15 minEnvío $7.00
Harrisburg, PA
naranja cara cara, berro, aceite de pistacho, estragón fresco, vinagre de jerez añejo, cangrejo lump colosal
$16.00
atún ahi braseado siciliano, tomates, alcaparras, piñones, pasas
$12.00
carpaccio de filet mignon secado al aire, hongo porcini fresco
$16.00
alcachofa baby fresca, vieiras de buceo a la parrilla, orégano trifolati, micro-verdes
$10.00
pulpo baby marinado y a la parrilla, papas ahumadas con pimentón y ejotes
$12.00
verdes hidropónicos brogue, crostini de gorgonzola, tomate uva, vinagreta de higo balsámico
$10.00
tomates heirloom asados al horno, mozzarella casera, micro-albahaca púrpura
$10.00
endivia belga roja/blanca, pimientos peppadew, pistacho, aceitunas castelvetrano, vinagreta de jerez
$12.00
pasta artesanal en forma de moneda, ragú de cordero, hongo trompeta negra, pecorino
$22.00
almejas pastaneck, aceite de oliva extra virgen infusionado con tomate fresco, pepperoncini, tomillo fresco
$22.00
pasta orecchiette, salchicha de faisán, acelga roja suiza, hongo piopini, queso pecorino grappa di moscato
$24.00
linguine negro, calamares salteados, pulpo baby mediterráneo, tinta de calamar y tomate, orégano fresco, molichie
$23.00
espárragos, champiñones maitaki, crema de parmigiano, aceite de trufa blanca
$21.00
“jabalí verdaderamente salvaje” cocinado a fuego lento, pasta tajarin de azafrán casera, almendra tostada, ricotta salata
$26.00
pechuga de pato moulard a la parrilla, dátiles medjool, granada, albaricoque, polenta amarilla orgánica, chorrito de balsámico de 25 años
$32.00
chuletas de cordero marinadas a la parrilla, risotto de cinco granos, remolacha asada, zanahorias heirloom
$30.00
risotto de tomate asado, camarones tigre y langosta de aguas frías canadienses
$32.00
rib eye madurado en seco y cortado a mano, sazonado con sal marina adriática, pimienta negra molida y ajo, papas fingerling asadas al romero
$38.00
solomillo de cerdo laminado marinado en chiles y especias, salteado a fuego rápido – con cebolla salteada, piña y cilantro
$12.00
pollo desmenuzado cocinado a fuego lento en sofrito casero, hojas verdes, queso feta, pico de gallo y cilantro
$12.00
carne de res marinada cocinada a fuego lento, salsa de rábano picante y cebollín, aros de cebolla rebozados en suero de leche
$12.00
tilapia frita crujiente, salsa rosa, aguacate, salsa de mango y cilantro, col rallada
$12.00
lichis rellenos de mantequilla de pistacho, envueltos en tocino de pato
$8.00
queso fresco, hongo porcini y crema de trufa
$11.00
el prestigioso jamón Fermín, con sabor a nuez y suculento - ¡el orgullo de España!
$12.00
espárragos tempura, romesco de avellana y almendra
$7.00
solomillos de cordero a la parrilla, chistorra, cebollitas, tomate uva, manzana de otoño salteada
$11.00
bruschetta a la parrilla, jamón serrano, queso manchego, alioli de limón y anchoas
$9.00
pimiento piquillo relleno de carne de cangrejo en tempura crujiente con salsa de chile, anacardo y camarón
$8.00
buñuelos de cangrejo sazonados fritos con salsa cremosa de chile picante
$10.00
queso frito con salsa dip de crema agria y sriracha
$6.00
pan tostado de inspiración catalana frotado con ajo, aceite de oliva virgen extra y tomate
$5.00
petit filet mignon sellado, papas picadas crujientes y pimiento rojo asado con chimichurri
$12.00
alcachofa frita crujiente, salsa de rábano picante y cebollín
$5.00
palmitos a la parrilla, chorizo sellado y alioli de limón
$6.00
ejotes franceses salteados, cebolla roja, ajo y almendras laminadas
$6.00
atún ahi sellado con confit de cebolla y grosella negra y salsa de yogur y cilantro
$7.00
calamares frescos y tiernos fritos con limón
$7.00
verduras salteadas en aceite de oliva con ajo, piñones y pasas rubias
$5.00
pechuga de pato ahumada laminada, mermelada de higos a la parrilla, queso de cabra caña de cabra
$8.00
“queso flambeado” con chorizo y Bacardí 151
$10.00
calamares salteados, ajo, chile tailandés, vinagre balsámico blanco
$7.00
vieiras selladas con mermelada de tomate seco y jamón crujiente
$6.00
champiñones salteados, ajo, aceite de oliva, romero, perejil con queso de cabra sobre tostada
$8.00
dátiles rellenos de almendra envueltos en tocino pimienta con queso cabrales
$5.00
camarones chispeantes con ajo y perejil
$7.00
aceitunas variadas marinadas en casa
$4.00
“papas feroces” y cebollas - con un toque picante
$4.00
trozos tiernos de pollo salteados con jerez dorado y ajo
$6.00
pulpo baby marinado y a la parrilla
$6.00
el plato de tapas por excelencia: papas Yukon salteadas, cebolla española y huevos
$5.00
quesos artesanales variados que incluyen manchego de las ovejas de La Mancha, el queso de Don Quijote
$7.00
una selección de embutidos artesanales españoles: fuet catalán, chorizo, soria, lomo
$7.00
solomillo de cerdo laminado marinado en chiles y especias, salteado a fuego rápido – con guacamole, cebolla, cilantro
$12.00
pollo desmenuzado cocinado a fuego lento en sofrito casero, hojas verdes, queso feta, pico de gallo y cilantro
$12.00
carne de res marinada cocinada a fuego lento, salsa de rábano picante y cebollín, aros de cebolla rebozados en suero de leche
$12.00
tilapia frita crujiente, salsa rosa, aguacate, salsa de mango y cilantro, col rallada
$12.00
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