Saffron Indian Cuisine

15 minEnvío $7.00

Charlotte, NC · Pedido mínimo $10.00

11G. Mixed Tandoori Platter

$25.15

6AG. Lamb Chops Zaikedar

$25.15

1AG. Sea Bass Bahaar

$22.00

2AG. Salmon Ordinaire

$22.00

Curry de Chivo

$20.95

5AG. Lamb Nazakat

$20.95

7AG. Masala Tilapia

$20.95

1D. Fish Curry

$20.95

Bahar-e Murg

7C. Chicken Tikka Masala al Azafrán

Piezas de pollo blanco, cocinadas al tandoor, mezcladas en una deliciosa salsa de tomate y mantequilla.

$15.70

1C. Curry de Pollo

Pollo deshuesado delicadamente especiado, cocinado con hierbas y especias.

$15.70

2C. Chicken Korma

Tiernos trozos de pollo, cocinados en una salsa cremosa con especias delicadas y nueces.

$15.70

Curry de Chivo

Cabrito delicadamente especiado, cocinado con hierbas y especias.

$20.95

3C. Chicken Vindaloo

Trozos de pollo cocinados en una salsa especialmente picante.

$15.70

4C. Chicken Saag

Trozos jugosos de pollo, salteados con espinacas cremosas y jengibre, en una salsa de hierbas y especias ligeramente sazonada.

$15.70

5C. Kadai Chicken

Trozos jugosos de pollo cocinados en un wok tradicional indio, con cebolla, jengibre, ajo y tomates frescos.

$15.70

6C. Chicken Jalfrezi

Trozos tiernos y jugosos de pollo cocinados con tomates, pimientos y un surtido de hierbas y especias sutiles.

$15.70

8C. Chicken Chatpatta

Bocados de pollo cocinados en una salsa agridulce y picante.

$15.70

8G. Chicken Tikka

Sin salsa. Suculentos trozos de pechuga de pollo deshuesada, recubiertos con hierbas y especias. Servido con cebollas salteadas y limón.

$14.65

Aperitivos

5A. Bharta Bruschetta

Berenjena asada al fuego delicadamente especiada con pan naan.

$6.25

1A. Potali Samosas

Tortitas de harina crujientes con papas y guisantes delicadamente sazonados.

$6.25

2A. Papadi Chat

Snack del norte de la India, tiras de masa, toppings surtidos, yogur, cilantro y salsa de tamarindo.

$6.25

3A. Pakoras de Vegetales

Frituras de vegetales frescos surtidos.

$6.25

4A. Onion Bhaji

Cebollas picadas, fritas en harina de garbanzo.

$6.25

6a. Sabz Kebab

Vegetales mixtos marinados, queso indio, cilantro fresco, menta, jengibre y ensalada de brotes.

$7.30

7A. Paneer Tikka

Queso indio infusionado con comino, mezcla de pimientos y cebollas, polvo de mango y salsa de tamarindo.

$8.35

8a. Chicken Malai Kebab

Pollo macerado y asado en un marinado de especias reales, queso enriquecido con crema y cilantro.

$9.40

9A. Chicken 65

Tiras de pollo marinadas en una mezcla suave de especias, fritas hasta dorar con pimientos y cebollas.

$9.40

10A. Seekh Kebab

Carne de cordero molida tradicional, cocinada al tandoor, con un sabor distintivo de una mezcla de ingredientes.

$10.45

11A. Catfish Cutlets

Filetes de bagre fritos, marinados con jengibre, ajo y salsa de maíz.

$11.50

12A. Tandoori Shrimp

Camarones al ajo y chile fritos y crujientes, cocinados al tandoor, servidos en una canasta de papadum.

$11.50

13A. Assorted Appetizer

Un surtido apetitoso de samosa, sabzi kebab, pakora de vegetales y bhaji de cebolla.

$10.45

Roti Wali Gali

7R. Onion Kulcha

Pan leudado relleno de cebollas frescas.

$5.20

1R. Saffron Plain Naan

Pan tradicional de harina blanca del tandoor.

$4.15

2R. Stuffed Naan

Pan hojaldrado de harina blanca del tandoor con elección de relleno: ajo, chile o espinaca y queso.

$4.67

3R. Kabuli Naan

Pan leudado relleno de nueces, pasas y queso.

$5.20

4R. Ajwain Lachha

Pan desmenuzado del tandoor con ajwain (semillas de carambola).

$5.20

5R. Tandoori Roti

Pan de trigo integral, suave y crujiente.

