15 minEnvío $7.00
Kansas City, MO · Pedido mínimo $10.00
Tomate Verde Frito, Langosta de Maine Pochará, Caviar de Esturión Hackleback Local, Bearnaise
$17.00
Dos Huevos Frescos de Granja, Carne a Elección, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$13.00
Mermelada de Arándanos Rojos Hecha en Casa, Crema Batida, Jarabe de Arce 100% Puro de Vermont
$11.00
Filete Petite, Gorgonzola Tostado, Dos Huevos Frescos de Granja, Hollandaise, Tortita de Papa con Parmesano Chaz
$19.00
Espinaca, Cebolla Roja, Gorgonzola, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$12.00
Mantequilla Salada, Jarabe de Arce 100% Puro de Vermont. Agregue Fresas al Alcohol, Chispas de Chocolate o Arándanos Azules
$11.00
Cebollas, Pimientos, Champiñones, Espinaca, Calabacín de Verano, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$12.00
Salmón Ahumado Duck Trap River, Bagel Tostado, Queso Crema, Alcaparras, Cebolla Roja
$12.00
Tocino Canadiense, Huevos de Granja Pochará, Hollandaise, Muffin Inglés Tostado con Mantequilla, Bayas Frescas
$14.00
Huevos Frescos de Granja Braseados al Espilette, Parmesano Reggiano, Beurre Blanc, Tostadas
$12.00
Bananas glaseadas con Azúcar Morena, Canela, Mantequilla, Crema Batida de Vaina de Vainilla
$13.00
Calabacín de Verano, Pimiento, Espinaca, Tomate, Hojas Verdes de Primavera
$12.00
Espinaca Marchita, Cebollas Caramelizadas, Muffin Inglés Tostado con Mantequilla, Queso Boursin, Hollandaise, Bayas Frescas
$13.00
Jamón Black Forest, Queso Cheddar Henning's Envejecido por Tres Años, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$12.00
Dos Huevos Frescos de Granja, Salsa de Salchicha, Biscuits de Mantequilla Horneados en Casa
$13.00
Elección de Mora, Arce o Manzana Canela
El precio varía · Personalizable
$9.00
El precio varía
$10.00
$9.00
$8.00
$7.00
$4.00
$4.00
$4.00
$5.00
$4.00
$6.00
$4.00
$5.00
$4.00
$3.00
Vino Espumoso, Jugo de Naranja Recién Exprimido
$9.00
Mezcla de Bloody Mary Zing Zang, Vodka Orgánico American Harvest
$12.00
Red Bull, Vodka Orgánico American Harvest, Jugo de Granada
$11.00
St. Germaine, Sauvignon Blanc, Soda
$10.00
Tequila Avion Silver, Néctar de Agave, Lima Recién Exprimida, Mezcla Dulce y Ácida Hecha en Casa
$12.00
Fresas Machacadas, Menta Fresca, Ron 10 Cane, Jugo de Arándano, Limón Recién Exprimido, Toque de Cerveza de Jengibre
$11.00
Tocino Canadiense, Huevos de Granja Pochará, Hollandaise, Muffin Inglés Tostado con Mantequilla, Bayas Frescas
$14.00
Tomate Verde Frito, Langosta de Maine Pochará, Caviar de Esturión Hackleback Local, Bearnaise
$17.00
Queso Brie, Glaseado de Ternera, Huevos de Granja Pochará, Bearnaise, Chips de Col Rizada
$20.00
Filete Petite, Gorgonzola Tostado, Dos Huevos Frescos de Granja, Hollandaise, Tortita de Papa con Parmesano Chaz
$19.00
Huevos Frescos de Granja Braseados al Espilette, Parmesano Reggiano, Beurre Blanc, Tostadas
$12.00
Ejotes, Papas Fingerling, Mantequilla de Chalota Rostizada
$16.00
Huevos Frescos de Granja Fritos, Bearnaise, Tomate Verde Frito, Espinaca Marchita
$12.00
Polenta de Chile Verde, Cacahuates Hervidos, Puré de Durazno Adoba
$20.00
Calabacín de Verano, Pimiento, Espinaca, Tomate, Hojas Verdes de Primavera
$12.00
Espinaca Marchita, Cebollas Caramelizadas, Muffin Inglés Tostado con Mantequilla, Queso Boursin, Hollandaise, Bayas Frescas
$13.00
Cebollas, Pimientos, Champiñones, Espinaca, Calabacín de Verano, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$12.00
Salmón Ahumado Duck Trap River, Bagel Tostado, Queso Crema, Alcaparras, Cebolla Roja
$12.00
Ensalada de Cangrejo Azul, Pepinillos, Queso Cheddar Henning's Envejecido por Tres Años, Pan de Trigo Tostado
$13.00
Res Prime Molida Fresca, Huevo Fresco de Granja Frito, Cheddar Envejecido, Tocino Ahumado en Madera de Manzano, Pan de Huevo, Elección de Papas Chips, Papas Fritas o Tortita de Papa
