Bukhara

15 minEnvío $7.00

rockville, MD · Pedido mínimo $10.00

Muestrario de Mariscos Bukhara

$26.50

Bukhara Ka Nazana

$21.50

Chaamp Bukhara

$21.50

Fish Tikka

$19.50

Tandoori Murg Bukhara (Porción Completa)

$19.50

Karahi Shrimp

$19.50

Curry de Camarones de Goa

$19.50

Shrimp Tikka Masala

$19.50

Aperitivos - No Vegetarianos

Aperitivo de Pescado Amritsari

Buñuelos de bagre fritos al estilo Amritsari, chutney de tamarindo.

$10.50

Aperitivo de Rashmi Chicken Seekh

Rollos en brocheta de pollo molido cocinados a la perfección.

$10.50

Aperitivo de Chilli Chicken

Buñuelos de pollo cocinados al estilo indo-chino.

$10.50

Plato de Aperitivos Kabob Bukhara

Trío de kabobs especiales de la casa: pollo, cordero y camarones.

$14.50

Alitas Tandoori (Entrada)

Porciones de alitas de pollo recién cortadas cocinadas en horno de barro.

$9.50

Aperitivo de Shrimp Pakora

Buñuelos de camarones rebozados con harina de garbanzo y fritos.

$12.50

Aperitivo de Vieiras Tava

Buñuelos de camarones rebozados con harina de garbanzo y fritos.

$12.50

Aperitivos - Vegetarianos

Plato de Aperitivos de Vegetales Mixtos

Paneer Tikka, samosa de vegetales y pakora de vegetales.

$11.50

Aperitivo Vegetable Pakora

Buñuelos de vegetales en masa de harina de lentejas ligeramente sazonada.

$5.50

Paneer Pakora Amritsari

Queso cottage en capas marinado con especias tradicionales y frito.

$9.50

Aperitivo de Samosa de Vegetales

Empanadillas crujientes rellenas de papas y guisantes condimentados.

$5.50

Aperitivo Chat Pattiapri

Ensalada de papa y garbanzo, crujientes de trigo, aderezo de dátil, tamarindo y yogur.

$5.50

Aperitivo de Vegetales Manchurian

Dumpling de vegetales mixtos cocinado en una salsa picante y acidulada.

$9.50

Aperitivo Hosharpuri Tikki

Famosas tortitas de papa fritas de Hosharpuri rellenas de lentejas condimentadas y queso de cabra. Adornado con cilantro y servido con chutney de tamarindo.

$6.50

Aperitivo de Paneer Tikki

Una brocheta de queso casera marinada en yogur, cocinada en horno de barro con cebolla, tomate y pimiento verde.

$11.50

Aperitivo Bhel Puri

Una brocheta de queso casera marinada en yogur, cocinada en horno de barro con cebolla, tomate y pimiento verde.

$11.50

Sopa

Dal Shorba (Sopa)

Lentejas amarillas puré, vegetales y especias.

$4.50

Tomato Shorba (Sopa)

Sopa de tomate zesty.

$4.50

Ensalada

Ensalada de Cebolla

Cebollas rojas recién cortadas servidas con un toque de lima y chat masala.

$3.50

Ensalada de la Casa

Verdes estacionales variados, pepino, tomate y aderezo de la casa.

$4.50

Del Horno de Barro

Bukhara Ka Nazana

Chicken Tikka, kabob de cordero, pollo tandoori, haranali Tikka y salmón.

$21.50

Fish Tikka

Trozos de salmón, marinado de mezcla de especias aromáticas y yogur.

$19.50

Camarones Haranali Tandoori

Camarones jumbo, marinado ajnain de yogur con menta y cilantro.

$14.50

Nawabi Chicken Tikka

Pechuga de pollo deshuesada, marinado de yogur, cúrcuma y pimentón.

$15.50

Boti Kebob

Trozos de cordero, marinado de yogur y jengibre.

$17.50

Tandoori Murg Bukhara (Porción Media)

$13.50

Tandoori Murg Bukhara (Porción Completa)

$19.50

Mutton Seekh Kabob

Rollos tiernos de cordero molido en brocheta cocinados a la perfección.

$17.50

Muestrario de Mariscos Bukhara

Disfrute de un delicioso muestrario de mariscos cocinado en horno de barro infusionado con deliciosas especias y aroma indio.

