Skylark on the Hudson

15 minEnvío $7.00

Jersey City, NJ · Pedido mínimo $10.00

Chardonnay, Kistler, Les Noisetiers '09, Sonoma

$99.00

Malbec, Quimera, Achaval Ferrer '09, Mendoza

$62.00

Rib Eye

$29.00

New York Strip Steak

$25.00

Atún 5 Especias

$24.00

Camarones y vieiras a la provenzal

$22.00

T-Bone de cordero de Colorado

$22.00

Salmón Escocés

$20.00

Compartir

Coles de Bruselas Chamuscadas

Con tocino ahumado de madera de nogal

$8.00

Alitas Ahumadas de Madera Silvestre

Salsa BBQ de ron Caliche, queso azul ahumado rogue, bastones de apio

$8.00

Quesadilla de Pollo

Pico de gallo, crema agria, guacamole

$10.00

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo

Salsa de tomate asada al horno, crujiente de parmesano

$10.00

Pastel de Cangrejo Jumbo Lump

Remoulade, palomitas espolvoreadas con Old Bay

$12.00

Atún con Sésamo

Atún en costra servido término medio, ensalada de wakame con microvegetales, rollo de wasabi, chorrito de limoncillo

$14.00

Pulpo a la Parrilla

Garbanzos, pimiento rojo asado, cebolla rallada y cilantro

$10.00

Calamares Crujientes

Pimientos dulces, coulis de tomate rojo ahumado

$10.00

Mini Hamburguesas de Pizza

Salsa de tomate y orégano, mozzarella, albahaca crujiente

$10.00

Martini de Mariscos

Camarones, cangrejo, vieiras, pepinos marinados, salsa cóctel con toque de ginebra Hendricks

$13.00

Sopas

Sopa de Tomate

Relish de cilantro y pimiento

$5.00

Sopa de pollo con fideos

Mirepoix, aceite de hierbas

$5.00

Calabaza Butternut

Crema fraiche

$6.00

Para Compartir Vegetarianos

Puré de papa con ajo rostizado

$5.00

Papas Fritas Boardwalk

$5.00

Espárragos a la Parrilla

$6.50

Espinacas Salteadas

$6.00

Vegetales de Temporada a la Parrilla

$6.00

Gajos de papa con queso Asiago

$7.00

Gajos de Camote

$7.00

Bruschetta Caprese de tomate

Mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico añejado

$10.00

Napoleón de verduras a la parrilla

Calabacín, calabaza amarilla, tomate maduro, pimiento rostizado, vinagreta balsámica de albahaca

$9.00

Hummus y chips de pita con especias de cilantro

Bruschetta de aceitunas mediterráneas, aceite de oliva virgen extra

$8.00

Sliders de falafel al curry

Espinaca, pimientos rojos rostizados, yogur con menta, pan brioche

$8.00

Platos Principales

Risotto de hongos silvestres

Vegetales frescos de Jersey

$15.00

Tofu sellado a la plancha

Espinaca, cebolla caramelizada, crema de curry

$16.00

Cavatelli del mercado agrícola

Chícharos dulces, espinaca, pimiento rojo, tomate uva, salsa pomodoro, ricotta con hierbas

$15.00

Salmón Escocés

Papa fingerling rostizada, espinaca salteada, mostarda de albahaca

$20.00

Atún 5 Especias

Atún 5 especias término medio, vegetales al jengibre, arroz basmati con aroma a cítricos

$24.00

Pollo Sous Vide

Puré de papa, coles de Bruselas chamuscadas, salsa de mantequilla y albahaca

$17.00

Pollo frito crujiente

Mac and cheese, coles verdes braseadas con pavo ahumado, salsa tango

$16.00

Costillas St. Louis con frotado del suroeste

Frijoles al horno estilo cowboy, ensalada de col y manzana-hinojo, pudín de pan de maíz con cheddar y jalapeño

$18.00

Camarones y vieiras a la provenzal

Camarones y vieiras pochados en mantequilla, risotto de vegetales, beurre blanc de tomate

