Francesca's Cucina

15 minEnvío $7.00

Syracuse, NY · Pedido mínimo $10.00

Chuleta de Ternera Recién Cortada

$30.00

Salmón Relleno de Cangrejo

$26.99

Filet Mignon

$25.00

Steak Marsala

$25.00

Riggies de Mariscos

$24.00

Filete de Salmón con Costra de Nuez Pecana

$24.00

Atún con Costra de Pimienta

$24.00

Ravioli de Langosta

$23.99

Antipasti

Verduras Estilo Utica

salteadas con prosciutto, chiles picantes, ajo y cebollas; terminado con pan rallado tostado y queso romano

$9.00

Cóctel de Camarones

cuatro camarones tigre negros jumbo, fríos, servidos con nuestra salsa cóctel tradicional y rodajas de limón

$9.00

Camarones Rellenos de Cangrejo

cuatro camarones jumbo rellenos de carne de cangrejo lump, horneados y bañados con una salsa de mantequilla de limón y cebollino

$12.00

Buñuelo de Queso de Cabra

queso de cabra fresco empanizado a mano, servido con un crostini italiano y salsa marinara picante casera

$9.00

Almejas Littleneck Frescas

una docena de almejas frescas preparadas al estilo que desee. algunas sugerencias son: italiana (vino blanco, mantequilla y hierbas); fra diablo (salsa roja picante); o simplemente con mantequilla derretida

$11.00

Pasteles de Cangrejo Estilo Florida

dos pasteles caseros hechos con carne de pinza y aleta trasera de cangrejo azul de Florida, fritos a la perfección y servidos sobre brotes de guisantes, aioli de rábano picante y dijón, aceite de oliva al albahaca y concassé de tomate

$12.00

Verduras Utica con Mariscos

nuestras famosas verduras utica caseras mezcladas con vieiras secas selladas a la sartén y camarones blancos mexicanos

$14.00

Champiñones Rellenos

sombreros de tamaño silverdollar rellenos con nuestro relleno casero de salchicha italiana dulce y terminado con marinara y gratinado de mozzarella

$7.00

Albóndigas

hecho diariamente y cubierto con pimientos rojos asados salteados, cebollas caramelizadas y salsa marinara casera

$7.00

Tomates Madurados en Rama y Mozzarella Fresca

servido con hojas tiernas, pimientos rojos asados, albahaca fresca, aceitunas kalamata, aceite de oliva extra virgen y reducción de balsámico

$8.00

Camarones o Vieiras Envueltos en Tocino

cinco camarones o vieiras jumbo envueltos en tocino servidos sobre brotes de guisantes y aioli de rábano picante y dijón

$14.00

Atún Ahi en Costra de Sésamo

atún ahi grado sashimi sellado a la sartén, servido término medio con ensalada de algas wakame, wasabi, jengibre encurtido y glaseado teriyaki

$14.00

Cherry Caliente Relleno

pimientos rellenos con nuestro relleno insignia de carne molida y parmesano, horneados con salsa marinara y terminado con queso romano rallado

$7.00

Calamares

ligeramente enharinados y fritos hasta quedar dorados, dulces y tiernos, servidos con salsa marinara

$12.00

Composición de Risotto

experimente la personalidad y el sabor de nuestro chef a través de su aventura diaria con el risotto, consulte el menú de especialidades

El precio varía

Mejillones Francesca

una docena de mejillones pei salteados con ajo fresco y aceite de oliva, mezclados con nuestra salsa pomodoro ahumada casera y servidos con un crostini al ajo

$9.00

Chiles Italianos Largos

chiles italianos largos salteados en aceite de oliva extra virgen y ajo. de cinco a siete por orden. 8 sopa de boda italiana: la combinación perfecta de verduras, pollo y albóndigas en un sabroso caldo de pollo

$4.00

Insalata

Ensalada Iceberg Wedge

la manera de Francesca de disfrutar su favorito de steak house. un cuarto de cuña de iceberg fresca cubierta con tomates picados, cebollas rojas, huevo duro, tocino crujiente, queso bleu cremoso y desmoronado, y pimienta negra recién molida

$8.00

César

lechuga romana crujiente mezclada con aderezo casero, pimientos asados, aceitunas kalamata y crotones sazonados caseros

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Manzana y Gorgonzola

mezcla de hojas tiernas y romana con rebanadas de manzana granny smith, queso gorgonzola, nueces garapiñadas, pasas y una vinagreta de frambuesa

