Mix Cocktail Bar & Kitchen

蓬松炒蛋

价格不定

主厨每日特选蛋料理

价格不定

酥脆培根片

价格不定

英式香肠

价格不定

早餐土豆

价格不定

主厨精选现制华夫饼、煎饼或俄式薄烤饼

价格不定

时令新鲜切果盘

价格不定

时令浆果拼盘

价格不定

全果展示盘

价格不定

精选冷盘肉类与奶酪

配以酥脆面包

价格不定

自制低脂酸奶

价格不定

自制燕麦脆粒

价格不定

钢切燕麦粥

配以多种配料

价格不定

什锦冷谷物麦片

价格不定

烟熏三文鱼拼盘及传统配料

价格不定

各式贝果

早餐糕点、面包、牛角面包，配以多种自制奶油奶酪

价格不定

现磨咖啡

价格不定

脱咖啡因咖啡及各式茶饮

价格不定

各式果汁，包括现榨橙汁

价格不定

香煎无骨带皮鸡胸肉

配以意式培根、切丝韭葱、胡萝卜、当地南瓜和新鲜香草，以及辛德尔红葡萄酒汁浸渍的碧根果干果野米饭

$23.00

普罗修托火腿卷安康鱼（当地食材）

配以炖瑞士甜菜、烤黄番茄干葱和罗勒酱，以及芹根马铃薯泥

$31.00

烤肋眼牛排

配以自制芒果哈瓦那辣椒烧烤酱，搭配黑蒜焗马铃薯和时令蔬菜

$36.00

脆皮三文鱼

配以清炒有机菠菜和蒜末、Peppadew 辣椒库利酱和普拉夫米饭

$27.00

辣味笔管面

配以蒜片、橄榄油、番茄、橄榄、酸豆、辣椒和牛至

价格不定 · 可定制

煎菲力牛排

香草腌制并用新鲜黄油淋洗，配以 Jameson 威士忌芥末酱、百里香风味瑞士土豆饼，以及青白芦笋

$35.00

烤虾配蔓越莓、橙子和干葱果酱

铺在葱香藜麦之上

$15.00

香煎牛里脊肉圆

铺在葱香百里香马铃薯芦笋饼上，配红酒黄油

$17.00

长岛油封鸭腿墨西哥薄饼

焦糖洋葱、纽约切达奶酪和掘麻根牛油果莎莎酱

$14.00

当地炸牡蛎

配以玉米面外壳和甜玉米奶油酱

$16.00

煎扇贝

配以欧防风和青苹果泥

$13.00

清炒当地小颈蛤

配以乔利佐香肠、韭葱和蒜末的白葡萄酒汤，搭配酥脆法棍面包

$9.00

开心果碎裹鸡柳

配苹果枫糖芥末酱

$10.00

酥脆鸡翅 (6只)

辣！火辣！配三种辣椒酱（哈瓦那辣椒、弗雷斯诺辣椒、mole 酱）

$11.00

玉米饼酥脆五花肉塔可

新鲜 Pico de Gallo 莎莎酱、牛油果和哈拉佩纽辣椒奶油；顶部撒上 Manchego 奶酪碎

价格不定 · 可定制

当地奶酪迷你汉堡

三只布里欧修面包迷你安格斯牛肉堡，配 Kunik、Fromage Blanc、Adirondack 切达奶酪及两种酱料（奇波雷蛋黄酱和主厨牛排酱）

$15.00

山葵鸡肉迷你汉堡

姜汁 soy 腌制鸡胸肉配芝麻腌黄瓜和奶油山葵酱，使用布里欧修面包

$12.00

BBQ 手撕猪肉小滑块堡

配南方风格凉拌卷心菜，使用烤布里欧修面包卷

$12.00

龙虾小堡

冰镇缅因龙虾沙拉配新鲜龙蒿蛋黄酱，使用布里欧修面包卷，配酥脆羽衣甘蓝片

$22.00

棕心叶沙拉

棕心棕榈、新鲜橙子、芦笋和有机嫩芝麻菜，拌榛果油醋汁

价格不定 · 可定制

有机嫩菠菜沙拉

配温热培根酱、碎蛋、切片蘑菇和红洋葱

$16.00

巴萨米克甜菜根沙拉

甜花叶生菜配山羊奶酪、掘麻根和胡萝卜，拌巴萨米克无花果油醋汁

$16.00

混合牛肉堡

半磅顶级牛肋条、牛胸肉和肩胛肉混合肉饼，现点现烤，配布里欧修面包和主厨特制辣奇波雷蛋黄酱。随餐附赠新鲜薯片。可加购当地 Hudson Valley 奶酪：Adirondack 切达、Kunik 或 Fromage Blanc。

$16.00

烤蔬菜法棍

新鲜法棍面包配烤时令蔬菜和香草山羊奶酪抹酱。随餐附赠新鲜薯片

$13.00

什锦橄榄

配菲塔奶酪，搭配烤 Naan 馕饼

$5.00

西葫芦炸饼

配青酱蛋黄酱

$5.00

脆羽衣甘蓝

配自制柠檬酸奶蘸酱

$6.00

自制什锦薯片

包含紫色马铃薯、爱达荷马铃薯和红薯，撒上新鲜葱花和海盐

$4.00