$22.00

Pappardelle Bolognese

Parmesano rallado, esencia de ouzo y romero

$16.00

T-Bone de cordero de Colorado

Gratinado de queso de cabra, ensalada de berros y limón, mermelada de menta

$22.00

New York Strip Steak

Filetes servidos con gajos de papa con queso asiago, tomate rostizado al horno, confit de ajo, berros, salsa s-1

$25.00

Rib Eye

Filetes servidos con gajos de papa con queso asiago, tomate rostizado al horno, confit de ajo, berros, salsa s-1

$29.00

Sándwiches y Hamburguesas

Panini de pollo California

Queso Monterrey jack, aguacate, tomate plum rebanada, lechuga bibb, aioli del suroeste, pan ciabatta

$10.00 · Personalizable

Portobello marinado

Pimientos rojos rostizados, espinaca, provolone añejado, untable de ajo rostizado, pan multigrano

$10.00 · Personalizable

Cheesesteak Philly Meets Jersey City

Cebollas caramelizadas, salsa de queso americano insignia del chef

$11.00 · Personalizable

Turkey BLT

Tocino de madera de nogal, lechuga, tomate, mayonesa de hierbas, pan blanco de sésamo tostado

$11.00 · Personalizable

Pollo Caprese

Brochette de tomate, mozzarella derretida, aioli de ajo rostizado, wrap de trigo

$10.00 · Personalizable

Sándwich de Queso Asado

Cheddar añejado, pesto de tomate seco. Vegetariano ovo-lacto

$9.00 · Personalizable

Sándwich de Ensalada de Atún

Lechuga romana, baguette

$10.00 · Personalizable

Corned Beef Reuben

Aderezo ruso, queso suizo, chucrut, pan de centeno tostado

$12.00 · Personalizable

Sándwich de cerdo desmenuzado BBQ

Cheddar añejado, ensalada de col insignia, pan brioche

$11.00 · Personalizable

Sándwich de pollo frito Buffalo

Lechuga, tomate, cebolla, queso azul, pan brioche

$11.00 · Personalizable

Hamburguesa Skylark

Cheddar añejado de Vermont, lechuga, tomate, salsa de hamburguesa insignia

$10.00 · Personalizable

Hamburguesa de pavo al lemongrass

Hamburguesa de pavo marinada en lemongrass, salsa de piña, pan brioche

$10.00 · Personalizable

Hamburguesa de frijoles picante

Fondue de queso jalapeño, lechuga, tomate, cebolla, pan brioche

$9.00 · Personalizable

Hamburguesa Mexicali

Queso cheddar jack, guacamole, pico de gallo, aioli de jalapeño, pan brioche

$11.00 · Personalizable

Hamburguesa Steak House

Tocino canadiense tradicional, salsa s-1, cebollas vivadella a la parrilla, pan brioche

$12.00 · Personalizable

Hamburguesa Clásica

Lechuga, tomate, cebolla, pan brioche

$9.00 · Personalizable

Ensaladas

Ensalada Skylark

Mezcla de lechugas mesclun, pera pochada, cebolla roja, arándanos secos, nueces garapiñadas, queso azul, aderezo de jerez añejado

$8.00

Ensalada César

Romana crujiente, parmesano rallado, crotones de hierbas, aderezo de limón y ajo

$8.00

Ensalada mediterránea

Lechuga mesclun picada, mozzarella fresca, aceituna, corazón de alcachofa, pimiento rostizado, tomate, pollo, queso azul desmoronado, almendras

$14.00

Ensalada Griega

Lechuga romana, tomate, pepino, cebolla roja, aceituna, alcaparra, feta, orégano, vinagreta de vino tinto

$10.00

Ensalada de bistec y espinaca

Huevo cocido, cebolla roja, tomate, queso de cabra, vinagreta tibia de tocino

$16.00

Ensalada Mesclun

Pepino, cebolla morada, tomate, vinagreta de jerez añejado

$6.00

Ensalada Southwest Cobb

Aguacate, huevo de gallina libre, tomate, queso pepper jack, maíz rostizado, aderezo ranch zesty