$4.15

6R. Aloo Paratha

Pan de trigo integral sin levadura y en capas, relleno de papas, cebollas y especias.

$4.67

8R. Paratha

Pan plano sin levadura frito a la plancha. Sencillo o enriquecido con fenogreco.

$5.20

9R. Bread Basket

Surtido de panes a elección del chef.

$10.45

Ghost Ki Rasoi

5G. Lamb Saag

Trozos jugosos de cordero, salteados con espinacas cremosas y jengibre. Ligeramente sazonado con hierbas y especias.

$17.80

Lamb Tikka Masala

$17.80

1G. Rogan Josh

Cubos tiernos de cordero, cocinados en un marinado exótico de hierbas y especias.

$17.80

2G. Lamb Vindaloo

Trozos de cordero, cocinados en una salsa especialmente picante.

$17.80

3G. Shahi Korma

Trozos tiernos de cordero cocinados en una salsa cremosa con especias delicadas y espolvoreados con una rica selección de nueces.

$17.80

4G. Kadai Lamb

Trozos de cordero delicadamente especiados, cocinados en un wok indio con hierbas y especias.

$17.80

6G. Lamb Boti Kebab Masala

Trozos tiernos de cordero tandoori cocinados a fuego lento en una salsa de tomate y picante.

$17.80

Sorbas and Salads

1S. Lentil Soup

Lentejas amarillas, sazonadas con especias, licuadas suavemente y servidas con un toque de limón.

$6.25

2S. Mulligatawny Soup

¡Una especialidad de la casa! Caldo de pollo fresco y lentejas.

$6.25

3S. Tomato Soup

Sopa fresca de tomates, delicadamente saborizada con hierbas y especias especiales.

$6.25

4S. Saffron Salad

Ensalada de la casa con aderezo de vinagreta de cilantro y lima.

$6.25

5S. Chicken Tikka Salad

Lechuga, mezcla de verdes y espinacas, aderezo de dátil y tamarindo.

$9.40

6S. Indian Salad

Lechuga, pepino, aderezo infusionado con comino.

$6.25

8S. Salmon Tikka Salad

Lechuga, mezcla de verdes y espinacas, aderezo de dátil y tamarindo.

$12.55

Tandoori Namoone

7G. Tandoori Chicken

Pollo jugoso marinado en especias recién molidas, suaves y sabrosas, asado al tandoor. Servido con cebollas salteadas y limón.

$13.60

9G. Tandoori Fish Tikka

Cubos grandes de pescado, marinados en especias suaves y asados al tandoor.

$18.85

10G. Lamb Boti Kebab

Trozos tiernos de cordero, marinados y cocinados al tandoor.

$17.80

11G. Mixed Tandoori Platter

Surtido de especialidades tandoori: pollo, tikka, pollo tandoori, cordero y camarones.

$25.15

Avant Garde

1AG. Sea Bass Bahaar

Lubina sellada a la sartén, vegetales salteados, coco, sésamo y salsa de anacardos.

$22.00

2AG. Salmon Ordinaire

Cocinados al tandoor, vegetales salteados mixtos, perfumados con salsas del chef. Permitir 20 minutos para la preparación.

$22.00

3AG. Chicken Hariyali

Pollo, especias recién molidas, un toque de chile verde, cilantro salteado y espinacas.

$19.90

4AG. Chicken Moksha

Marinado con albahaca y jengibre, chile y vegetales salteados.

$19.90

5AG. Lamb Nazakat

Cordero marinado, champiñones portobello, salsa de almendras, especias frescas de azafrán.

$20.95

6AG. Lamb Chops Zaikedar

Chuletas de cordero asadas al tandoor, mezcla de vegetales, jengibre y cilantro.

$25.15

7AG. Masala Tilapia

Tilapia sellada a la sartén con especias especiales del chef, vegetales mixtos a la parrilla.

$20.95

Daryayi Namoone

1D. Fish Curry

Cocinados con jengibre y ajo frescos en una salsa ligeramente especiada.

$20.95

2D. Shrimp Saag

Camarones salteados con espinacas, ligeramente sazonados con hierbas y especias.

$20.95

3D. Shrimp Curry

Camarones cocinados en una exótica salsa de ajo.

$20.95

4D. Shrimp Jalfarazee

Camarones salteados con pimientos, cebollas y tomates, y un toque de salsa curry.

$20.95

5D. Shrimp Vindaloo

Camarones, cocinados especialmente picantes, servidos en una salsa tangy.

$20.95

6D. Shrimp Masala

Camarones mezclados en una deliciosa salsa de tomate y mantequilla.