$14.00

Ensalada de Flank Steak Marinado a la Parrilla

mezcla de hojas tiernas y romana con tomates frescos, espárragos a la parrilla, cebollas rojas, queso bleu y nuestra vinagreta balsámica de la casa, coronada con bistec de falda marinado, a la parrilla y rebanado

$15.00

Antipasto

mezcla de hojas tiernas y romana con prosciutto, capicola, salami, alcachofas, pimientos asados, provolone, atún, chiles picantes, aceitunas kalamata, tomates, pepinos y cebolla roja

El precio varía · Personalizable

Favoritos de Francesca

Ravioles de Queso

relleno de queso ricotta fresco sazonado con su elección

El precio varía · Personalizable

Mejillones Francesca

una docena de mejillones pei salteados con ajo fresco y aceite de oliva, mezclados con nuestra salsa pomodoro ahumada casera. servido con pasta pappardelle casera fresca y terminado con crostini al ajo

$16.00

Rigatoni de Vegetales

calabacín salteado, calabaza amarilla, pimientos rojos y champiñones. terminado con aceite de oliva extra virgen, ajo, tomates triturados y queso romano recién rallado, mezclado con rigatoni

$16.00

Riggies de Mariscos

la misma tradición de Syracuse con vieiras secas salteadas y camarones baby con una salsa rosada picante mezclada con rigatoni

$24.00

Ravioli de Langosta

relleno de carne de langosta de Maine y servido con nuestra salsa rosada vodka

$23.99

Gnocchi Caseros

con su elección

El precio varía · Personalizable

Fettuccini Alfredo

cremosa salsa alfredo casera mezclada con pasta fettuccine

El precio varía · Personalizable

Salmón y Puntas de Espárragos con Pasta Bow Tie

salmón canadiense fresco y puntas de espárragos salteados en aceite de oliva extra virgen, terminado con una salsa de mantequilla, limón y vino blanco y mezclado con pasta bow tie

$18.00

Linguini o Rigatoni

con la marinara insignia de Francesca

El precio varía · Personalizable

Rigatoni Rellenos

relleno de queso ricotta fresco sazonado con su elección

El precio varía · Personalizable

Chicken Riggies

una tradición de Syracuse de pimientos y cebollas salteados con una salsa rosada picante mezclada con rigatoni

$17.00

Linguini con Salsa de Almejas Roja o Blanca

cargado con carne de almeja picada y almejas littleneck frescas al vapor con ajo, vino blanco y hierbas frescas, terminado con mantequilla entera

$17.00

Carne

Top Sirloin

este corte estilo strip de 12 oz. de sirloin superior está lleno de sabor, sazonado y asado a la perfección

$17.00

Steak Mancini

sirloin superior estilo strip de 12 oz. con una salsa hecha con pimientos rojos asados, cebollas caramelizadas, ajo, albahaca y vino maderia

$19.00

Ny Striploin

corte generoso de 14 oz. del centro del striploin. este corte es muy grueso, bien marmoleado, sazonado y asado a la perfección

$20.00

Delmonico

nuestro ribeye es una libra completa de carne choice bien marmoleada, sazonada y asada a la perfección

$21.00

Filet Mignon

el "rey de los cortes"; este filet de 8 oz. de corte central está sazonado y asado a la perfección

$25.00

Steak Marsala

ny strip de 14 oz. salteado con champiñones silvestres, chalotas y ajo, terminado con una reducción de vino marsala dulce. servido sobre linguini

$25.00

Pesci

Filete de Salmón Asado

salmón canadiense fresco asado con una cobertura de pan rallado y hierbas verdes. servido con risotto sabor a azafrán, espárragos a la parrilla y una salsa de mantequilla de limón y cebollino

$18.00

Filete de Salmón con Costra de Nuez Pecana

filete salteado con nueces pecanas de Georgia y servido con una velouté de cebollino, camarones y langosta, puré de papas y verduras salteadas

$24.00

Salmón Relleno de Cangrejo

salmón canadiense fresco asado al horno relleno con nuestra ensalada de cangrejo casera. servido con risotto sabor a azafrán, espárragos a la parrilla y una velouté de cebollino, camarones y langosta

$26.99

Vieiras Envueltas en Tocino sobre Tabla de Cedro

envueltas en tocino y selladas a la sartén, ahumadas en una tabla de madera de cedro con mostaza dijón y ramitas de romero fresco. servido con puré de papas y verduras salteadas