$10.00

Café by Kobrick

Café / Descafeinado

$2.00

Cappuccino

$4.00

Espresso

$3.00

Macchiato

$3.00

Mocha Ghirardelli

$4.00

Prensa Francesa

$7.00

Cócteles Matutinos

Bellini

$7.00

Mimosa

$7.00

Bloody Mary

$7.00

Pisco Sour

$7.00

Screwdriver

$7.00

Jugos Recién Exprimidos

Naranja o Toronja

El precio varía · Personalizable

Infusiones Herbales

Meadow (Sin cafeína)

Flores de manzanilla dorada de Egipto con hisopo fragante ligeramente estimulante, rooibos, pétalos de rosa y flores de tilo no. 67

$3.50

Hojas de menta (Sin cafeína)

La más sabrosa proviene del noroeste del Pacífico. Rica en notas distintivas de chocolate y un final refrescante intenso no. 45

$3.50

Tés Verdes

Mao Feng Shui

Té mao feng de cosecha de primavera de China con sabor y aroma vegetal fresco y ligeramente dulce no. 8

$3.50

Jasmine Silver Tip

Hojas de té verde tiernas de China, combinadas con capullos de jazmín recién recogidos no. 96

$3.50

Tés Negros

Bungalow

Té darjeeling orgánico cultivado en las faldas del Himalaya con aroma a nueces, frutas y flores no. 47

$3.50

Lord Bergamont

Fragantes tés ceylon dimbulla y uva combinados artísticamente con tés selectos del valle de Assam en India no. 55

$3.50

Espumoso

Cachette Blanc De Blanc, Burgundy

$10.00

Prosecco Di Asolo Superiore, Bele Casel NV, Veneto

$10.00

Cabernet Franc, Charles De Fere Lorei Valley, France

$9.00

Moscato Dolce Mionetto, Italy

$10.00

Blanco

Chardonnay, Clos Julien, Sonoma

$10.00

Pinot Grigio, Lageder "Riff", Alto Adige

$8.00

Riesling, Prum Essence, Mosel

$8.00

Sauvignon Blanc, Ponga '11, New Zealand

$7.00

Tinto

Sanfelice Chianti Classico Tuscany

$11.00

Cabernet Sauvignon, Stephen Vincent, California

$10.00

Merlot, Independent Producers, Columbia Valley

$9.00

Malbec, Fabre Montmayou Mendoza, Mendoza

$9.00

Pinot Noir, Deloach, Sonoma

$9.00

Paringa Shiraz Australia

$8.00

Sándwiches de Desayuno

Ciabatta de la Toscana

Tomate plum asado al horno, huevo revuelto, provolone fuerte

$9.00

Baguette Hudson

Huevos fritos, queso brie, jamón de la Selva Negra, salsa mornay, baguette multigrano

$9.00

Sándwich Newport Club

Huevos fritos, tocino ahumado en madera de nogal, lechuga, tomate, alioli cítrico

$9.00

Inicio Ligero

Claras de huevo, espinaca, berenjena a la parrilla, pimiento rojo asado, wrap de trigo