$20.95

Shrimp Korma

$20.95

Shakahari Pakwan

Vegetable Makhani

$14.65

7D. Malai Kofta

Croquetas de queso indio, salsa de tomate cremosa con macis y nuez moscada.

$14.65

8D. Palak Paneer

Queso casero y espinacas frescas, sazonados con hierbas y especias.

$14.65

9D. Aloo Gobhi

Coliflor y papas salteadas con cebollas, tomates y especias suaves.

$14.65

10D. Baingan Bharta

Berenjena asada al carbón, cocinada con tomates y cebollas.

$14.65

11D. Channa Aloo Masala

Garbanzos y papas con especias fuertes en un caldo de ajo y especias variadas.

$14.65

Channa Aloo Masala con Camarones

Garbanzos y papas con especias fuertes en una salsa de ajo y especias variadas con camarones.

$20.95

12D. Dal Maharani

Lentejas cocinadas en una salsa de mantequilla y tomate, mezcladas con especias deliciosas.

$14.65

13D. Navratan Korma

Vegetales mixtos, cocinados en una salsa cremosa con una mezcla exótica de nueces.

$14.65

12D. Paneer Makhani

Queso casero, cocinado en mantequilla y salsa de tomate fresca.

$14.65

15D. Masala Aloo

Papas fritas a la sartén, especias encurtidas, comino y cilantro.

$14.65

16D. Matar Paneer

Guisantes y queso en una mezcla especial de salsa especiada.

$14.65

17D. Kadai Paneer

Queso ligeramente especiado, salteado con pimientos, cebollas y tomates.

$14.65

18D. Mushroom Matar

Champiñones y guisantes verdes salteados con cebollas caramelizadas y tomates.

$14.65

19D. Bhindi Masala

Okra cocinada con una mezcla de especias.

$15.70

Degchi Se

12G. Sada Chawal

Arroz basmati cocido con fragancia delicada.

$4.15

13g. Peas Pulau

Arroz basmati y guisantes en una combinación delicada y fragante.

$8.35

14G. Biryani de Vegetales

Arroz basmati con sabor a azafrán cocinado con vegetales frescos del huerto y adornado con nueces y pasas.

$14.65

15G. Biryani de Cordero Mughlai

Arroz basmati cocinado con cordero jugoso en una magistral mezcla de especias.

$17.80

16G. Biryani de Pollo

Arroz con sabor a azafrán cocinado con pollo y un toque de salsa curry, adornado con nueces y pasas.

$16.75

17G. Biryani de Camarones

Camarones cocinados con el sabor aromático del arroz basmati, adornados con nueces y pasas.

$20.95

Biryani de Chivo

Arroz con sabor a azafrán cocinado con sabor a chivo y un toque de salsa curry, adornado con nueces y pasas.

$20.95

Acompañamientos

9S. Cebolla Roja y Chile Verde

$3.10

10S. Papadum

Obleas de lentejas crujientes.

$4.15

11S. Raita

Pepinos picados en yogur batido con comino y menta.

$4.15

12S. Encurtido Mixto

Encurtidos indios caseros, picantes y fuertes.

$4.15

13S. Chutney de Mango

Una famosa combinación de mango verde encurtido en una base dulce.

$4.15

14S. Pepino, Tomates, Cebolla

$4.15

Mishthan Bhandar

1I. Kheer Badami

Budín de arroz adornado con pasas y nueces.

$6.25

2I. Gajjar Halwa

Budín de zanahoria caliente con nueces.

$6.25

3I. Cheesecake de Mango

$6.25

4I. Gulab Jamun

Un postre suculento del norte de la India hecho de una masa especial, frito hasta quedar dorado y servido en almíbar de azúcar.

$6.25

5I. Especial para Compartir

Una combinación de: kheer badami, gajjar halwa y gulab jamun servidos juntos. ¡Un postre que hará feliz a todos!

$11.50

Mash Rubat

Soda de Lima Fresca

$4.15

Soda

Coke, Diet Coke, Sprite, Diet Sprite.

$3.62

Jugo de Manzana

$4.15

Jugo de Naranja

$4.15

Té Chai Indio

Té preparado con jengibre y especias.

$4.15

Mango Lassi

Bebida de yogur casera, fresca y refrescante.

$4.67

Lassi de Fresa

Bebida de yogur casera, fresca y refrescante.

$4.67

Información del restaurante

Dirección

2135-B Ayrsley Town Blvd
Charlotte, NC 28273

Teléfono

9802977722

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