Saffron Indian Cuisine

15 minEnvío $7.00

Rockville, MD

Chuletas de Cordero

$20.90

Shrimp Tikka

$20.40

Platón Tandoor

$20.40

Shrimp Biryani

$19.80

Tandoor Salmon

$19.80

Tandoori Palmburo

$19.80

Shrimp Malabar

$19.80

Shrimp Vindaloo

$19.80

Aperitivos

2 Samosas de Vegetales

Empanadillas crujientes en forma triangular rellenas de papas, guisantes y verduras. Vegetariano.

$6.10

2 Piezas de Samosa de Pollo

Empanadillas crujientes en forma triangular rellenas de pollo molido, papas y guisantes.

$7.20

Samosa Chaat

Samosa deconstruida cubierta con garbanzos picantes, cebollas picadas, cilantro, yogur y salsa de tamarindo.

$6.60

Spinach Pakora

Cebollas cortadas y espinacas en harina de garbanzo fritas con hierbas frescas y especias. Vegetariano y sin gluten.

$6.10

Mixed Pakora

Cebollas cortadas, verduras y espinacas en harina de garbanzo. Vegetariano y sin gluten.

$6.10

2 Piezas de Cutlet de Pollo

Tortitas de pollo empanizadas y fritas.

$6.60

2 Piezas de Cutlet de Verduras

Tortitas de verduras empanizadas y fritas. Vegetariano.

$5.50

Dosa

Delicias del sur. Crepes finos de arroz con su elección de natural, masala o cebollas, servidos con chutney y sambar. Vegetariano y sin gluten.

$8.30 · Personalizable

Chaat Papari

Crujientes de harina fritos, papas, garbanzos, yogur, cilantro y chutney de tamarindo.

$6.10

Bhel Puri

Un snack con estatus casi icónico en el oeste de la India, el bhel puri es bajo en grasa, nutritivo y delicioso con arroz inflado, cebollas picadas, papas, cilantro y aderezado con salsas.

$6.10

Pao Bhaji

Plato de comida rápida vegetariana india originario de las calles de Mumbai.

$6.60

Paneer Shashlik

Trozos de paneer casero fresco en brochetas marinados con especias exóticas y cocinados en horno de barro.

$7.70

Achari Chicken Tikka

Trozos de pollo marinados con encurtidos y especias cocinados en horno de barro.

$8.30

Alitas de Pollo

Alitas picantes cocinadas en horno de barro.

$7.70

Chicken 65

Pollo deshuesado marinado, frito y salteado con cebollas, jengibre, ajo, salsa de soja, pimientos verdes y hojas de curry.

$7.70

Lamb Seekh Kabab

Rollitos de cordero picado en brochetas cocinados en horno de barro.

$9.40

Calamares Especiados

Calamar salteado con jengibre, pimientos y aderezado con semillas de mostaza.

$9.90

Sopas

Sopa de Tomate

Crema de tomate con hierbas frescas y especias.

$4.40

Sopa de Champiñones

Crema de brócoli y cebollas mezcladas.

$4.40

Sopa de Brócoli

Crema de brócoli y cebollas mezcladas.

$4.40

Sopa Rasam

Sopa del sur de la India preparada tradicionalmente con una base de jugo de tamarindo con la adición de tomate, pimienta, comino y otras especias. Vegetariana y sin gluten.

$3.30

Sopa Mulligatawny

Sopa de lentejas con un toque de pimienta limón, verduras mixtas y especias suaves. Vegetariana y sin gluten.

$4.40

Platos Principales Vegetarianos

Saag Paneer

Hojas de fenogreco y espinacas cocinadas con queso casero fresco. Sin gluten.

$15.40

Aloo Chole

Garbanzos cocinados a fuego lento con papas, cebollas, tomates y especias de la casa. Sin gluten.

$14.30

Paneer Tikka Masala

Cubos de queso casero a la parrilla cocinados con cebollas y pimientos en una rica salsa base de tomate. Sin gluten.

$15.40

Paneer Makhni

Cubos de queso casero cocinados en una rica salsa de crema de tomate y especias suaves.

$15.40

Malai Kofta

Croquetas hechas con queso casero, papas, nueces y pasas cocinadas en una salsa cremosa suave. Sin gluten.

$15.40

Saag Makai

Espinacas y maíz cocinados con hojas de fenogreco y especias exóticas. Sin gluten.

$14.30

Bhindi Masala

Okra cortada y salteada con cebollas, tomates, cilantro fresco y polvo de mango. Sin gluten.

