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Springfield, MO
Una combinación de cerdo BBQ rebanado y rollitos de primavera sobre vermicelli, lechuga rallada, zanahorias, pepino rebanado, menta, brotes de soja y cacahuates tostados. Servido con salsa de pescado aparte.
$17.10
Camarones a la parrilla y hash de cerdo (albóndiga de cerdo asada) sobre vermicelli, lechuga rallada, zanahorias, pepino rebanado, menta, brotes de soja y cacahuates tostados. Servido con salsa de pescado aparte. (menú sin gluten)
$17.10
Una combinación de cerdo BBQ rebanado y rollitos de primavera sobre vermicelli, lechuga rallada, zanahorias, pepino rebanado, menta, brotes de soja y cacahuates tostados. Servido con salsa de pescado aparte. (menú sin gluten)
$17.10
Res con lemongrass cortada en rebanadas finas sobre vermicelli, lechuga rallada, zanahorias, pepino rebanado, menta, brotes de soja y cacahuates tostados. Servido con salsa de pescado aparte. (menú sin gluten)
$17.10
Camarones a la parrilla y cerdo BBQ rebanado sobre vermicelli, lechuga rallada, zanahorias, pepino rebanado, menta, brotes de soja y cacahuates tostados. Servido con salsa de pescado aparte. (menú sin gluten)
$17.10
$3.30
$4.40
$3.30
$3.30
$3.30
$3.30
$3.30
$3.30
$2.80
$6.10
Café espresso helado con leche condensada.
$5.50
Panqueque de cerdo y huevo, cerdo deshebrado y cerdo BBQ rebanado sobre arroz blanco al vapor con un popurrí de zanahorias encurtidas. Servido con salsa de pescado. Agregue un huevo por $1.50 adicionales. (menú sin gluten)
$18.60
Su elección de res, pollo o tofu rebanado salteado con un popurrí de vegetales. Servido con arroz y salsa de soya. (menú sin gluten)
$17.10
Pollo picante con lemongrass sobre arroz blanco al vapor con un popurrí de zanahorias encurtidas. Servido con salsa de pescado. (menú sin gluten)
$17.10
Filete de salmón ligeramente frito relleno de camarones. Servido con arroz blanco, col encurtida y salsa de soya.
$19.70
Arroz frito con camarones, cerdo, pollo y huevos. (menú sin gluten)
$18.60
Cerdo BBQ rebanado sobre arroz blanco al vapor con un popurrí de zanahorias encurtidas. Servido con salsa de pescado. (menú sin gluten)
$17.10
Arroz frito vietnamita con pollo. (menú sin gluten)
$17.10
Pollo BBQ sobre arroz blanco al vapor con un popurrí de zanahorias encurtidas. Servido con salsa de soya. (menú sin gluten)
$17.10
Brisket de res rebanado.
$18.60
Un surtido deluxe de camarones, calamar, carne de cangrejo y cerdo BBQ rebanado finamente, servido sobre una combinación de fideos transparentes y fideos de huevo en un caldo de mariscos. (menú sin gluten)
$18.60
Un popurrí de mariscos de camarones, carne de cangrejo y calamar, sobre su elección de fideos transparentes o de huevo. (menú sin gluten)
$16.40
Wontons y cerdo BBQ mezclados con fideos de huevo en nuestro delicioso caldo de pollo y cerdo, lo que hace de este plato un favorito para los jóvenes de corazón.
$16.40
Fideos transparentes y de huevo salteados con res, zanahorias, apio, brócoli, cebollas y nuestra mezcla especial de salsa de soya.
$16.40
Sopa de fideos de res con res eye-round rebanada finamente, flanco bien cocido, brisket, tripa, tendón y albóndigas. (menú sin gluten)
$18.60
Sopa de fideos de res con res eye-round rebanada finamente y tendón. (menú sin gluten)
$16.40
Sopa de fideos de res con res eye-round rebanada finamente. (menú sin gluten)
$16.40
Sopa de fideos de res con res eye-round rebanada finamente, brisket, tripa y tendón. (menú sin gluten)
$16.40
Sopa de fideos de res con res eye-round rebanada finamente y flanco bien cocido. (menú sin gluten)
$16.40
Rebanadas de pollo tierno en un consomé de pollo. Igual que el pho, pero con sabor a pollo. (menú sin gluten)
$16.40
Sopa de fideos de res con res eye-round rebanada finamente y albóndigas. (menú sin gluten)
$16.40
El Bun bo hue se originó en la antigua capital imperial del centro de Vietnam, Hue. El caldo se obtiene cocinando huesos de res durante un largo periodo de tiempo, así como una gran variedad de especias diferentes, incluyendo lemongrass y chile. El Bun bo hue incluye rebanadas finas de res marinada. Servido con brotes de soja, col morada rebanada finamente, lechuga iceberg, lima y cilantro aparte. También es común que el comensal añada una pequeña cantidad de pasta de camarones directamente en la sopa. (menú sin gluten)
$17.10
Curry amarillo a base de leche de coco, picante medio, cocinado a fuego lento con cuartos de pierna de pollo y papas. Cubierto con cacahuates, cebollas rebanadas y cilantro. El curry vietnamita es ligeramente más dulce que otros currys del sudeste asiático, servido con arroz al vapor o fideos de arroz.
$17.60
La res salteada (shaking beef) incluye trozos tiernos de solomillo de res salteados con cebollas en una salsa tangy de ajo y soya, servida con "arroz rojo" francés y un popurrí de vegetales encurtidos. El término "luc lac" se refiere al movimiento rápido de agitar que el chef usa para sellar la carne rápidamente.
$21.40
Una mezcla sabrosa de cerdo molido, zanahoria, cebolla, vermicelli de arroz y champiñones envueltos en un rollito de primavera y fritos hasta quedar dorados. Servido con salsa de pescado aparte.
$7.20
Pollo deshebrado tierno mezclado con col, cebollas, albahaca, hojas de menta y una vinagreta tangy. Muy refrescante y ligera. (menú sin gluten)
$8.60
Lechuga rallada, hojas de menta y vermicelli de arroz combinados con cerdo rebanado y camarones, luego envueltos en papel de arroz suavizado. Un sabor bajo en grasa servido con salsa de cacahuate para sumergir. Rollitos de verano frescos vegetarianos con tofu disponibles a pedido. (menú sin gluten)
$7.20
Tofu rebanado finamente y frito, servido con nuestra deliciosa salsa de cacahuate para sumergir.
$7.20
Ocho camarones marinados con nuestro marinado especial de la casa para un deleite sabroso. Servidos en brochetas de bambú.
$10.10
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