$14.00
Bananas glaseadas con Azúcar Morena, Canela, Mantequilla, Crema Batida de Vaina de Vainilla
$13.00
Dos Huevos Frescos de Granja, Carne a Elección, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$13.00
Espinaca, Cebolla Roja, Gorgonzola, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$12.00
Jamón Black Forest, Queso Cheddar Henning's Envejecido por Tres Años, Tortita de Papa con Parmesano Chaz, Tostadas
$12.00
Dos Huevos Frescos de Granja, Salsa de Salchicha, Biscuits de Mantequilla Horneados en Casa
$13.00
Tocino Ahumado en Madera de Manzano, Emmentaler, Alioli de Cebollín, Lechuga, Tomate, Pan de Trigo Tostado
$11.00
Sopa de Cangrejo Tradicional Estilo Sureño, Jarabe de Jerez
$6.00
Hojas Verdes de Primavera, Moras Pochará en Té Dulce, Gorgonzola, Vinagreta de Durazno
$7.00
Jarabe de Arce 100% Puro de Vermont
$11.00
Elección de Arándano Azul, Arce o Manzana Canela
El precio varía · Personalizable
$9.00
$9.00
$8.00
$7.00
$4.00
Vino Espumoso, Jugo de Naranja Recién Exprimido
$9.00
Licor de Durazno, Vino Espumoso, Jugo de Naranja Recién Exprimido
$11.00
Mezcla de Bloody Mary Zing Zang, Vodka Orgánico American Harvest
$12.00
Espinaca Marchita, Cebollas Caramelizadas, Papas Fritas en Grasa de Pato, Glaseado de Ternera Balsámico
$15.00
Polenta de Chile Verde, Cacahuates Hervidos, Puré de Durazno Adobo
$20.00
Crutón de Pan de Maíz, Toronja Macerada, Cebollín, Ramps, Coliflor, Emulsión de Toronja
$18.00
Croqueta de Papa Rellena de Brie, Espárragos a la Parrilla, Demi Glace de Sal Marina Ahumada
$24.00
Mantequilla de Chalota Rostizada
$16.00
Ostras de la Costa Oeste, Alioli de Alcaparras, Chile, Romaine, Tomate, Pan Italiano
$12.00
Corned Beef en Rebanadas Gruesas, Chucrut, Aderezo Ruso, Emmentaler, Pan de Centeno Mármol de Farm to Market Bakery
$11.00
Res Prime Molida Fresca, Tomate Marinado en Balsámico, Lechuga, Pan de Huevo
$10.00
Tocino Ahumado en Madera de Manzano, Emmentaler, Alioli de Cebollín, Lechuga, Tomate, Pan de Trigo Tostado
$11.00
Jamón Black Forest, Queso Boursin, Tomates Roma Ahumados
$11.00
Incluye Sopa, Ensalada y 1/2 Sándwich
$14.00
Corazones de Romaine a la Parrilla, Parmesano, Anchoas, Crutones de Pimienta Verde
$8.00
Romaine, Huevo Hervido, Tocino Ahumado en Madera de Manzano, Queso Cheddar Henning's Envejecido por Tres Años, Tomates Ahumados, Chalotas Crujientes, Vinagreta de Huevo Relleno
$10.00
Sopa de Cangrejo Tradicional Estilo Sureño, Jarabe de Jerez
$6.00
Tarta Caliente de Queso de Cabra y Betabel, Hojas de Chícharo, Vinagreta de Vino Oporto
$9.00
Nueces Pecanas Negroas, Gorgonzola, Fresas, Vinagreta de Mora
$7.00
Emulsión de Parmesano y Albahaca, Berros, Galleta de Sésamo
$10.00
Frito en Harina de Maíz, Salsa Cocktail, Limón
$10.00
Huevo Local Pochará, Hojas de Chícharo, Salsa Dijon
$13.00
Chutney de Tomate, Parmesano
$11.00
Huevo Local Pochará, Hojas de Chícharo, Salsa Dijon
$13.00
Jamón Parma, Capicola Picante, Salami Duro, Quesos Importados, Aceitunas, Pepinillos
$14.00
Fries de Calamar, Hojas Verdes, Calabacín, Glaseado de Cítricos y Chile
$11.00
Fricasé de Espárragos y Champiñones, Broccoli Rabe, Ajo Rostizado
$10.00
Espinaca a la Crema, Chutney de Tomate, Parmesano
$11.00
Emulsión de Parmesano y Albahaca, Berros, Galleta de Sésamo
$10.00
Espinaca Crujiente, Beurre Blanc de Tomate
$11.00
Frito en Harina de Maíz, Salsa Cocktail, Limón
$10.00
Sopa de Cangrejo Tradicional Estilo Sureño, Jarabe de Jerez
$6.00
Corazones de Lechuga Romana a la Parrilla, Parmesano, Anchoas, Croutones de Pimienta Verde
$9.00
Tarta Caliente de Queso de Cabra y Betabel, Hojas de Chícharo, Vinagreta de Vino Oporto
$9.00
Fresas, Vinagreta de Mora
$8.00
Mantequilla Derretida y Limón
$10.00
Bearnaise, Pimiento Rojo Rostizado
$7.00
Queso Cheddar Henning's Añejado por Tres Años, Tomate, Cebollín, Aceite de Trufa
