Carmen's Ristorante and Wine Bar

15 minEnvío $7.00

Scranton, PA · Pedido mínimo $10.00

NY Strip a la Parrilla

$37.00

Filet Mignon a la Parrilla

$35.00

Chuleta de Cerdo a la Parrilla

$28.00

Plato de Antipasto

$24.00

Salmón Glaseado con Balsámico y Arándanos*

$22.00

Veal Milanese*

$21.00

Pechuga de Pollo Airline Rostizada al Sartén*

$21.00

Lasaña de Vegetales a la Parrilla

$20.00

Entrada

Pasteles de Cangrejo Sellados al Sartén

remoulade de pimiento asado, aceite de albahaca, reducción balsámica

$12.00

Risotto de Champiñones del Bosque

mezcla de champiñones silvestres frescos asados al horno con jerez, mezclados con nuestro risotto cremoso de parmesano

$9.00

Risotto de Langosta

carne de langosta salteada y calabaza butternut asada mezcladas en un risotto cremoso infusionado con amaretto

$13.00

Costillas Cortas Braseadas

polenta a la parrilla, gremolata de rábano picante y una reducción de granada

$8.00

Antipasti

Bruschetta

crostini a la parrilla, albahaca fresca, tomate maduro, chips de prosciutto crujientes y parmesano rallado

$9.00

Cóctel de Camarones Clásico

salsa cocktail zesty, confit de limón y rábano picante recién rallado

$12.00

Plato de Antipasto

selección del chef de finos embutidos italianos, quesos artesanales, vegetales marinados, aceitunas, pan crujiente a la parrilla y balsámico añejado

$24.00

The Mediterranean

espinacas baby y rúcula en una vinagreta fresca de limón y tomillo, con corazones de alcachofa, espárragos, aceitunas kalamata, pimientos asados y queso feta

$13.00

Sopa y Ensalada

Minestrone de Vegetales

vegetales marinados y a la parrilla, pasta ditalini, en un rico caldo de tomate, albahaca y vino

$6.00

Sopa de Cebolla Francesa Lackawan Na Station

gruyére derretido, tostada de ajo

$6.00

Ensalada Misto Signature

mezcla de hojas verdes, nueces garrapiñadas, arándanos secos, queso gorgonzola desmoronado y nuestra famosa vinagreta de naranja y coñac

$9.00

Ensalada César de Carmen

baby romaine, aderezo césar casero, anchoas, aceitunas kalamata, crotones tostados con hierbas y parmesano rallado

$9.00

Ensalada de Tomate Maduro

mozzarella fresca de leche, aceite de oliva, albahaca y balsámico añejado

$10.00

Flatbread Horneado en Piedra

Margherita de Carmen

chutney de tomate rostizado, mozzarella fresca casera, aceite de oliva y albahaca fresca

$9.00

Pollo Toscano

pollo marinado a la parrilla, corazones de alcachofa, pimientos rostizados, aceitunas kalamata, puntas de espárragos y queso feta

$9.00

Filete y Cebolla Caramelizada

filet mignon, cebolla caramelizada, queso gorgonzola y mozzarella con hierbas frescas

$9.00

Vegetales a la Parrilla

pesto de albahaca, mozzarella fresca de leche y balsámico añejado

$9.00

Pasta

Lasaña de Vegetales a la Parrilla

calabacín marinado a la parrilla, champiñones portobello, tomates rostizados al horno, espinacas, ajo rostizado y salsa de crema marsala

$20.00

Pappardelle de Langosta Pochada

carne de langosta al vapor mezclada en una salsa alfredo cremosa de boursin con puntas de espárragos, tomates cherry y pimientos

El precio varía · Personalizable

Penne de Trigo Integral y Ajo Rostizado

penne de trigo integral con pimientos rostizados, hongos silvestres, tomate picado, hierbas frescas, aceite de oliva y parmigiano-reggiano

El precio varía · Personalizable

Pappardelle con Ragu de Cerdo y Salchicha

cerdo tierno y salchicha italiana, tomates san marzano con albahaca fresca y parmigiano-reggiano

El precio varía · Personalizable

Plato Principal

Filet Mignon a la Parrilla

filete choice de 8 oz servido con demi-glace de cabernet, acompañado de la selección del chef de almidón y vegetal

$35.00

Veal Milanese*

ternera servida con baby arugula, tomates cherry, pimientos rojos rostizados y hongos silvestres con salsa de crema de limón y hierbas

$21.00

Chuleta de Cerdo a la Parrilla

chuleta de cerdo prime con chutney de manzana y pasas caramelizadas y demi-crema de brandy applejack, selección del chef de almidón y vegetal

$28.00

Camarones y Callos Negros

risotto de pimientos rostizados, beurre blanc de limón y espinacas marchitas

El precio varía · Personalizable

NY Strip a la Parrilla

New York strip prime de 14 oz con mantequilla compuesta de pimienta verde y madeira, servido con la selección del chef de almidón y vegetal

$37.00

Pechuga de Pollo Airline Rostizada al Sartén*

servida con un demi-glace de hongos silvestres y vino marsala, cubierta con queso mozzarella fresco

$21.00

Salmón Glaseado con Balsámico y Arándanos*

filete de salmón glaseado servido con arroz jazmín y la selección del chef de vegetales

$22.00

Acompañamientos

Puré de Papas Yukon Gold

$5.00

Coles de Bruselas Salteadas

con prosciutto y ajo

$5.00

Papas fritas de camote

$5.00

Espárragos a la Parrilla

con queso azul y nueces tostadas

$6.00

Espinacas en Aceite de Oliva y Ajo

$5.00

Papas Fritas con Romero y Parmesano

$5.00

Información del restaurante

Dirección

700 Lackawanna Ave
Scranton, PA 18503

Teléfono

5703428300

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