$9.00

Huevos

Dos Huevos al Gusto

$5.00 · Personalizable

Huevos Benedict

Tocino canadiense, muffin inglés, salsa holandesa

$8.00 · Personalizable

Huevos Escoceses

Salmón ahumado de la casa, muffin inglés, holandesa de eneldo

$11.00 · Personalizable

Huevos Tierra y Mar

Filet mignon, carne de cangrejo, muffin inglés, holandesa de estragón

$19.00 · Personalizable

Huevos Rancheros

Huevos estrellados, tortilla de maíz, cheddar jack

$9.00 · Personalizable

Omelets

Italiano

Hongo crimini, mezcla de quesos italianos, tomate asado, albahaca

$9.00

Español

Salchicha chorizo, pimiento Anaheim, cheddar jack, puré de tomate chipotle

$9.00

Hongo del Bosque

Fondue de queso de la casa

$9.00

Frittata a La Mediterránea

Oliva Kalamata, pimiento rojo asado, cebolla, orégano fresco, feta

$9.00

Tocino y Brie

Tocino ahumado en madera de nogal, Brie, cebolla caramelizada

$9.00

New York

Salmón ahumado de la casa, cebolla, tomate, queso crema con eneldo

$9.00

Todo Griego

Espinaca, tomate, feta

$9.00

Western

Jamón, cebolla, pimiento

$9.00

Jersey Shore

Cangrejo, espárragos, queso mozzarella

$9.00

H.T.C

Jamón, tomate, cheddar añejo

$9.00

De la Plancha

Tostadas Francesas

$7.00 · Personalizable

Tostada Francesa Rellena de Monkey Bread

Mantequilla de queso crema y miel, nueces garapiñadas, jarabe de arce

$7.00

Panqueques de Buttermilk Frescos

$7.00

Panqueques S'mores

Malvaviscos caseros, chispas de chocolate, galleta graham, jarabe de chocolate

$7.00

Cree su Propio Omelet

Omelet

Servido con tomate asado y pan artesanal tostado

El precio varía

Desayuno Ligero

Parfait de Yogur Griego

Bayas frescas, miel

$7.00

Avena con Granola

Canela

$6.00

Plato de Frutas

Fruta de temporada fresca, smoothie de yogur de fresa

$11.00

Salmón Ahumado de la Casa

Alcaparras, limón, chips de pita

$15.00

Muffins

Arándano

$2.00

Pastel de Café

$2.75

Semillas de Amapola y Limón

$2.00

Plátano, Chocolate y Nuez

$2.00

Repostería

Tarta de Frutas

$4.50

Pastel de Zanahoria

$3.50

Crème Brûlée

$4.50

Apple Bear Claw

$4.50

Rollo Pegajoso de Nuez

$3.50

Croissants

Croissant Sencillo

$2.50

Croissant de Chocolate

$3.50

Croissant de Frambuesa

$2.50

Croissant de Jamón y Queso

$3.50

Cupcakes Personalizados Skylark

Cupcakes Personalizados Skylark

$2.50 · Personalizable

Acompañamientos

Salchicha de cerdo

$3.00

Salchicha de pavo

$3.00

Jamón a la Parrilla

$4.00

Tocino Ahumado en Madera de Nogal

$4.00

Chorizo

$4.00

Papas Estilo Casero

$3.00

Papas Fritas Boardwalk

$4.00

Grits Cargados

Tocino, queso cheddar, cebollines

$7.00

Martinis de Especialidad Skylark

Martini de Calabaza

Ron Captain Morgan, licor de calabaza, puré de calabaza, crema espesa, almendras especiadas trituradas, pimienta gorda

$10.00

Martini de Pera y Jengibre

Vodka de pera Grey Goose, licor de jengibre Canton, champagne prosecco, puré de pera casero

$10.00

Martini de Salvia Dirty

Ginebra Hendricks, vermut seco, oliva rellena de queso azul, salvia fresca

$10.00

Cosmo de Invierno Blanco

Ginebra Nolets, triple sec, jugo de lima fresco, jugo de arándano blanco, arándanos secos

$10.00

Martini Rabbits Dilemma

Bulleit rye, vodka de canela hecha en casa, jugo de zanahoria, jarabe simple de calabaza butternut hecho en casa, jugo de limón y lima frescos

$10.00

Cócteles de Especialidad de Skylark

Sidra de Manzana

Makers mark bourbon, licor de jengibre canton, sidra de manzana fresca, canela

$9.00

Margarita de Fresa Caliente y Dirty

Avion silver tequila, triple sec, sour, jalapeño machacado con fresa fresca, jugo de lima y naranja frescos

$9.00

King James Alexander

Hennessy cognac, crema de cacao blanca, crema espesa, nuez moscada fresca

$9.00

Hot Toddy de Jengibre de Skylarks

Canton ginger cognac, grand marnier, té caliente, miel, limón fresco

$9.00

Jack'd Nail

Jack daniels honey bourbon, drambuie

$9.00

De Barril

Chimay

El precio varía

Stella

El precio varía

Amstel Light

El precio varía

Brooklyn Lager

El precio varía

Hoegaarden

El precio varía

Sam Adams Oktoberfest

El precio varía

Otter Creek Stout

El precio varía

Sidra de Manzana Magners

El precio varía

Botellas

Corona

El precio varía

Heineken

El precio varía

Ship Yard Pumpkin Ale

El precio varía

New Castle

El precio varía

Yuengling

El precio varía

Bud Light

El precio varía

Coors Light

El precio varía

Sangría Fall Punch de Skylarks

Sangría Fall Punch de Skylarks

Vino de oporto con pera pochada hecho en casa, whiskey de canela, brandy de mora, jugo de naranja fresco, limones frescos, limas frescas, pera pochada