$9.00
Escalfado en Mantequilla, Hierbas Frescas
$8.00
$39.00
Croqueta de Papa Rellena de Brie, Espárragos a la Parrilla, Demi Glace de Sal Marina Ahumada
$41.00
Pesto de Albahaca Rostizado, Tomate, Chícharos Dulces, Spaetzle
$41.00
Medallones de Solomillo de Res USDA Prime, Croqueta de Papa Rellena de Brie, Espárragos, Salsa Bordelaise
$36.00
Cangrejo Azul a la Mantequilla, Papas Fingerling Rostizadas con Sal, Espárragos, Bearnaise
$33.00
Espinacas Marchitas, Cebollas Caramelizadas, Papas Fritas en Grasa de Pato, Glace de Ternera y Balsámico
$27.00
Ejotes, Papas Fingerling, Mantequilla de Chalota Rostizada
$27.00
Gratín Dauphinoise de Gouda Ahumado, Maíz Dulce, Succotash, Jus Natural
$31.00
Crouton de Pan de Maíz, Toronja Macerada, Cebollín, Ramps, Coliflor, Emulsión de Toronja
$29.00
Yuca Frita, Verdurass Salteadas, Crema de Espilette
$33.00
Polenta de Chile Verde, Cacahuates Cocidos, Puré de Durazno al Adobo
$27.00
Pollo Braseado al Romero, Mascarpone con Ajo Rostizado, Tomates Salteados, Col Frita, Rábano, Nage
$25.00
Una selección de tres postres
$14.00
Costra de Azúcar Quemada, Moras al Té Dulce
$7.00
Gelato de Vaina de Vainilla, Glaseado de Cítricos y Miel, Naranja Confitada
$7.00
Pastel de Vainilla, Fresas Maceradas, Crema de Lavanda
$7.00
Plátanos, Caramelo de Canela, Crocante de Cacahuate
$7.00
Bayas Frescas, Creme Fraiche Dulce, Azúcar de Vainilla Caramelizada
$7.00
Aromas y sabores tropicales de mango y lichi. (375 ml)
El precio varía · Personalizable
En nariz, aromas de chocolate, vainilla y coco giran alrededor de un núcleo de fruta rica, desbordándose a través de los sentidos y el paladar. (375 ml)
El precio varía · Personalizable
$4.00
$4.00
$5.00
Espinaca Crujiente, Beurre Blanc de Tomate
$11.00
Espinaca a la Crema, Chutney de Tomate, Parmesano
$11.00
Huevo Local Pochará, Hojas de Chícharo, Salsa Dijon
$13.00
Fricasé de Espárragos y Champiñones, Broccoli Rabe, Ajo Rostizado
$10.00
Frito en Harina de Maíz, Salsa Cocktail, Limón
$10.00
Sopa de Cangrejo Tradicional Estilo Sureño, Jarabe de Jerez
$6.00
Nueces Pecanas Negroas, Gorgonzola, Fresas, Vinagreta de Mora
$8.00
Corazones de Lechuga Romana a la Parrilla, Parmesano, Anchoas, Croutones de Pimienta Verde
$9.00
Queso Cheddar Henning's Añejado por Tres Años, Tomate, Cebollín, Aceite de Trufa
$9.00
Bearnaise, Pimiento Rojo Rostizado
$7.00
Escalfado en Mantequilla, Hierbas Frescas
$8.00
Mantequilla Derretida y Limón
$10.00
Cangrejo Azul a la Mantequilla, Papas Fingerling Rostizadas con Sal, Espárragos, Bearnaise
$33.00
Crouton de Pan de Maíz, Toronja Macerada, Cebollín, Ramps, Coliflor, Emulsión de Toronja
$29.00
$39.00
Croqueta de Papa Rellena de Brie, Espárragos a la Parrilla, Demi Glace de Sal Marina Ahumada
$41.00
Polenta de Chile Verde, Cacahuates Cocidos, Puré de Durazno al Adobo
$27.00
Pollo Braseado al Romero, Ajo Rostizado, Mascarpone, Tomates Salteados, Col Frita, Rábano, Nage
$25.00
Pesto de Albahaca Rostizado, Tomate, Chícharos Dulces, Spaetzle
$41.00
Yuca Frita, Verdurass Salteadas, Crema de Espilette
$33.00
Jamón Parma, Capicola Picante, Salami Duro, Quesos Importados, Aceitunas, Pepinillos
$14.00
Huevo Local Pochará, Hojas de Chícharo, Salsa Dijon
$13.00
Fries de Calamar, Hojas Verdes, Calabacín, Glaseado de Cítricos y Chile
$11.00
Espinaca Crujiente, Beurre Blanc de Tomate
$11.00
Fricasé de Espárragos y Champiñones, Broccoli Rabe, Ajo Rostizado
$10.00
Espinaca a la Crema, Chutney de Tomate, Parmesano
$11.00
Frito en Harina de Maíz, Salsa Cocktail, Limón
$10.00
Res Prime Molida Fresca, Tomate Marinado en Balsámico, Lechuga, Pan de Huevo
$8.00
Catsup de Ajo y Pimienta Verde
$6.00
Sopa de Cangrejo Tradicional Estilo Sureño, Jarabe de Jerez
El precio varía
Espinacas a la Crema, Chutney de Tomate, Parmesano.