$14.30

Aloo Gobhi

Papas y coliflor salteadas con tomates, cebollas y hierbas frescas. Sin gluten.

$14.30

Baingan Bhartha

Berenjena asada en horno de barro cocinada con cebollas, tomates y especias. Sin gluten.

$14.30

Vegetable Korma

Vegetales frescos de temporada cocinados en una rica pasta de almendras y yogur. Sin gluten.

$14.30

Mushroom Mutter

Champiñones y guisantes cocinados con crema, salsa de cebolla y especias. Sin gluten.

$14.30

Vegetable Jalfrezi

Vegetales frescos de temporada salteados con cebollas, tomates, pimientos y especias. Sin gluten.

$14.30

Tadka Yellow Dal

Lentejas amarillas temperadas con cebollas y especias suaves. Sin gluten.

$11.00

Dal Makhni

Lentejas negras cocinadas con tomates, jengibre, ajo y especias a fuego lento durante la noche. Sin gluten.

$11.00

Platos Principales de Pollo, Cordero y Cabra

Chicken Makhani

Trozos de pollo barbacoa cocinados en una rica salsa de crema de tomate con especias. El pollo makhni, también conocido como butter chicken, es un elemento clásico de la cocina india.

$16.50

Lamb Patiala

Un estofado de cordero con trozos jugosos de cordero cocinados a fuego lento en una salsa ligera con cebollas, tomates y especias suaves. Una receta de las cocinas reales de la India.

$17.60

Chicken Tikka Masala

Pollo a la parrilla cocinado a fuego lento en salsa de fenogreco y cebolla.

$16.50

Chicken Saag

Trozos de pollo cocinados a fuego lento con espinacas, fenogreco, jengibre y especias.

$16.50

Chicken Shahi Korma

Trozos de pollo cocinados en una salsa suave y cremosa al estilo Mughlai.

$16.50

Chicken Vindaloo

Pollo marinado con vinagre, pimientos verdes y especias, luego cocinado con papas en una salsa picante de Goa.

$16.50

Curry de Pollo

Plato clásico de pollo deshuesado cocinado con cebollas, tomates y especias suaves.

$16.50

Chicken Chettinad

Una receta india clásica de Chettinad, una región del sur de la India.

$16.50

Lamb Rogan Josh

Un curry de cordero exótico cocinado con un surtido de especias, cebollas y tomates.

$17.60

Lamb Saag

Trozos de cordero cocinados a fuego lento con espinacas, fenogreco, jengibre y especias.

$17.60

Lamb Vindaloo

Cordero marinado con vinagre, pimientos verdes y especias, luego cocinado con papas en una salsa picante de Goa.

$17.60

Lamb Korma

Cordero cocinado en una salsa suave y cremosa al estilo Mughlai.

$17.60

Curry de Chivo

Carne de cabra cocinada en curry tradicional con diversas especias de la casa.

$17.60

Platos Principales Especialidades de Arroz

Biryani de Vegetales

Vegetariano.

$15.40

Chicken Biryani

$17.60

Lamb Biryani

$18.70

Biryani de Chivo

$18.70

Shrimp Biryani

$19.80

Platos Principales de Nuestro Horno de Barro

Tandoori Chicken

Medio pollo marinado en yogur, jengibre y especias cocinado en horno de barro.

$16.50

Chicken Tikka

Trozos tiernos de pollo deshuesado marinados con nuestras especias y hierbas especiales de la casa cocinados en horno de barro.

$16.50

Malai Chicken Kabab

Piezas de pechuga de pollo marinadas en yogur, queso crema, cilantro y especias cocinadas en horno de barro.

$16.50

Chuletas de Cordero

Chuletas de cordero marinadas en jengibre y una mezcla especial de especias de la casa, asadas a su gusto.

$20.90

Tandoor Salmon

Salmón marinado en yogur delicadamente condimentado y cocinado en horno de barro.

$19.80

Tandoori Palmburo

Pescado palmburo entero marinado en yogur, jengibre y especias y cocinado en horno de barro.

$19.80

Shrimp Tikka

Camarones marinados con una mezcla de especias exóticas y cocinados en horno de barro.

$20.40

Platón Tandoor

Plato mixto de pollo, cordero, pescado y camarones cocinados en horno de barro.

$20.40

Platos Principales de Mariscos

Kerala Fish Curry

Una receta del sur de la India que le brinda el sabor del norte de Kerala. Sin gluten.

$19.30

Goan Fish Curry

Pescado cocinado con jengibre, tomates y una salsa a base de coco con kokum. Sin gluten.

