15 minEnvío $7.00
Portland, ME · Pedido mínimo $10.00
Jalea de frambuesa y chile tailandés, crostini, nueces especiadas
$12.00
Mantequilla de foie gras, gastrique de manzana y arándanos
$9.00
Tomillo fresco, aceite de oliva virgen extra, crostini
$7.00
Alcaparras, cebollín, trufa, parmesano
$8.00
Feta, aceitunas, tomate, balsámico de chile
$8.00
Ketchup de trufa
$6.00
Atún de aleta amarilla, sabores del Pacífico, trufa
$13.50
Preparación diaria
$11.95
El origen cambia diariamente
El precio varía
(3) Salsa cóctel de miel y Cajun
$11.50
Tapenade de aceitunas, queso de cabra, tomate rostizado, albahaca
$9.50
Alioli de limón y hierbas
$11.00
Tomillo, azúcar morena, tocino
$8.00
Langosta de Maine, crema de brandy, tomate
$13.00
Ensalada de rúcula, salsa Peking, cebollines
$10.50
Tomate, queso azul, tocino
$9.00
Queso de cabra pimienta, nueces garrapiñadas, vinagreta de manzana, vino Oporto y arándanos
$10.50
Pera, almendras tostadas, cebolla roja, crème fraiche de rúcula y rábano picante, aderezo de grosella negra
$11.00
$9.00
$9.50
Pizza blanca, tomate rostizado, cebolla caramelizada, queso de cabra, rúcula
El precio varía · Personalizable
Sabores caribeños, salsa de coco y chile, cebolla caramelizada, cilantro
El precio varía · Personalizable
Pepperoni, salchicha, hamburguesa, cebolla caramelizada
El precio varía · Personalizable
Pizza blanca, tomate, ajo, mozzarella fresca, albahaca
El precio varía · Personalizable
Tomate seco al horno, espinaca, cebollas caramelizadas, pimientos, champiñones, aceitunas, mozzarella fresca
El precio varía · Personalizable
Tomate, espinaca, ajo, salchicha, aceitunas, feta
El precio varía · Personalizable
Coles de Bruselas, coliflor, puré de frijoles blancos, cebolla roja, calabaza rostizada, perejil
El precio varía · Personalizable
Puré de papa marmoleado con ajo, coles de Bruselas rostizadas, calabaza butternut
$24.95
Cangrejo Peeky-Toe de Maine, crema de vino blanco y estragón, espinaca, croqueta de parmesano y cebollín
$24.95
Fideos soba de sésamo y cacahuate, salsa cítrica Szechwan, espárragos al sésamo
$25.95
Camarones del Golfo, vieiras frescas, risotto de calabaza butternut, crema de vino blanco y estragón
$24.95
Vegetales rostizados y a la parrilla, mozzarella fresca, aceitunas, aceite de oliva virgen extra, glaseado balsámico
$18.95
Frijoles blancos, vegetales variados, rúcula, espinaca, sésamo, caldo de jengibre y vino
$17.95
Jus de hongo porcini, puré de papa al ajo
$22.95
Espinaca con foie, risotto de calabaza butternut
$24.95
Envuelto en tocino, jus de albaricoque, bok choy glaseado al jengibre, puré de camote Sirachia
$23.95
Jus de hongo porcini, puré de papa al ajo
$23.95
Sirloin "Portland", jus de hongo porcini, brocheta negra de camarones y vieiras, crema de vino blanco y estragón
$24.95
Jus de hongo porcini, queso azul Spring Day, puré de papa al ajo
$29.95
Res Certified Black Angus, "pan" de focaccia, cheddar, tocino de madera de manzana, papas fritas con trufa
$15.00
Taza de chowder, cóctel de camarones Cajun, langosta de Maine al vapor, papa al ajo rostizado, vegetales, mantequilla clarificada
El precio varía
Langosta de Maine, vieiras frescas, camarones del Golfo, ricotta con hierbas, crema de langosta al jerez
$27.95