El precio varía
Fricassee de Espárragos y Champiñones, Broccoli Rabe, Ajo Rostizado.
El precio varía
Nueces Pecanas Negroas, Gorgonzola, Fresas, Vinagreta de Mora
El precio varía
Corazones de Romaine a la Parrilla, Parmesano, Anchoas, Crutones de Pimienta Verde
El precio varía
Ejotes, Papas Fingerling, Mantequilla de Chalota Rostizada.
El precio varía
Espinacas Marchitas, Cebollas Caramelizadas, Papas Fritas en Grasa de Pato, Glace de Ternera y Balsámico.
El precio varía
Polenta de Chile Verde, Cacahuates Cocidos, Puré de Durazno al Adobo
El precio varía
Crutón de Pan de Maíz, Toronja Macerada, Cebollín, Ramps, Coliflor, Emulsión de Toronja
El precio varía
Rib Eye USDA Prime, Croqueta de Papa Rellena de Brie, Espárragos, Salsa Bordelaise.
El precio varía
Costra de Azúcar Quemada, Moras al Té Dulce.
El precio varía
Plátanos, Caramelo de Canela, Crocante de Cacahuate.
El precio varía
El precio varía
El precio varía
Sopa de Cangrejo Estilo Sureño, Jarabe de Jerez.
El precio varía
Nueces Pecanas Negroas, Gorgonzola, Fresas, Vinagreta de Mora
El precio varía
Croqueta de Papa Rellena de Brie, Rábano Picante, Espárragos a la Parrilla, Au Jus.
El precio varía
Polenta de Chile Verde, Cacahuates Cocidos, Puré de Durazno al Adobo.
El precio varía
Costra de Azúcar Quemada, Moras al Té Dulce.
El precio varía
Plátanos, Caramelo de Canela, Crocante de Cacahuate.
El precio varía
Sabores deliciosos de cítricos, peras y malvaviscos cremosos.
El precio varía
Flores blancas, alfalfa y un toque del carácter del vinagre balsámico.
El precio varía
Sabores de ciruelas maduras y cerezas negras bellamente resaltados con un toque de cedro y especias.
El precio varía
Ciruelas y membrillo con un toque de roble, mora y fruta de regaliz hasta el final.
El precio varía
$7.00
$7.00
Bombay Dry Gin, Jarabe de Mora Fresca, Albahaca, Limonada.
$8.00
S.D. Strong Vodka, Cointreau, Toronja Machacada, Azúcar de Caña, Amargos de Lavanda.
$8.00
Novo Fogo Organic Aged Cachaca, Grenadina de Hibisco, Fernet Branca, Amargos de Naranja.
$8.00
S.D. Strong Vodka, Chambord, Toque de Jugo de Lima.
$8.00
10 Cane Rum, DiSaronno, Vino blanco, Jugo de Naranja Fresco, Toque de Granada.
$8.00
Cruzan Coconut Rum, Jugo de Lima Fresco, Cerveza de Jengibre, Toque de Oporto Sandeman.
$8.00
Fresas Machacadas, Limón, Jarabe Simple, Novo Fogo Organic Silver Cachaca, Cerveza de Jengibre.
$8.00
(Llamado así por el único ganador del Kentucky Derby criado en Kansas) Dark House Reserve Bourbon, Azúcar de Caña, Menta Fresca, Limas Machacadas, Soda.
$8.00
Plymouth Gin, Cointreau, Jugo de Naranja Fresco, Chambord.
$8.00
Semillas de Calabaza Tostadas, Chevre, Pera Caramelizada, Vinagreta de Calabaza Confitada.
El precio varía
Corazones de Lechuga Romana, Parmesano, Anchoas, Croutones de Pimienta Verde.
El precio varía
Naranja, Miel de Flores Silvestres.
El precio varía
Salsa Cocktail.
El precio varía
Quesos de todo el mundo con Fruta de Temporada Rebanada Fresca.
El precio varía
Salsa Red Eye.