El precio varía · Personalizable

Espumosos y Rosados

Taittinger, La Francaise NV, Reims

El precio varía · Personalizable

Prosecco Di Asolo Superiore, Bele Casel NV, Veneto

El precio varía · Personalizable

Moscato Dolce Mionetto, Italy

El precio varía · Personalizable

Veuve Clicquot, Brut NV, Champagne

El precio varía · Personalizable

Cachette Blanc De Blanc, Burgundy

El precio varía · Personalizable

Cabernet Franc, Charles De Fere Lorei Valley, France

$9.36 · Personalizable

Blanco

Chardonnay, Langhe, Ettore Germano '11, Piedmont

El precio varía · Personalizable

Chardonnay, Clos Julien '10, Sonoma

El precio varía · Personalizable

Chardonnay, Vire Clesse, Bonhomme '08, Burgundy

El precio varía · Personalizable

Chardonnay, Paul Hobbs, Russian River '09, Sonoma

El precio varía · Personalizable

Chardonnay, Kistler, Les Noisetiers '09, Sonoma

$99.00 · Personalizable

Chablis, La Foret Domaine Pinson '10, Burgundy

El precio varía · Personalizable

Chablis, "Forets" Val De Mer, Premier Cru '10, Burgundy

El precio varía · Personalizable

Gewurztraminer, Barmes Buecher '08, Alsace

El precio varía · Personalizable

Riesling, Prum Essence '10, Mosel

El precio varía · Personalizable

Pinot Grigio, Bolognani '10, Trentino

El precio varía · Personalizable

Pinot Grigio, Lageder "Riff" '11, Alto Adige

El precio varía · Personalizable

Sancerre, Dominique Roger, La Jouline '10, Loire

El precio varía · Personalizable

Sauvignon Blanc, Ponga '12, New Zealand

El precio varía · Personalizable

Verdicchio, Le Gemme, Brunori '10, Jesi

El precio varía · Personalizable

Vernaccia Di San Gimignano, Mattia Barzaghi '10, Tuscany

El precio varía · Personalizable

Tinto

Cabernet Sauvignon, Montes Napa Angel '07, Napa

El precio varía · Personalizable

Chianti Falchini '10, Colli Senesi

El precio varía · Personalizable

Haut-Medoc, Chateau Guittot Felloneau '05, Bordeaux

El precio varía · Personalizable

Cabernet Sauvignon, Stephen Vincent '11, California

El precio varía · Personalizable

Cabernet Sauvignon the Rocks, Rockledge '09, Napa

El precio varía · Personalizable

Cabernet Sauvignon, Plumpjack '09, Napa

El precio varía · Personalizable

Cabernet Sauvignon, L'Ecole '09, Walla Walla

El precio varía · Personalizable

Cotes Du Rhone, La Friande, Rhone

El precio varía · Personalizable

Chateauneuf Du Pape, Xavier Vignon '09, Rhone

El precio varía · Personalizable

Cotes Du Rhone, Rasteau, Feraud-Brunel '09, Rhone

El precio varía · Personalizable

Malbec, Fabre Montmayou Mendoza '10, Mendoza

El precio varía · Personalizable

Malbec, Quimera, Achaval Ferrer '09, Mendoza

$62.00 · Personalizable

Merlot, Independent Producers '10, Columbia Valley

El precio varía · Personalizable

Merlot, Plumpjack '08, Napa

El precio varía · Personalizable

Nebbiolo, Ettore Germano '10, Piedmont

El precio varía · Personalizable

Pinot Noir, Deloach '11, Sonoma

El precio varía · Personalizable

Pinot Noir, Dutton-Goldfield, Dutton Ranch '09, Russian River

El precio varía · Personalizable

Jean Charles Rion, Hautes Cote De Nuits, Village '09, Burgundy

El precio varía · Personalizable

Pinot Noir Etude '09, Carneros

