Apollo Grill

15 minEnvío $7.00

Bethlehem, PA · Pedido mínimo $10.00

New York Strip de 12 Oz.

$37.00

Pan Seared Lamb Loin Chops

$35.00

Medallones de ternera

$29.00

Moroccan Braised Lamb Shank

$29.00

Callopes de Mar Sellados

$29.00

Pechuga de Pato Sellada al Sartén

$28.00

Bone In-Pork Chop

$27.00

Costillas Cortas

$26.00

APERITIVOS

Carpaccio de Res

Filete mignon crudo en rebanadas finas, alcaparras, cebollas rojas, parmesano, mezcla de lechugas mesclun, vinagreta balsámica

$12.00

Quesadilla de Costilla Corta

Salsa verde, queso cheddar jack, crema agria, salsa fresca

$12.00

Ravioles de Calabaza Acorn

Nueces con tocino, salsa cremosa de parmesano

$13.00

Camarones Rebozados en Cerveza con Chile Dulce y Picante

Cebollín

$12.00

Callos Sellados a la Sartén

Salsa de mango tatemado, trozos de nuez, aceite de cilantro

$13.00

Burrata

Rúcula, tocino, pepinos y tomates marinados, balsámico añejado, tostadas

$13.00

Wraps de Lechuga de Costilla de Res Asiática

Pimientos, zanahoria, rábano, pepino

$12.00

Nachos

Cheddar y jack, salsa de frijoles negros, crema agria, guacamole

$12.00

Espárragos y Prosciutto Envueltos en Filo

Queso parmesano, mayonesa de pesto

$10.00

Shrimp Limonciello

Mantequilla de ajo, limón, parmesano, pan de ajo tostado

$14.00

Mesa Fried Calamari

#1 marinara o #2 pimientos dulces y picantes, alioli de limón

$12.00

Cóctel de Cangrejo Lump y Aguacate

Salteado en mantequilla de tequila y lima, tomate y pimientos

$15.00

Cóctel de Camarones

Duraznos encurtidos, salsa cóctel sriracha

$13.00

Alitas de Pollo Confit

Queso azul y apio (salsa a elegir: buffalo o dulce y picante)

$12.00 · Personalizable

Macarrones con Queso y Cangrejo

Cangrejo lump, salsa de cheddar ahumado, pan rallado Old Bay

$15.00

Tartar de Atún Ahi

Atún rare, aguacate, mango, soy yuzu, wontons crujientes de sésamo

$13.00

Pan de Ajo

Salsa Gorgonzola

$10.00

Brie Horneado En Croute

Caramelo, nueces, galletas, manzanas

$12.00

Carpaccio de Atún Fresco

A la parrilla super rare, alcaparras, cebollas rojas, lechugas mesclun, alioli de limón, salsa wasabi, vinagreta balsámica

$12.00

Solomillo Black & Blue

Queso azul, pan de ajo tostado

$15.00

SOPA

Cebolla Francesa Horneada

$7.00

Bisque de Cangrejo y Espárragos

$7.00

Sopa del Día

$5.00

ENSALADAS

Lechugas Mesclun con Vegetales del Huerto

Vinagreta balsámica casera

El precio varía · Personalizable

Apollo Caesar

Crutones de ajo, parmesano añejado

El precio varía · Personalizable

Fideos Udon Asiáticos Fríos

Atún ahi rare con costra de sésamo, edamame, espinacas, zanahorias, col, cebollino, pimientos rojos, semillas de sésamo tostadas, anacardos caramelizados, aderezo de jengibre y soja

$15.00 · Personalizable

Cobb

Pollo a la plancha negra, tocino, aguacate, pepino, huevo, gorgonzola, lechuga romana, tomate uva, cebolla roja encurtida, zanahorias, cebollín, aderezo green goddess

$16.00 · Personalizable

Apollo Waldorf

Manzanas, nueces tostadas, mandarinas, pasas doradas, mezcla de lechugas mesclun, gorgonzola, vinagreta balsámica

$12.00 · Personalizable

Tricolore

Endivia belga, radicchio, rúcula, queso de cabra, mandarinas, nueces, remolachas rojas asadas, toque de miel, vinagreta balsámica

$12.00 · Personalizable

Wedge

Lechuga iceberg, tocino, tomate uva, cebolla roja encurtida, aderezo de queso azul

$10.00 · Personalizable

Quinoa

Tomate uva, feta, garbanzos, aguacate, cebolla roja, pepino, mezcla de lechugas mesclun, vinagreta de cilantro y lima

$13.00 · Personalizable

PASTA

Angel Hair

Camarones, espinacas, prosciutto, maíz, salsa de crema al basil

El precio varía · Personalizable

Fideos Udon

Vegetales salteados, salsa marrón china

El precio varía · Personalizable

Orecchiette

Pollo, garbanzos tostados, espinacas, tomate uva, salsa de mantequilla con hierbas y vino blanco, queso parmesano

