Bombay Blue's Modern Indian Cuisine

15 minEnvío $7.00

Glen Burnie, MD · Pedido mínimo $10.00

Chuletas de Cordero

$23.00

Shrimp Tandoori

$20.00

Plato Nalli Gosht

$20.00

Tandoori Salmon

$19.00

Plato Paturi Maach

$19.00

Plato Goda Duck

$19.00

Kurkuri Bhindi

$18.00

Shrimp Malvani

$18.00

Vegetariana

Dum Aloo Banarasi

Papas baby, comino, hinojo, nueces de la India, miel y especias.

$13.00

Channa Masala

Garbanzos, cebolla, tomate, ajo y especias.

$13.00

Kofta de Tofu

Albóndigas de tofu en curry de espinacas.

$13.00

Paneer Makhani

Queso casero, cebolla, tomate, fenugreco y especias.

$14.00

Karahi Paneer

Queso casero salteado con cebollas, jengibre, tomates, chiles triturados e hinojo.

$14.00

Saag Paneer

Queso casero con espinacas cocinado con hojas de fenugreco y especias.

$16.00

Bagara Baingan

Berenjena baby, nueces de la India, cacahuates, sésamo y especias.

$17.00

Kurkuri Bhindi

Okra, harina de lentejas, sal negra, polvo de mango y comino.

$18.00

Poriyal del Día

Vegetales de temporada salteados con mostaza, chile rojo entero, lentejas y coco.

$17.00

First Taste

Bacalao Especiado con Eneldo y Mostaza

Bacalao marinado con especias de la casa, a la parrilla y servido con salsa de mostaza y eneldo.

$8.00

Cono de Papad de Cangrejo

Cangrejo de Maryland con chalotas, chiles verdes y coco en una concha de papad.

$8.00

Mejillones Borrachos

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo estofados en sus propios jugos con ajo, chalotas, tomate, leche de coco y hojas de curry.

$8.00

Calamares

Salteado con chalotas, jengibre, pimientos, semillas de mostaza y especias.

$8.00

Pescado Frito Karwari

Pescado empanizado con sémola y especias karwari.

$8.00

Shrimp Vepudu

Cocinado con cebollas, tomates, especias y servido con arroz.

$8.00

Res Frita con Coco

Solomillo salteado con chalotas, ajo, coco, hojas de curry y especias.

$8.00

Paneer Hariyali

Brocheta de queso casero con cilantro, cebolla con especias de la casa, tomate y pimiento verde.

$8.00

Mini Oothapam

Mini panqueque salado hecho con lentejas molidas y arroz con vegetales o pollo y chutneys variados.

$7.00

Mini Appam

Pan de arroz esponjoso servido tradicionalmente con un estofado de vegetales o carne.

$7.00

Mini Dosa de Mysore

Crepa salada rellena de vegetales o pollo, servida con chutneys variados.

$8.00

Bhel Puri

Rice puffs y fideos crujientes de harina de garbanzo salteados con cilantro y chutney de tamarindo.

$5.00

Vegetable Samosa Chaat

Servido con garbanzos.

$5.00

Galouti Kebab

Tortitas especiadas de frijoles y queso servidas con chutneys variados.

$6.00

Alitas Tandoori

Alitas de pollo marinadas en yogur, jengibre, ajo, especias y cocinadas en tandoor.

$7.00

Papri Chaat

Crujientes de harina, garbanzos, papa, yogur, cilantro y chutney de tamarindo.

$6.00

Gobi al Ajo

Ramilletes de coliflor salteados con chile, ajo, tomates y cebollines.

$7.00

Mini Chole Bhature

Pan inflado servido con masala de garbanzos.

$8.00

Sopas

Sopa de Mariscos Malabari

Caldo de mariscos con jengibre, hojas de curry y coco.

$7.00

Sopa del Día

Llame al restaurante para la selección de sopa del día.

$5.00

Ensaladas

Ensalada Chef

Pollo o camarones especiados con vegetales de temporada y aderezo de la casa.

$8.00

Ensalada Verde

Mezcla de hojas verdes con champiñones, cebolla roja, pepino, papad y aderezo de la casa.

$6.00

Platos Principales de Curry

Kori Ghassi

Curry de pollo de Mangalore cocinado con coco y especias del sur.