$19.30

Shrimp Malabar

Camarones cocinados con cebollas, tomates, jengibre, comino y leche de coco.

$19.80

Shrimp Vindaloo

Camarones marinados con vinagre, pimientos verdes y especias, luego cocinados con papas en una salsa picante de Goa. Sin gluten.

$19.80

Curry de Camarones de Goa

Camarones cocinados en una mezcla exótica de especias y coco. Sin gluten.

$18.70

Platos Indo-Chinos

Vegetable Manchurian

Bolas de vegetales mixtos fritas y bañadas en salsa indo-china. Vegetariano y sin gluten.

$14.30

Paneer Chili

Cubos de paneer casero fresco salteados con pimientos y cebollines en salsa de soja. Sin gluten.

$14.30

Pescado al Chili

Trozos de pescado empanizados y salteados con pimientos, cebollines y salsa de soja. Sin gluten.

$16.50

Chilly Eggplant

Berenjena frita y salteada en una salsa indo-china. Sin gluten.

$14.30

Chili Chicken

Pollo empanizado y salteado con pimientos, cebollines y salsa de soja. Sin gluten.

$16.50

Pollo Manchurian

Pollo tierno en cubos salteado con cebolla, jengibre y ajo cocinado en salsa Manchurian adornado con cebollines. Sin gluten.

$16.50

Arroz Frito

Arroz basmati esponjoso salteado con su elección de vegetales, pollo o camarones. Sin gluten.

El precio varía · Personalizable

Fideos

Fideos spaghetti delgados salteados con su elección de vegetales, pollo o camarones.

El precio varía · Personalizable

Panes

Naan

Pan blanco leudado y suave.

$3.10

Roti

Pan integral sin levadura.

$3.10

Naan de Ajo

Pan blanco leudado y suave con ajo.

$3.90

Pudina Paratha

Pan de harina de trigo integral en capas con menta.

$3.90

Paratha

Servido con elección de relleno de aloo o paneer.

$3.90 · Personalizable

Kulcha

Servido con elección de relleno de cebolla, paneer, keema o frutos secos.

$3.90 · Personalizable

Kerala Paratha

Pan blanco multicapa cocinado en piedra.

$3.90

Poori

Pan de harina de trigo integral inflado y frito.

$3.90

Acompañamientos

Cucumber Raita

Yogur casero con pepino y comino tostado, un acompañamiento refrescante para cualquier plato. Sin gluten.

$3.30

Chutney de Mango

Chutney de mango dulce con sabor a asafétida y curry. Sin gluten.

$2.20

Papadam

Obleas finas y crujientes hechas de harina de garbanzo servidas con una combinación de chutneys. Sin gluten.

$2.20

Arroz Basmati al Vapor

$3.30

Encurtidos Mixtos

Sin gluten.

$3.30

Ensalada de Cebolla

Sin gluten.

$2.20

Khuchumber Salad

Sin gluten.

$3.90

Ensalada de la Casa

$4.40

Postres

Gulab Jamun

Bolitas de leche fritas y bañadas en almíbar con sabor a rosa.

$5.50

Rasmalai

Famoso postre indio hecho de queso casero servido con leche condensada dulce y pistachos.

$5.50

Rice Kheer

Una de las recetas de kheer más populares del norte de la India. Sin gluten.

$5.50

Kulfi

Un popular postre lácteo congelado del subcontinente indio. Sin gluten.

$5.50 · Personalizable

Ghajar Halwa

Zanahorias frescas ralladas cocinadas con nueces, pasas y leche. Sin gluten.

$5.50

Flan de Caramelo

Un postre de natilla con una capa de salsa de caramelo. Sin gluten.

$6.10

Crème Brûlée

Una rica base de natilla cubierta con azúcar endurecida. Sin gluten.

$6.10

Bebidas

Café

Sin gluten.

$2.80

Té

Sin gluten.

$2.80

Masala Chai

Té indio caliente condimentado con cardamomo, canela y clavos. Sin gluten.

$3.30

Café Madras

Café bru especial del sur preparado con leche. Sin gluten.

$3.90

Mango Lassi

Bebida de yogur espesado con sabor a mango. Sin gluten.

$5.00

Lassi

Bebida de yogur espesado, elección de dulce o salado. Sin gluten.

$4.40 · Personalizable

Refrescos

$2.80

Té Helado

$2.80

Jugos

$3.90 · Personalizable

Soda de Lima Fresca

$3.90

Agua

$3.90

Perrier

$3.90

Información del restaurante

Dirección

1321 Rockville Pike Ste C
Rockville, MD 20852

Teléfono

3013401666

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