15 minEnvío $7.00
White Plains, NY
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Ofrecido con panes crujientes
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Ofrecido con diversos complementos
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Panadería de Desayuno, Panes, Croissants Ofrecidos con un surtido de quesos crema hechos en casa
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con Pancetta, puerros en juliana, zanahorias, calabaza local y hierbas frescas, arroz silvestre con nueces y frutas secas con un Jus natural infusionado con Zinfandel
$23.00
Con acelga braseada, salsa de tomate amarillo asado, chalota y albahaca, y puré de apio y papa
$31.00
Con salsa BBQ de mango habanero hecha en casa, servida con gratinado de papa al ajo negro y verduras de temporada
$36.00
con Espinacas Orgánicas y Ajo Salteados, coulis de pimiento Peppadew y arroz pilaf
$27.00
Con ajo laminado, aceite de oliva, tomate, aceitunas, alcaparras, pepperoncini y orégano
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Curado con hierbas y bañado en mantequilla fresca, servido con mostaza de Jameson Whiskey, papas Roesti infusionadas con tomillo, y espárragos verdes y blancos
$35.00
servido sobre Quinoa aromatizada con cebollín
$15.00
sobre pastel de papa y espárragos con cebollino y tomillo y mantequilla de vino tinto
$17.00
Cebolla caramelizada, queso Cheddar de NY y relish de jícama y aguacate
$14.00
Con costra de harina de maíz y salsa cremosa de maíz dulce
$16.00
con Puré de Chirivía y Manzana Granny Smith
$13.00
Con chorizo, puerros y ajo en caldo de vino blanco servido con pan francés crujiente
$9.00
Con Mostaza de Manzana y Arce
$10.00
¡Picante! ¡Caliente! Con tres salsas de chili (habanero, Fresno, mole)
$11.00
Pico de Gallo fresco, aguacate y crema de jalapeño; cubierto con queso Manchego rallado
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Tres mini hamburguesas de res Angus en pan brioche, quesos Kunik, Fromage Blanc, Adirondack Cheddar y dos salsas, aioli de chipotle y salsa para carne del Chef
$15.00
Pechuga de pollo marinada en jengibre y soja con pepinos encurtidos al sésamo y wasabi cremoso en pan brioche
$12.00
Con ensalada de col sureña en un pan brioche tostado
$12.00
Ensalada fría de langosta de Maine con mayonesa de estragón fresca servida en pan brioche, con chips de col rizada crujientes
$22.00
Palmitos, naranja fresca, espárragos y rúcula orgánica baby mezclados con vinagreta de avellanas
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Con un aderezo caliente de pancetta, huevos picados, champiñones laminados y cebolla roja
$16.00
Hojas de Mache dulces con queso de cabra, jícama y zanahorias con vinagreta de higo balsámico
$16.00
Media libra de mezcla de costilla corta, brisket y chuck Prime a la parrilla al gusto, con aioli de chipotle picante del Chef en pan brioche. Servida con papas artesanales. Agregue uno de nuestros quesos locales del valle del Hudson: Adirondack Cheddar, Kunik o Fromage Blanc
$16.00
Verduras frescas del mercado asadas en una baguette fresca con queso de cabra a las hierbas. Servida con papas artesanales
$13.00
Con queso Feta, servido con pan plano Naan a la parrilla
$5.00
Con aioli de pesto
$5.00
Con salsa para sumergir de yogur y limón hecha en casa
$6.00
Con papas moradas, Idaho y camote espolvoreadas con cebollino fresco y sal marina
$4.00
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