$16.00

Nellore Chapla Koora

Filete de pescado cocinado con chiles, sésamo, tamarindo y hojas de curry.

$17.00

Chicken Tikka Makhani

Trozos de pollo deshuesado marinados, cocinados en tandoor y terminados con una sabrosa salsa de tomate.

$16.00

Cordero Kashmiri

Exótico curry de cordero cocinado con una variedad de especias y tomates.

$17.00

Shrimp Malvani

Camarones de bahía cocinados con coco, chile verde, cilantro y especias.

$18.00

Lamb Vindaloo

Cocinado en una salsa ácida, picante y fuerte con papas.

$17.00

Curry de Pescado y Coco

Filete de pescado cocinado con jengibre, chile, cebollas y leche de coco.

$18.00

Niligiri Korma

Pollo o cordero cocinado en un masala de hierbas verdes con cilantro y chiles picantes.

$17.00

Tandoor

Shrimp Tandoori

Camarones marinados con jugo de limón, jengibre, ajo y especias.

$20.00

Tandoori Salmon

Salmón del Atlántico marinado con especias de la casa.

$19.00

Chicken Nawabi Kebab

Pollo marinado en yogur, queso crema, fenugreco y especias.

$16.00

Tandoori Chicken

Pollo marinado en yogur, jengibre, ajo, especias y cocinado en tandoor.

$16.00

Chuletas de Cordero

Chuletas de cordero marinadas con especias de la casa y cocinadas en tandoor.

$23.00

Kakori Kebab

Cordero picado con jengibre, ajo y especias.

$16.00

Pimientos Tandoori

Pimientos rellenos de pollo o lentejas servidos con salsa de tomate.

$14.00

Hongo Relleno

Champiñón relleno de queso casero sazonado, espinacas y especias.

$14.00

Biriyani

Biriyani de cordero

Basmati de grano largo y sabroso preparado con hierbas aromáticas y especias.

$17.00

Biriyani de Pollo

Basmati de grano largo y sabroso preparado con hierbas aromáticas y especias.

$16.00

Biriyani de Camarones

Basmati de grano largo y sabroso preparado con hierbas aromáticas y especias.

$17.00

Biriyani de Vegetales

Basmati de grano largo y sabroso preparado con hierbas aromáticas y especias.

$15.00

Platos Especiales

Plato Paturi Maach

Filete de huachinango envuelto en hoja de plátano con mostaza, jengibre y especias. Servido con arroz basmati y vegetales.

$19.00

Plato Masaledar de Camarones y Callimaris

Camarones y callimaris sellados a la sartén con curry de mango. Servido con arroz basmati y vegetales.

$17.00

Plato Dum Ka Murg

Pollo cocinado aromáticamente en una salsa suave de almendras. Servido con arroz basmati y vegetales.

$17.00

Plato Telecherry Chicken

Con cilantro y granos de pimienta tostados. Servido con arroz basmati y vegetales.

$17.00

Plato Nalli Gosht

Cañas de cordero braseadas y especiadas con vegetales y arroz basmati.

$20.00

Plato Goda Duck

Pechuga asada a la sartén y salsa goda servida con vegetales y arroz basmati.

$19.00

Plato Salli Boti

Cordero cocinado con albaricoques, tomate y cebolla. Servido con vegetales y arroz basmati.

$18.00

Panes

Naan

$3.00

Naan de Ajo

$3.00

Roti

$3.00

Achari Aloo Roti

$4.00

Paratha

$4.00

Pudina Paratha

$4.00

Naan de Pesto de Cilantro

$5.00

Kulcha de Cebolla y Queso

$5.00

Kulcha de Cangrejo Especiado

$8.00

Acompañamientos

Dal Makhani

Lentejas negras cocinadas con tomates, jengibre, ajo y especias.

$9.00

Yellow Dal Tadka

Lentejas amarillas salteadas con chile, mostaza y comino.

$9.00

Papad Variado con Chutney

$7.00

Chutney de Mango

$3.00

Cucumber Raita

Yogur casero con pepino, comino tostado y cilantro.

$3.00

Información del restaurante

Dirección

7514 Ritchie Hwy
Glen Burnie, MD 21061

Teléfono

4438833547

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