Ricotta, hongos silvestres, puerros, chalotas, tomate seco al horno, rúcula, queso de cabra, salsa Madeira, aceite de trufa
$22.95
Pasta Torchio, tocino ahumado de madera de manzana, queso cheddar, pan rallado con grasa de tocino
El precio varía · Personalizable
Preparación diaria
$8.50
Vegetales a la parrilla, puerros fritos
$8.25
Queso de cabra, tapenade de aceitunas, tomates rostizados, albahaca
$9.50
Alioli de limón y hierbas
$11.00
Tomillo, azúcar morena, tocino
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
(3) Salsa cóctel de miel y Cajun
$11.50
Tomate, queso azul, tocino
$6.25
$6.00
$6.25
Con su elección de: sopa o chowder (sumar $0.50), ensalada de jardín o César
$9.50
Mayonesa de chile tailandés
$10.00
Res Certified Black Angus
$10.50
Opción vegana disponible
$10.00
Carne blanca, apio, cebolla, mayonesa
$9.50
Egleño fresco, salsa tártara
$11.00
$10.00
Atún amarillo poco cocido, mozzarella fresca, tomates, pommes gaufrette crujientes, guisantes dulces, aderezo de coco, chile y trufa blanca
$13.50
Tomate, aceituna, cebolla roja, feta, chile dulce - balsámico
$12.50
Ensalada de la casa, mayonesa, cebollino y chalota
$16.50
Ensalada de la casa, mayonesa, cebollino y chalota
$15.50
Ensalada de la casa, cebollino y chalota
$11.50
Rúcula, cebollines, pimientos, salsa Peking
$12.00
Vegetales de la huerta picados, mezcla de lechugas, queso azul desmoronado, aderezo de queso azul
$13.50
Aguacate, tomate, queso de cabra, aderezo caliente de tocino y tomate
$13.50
El precio varía · Personalizable
Pizza blanca, tomate rostizado, cebolla caramelizada, queso de cabra, rúcula
El precio varía · Personalizable
Sabores caribeños, salsa de coco y chile, cebolla caramelizada, cilantro
El precio varía · Personalizable
Pepperoni, salchicha, hamburguesa, cebolla caramelizada
El precio varía · Personalizable
Pizza blanca, tomate, ajo, mozzarella fresca, albahaca
El precio varía · Personalizable
Tomate seco al horno, espinaca, cebolla caramelizada, pimientos, champiñones, aceitunas, mozzarella fresca
El precio varía · Personalizable
Tomate, espinaca, ajo, salchicha, aceitunas, feta
El precio varía · Personalizable
Coles de Bruselas, coliflor, cebolla roja, puré de frijoles blancos, cebolla roja, calabaza butternut asada, perejil
El precio varía · Personalizable
Langosta fresca de Maine, mayonesa, lechuga
$16.50
Cangrejo Maine Peekytoe, mayonesa, lechuga
$15.00
Puré de papa al ajo y veteado dulce, vegetales en juliana
$12.50
Cangrejo Maine Peekytoe, crema de vino blanco y estragón, puré de papa al ajo, espinaca
$12.50
Fideos soba de sésamo y cacahuate, salsa cítrica Szechwan, espárragos al sésamo
$12.50
Camarones del Golfo, vieiras frescas, risotto de calabaza butternut, crema de vino blanco y estragón
$13.50
Gastrique de manzana y arándanos, cebollín a la parrilla, espinacas foie, risotto de calabaza butternut
$13.00
Envuelto en tocino, jugo de albaricoque, puré de papa dulce
$12.50
Jus de hongo porcini, puré de papa al ajo
$11.50
Sirloin marinado, jugo de hongo Porcini, papa al ajo asada
$11.50
Sirloin "Portland", jus de hongo porcini, brocheta negra de camarones y vieiras, crema de vino blanco y estragón
$14.50
Mantequilla clarificada, papas fritas, vegetales
$24.00
Pizza, ensalada, sopa
$9.95
Langosta de Maine, vieiras frescas, camarones del Golfo, ricotta con hierbas, crema de langosta al jerez