El precio varía
Glace de Ternera
El precio varía
Glaseado de Bourbon
El precio varía
Marmelada de Cebolla, Crema de Espelette
El precio varía
El precio varía
El precio varía
El precio varía
El precio varía
El precio varía
Incluye: Pay de Calabaza, Torta de Chocolate y Avellana, Budín de Pan con Arándanos, Pay de Lima Key Lime
El precio varía
El precio varía
El precio varía
$30.00
$55.00
$75.00
Maridado con Rape*: Hígado de Rape Rostizado con Panceta, Betabel y Tocino, Espuma de Calabaza Butternut
El precio varía
Maridado con: USDA Kansas City Strip Envejecido 30 Días, Sellado, Pastel de Arroz Negro y Gorgonzola, Salsa Forestiere
El precio varía
Maridado con: Un Surtido Indulgente de Chocolates y Trufas Locales
El precio varía
Delicadamente dulce con una base de sabores de frutas frescas de durazno, melón y pera
$11.00
Suave y elegante con sabores a bayas y un toque de almendra y nuez moscada
$12.00
Cítricos maduros, limón, manzana verde y toques de toronja, mineralidad y notas a tostado
$12.00
Sabores de manzana Granny Smith, kumquat y nectarina
$11.00
Semiseco, elegante y muy mineral, con una acidez tremenda equilibrada por sabores jugosos de frutas de hueso y toques de limón
$13.00
Pimienta blanca, notas de tabaco y fruta exótica, mango y piña
$12.00
Lichi, maracuyá y un toque de piña
$12.00
Durazno blanco, higo y toques de hoja de tomate
$14.00
Flores blancas, alfalfa y un toque del carácter del vinagre balsámico
$11.00
Aromas intensos de pera y cítricos, con una acidez provocativa y una riqueza que llena el paladar
$13.00
Piña, mango y papaya
$12.00
Aromas de mango fresco, durazno blanco, cítricos, vainilla y roble especiado
$12.00
Sabores a manzana horneada y crema de limón redondeados con caramelo y almendras tostadas
$13.00
Sabores de frambuesa, cereza, grosella roja y bayas boysenberry
$13.00
Pay de cereza jugoso con toques de vainilla, especias para hornear y granos de café recién tostados
$15.00
Ciruela y arándano oscuro que perduran suavemente con toques minerales terrosos
$16.00
Sensación aterciopelada en boca con un final largo y limpio
$15.00
Ciruelas y membrillo con un toque elegante de roble. Fruta de mora y regaliz que se mantiene firme hasta el final
$11.00
Este tinto maduro ofrece notas de cereza confitada, boysenberry y especias
$14.00
Compota de fresa, ciruela machacada y moca
$14.00
Mermelada de mora, nuez moscada y fruta oscura
$12.00
Cereza negra, ciruela y violetas
$13.00
Cereza negra, espresso moca, especias marrones y caramelo
$16.00
Sabores de cereza negra y mora enmarcados armoniosamente por notas de cedro y tostado al final
$15.00
Aromas y sabores clásicos de grosella negra, chocolate, cedro y hierbas
$17.00
Chocolate oscuro, tabaco dulce, moca, cuero, especias marrones, cedro, vainilla y regaliz dulce
$22.00
Frambuesa fresca, fruta de zarza, hierbas secas, tierra arcillosa
$15.00
Notas de mora y arándano maduros que se unen para formar un final intenso y duradero
$15.00
Estilo frutado fresco
$37.00
Sabores a frambuesa, manzana, jengibre e higo
$72.00
Sabores frescos y cremosos de manzana y pan
$95.00
Durazno y pera con un toque de nueces
$99.00
Sabores complejos de pera, especias y avellana
$55.00
Terroso, ahumado y perlado
$275.00
Cítricos confitados, miel y tostado
$89.00
Una deliciosa sensación de armonía equilibrada
$375.00
Notas de miel, vainilla, cítricos y jengibre
$98.00
Aromas de brioche y vainilla
$108.00
Cítricos maduros, limón, manzana verde y toques de toronja, mineralidad y notas a tostado
$47.00
Sabores de manzana Granny Smith, kumquat y nectarina
$43.00
Jugoso con sabores a mandarina, melón tuna y durazno amarillo
$51.00
Sabores a lima, durazno y un toque refrescante de kiwi y melón
$54.00
Sabores semisecos de frutas de hueso y toques de limón
$51.00
Lleno de un sabor delicado y cítrico
$54.00
Bouquet frutado e inmediato con un pronunciado toque de flores de acacia, retama y manzana
$41.00
Flores blancas, alfalfa y un toque del carácter del vinagre balsámico
$43.00
Aromas intensos de pera y cítricos, con una acidez provocativa y una riqueza que llena el paladar
$51.00
Sabores a durazno, crème brûlée de limón, vainilla y especias
$62.00
Lichi, maracuyá y un toque de piña
$47.00
Fruta viva con perfumes de flores blancas, cítricos y mineralidad