El precio varía · Personalizable

Sangiovese, Poggio Al Sole, Chianti Classico '09, Tuscany

El precio varía · Personalizable

Fattoria Corzano, "Il Corzanello" '11, Tuscany

El precio varía · Personalizable

Syrah, Unti Dry Creek '08, Sonoma

El precio varía · Personalizable

Syrah, "Cuvee Papillon" Gilles Robin '10, Rhone

El precio varía · Personalizable

Zinfandel, Three '10, Contra Costa

El precio varía · Personalizable

Tempranillo, Torremoron '10, Ribera Del Duero

El precio varía · Personalizable

Garnacha Blend, "Ludovicus", Celler Pinol '10, Terra Alta

El precio varía · Personalizable

Cabernet/Garnacha "L'Avi Arrufi", Celler Pinol '08, Terra Alta

El precio varía · Personalizable

Bordeaux, Chateau De Monteberiot '09, Cotes De Bourg

El precio varía · Personalizable

Montes, Pinot Noir '10, Chile

El precio varía · Personalizable

Quivera, Zinfandel '10, Sonoma

El precio varía · Personalizable

Pepperwood Grove, Pinot Noir, Napa

El precio varía · Personalizable

Huevos

Dos Huevos al Gusto

$5.00 · Personalizable

Huevos Rancheros

Huevos estrellados, tortilla de maíz, queso cheddar jack

$9.00 · Personalizable

Omelets

Italiano

Hongo crimini, mezcla de quesos italianos, tomate asado, albahaca

$9.00

Frittata a La Mediterránea

Aceituna Kalamata, pimiento rojo asado, cebolla, orégano fresco, feta

$9.00

Western

Jamón, cebolla, pimiento

$9.00

Jersey Shore

Cangrejo, espárragos, queso mozzarella

$9.00

H.T.C

Jamón, tomate, cheddar añejo

$9.00

De la Plancha

Tostadas Francesas

$7.00 · Personalizable

Panqueques de Buttermilk Frescos

$7.00

Desayuno Ligero

Parfait de Yogur Griego

Bayas frescas, miel

$7.00

Avena con Granola

Canela

$6.00

Plato de Frutas

Fruta de temporada fresca, smoothie de yogur de fresa

$11.00

Acompañamientos

Salchicha de cerdo

$3.00

Jamón a la Parrilla

$4.00

Tocino Ahumado en Madera de Nogal

$4.00

Chorizo

$4.00

Papas Estilo Casero

$3.00

Papas Fritas

$3.00

Salmón Ahumado de la Casa

Alcaparras, limón, chips de pita

$8.00

Grits Cargados

Tocino, queso cheddar, cebollines

$7.00

Infusiones Herbales

Meadow (Sin Cafeína) No. 67

$3.50

Hojas de Menta (Sin Cafeína) No. 45

$3.50

Tés Verdes

Mao Feng Shui No. 8

$3.50

Jasmine Silver Tip No. 96

$3.50

Tés Negros

Bungalow No. 47

$3.50

Lord Bergamont No. 55

$3.50

Café by Kobrick

Café / Descafeinado

$2.00

Cappuccino

$4.00

Espresso

$3.00

Macchiato

$3.00

Mocha Ghirardelli

$4.00

Prensa Francesa

$7.00

Postres

Panna Cotta de Vainilla

Crema de limón, galleta de mantequilla y limón

$7.00

Cheesecake de Dulce de Leche

Strudel de manzana caliente, crema de dulce de leche, crema inglesa

$7.00

Bombe de Chocolate y Mantequilla de Maní

Mousse de mantequilla de maní, mousse de chocolate, pastel angel food, ganache

$7.00

Sundae de Budín de Pan de Chocolate

Helado de plátano asado, butterscotch, nueces garrapiñadas

$7.00

Pastel de Chocolate Caliente

Galleta graham de azúcar morena, salsa de fudge de espresso

$7.00

Información del restaurante

Dirección

70 Town Square Pl.
Jersey City, NJ 07310

Teléfono

2015338989

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