$16.00
Ricotta, hongos silvestres, puerros, chalotas, tomate seco al horno, rúcula, queso de cabra, salsa Madeira, aceite de trufa
$14.50
Pasta Torchio, tocino ahumado en madera de manzana, queso cheddar, pan rallado con grasa de tocino
El precio varía · Personalizable
cubierta de granola de nuez pecana, ralladura de limón, helado de vainilla
El precio varía
con sabayón de Amaretto caliente
El precio varía
Brownie de chocolate fudge, Bailey's Irish cream, Kauhula, filigrana de chocolate
El precio varía
costra de chocolate amaretto, salsa de bourbon de Kentucky, crema batida
El precio varía
galletas de almendra, coulis de frambuesa, créme fraiche
El precio varía
Nuestras galletas, helado de vainilla, salsa de chocolate
El precio varía
diario
El precio varía
Arce de Maine y Disoronno
El precio varía
salsa de frambuesa, chocolate o bourbon de Kentucky
$5.00
$2.00
Café, Kahlua y Amaretto cubierto con una cucharada de mousse de chocolate blanco
$7.50
$3.00
$3.75
$3.75
$3.75
$3.75
$3.75
Seleccione de nuestra caja de tés mezclados a mano
$3.00
$6.50
$8.25
$13.00
$7.50
$6.50
$12.00
$7.50
$9.00
$7.25
$10.75
$8.25
$9.75
$7.00
$7.00
$7.00
$7.00
$11.00
$7.00
$7.00
disfrute de una copa de cualquiera de los tres artículos marcados con estrella
$9.75
Bailey's, kaluha, godiva, espresso
$9.95
Absolute vanilla, schnapps de butterscotch, bailey's
$9.95
Ron de coco, licor Godiva, chocolate blanco Godiva, Coco Lopez
$9.95
Ron Bacardi, fresas frescas, albahaca fresca, menta, jarabe simple, club soda
$8.95
Tequila infusionado con jalapeño y durazno, licor de jengibre, néctar de agave, jugo de lima fresco, borde con sal
$8.95
Vino tinto, brandy de naranja, fruta fresca, ginger ale
$8.95
Rones de mango y coco, jugo de lima, crema de coco, jugo de piña
$8.95
Bourbon infusionado con manzana y canela, cerveza de jengibre, sidra de manzana, amargos
$8.95
Herradura Silver, Cointreau, jarabe simple de arándanos, lima fresca, jugo de naranja fresco
$8.95
Licor Pimm's no.1, pepino y menta machacados, jugo de limón y lima, néctar de agave, soda
$8.95
Centeno Bulleit, licor de té de ruibarbo, néctar de agave, té helado, limón
$8.95
Vodka Stoli, jugo de limón, cerveza de jengibre, balsámico de durazno
$8.95
Vodka Absolut Citron, triple sec, lima fresca, arándano
$9.95
Brandy Benedictine, Gran Gala, jugo de limón, azúcar
$9.95
Vodka infusionado con té de mango, limonada de frambuesa hecha en casa
El precio varía
Ginebra infusionada con pepino y albahaca, St. Germaine, lima fresca
$9.95
Bourbon infusionado con manzana y canela, chartreuse verde, amargos
El precio varía
Absolut ruby red, jugo de toronja fresco, licor de naranja sanguina Solerno
$9.95
Tequila infusionado con jalapeño y durazno, jugo de piña, lima, jarabe simple, jugo de toronja fresco, soda
$9.95
$550.00
$200.00
El precio varía · Personalizable
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El precio varía · Personalizable
$15.00
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
$7.25
$50.00
$40.00
$44.00
$37.00
El precio varía · Personalizable
$47.00
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
$73.00
$44.00
$42.00
$45.00
$44.00
$48.00
$48.00
$29.00
$40.00
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
$28.00
$53.00
$64.00
$50.00
El precio varía · Personalizable