$26.50

Malai Kabob

Un kabob de pollo cremoso y suave verdaderamente delicioso, marinado en pimentón, ligeramente saborizado con queso, hierbas y especias, yogur y asado a la perfección.

$15.50

Kabob Harayali

Trozos de pollo deshuesados marinados en menta y cilantro, cocinados a la perfección.

$16.50

Chaamp Bukhara

Chuletas de cordero marinadas en jengibre y ajo frescos, cocinadas a su gusto.

$21.50

Aves

Chicken Makhani

Trozos de pollo tandoori cocinados con cebolla, tomates, mantequilla y crema.

$16.50

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka cocinado a fuego lento en salsa de tomate y crema.

$16.50

Curry de Pollo

Chicken Tikka cocinado a fuego lento en salsa de tomate y crema.

$16.50

Chicken Salli Botti

Trozos tiernos de pollo cocinados en una salsa agridulce de vinagre de vino tinto y albaricoque, adornado con papas paja.

$16.50

Chicken Korma

Pollo condimentado suavemente cocinado con hojuelas de coco y nueces.

$15.50

Chicken Karahi

Trozos tiernos de pollo cocinados con tomates frescos, cebollas y pimiento en un wok.

$15.50

Saag Chicken

Un plato popular del norte de la India, carne suculenta, cocinada a fuego lento con especias en una salsa nutritiva hecha con espinacas.

$15.50

Chicken Vindaloo

Receta picante de cubos de pollo cocinados con papas en salsa acidulada.

$16.50

Mariscos

Karahi Shrimp

Camarones cocinados en tomates recién picados en un wok.

$19.50

Curry de Camarones de Goa

Curry de camarones pelados y desvenados cocinado al estilo de Goa con hojuelas de coco, para que sea acidulado, picante y vibrante.

$19.50

Shrimp Tikka Masala

Porciones de salmón recién cortadas cocinadas en horno de barro y cocinadas a fuego lento en salsa de tomate y crema.

$19.50

Curry de Pescado

Pesca del día cocinada en una salsa de curry tradicional.

$18.50

Cordero y Cabra

Lamb Saag

Trozos tiernos de cordero preparados con espinacas frescas picadas y especias.

$17.50

Lamb Ragan Josh

Trozos de cordero magro cocinados en salsa kashmiri saborizada con javitri y clavo.

$17.50

Lamb Vindaloo

Cordero en marinado de ajo y vinagre cocinado en una salsa muy picante y acidulada con papas.

$17.50

Curry de Cordero

Cubos de cordero tiernos, cocinados en una salsa sustanciosa con tomates, cebollas, jengibre y ajo.

$17.50

Curry de Chivo

Trozos tiernos de chivo cocinados a fuego lento con hierbas y especias tradicionales.

$17.50

Karahi Goat

Carne de chivo con hueso braseada en una sustanciosa salsa curry tradicional en wok.

$17.50

Especialidades Vegetarianas

Dal Bukhara

Lentejas cocinadas a fuego lento con mantequilla, ajo fresco, jengibre y tomates.

$13.50

Navaratna Korma

Mezcla de vegetales cocinados a fuego lento en una salsa de crema delicadamente especiada.

$13.50

Kofta Lajwab

Croquetas de vegetales mixtos servidas en una salsa de tomate y fenogreco.

$14.50

Meth Malai Mutter

Mezcla de vegetales cocinados a fuego lento con fenogreco y espinacas.

$13.50

Bhartha de Berenjena

Berenjena asada salteada con ajo, cebollas, tomates y especias.

$13.50

Paneer Makhani

Cubos de queso paneer cocinados a fuego lento en salsa de crema de tomate y fenogreco.

$14.50

Vegetable Jalfrezi

Surtido de vegetales frescos, queso, especias y mantequilla.

$13.50

Dal Tadka

Lentejas moong y masur cocinadas con cebollas, jengibre, ajo y tomates con un sabor exótico.

$12.50

Palak Paneer

Espinacas cremosas deliciosamente cocinadas con queso indio casero.

$14.50

Gobi Taka Tak

Coliflor y papas cocinadas con tomates, jengibre y especias selectas, coronadas con cilantro.

$13.50

Cholley Punjabi

Garbanzos y papas cortadas en cubos cocinados en masala punjabi.

$13.50

Paneer Bukhara

Queso casero cocinado con cebollas, pimientos, tomates y semillas de comino. Decorado con cilantro.

$14.50

Bhindi Kur Kuri

Una forma crujiente de disfrutar la bondad del quimbombó.

