15 minEnvío $7.00
Eugene, OR · Pedido mínimo $10.00
Elija una taza o un tazón de la sopa de queso Cheddar Tillamook hecha desde cero por el Chef Bill o la sopa fresca del día.
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Filete Rib Eye o Ahi a la parrilla con especias asiáticas, rebanado y servido sobre lechugas en nuestro aderezo Thai caliente con naranjas, cilantro y avellanas
El precio varía · Personalizable
Kale fresco mezclado con quinoa, crotones y parmesano en nuestro aderezo César, servida con verduras del huerto
$12.00 · Personalizable
Tri-tip rebanado finamente con mezcla de lechugas, crotones y aderezo de queso azul y rábano picante, adornado con verduras del huerto
$15.50 · Personalizable
Variedad de lechugas frescas con tomate, pepino, zanahorias y cebollas.
$6.50 · Personalizable
¡Ensalada César con el aderezo César casero del Chef Bill! César pequeña
El precio varía · Personalizable
Camarones frescos y tocino desmenuzado salteados en un aderezo caliente agridulce, servida sobre una cama de espinacas frescas.
$16.50 · Personalizable
Lechugas frescas con pechuga de pollo deshuesada, rebanadas de huevo, tomates frescos, aguacate, tocino y queso bleu.
$15.50 · Personalizable
¡Disfrute de una docena de panecillos de la abuela en su próxima comida!
$6.00 · Personalizable
Salmón ahumado casero del Chef Billy con queso cheddar blanco Tillamook. Servido con baguette tostada con aceite de oliva y vinagre balsámico
$15.00
Media orden de 8 ostras frescas de la Bahía del Pacífico ligeramente enharinadas y salteadas, servidas con salsas cocktail y tártara al lado. Opción de regular o el estilo cajun insignia del chef Billy.
El precio varía · Personalizable
Nuestro filet de ahi de 6oz sellado a la sartén término medio sobre nuestra salsa de soja y jengibre, cubierta con crema de wasabi y cebollines. Servido con wontons fritos
$15.00
Sumergidos a mano en nuestra masa de cerveza casera, servidos con alioli de chile dulce
$9.00
Canasta de papas fritas servida con salsa para papas casera.
$6.50
Camarones resbaladizos mezclados en salsa de tomate y ajo dulce o estilo picante con Red Hot, jugo de lima fresco y ajo, ambos cubiertos con cebollines
$15.50 · Personalizable
Carne de pechuga deshuesada ligeramente cubierta con fécula de maíz y frita. Opción de regular o estilo picante con Red Hot, jugo de lima fresco y ajo. Servido con aderezo ranch o queso bleu
$12.00 · Personalizable
Cubiertas con fécula de maíz, fritas y servidas con salsa marinara y alioli de ajo. Pruebe con especias cajun y alioli de chile dulce
$12.00
5 tiras de receta original servidas con papas fritas.
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Hummus al ajo del Chef Billy servido con queso feta, aceitunas kalamata, verduras frescas y pan pita a la parrilla.
$12.00
Nuestras tiras de pollo picantes de la casa con queso azul, tocino, lechuga y tomate
$15.00 · Personalizable
Pollo a la parrilla con especias cajun, aguacate, cheddar fundido con mayonesa al ajo, lechuga y tomates
$15.00 · Personalizable
Suizo y cheddar fundidos con cebollas salteadas, pepinos, pimientos, champiñones, tomates y lechuga fresca con mayonesa al ajo
$12.50 · Personalizable
Pollo a la parrilla, rebanadas de tocino ahumado hickory y la famosa ensalada César del Chef Bill con mayonesa al ajo.
$15.00 · Personalizable
Tri-tip rebanado finamente con salsa BBQ, cebollas salteadas, champiñones y pimientos, cubierto con queso cheddar y rebanada de tomate
$15.00 · Personalizable
Camarones, pollo, champiñones y cebollines mezclados en fettuccini con salsa de crema al ajo, cubiertos con queso parmesano
$19.00 · Personalizable
Elija entre nuestro famoso Pollo Piccata o Pollo Marsala. Preparado al estilo italiano clásico.