El precio varía · Personalizable

Pappardelle

Hongos locales asados, chalotas caramelizadas, salsa de crema y vino blanco

El precio varía · Personalizable

SÁNDWICHES

Pollo Frito al Suero de Leche

Pollo frito al buttermilk, tocino, mayonesa de chipotle y miel, ensalada de col con vinagre de manzana, pan brioche

$14.00

Short Rib Melt

Cheddar añejo, cebolla caramelizada, rúcula, alioli de ajo asado, pan blanco tostado

$13.00

Imperial Crab Cake

Pastel de cangrejo lump de 6oz, lechuga, tomate, alioli de limón, pan brioche

$17.00

Grilled Ahi Tuna Crunch Wrap

Atún ahi término medio, pepino y cebolla roja fileteados, aguacate, mezcla de primavera, wontons crujientes, soy yuzu

$14.00

Tacos de Pescado Blackened

Crema de aguacate, ensalada de col de la casa, vinagreta de cilantro y lima, cebolla roja encurtida

$12.00

B.L.A.T

Tocino, lechuga, aguacate, tomate, alioli de hierbas, pan de masa madre

$11.00 · Personalizable

Hamburguesa Apollo

Hamburguesa de 8oz, queso americano, lechuga, tomate, cebollas salteadas, pepinillos, "salsa secreta"

$14.00 · Personalizable

Grilled Roasted Turkey & Mushroom Panini

Espinacas, queso suizo, tocino, mostaza de grano entero, rúcula, pan de masa madre

$12.00

Sándwich Reuben de Carne Corned Beef a la Parrilla

En pan de centeno

$11.00

Sándwich de Pavo Rostizado

Pavo asado al horno, lechuga, tomate, tocino, mayonesa

$11.00

Grilled Ahi Tuna Crunch Wrap

Atún ahi término medio, pepino y cebolla roja fileteados, aguacate, mezcla de primavera, wontons crujientes, soy yuzu

$14.00

PIZZA

Pizza Margherita

Mozzarella fresca, tomate asado, parmesano, chiffonade de albahaca

$12.00

ACOMPAÑAMIENTOS

Papas Fritas

$3.00

Papas Fritas de Camote

$4.00

Aros de Cebolla

Salsa mostaza miel

$5.00

POSTRES

Pastel de Chocolate Sin Harina

Mousse de mantequilla de maní, ganache de chocolate

$8.00

Summer Berry Tres Leches

Pastel de tres leches, compota de bayas, crema batida

$8.00

Soft Center Chocolate Cake

Salsa de caramelo, helado de pretzel con caramelo salado hecho en casa

$8.00

Pineapple Upside Down Bread Pudding

Nueces trituradas, caramelo de ron especiado, helado de vainilla

$8.00

Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake

Salsa de chocolate, trozos de galleta, crema batida

$8.00

Helado de malta de chocolate hecho en casa

$8.00

CENAS

Butter Chicken

Salsa de curry cremosa, arroz jazmín con cilantro, chutney de tomate

$19.00

Pan Seared Lamb Loin Chops

Risotto de hierbas, salsa de arándanos y mostaza de grano entero, ejotes al ajo

$35.00

Bone In-Pork Chop

Hash de papas fingerling con endivia y radicchio, glaseado de manzana y miel, semillas de mostaza encurtidas, espárragos

$27.00

Medallones de ternera

Hongos salteados, espárragos, tomate uva, espinacas, salsa de mantequilla al limón y hierbas, puré de papas al ajo

$29.00

Moroccan Braised Lamb Shank

Salsa BBQ marroquí, puré de papas al ajo, espárragos salteados

$29.00

Pechuga de Pato Sellada al Sartén

Ensalada tibia de hongos y rúcula, rábano, cebollín, gastrique de remolacha roja asada

$28.00

Callopes de Mar Sellados

Grits de maíz asado, trozos de tocino, aceite de cebollín, ejotes al ajo

$29.00

Imperial Crab Cakes

Hash de papas fingerling con endivia y radicchio, ejotes al ajo, alioli de limón

$25.00

Costillas Cortas

Grits de maíz asado, salsa BBQ de chile guajillo

$26.00

Atún Ahi en Costra de Sésamo

Arroz jazmín con cilantro, espárragos salteados, glaseado de soy yuzu, cebollín, cilantro, rábano

El precio varía · Personalizable

Pan Seared Blackened Salmon

Salsa de mango, arroz jazmín con cilantro, aceite de chile, espárragos

El precio varía · Personalizable

New York Strip de 12 Oz.

puré de papas al ajo, ejotes - elección de salsa: holandesa de rábano picante o chalota al vino tinto

$37.00 · Personalizable

Información del restaurante

Dirección

85 W Broad St
Bethlehem, PA 18018

Teléfono

610-865-9600

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