$14.50

Dum Aloo

Papas baby cocinadas a fuego lento con hierbas y especias.

$12.50

Platos Principales de Arroz

Royal Biryani

Arroz Basmati aromatizado con azafrán y cardamomo, preparado con su elección de camarones, pollo, cordero o vegetales en una delicada mezcla de especias y cocinado al vapor.

$12.50

Acompañamientos

Pepinillo

$2.50

Cucumber Raita

Yogur, pepinos rallados y cebollas.

$3.50

Chutney de Mango

Mangos en conserva, especias y vinagre.

$3.50

Chutney de Cebolla

Cebolla picada, pimienta negra, vinagre, polvo de mango.

$2.50

Condimentos Surtidos

Raita, chutney de mango, chutney de cebolla.

$5.50

Panes

Pan Naan

Pan tradicional punjabi de harina blanca.

$3.50

Pan Roti

Pan integral sin levadura horneado.

$3.50

Pan Kulcha de Queso de Cabra

Pan relleno de queso de cabra, chile y verduras.

$4.50

Pan Palak Kulcha

Delicioso pan relleno de espinacas salteadas ligeramente especiadas y hierbas.

$4.50

Pan Naan Keema

Harina blanca sin levadura rellena de cordero molido y especias.

$5.50

Pan Naan de Ajo

Pan Naan coronado con ajo fresco y hierbas.

$4.50

Pan Naan Bukhara

Pan plano relleno de frutos secos.

$4.50

Pan Onion Kulcha

Harina blanca sin levadura rellena de cebollas.

$4.50

Pan Laccha Parantha

Pan integral de capas múltiples coronado con mantequilla o pudina.

$4.50

Pan Poori/Bhatura

Pan de trigo con levadura frito.

$5.50

Pan Variado

Elección de cualquier tres panes.

$10.50

Postres

Postre Gulab Jamun

Bolas de queso cottage fritas, sumergidas en miel y almíbar de azúcar.

$5.50

Postre Kulfi Faluda

Exótico helado indio hecho con leche espesada y almendras, coronado con cardamomo.

$5.50

Postre Kheer Badami

Auténtico pudín de arroz indio cocinado a fuego lento con almendras y pasas.

$5.50

Postre Rasmalai

Queso cottage y leche con sabor a agua de rosas y adornado con frutos secos.

$5.50

Bebidas

Mango Lassi

$4.50

Lassi Dulce

$4.50

Lassi Salado

$4.50

Refresco - Lata de 12 oz

Opciones de sabores disponibles: Coke, Diet Coke o Sprite. Elección de lata de 12 oz.

$1.50

Agua (Pequeña 16 Oz.)

$1.50

Jugo Individual 10 Oz.

Se requiere aviso con 24 horas de anticipación.

$2.00

Galón de Jugo

Se requiere aviso con 24 horas de anticipación.

$10.00

Six Pack de Refrescos Mixtos

Por favor especifique los refrescos de 12 oz entre: Coke, Diet Coke, Sprite o Iced Tea. El agua no califica para el precio de six pack.

$6.00

Six Pack de Coke

$6.00

Six Pack de Diet Coke

$6.00

Six Pack de Sprite

$6.00

Especiales para Catering

Cat-Pollo o Chivo y Vegetariano

Precio por persona, mínimo de 10 y incrementos adicionales de cinco. Un plato de pollo o chivo así como un plato vegetariano, acompañado de dal (lentejas), arroz, Naan o Roti y ensalada.

$14.50

Cat-Cordero o Pescado y Vegetariano

Precio por persona, mínimo de diez y incrementos adicionales de cinco. Un plato de cordero o pescado así como un plato vegetariano, acompañado de dal (lentejas), arroz, Naan o Roti y ensalada.

$16.50

Artículos de Papel

Montaje para 1 (Plato, Tenedor, Cuchillo, Servilleta, Sal y Pimienta)

$0.50

Bolsa de Hielo

$6.50

Vasos Desechables

$5.00

Suministros para Catering

Cuchara y Tenedor para Servir

$1.50

Pinzas para Servir

$2.00

Manteles Desechables

$4.00

Sterno (1 Lata)

$2.50

Chafing Dish Desechable

Incluye 1 bandeja de aluminio completa y 1 soporte de chafing dish desechable.

$6.00

Información del restaurante

Dirección

9736 traville gateway drive
rockville, MD 20850

Teléfono

2405583506

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