$60.00
$90.00
$8.95
$5.95
$5.50
$5.95
$4.75
$4.25
$4.25
$5.50
$4.50
$4.50
$5.95
$6.00
$5.50
$6.75
$5.00
$6.00
$5.50
$32.00
El precio varía · Personalizable
$29.00
$47.00
$75.00
$78.00
$32.00
$20.00
El precio varía · Personalizable
$70.00
$66.00
$45.00
$160.00
$65.00
$88.00
$28.00
El precio varía · Personalizable
$59.00
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
$57.00
$45.00
$230.00
El precio varía · Personalizable
$60.00
El precio varía · Personalizable
$69.00
$95.00
$54.00
El precio varía · Personalizable
El precio varía · Personalizable
$75.00
$54.00
El precio varía · Personalizable
$48.00
$75.00
$28.00
El precio varía · Personalizable
$67.00
$43.00
$70.00
$82.00
salsa cóctel Cajun con miel o mignonette
$12.00
dip de cebolla a la trufa
$4.00
pechuga de pato rebanada, mantequilla de foie gras, gastrique de manzana y arándano
$6.00
aceite de oliva, tomillo fresco, crostini
$4.00
Alcaparras, cebollín, trufa, goufrettes
$4.00
con salsa para sumir estilo Pekín
$4.00
con salsa picante de coco y chile
$4.00
salsa cóctel Cajun con miel
$6.00
Queso de cabra, tapenade de aceitunas, tomate asado, albahaca
$4.00
$5.00
$5.00
$4.00
vodka infusionado con vainilla, licor de especias de calabaza y un toque de crema con borde de azúcar y canela
$5.00
tequila infusionado, triple sec y jugo de lima con borde de sal
$5.00
vodka infusionado con té de mango y un toque de limonada servido frío
$5.00
gin infusionado con pepino y albahaca con jarabe simple, jugo de lima y club soda
$5.00
bourbon infusionado con manzana y canela con sidra de manzana
$5.00
bourbon infusionado con manzana y canela servido al estilo manhattan
$5.00
ron especiado y Shipyard Pumpkinhead con borde de azúcar y canela
$5.00
$4.00
$4.00
$4.00
$4.00
$3.50
$3.50
$3.50
$3.50
Maridajes sugeridos: Tegernseehof, Grüner Veltliner, Federspiel, Wachau, Austria; 2012 Tablas Creek, Patélin Rosé, Paso Robles, CA
El precio varía
Maridajes sugeridos: Landmark Overlook Chardonnay, CA; 2011 Vincent Girardin, Puligny-Montrachet, Francia
El precio varía
El precio varía
Maridajes sugeridos: Santa Giustina, Bonarda, Emilia-Romagna, Italia; 2008 Agostino Pieri, Brunello di Montalcino, Italia
El precio varía
Maridajes sugeridos: Chateau La Tour de Mons, Margaux, Francia; 2005 Chateau Haut-Marbuzet, St. Estephe, Francia
El precio varía
Maridajes sugeridos: Gaston Riviere, 1er Cru PIneau de Charentes; 1997 Steele, Late Harvest Chardonnay, Sangiacomo Vineyard
El precio varía
El precio varía
El precio varía
El precio varía
Maridajes sugeridos: Tegernseehof, Grüner Veltliner, Federspiel, Wachau, Austria; 2012 Tablas Creek, Patélin Rosé, Paso Robles, CA
El precio varía
Maridajes sugeridos: Landmark Overlook Chardonnay, CA; 2011, Vincent Girardin, Puligny-Montrachet, Francia
El precio varía
El precio varía
Maridajes sugeridos: Santa Giustina, Bonarda, Emilia-Romagna, Italia; 2008 Agostino Pieri, Brunello di Montalcino, Italia
El precio varía
Maridajes sugeridos: Chateau La Tour de Mons, Margaux, Francia; 2005 Chateau Haut-Marbuzet, St. Estephe, Francia
El precio varía
Maridajes sugeridos: Gaston Riviere, 1er Cru PIneau de Charentes; 1997 Steele, Late Harvest Chardonnay, Sangiacomo Vineyard
El precio varía
El precio varía
El precio varía
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