$22.00

Cioppino

el "favorito de San Francisco": almejas, mejillones, calamares, camarones, vieiras y pescado fresco. salteados con ajo, hinojo y chalotas, luego cocinados a fuego lento en vino blanco, fumet de pescado y caldo de tomate. terminado con tomates picados, albahaca fresca y crostinis de ajo. servido sobre linguini

$23.00

Camarones Francaise

seis camarones jumbo capeados, salteados con vino blanco, limón y mantequilla. servido sobre linguini

$19.00

Atún con Costra de Pimienta

atún aleta amarilla sellado con una pizca de pimienta negra recién molida sobre arroz jazmín y terminado con un ragú de tomate y ajo asado con espárragos, pimiento rojo asado, cebollas salteadas y piñones

$24.00

Callos de Hacha

4 vieiras u 10 vieiras secas selladas a la sartén, salteadas con champiñones silvestres, tomates picados, cebollines frescos y terminado con una salsa alfredo de ajo asado sobre pasta pappardelle casera fresca

$22.00

Vitello

Veal Vesuvio

scallopini de ternera tierna frito a la sartén, cubierto con champiñones silvestres salteados, alcachofas, pancetta, tomates picados y ajo, terminado con una salsa cremosa de parmesano. servido sobre linguini

$18.00

Ternera Parmesana

un plato clásico de chuletas de ternera empanizadas, salteadas y servidas au gratin con queso mozzarella fresco de leche entera y salsa marinara casera. servido sobre rigatoni

$18.00

Veal Angeloro

tiernos scallopinis de ternera salteados con champiñones silvestres, ajo y hierbas frescas. cubiertos con queso mozzarella y provolone frescos y terminado con salsa marinara casera. servido sobre rigatoni

$18.00

Ternera con Camarones

scallopinis de ternera salteados y camarones jumbo con chalotas, ajo, champiñones silvestres y pimientos rojos asados. terminado con una salsa cremosa de marsala dulce. servido sobre linguini

$22.00

Ternera Marsala

tiernos scallopinis de ternera salteados con champiñones silvestres, chalotas y ajo, terminado con una reducción de vino marsala dulce. servido sobre linguini

$18.00

Veal Francaise

scallopinis de ternera capeados, salteados con vino blanco, limón y mantequilla. servido sobre linguini

$18.00

Chuleta de Ternera Recién Cortada

chuleta de ternera de 16 oz. corte francés, asada a la parrilla con chiles italianos largos asados y champiñones portobello en una reducción de vino chianti. servido con puré de papas y verduras salteadas

$30.00

Pollame

Chicken Francesca

pollo salteado con champiñones portobello, tomates secos, tocino crujiente, terminado con velouté de ajo asado. servido sobre pasta pappardelle casera fresca, terminado con tomate picado y cebollines

$16.00

Chicken Vesuvio

pechuga de pollo empanizada y frita a la sartén, cubierta con champiñones silvestres salteados, alcachofas, pancetta, tomates picados y ajo, terminado con una salsa cremosa de parmesano. servido sobre linguini

$17.00

Pollo a la Parmesana

un plato clásico de pechuga de pollo empanizada, salteada y luego servida au gratin con queso mozzarella fresco de leche entera y salsa marinara casera. servido sobre rigatoni

$17.00

Chicken Vendetti

pechuga de pollo rellena de espinacas, queso fontina y champiñones silvestres, envuelta en masa filo. horneada y servida con puré de papas, salsa cremosa de pimiento rojo asado y aceite de oliva al albahaca

$18.00

Pechuga de Pollo Rellena de Cangrejo

rellena de ensalada de carne de cangrejo lump fresco, envuelta en masa filo y horneada a la perfección. servida con una velouté de cebollino, camarones y langosta, puré de papas y espárragos a la parrilla

$22.00

Pollo Con Camarones

filetes de pollo salteados y camarones jumbo con chalotas, ajo, champiñones silvestres y pimientos rojos asados, terminado con una salsa cremosa de marsala dulce. servido sobre pasta linguini

$20.00

Pollo Marsala

tierna pechuga de pollo salteada con champiñones silvestres, chalotas y ajo, terminado con una reducción de vino marsala dulce. servido sobre linguini

$17.00

Chicken Francaise

filetes de pollo capeados, salteados con vino blanco, limón y mantequilla. servido sobre linguini

$17.00

Pollo Parmesan a la Parrilla

un plato clásico de pechuga de pollo a la parrilla, salteada y luego servida con queso mozzarella fresco de leche entera y salsa marinara casera. servido sobre rigatoni

$17.00

Información del restaurante

Dirección

545 N Salina St
Syracuse, NY 13208

Teléfono

3154251556

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