$58.00
Durazno blanco, higo y toques de hoja de tomate
$55.00
Sabor a manzana roja fresca, durazno, albaricoque y melón con solo un toque de roble
$51.00
Sabores a frutas secas con toques de higos
$53.00
Sabores frutales de toronja, limón y grosella
$57.00
Fruta de hueso brillante, notas florales de alta gama
$93.00
Sutiles aromas de flor de jazmín y melón crenshaw
$63.00
Flores blancas de primavera, como acacia, lirios y espino, y notas cítricas típicas
$43.00
Piña, mango y papaya
$47.00
Aromas de mango fresco, durazno blanco, cítricos, vainilla y roble especiado
$47.00
Sabores a manzana horneada y crema de limón redondeados con caramelo y almendras tostadas
$51.00
Cítricos, pera madura, manzana verde y durazno blanco
$74.00
Melón, piña fresca y cítricos
$65.00
Delicados toques de flores blancas, frutos rojos pequeños y ralladura de cítricos
$47.00
Sabores a jengibre blanco, almendra verde, paja y melón
$90.00
Pimienta blanca, notas de tabaco y fruta exótica, mango y piña
$47.00
Sabores terrosos entrelazados con ciruela caramelizada y taninos suaves que recuerdan al cacao en polvo
$69.00
Sutiles matices de aromas a cereza y menta respaldan una abundancia de frutos de mora y ciruela
$63.00
Bayas jugosas, café tostado con un toque de chocolate oscuro
$92.00
Cereza roja y negra, ciruela roja y negra, humo, pimienta blanca, salvia, orégano y tierra húmeda
$72.00
Mermelada de mora, nuez moscada y fruta oscura
$47.00
Ciruela y arándano oscuro que perduran suavemente con toques minerales terrosos
$63.00
Sabores a cereza, tierra y fuego
$66.00
Sensación aterciopelada en boca con un final largo y limpio
$59.00
Cereza brillante, cola y hojas secas
$59.00
Sabores de frambuesa, cereza, grosella roja y bayas boysenberry
$60.00
Sabores a moras maduras, frambuesas, pay de cereza caliente, arándanos y arándanos rojos frescos
$109.00
Mucha fruta oscura, cedro y moca
$78.00
Frambuesa, cereza bing, pimentón y vainilla
$74.00
Acidez vibrante con frutos rojos
$69.00
Atrevido, rico y redondo. Repleto de especias de fruta de ciruela y pastel navideño
$63.00
Fruta prominente, equilibrio flexible
$67.00
Chocolate y frutos del bosque negro
$59.00
Pasas, mineral, regaliz y mora
$49.00
El intenso sabor inicial se complementa con la suavidad de sus taninos
$50.00
Ciruelas y membrillo con un toque de roble. Frutos de mora y regaliz hasta el final
$43.00
Este tinto maduro ofrece notas de cereza confitada, boysenberry y especias
$55.00
Cereza negra, ciruela y menta
$61.00
Cassis, mora y notas de frambuesa con oleadas de champiñón, tierra húmeda y humo
$90.00
Moras, ciruela negra y cerezas rojas
$59.00
Aromas y sabores frescos y maduros de bayas rojas y cereza
$51.00
Amplias notas de cedro y mezquite chamuscados, piedra caliente y té negro
$160.00
Cereza negra, cassis, especias, cuero y caza
$850.00
Cereza, frambuesa y ciruelas rojas, con sutiles toques de menta y hierbas
$52.00
Sabores robustos de cereza oscura, bayas rojas trituradas y pimienta con notas de chocolate
$79.00
Grosellas negras y moras con notas de chocolate
$155.00
Capas de mora, espresso y trufa negra
$75.00
Cereza negra, espresso moca, especias marrones y caramelo
$63.00
Un vino rico y elegante
$58.00
Sabores de cereza negra y mora enmarcados armoniosamente por notas de cedro y tostado al final
$55.00
Cereza negra, ciruela y violetas
$51.00
Chocolate oscuro, tabaco dulce, moca, cuero, especias marrones, cedro, vainilla y regaliz dulce
$120.00
Cacao, trufas de suelo forestal y grosella roja
$72.00
Aromas y sabores clásicos de grosella negra, chocolate, cedro y hierbas
$67.00
Sabores a frutas oscuras, regaliz negro y especias
$86.00
Sabores a cassis, aceituna negra, frambuesa y chocolate
$350.00
Frambuesa fresca, fruta de zarza, hierbas secas, tierra arcillosa
$59.00
Nuez moscada, cacao polvoriento, cereza oscura y fresa
$57.00
Compota de fresa, ciruela machacada y moca
$55.00
Notas de mora y arándano maduros que se unen para formar un final intenso y duradero
$59.00
Ligero toque de roble bien integrado y notas de mora y iris en conserva
$52.00
Notas de frambuesas negras, kirsch y conserva de arándanos, además de fragancias de popurrí y violetas
$58.00
Núcleo vívido de cassis equilibrado por una estructura de acidez y taninos suaves