$18.50 · Personalizable
Su elección de corte de rib-eye de 8 / 12 / 16 oz. a la parrilla al gusto. Agregue especias cajun, champiñones salteados o queso bleu - 1 c/u
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Una receta original del Chef Billy con salmón salvaje fresco horneado con un glaseado de azúcar morena ahumado con hickory. ¡El mejor sabor del Noroeste!
$20.00 · Personalizable
Ostras frescas del Pacífico, ligeramente cubiertas y salteadas, servidas con salsa cocktail y tártara. Elija entre el estilo regular o el estilo cajun insignia del Chef Billy.
$19.00 · Personalizable
Champiñones, cebollas, brócoli, calabacín y tomates secos en salsa de crema al ajo con pasta fettuccini fresca
$17.00 · Personalizable
Salmón a la parrilla, Ahi o Pollo servido sobre champiñones salteados y espinacas al vapor con nuestra salsa chimichurri, verduras al vapor y quinoa
$18.50 · Personalizable
(Disponible solo viernes y sábados) Su elección de 8 / 12 / 16 oz de prime rib marinado con pimienta quebrada, sal gruesa y whiskey sour mash. Horneado y servido con salsa cremosa de rábano picante y au jus.
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Filete de salmón salvaje fresco cubierto con especias cajún y sellado en sartén de hierro fundido con aceite de oliva. Servido sobre cebollas caramelizadas y cubierto con queso bleu fundido
$20.00 · Personalizable
1/3 de libra de carne de res magra en pan de semillas de sésamo o trigo integral con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo
$12.00 · Personalizable
La hamburguesa de jardín original asada a la parrilla a la perfección, servida en pan de semillas de sésamo o trigo integral.
$9.75 · Personalizable
Pechuga de pollo a la parrilla servida en pan de semillas de sésamo con tocino, queso cheddar blanco, mayonesa al ajo, lechuga y tomate
$15.00
El clásico de siempre. Pan de trigo sourdough con queso Cheddar Tillamook asado a la perfección.
$8.50
¡Su elección de 2 o 3 piezas de nuestra selección de pescado fresco de Newman's! Rebozado en cerveza y frito. Servido con salsa cocktail y tártara
El precio varía · Personalizable
¡Elección de Pollo o Ahi sellado con nuestras especias cajún! Servido en pan multigrano con queso bleu fundido, ensalada asiática, jengibre encurtido y nuestra alioli de chile dulce
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Nuestra versión de este clásico sándwich de queso asado con salsa bechamel, jamón Black Forest y queso gruyere, con cebollas caramelizadas en pan de trigo sourdough tostado. Servido con verdes con vinagreta de frambuesa
$13.50
Tiernas rebanadas de prime rib jugoso en pan francés con cebollas caramelizadas y queso suizo Jarlsberg, servido con una guarnición de salsa cremosa de rábano picante y au jus.
$16.50
Dos pechugas de pollo deshuesadas y marinadas asadas a la parrilla, servidas abiertas sobre pan de trigo sourdough tostado con queso crema.
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Cebollas, pimientos, champiñones, aceitunas negras, tomates, queso mozzarella y parmesano con salsa marinara casera
$12.50
Marinara de la casa con queso mozzarella
$12.00
Marinara casera con queso mozzarella y pepperoni fresco.
$11.50
$2.00 · Personalizable
Root Beer y Refresco de Crema de Naranja por botella.
$3.50
$2.50
$4.00
Regular o descafeinado.
$3.00 · Personalizable
$2.50 · Personalizable
Siempre frescos. Siempre caseros. ¡Pregunte a su mesero por los postres disponibles del día!
$6.50
Casera y cubierta a mano en chocolate Euphoria.
$2.00
Chocolate, vainilla o fresa.
$7.00 · Personalizable
Chocolate, vainilla o fresa
$2.50 · Personalizable
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