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Charleston, SC · Pedido mínimo $10.00
El precio varía · Personalizable
$12.00
$20.00
Salsa de maíz asado, relish de tomate verde encurtido, crema de pimentón ahumado.
$23.00
Salsa de piña fresca, chili y ajo.
$18.00
$16.00
Succotash de cangrejo, camarones y tocino.
$17.00
Aguacate, tortilla de maíz, crema de chipotle.
$18.00
Servido con huevo de codorniz y papas gaufrette crujientes.
$15.00
$16.00
Champiñones rellenos de prosciutto y fontina.
$15.00
Hojas verdes, queso de cabra, nueces especiadas, vinagreta de jerez y miel.
$13.00
Tocino ahumado, pimientos, apio, tomates, frijoles cabeyes, queso feta, aderezo de buttermilk y pimienta verde.
$15.00
Corazones de romana, crotones caseros, parmesano recién rallado, anchoas blancas, prosciutto laminado.
$15.00
Lechuga iceberg, tocino ahumado, queso azul, aguacate.
$15.00
Anacardos especiados, gajos de naranja, chèvre, terminado con miel local.
$14.00
Tomates heirloom, pesto de rúcula, reducción balsámica.
$18.00
$20.00
Tres colas partidas de 4 oz., mantequilla clarificada.
$45.00
Ostiones, camarones, cola de langosta.
El precio varía · Personalizable
16 oz de corte central, chulete de costilla frenched, ensalada de rúcula, tomates cherry.
$62.00
Rack completo tallado, papas fingerling asadas al romero.
$57.00
Chulete heritage asado con glaseado de manzana y mostaza, guisantes Sea Island Red horneados con azúcar morena, broccolini chamuscado, jus de tocino y bourbon.
$34.00
$8.00
Cangrejo jumbo, espárragos, holandesa.
$24.00
$8.00
Asado.
$48.00
$22.00
$11.00
Grits de pepper jack, col rizada agridulce, salsa de carne asada.
$26.00
Braseado, semi-deshuesado, 1⁄2 patito, tomates, papas fingerling asadas, ejotes.
$36.00
Pimientos, champiñones, cebolla, zanahoria, espárragos, queso Burrata, salsa de tomate y crema.
$32.00
$13.00
$16.00
$24.00
$15.00
$18.00
$13.00
Crema, parmesano, hierbas, mantequilla de trufa.
$14.00
Atún Ahi sellado, alcachofa baby, aceitunas, almendras Marcona, salsa de mantequilla de cítricos y anchoas.
$39.00
Callos de diver de Nantucket sellados, beurre blanc de limón, risotto de verduras, caviar.
$40.00
Salmón salvaje, papas fingerling machacadas, supremas de limón, salsa chimichurri.
$34.00
Camarones jumbo, salsa de jamón tasso, pimientos, cebollas, grits molidos a piedra.
$31.00
Flounder costreado con cangrejo y parmesano, salsa de pimiento rojo asado, pepino, rábano, miel local.
$39.00
Los cortes de solomillo más finos disponibles
El precio varía · Personalizable
Corte excepcionalmente raro, suculento y tierno.
$76.00
El clásico corte para amantes del bistec con una textura fina y sedosa.
$65.00
Distinguido por su rico marmoleo y el núcleo de sabor natural.
$67.00
Corte queen clásico y tradicional, tierno, 16 oz.
$52.00
El corte madurado en seco incluye todo el strip sirloin y el filet de solomillo.
$112.00
Para verdaderos conocedores del bistec.
$72.00
Corte grueso y firme; los amantes serios del bistec disfrutan este corte.
$75.00
Marmoleo intrincado, rico sabor a mantequilla.
$165.00
Un elegante hueso de costilla arqueado resalta este bistec extremadamente tierno.
$125.00
100% alimentado con pasto con un perfil de sabor exquisito.
$49.00
Experimente el marmoleo inimitable y el codiciado sabor de la carne japonesa (mínimo 2 oz).
$32.00
Marmoleo intrincado, rico sabor a mantequilla, tallado.
$65.00
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00 · Personalizable
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00
$12.00
$4.00
$4.00
$4.00
$4.00
$4.00
$8.00
$12.00
$15.00
Aguacate, tortilla de maíz, crema de chipotle.
$18.00
Succotash de cangrejo, camarones y tocino.
$17.00
$15.00
Frijoles de ojo negro, pepino, pimientos, tocino, feta, tomates, apio, aderezo de buttermilk y pimienta verde.
$14.00
Hojas verdes, queso de cabra, nueces especiadas, vinagreta de jerez y miel.
$12.00
Tomates heirloom, pesto de rúcula, reducción balsámica.
$16.00
Lechuga iceberg, tocino ahumado, queso azul, aguacate.
$14.00
Peras asiáticas, naranjas, queso azul buttermilk, nueces garapiñadas, vinagreta de balsámico blanco.
$18.00
Corazones de romana, crotones caseros, parmesano recién rallado, anchoas blancas, prosciutto laminado.
$14.00 · Personalizable
Brioche con aroma de lavanda, jarabe de arce de Vermont, crema de mascarpone y espresso, tocino ahumado de madera de manzana.
$18.00
Huevos revueltos, salchicha, grits, tocino ahumado de madera de manzana, biscuit.
$17.00
Tortita de salchicha de cerdo Mangalitsa, huevo frito, cheddar ahumado de madera de manzana, aïoli de arce, pan brioche, papas caseras, pepinillo.
$18.00
10oz de carne molida Prime de la casa, lechuga, tomate, cebolla, papas fritas de parmesano y trufa.
$15.00
Hot dog de carne Prime de 4 oz, papas fritas de parmesano y trufa.
$12.00
Filet mignon, puré de papas batido de la casa, salsa de pimienta y brandy.
$16.00
Cebollas, champiñones, Gruyère, aïoli de rábano picante y queso azul, baguette, papas fritas de parmesano y trufa.
$18.00
Tomates, aguacate, queso, lima, crema agria.
$18.00
Rebanado, papas fritas de parmesano y trufa.
$20.00
Camarones jumbo, salsa de jamón tasso, pimientos, cebollas, grits molidos a piedra.
$20.00
Decadente pastel de chocolate, glaseado de fudge, salsa de bayas silvestres, crema batida.
$13.00
Bananas foster calientes.
$13.00
Azúcar quemada, natilla de raíz de jengibre, galletas de nuez.
$12.00
Nocello, crème de cacao, helado de vainilla, galletas calientes.
$13.00
Cheesecake de crema agria, remolino de arándanos, limón garapiñado, streusel crujiente.
$14.00
Pan dulce, cerezas secadas al sol, nueces, salsa de whiskey fuerte.
$13.00
Helado de vainilla, salsa de caramelo, ganache de chocolate.
$12.00
$10.00
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