$95.00
Sabores brillantes de cereza especiada enmarcados armoniosamente por una acidez brillante y taninos maduros
$96.00
Elegante y cítrico, concentrando sus sabores a cereza, frambuesa y minerales en una estructura firme. Finaliza con intensidad y un toque de aceituna negra
$115.00
Frutos negros, chocolate y especias de roble integradas. Vivo, con taninos elegantes y un final frutal muy largo y limpio
$142.00
Vino con cuerpo completo, taninos aterciopelados y estructura elegante, delicadamente matizado con sabores a frutos oscuros maduros, tierra, cereza roja y cedro
$195.00
Sabores que van desde la menta y el eucalipto hasta ejotes y aceitunas negras
$337.00
Chocolate, moras, canela, regaliz y especias envueltos en un final musculoso y aterciopelado
$470.00
Notas de frutos negros, especias, regaliz y pimienta blanca. Final muy largo de taninos sedosos
$500.00
. Cassis, mora, frambuesa, con ondas de champiñón, tierra húmeda y humo
$550.00
El Dominus 2009 ejemplifica las mejores cualidades del Cabernet Sauvignon de una cosecha ideal. La nariz, a la vez potente y contenida, es densa y llena de frutos oscuros puros y notas de sándalo. En el paladar hay una mezcla armoniosa de ciruela fresca y mineralidad enfocada con taninos firmes, redondos y elegantes. De calidad esférica, este vino es completo de principio a fin. Una cosecha sublime. La cosecha 2009 se compone de 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot. 97 pts Robert Parker
$26.00
2009 Cain Five: 100% Cain Estate Grown Estate Bottled. El 2009 Cain Five es un vino para saborear. Complejo en nariz, sedoso en paladar, es a la vez contenido y elegante. Justo antes de su lanzamiento, lo probamos con otros Cabernet de montaña y mezclas de Cabernet, y el 2009 Cain Five se destaca como un vino exótico y único. Con la "garrigue" herbal del viñedo Cain llegan las trufas, un toque terroso y unas encantadoras notas florales de rosas y jazmín. Todos estos elementos se unen en la botella, pero requiere tiempo. Contenido varietal: 74% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 5% Petit Verdot
$18.00
El 2010 comenzó con una primavera fresca que retrasó el inicio un poco más de lo habitual. La mayor parte del verano fue normal, excepto agosto, que tuvo clima fresco al principio y luego temperaturas de 108 grados al final. El clima muy favorable de septiembre y octubre nos brindó una fruta excepcional. Nuestro Goldschmidt 2010 muestra un color granate profundo, notas de cassis, fruta roja y especias en nariz, una sensación en boca muy suave y aterciopelada con arándanos, caramelo y vainilla, equilibrio casi perfecto, rico, potente y de estructura amplia
$14.00
Una verdadera ilustración del arte del ensamblaje, el Evenstad Reserve® Pinot Noir es un vino maravillosamente complejo que ofrece una gama de frutas rojas, caramelo, especias para hornear, vainilla, flores secas y popurrí. En el paladar, este vino elegante muestra un equilibrio armonioso de estructura, riqueza y acidez con taninos suaves y un final limpio y persistente. Gracias a la variación clonal y la diversidad del sitio, podemos elaborar este vino según nuestros estándares precisos y exigentes año tras año. # 3 en los 100 mejores vinos de Wine Spectator 2013. 95 pts WS
$13.50
Intensas notas de cedro, regaliz, vainilla y granada madura que se funden en un paladar seductor que fluye sobre la lengua como lava, envolviendo toda la boca en una nube de fruta negra cremosa. Voluptuoso y robusto, pero resuelto y estratégico, completando el largo final con una estructura firme de acidez progresiva. Ubicado en el borde sureste de lo que muchos consideran el "Valle" de Napa (el camino junto al último tramo sur de la antigua Silverado Trail / 221 mientras se fusiona con la autopista 29) se encuentra el viñedo Sugarloaf Mountain. Las noches aquí suelen ser hasta 10 grados más frescas que las AVAs del norte de Napa, una característica clave para elaborar vinos definidos por la frescura. Lo que Carneros es para el Chardonnay bien podría convertirse en lo que Sugarloaf Mountain Vineyard es para el Cabernet Sauvignon. Si este vino es un indicio, querremos seguir de cerca el viñedo Sugarloaf Mountain en los próximos años; ¡el equilibrio es intrigante!
$18.00
La cosecha más fresca ha producido aromas y sabores vivos y elegantes de kiwi, piña, lima, papaya, albaricoque y ralladura de cítricos sobre una riqueza subyacente de tarta de fruta caramelizada y crème brûlée. La abundancia de fruta exótica da paso a un final largo y delicioso que recubre la boca y persiste
$12.00
Knob Creek Rye Whiskey, Peychaud Bitters, V.E.P. Yellow Chartreuse, cáscara de limón
$13.00
Basil Hayden Bourbon, jarabe simple de canela, sassafras, en un vaso ahumado
$13.00
Tanqueray Gin, St. Germaine, conservas de arándanos, limón, salvia
$12.00
Buffalo Trace Bourbon, Punt e Mes, jarabe de arce de Vermont, bitters, guarnición de calabaza confitada
$12.00
Absolut Orient Apple, Calvados, bitters, Champagne, guarnición de calabaza confitada
$12.00
Beefeater Gin, V.E.P. Yellow Chartreuse, Vermut italiano
$12.00
Casamigos Reposado Tequila, Campari, toronja, limón, néctar de agave, San Pellegrino Arantica
$13.00
Absolut Orient Apple, Crown Royal Maple, Calvados, lima fresca, Apple Lambic
$11.00
Pernod, menta, jugo de naranja, bitters de apio, jarabe simple infundido con jengibre, Courvoisier, cerveza de jengibre
$13.00
Dark Horse Reserve Bourbon Whiskey, Grand Mariner, shrub de calabaza
$11.00
$12.00
$16.00
$12.00
$12.00
$14.00
$14.00
$14.00
$14.00
$14.00
$16.00
$12.00
$48.00
$12.00
$25.00
$11.00
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$11.00
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$12.00
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$11.00
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$11.00
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$12.00
$12.00
$26.00
$12.00
$14.00
$32.00
$10.00
$7.00
$10.00
$9.00
$10.00
$10.00
$14.00
Vino Espumoso, Jugo de Naranja Recién Exprimido
$9.00
American Harvest Organic Vodka, Red Bull, jugo de granada
$11.00
S.D. Strong Vodka, mezcla para Bloody Mary Zing Zang, guarnición de aceituna
$9.00
Loveblock Sauvignon Blanc, St. Germaine, soda
$10.00
Novo Fogo Organic Aged Cachaca, granadina de hibisco, Fernet Branca, bitters de naranja
$11.00
Bombay Dry Gin, jarabe de arándanos frescos, albahaca, limonada
$11.00
Fresas machacadas, limón, jarabe simple, Novo Fogo Organic Silver Cachaca, cerveza de jengibre
$11.00
Fries de Calamar, Hojas Verdes, Calabacín, Glaseado de Cítricos y Chile
$11.00
Huevo Local Pochará, Hojas de Chícharo, Salsa Dijon
$13.00
Ostiones de la Costa Oeste, aioli de alcaparras, chile, lechuga romana, tomate, pan italiano
$12.00
Tocineta ahumada en madera de manzano, Emmentaler, aioli de cebollín, lechuga, tomate, pan de trigo tostado. Servido con Chaz Chips
$11.00
Tocineta ahumada en madera de manzano, lechuga romana, chutney de tomate, mayonesa de pimienta. Servido con Chaz Chips
$10.00
Espinacas a la Crema, Chutney de Tomate, Parmesano.
$11.00
Carne de res Prime molida fresca, tomate marinado en balsámico, lechuga, papas fritas
$10.00
Frito en Harina de Maíz, Salsa Cocktail, Limón
$10.00
Catsup de Ajo y Pimienta Verde
$6.00
Costra de Azúcar Quemada, Moras al Té Dulce
$7.00
Gelato de Vaina de Vainilla, Glaseado de Cítricos y Miel, Naranja Confitada
$7.00
Pastel de Vainilla, Fresas Maceradas, Crema de Lavanda
$7.00
Plátanos, Caramelo de Canela, Crocante de Cacahuate
$7.00
Bayas Frescas, Creme Fraiche Dulce, Azúcar de Vainilla Caramelizada
$7.00
Tocineta ahumada en madera de manzano, Emmentaler, aioli de cebollín, lechuga, tomate, pan de trigo tostado. Servido con Chaz Chips
$11.00
Tocineta ahumada en madera de manzano, lechuga romana, chutney de tomate, mayonesa de pimienta. Servido con Chaz Chips
$10.00
Hot Dog de res de 1/4 lb, pan de pretzel Farm to Market, servido con Chaz Chips
$7.00
Chips de pita, aceite de oliva extra virgen
$10.00
Fries de Calamar, Hojas Verdes, Calabacín, Glaseado de Cítricos y Chile
$11.00
Puré de palomitas de mantequilla y hierbas, endivia braseada, brotes de maíz
$12.00
Ostiones de la Costa Oeste, aioli de alcaparras, chile, lechuga romana, tomate, pan italiano
$12.00
Espinaca a la Crema, Chutney de Tomate, Parmesano
$9.00
Frito en Harina de Maíz, Salsa Cocktail, Limón
$9.00
Carne de res Prime molida fresca, tomate marinado en balsámico, lechuga, papas fritas
$10.00
Ketchup de ajo y pimienta verde
$6.00
El precio varía
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