Blue Marlin Signature Catering

15 minEnvío $7.00

Columbia, SC

Todas Requieren Asistentes – Tarifa de Chef Por Estación

$100.00

Elija su Estilo de Comedor Opción de Servicio Completo

$30.00

Opción de Almuerzo Express

$30.00

Cerveza, Vino y Licores de Marca Reconocida

$16.00

Refrescos y Mezcladores Variados

$16.00

Buffet de Estación de Omelets de Especialidad

$12.95

Cerveza, Vino y Licores de Marca de la Casa

$12.00

Refrescos y Mezcladores Variados

$12.00

Desayuno Fast Track

Galería de Desayunos

(Mínimo 12 personas) el surtido favorito de nuestro panadero de repostería, panecillos de fruta, muffins y bagels. Servido con mantequilla, queso crema y mermeladas. Artículos bajos en grasa disponibles a pedido

$4.99

Exhibición de fruta de temporada recién cortada

Mezcla de frutas de temporada

$2.49

Buffets de Desayuno Signature

Power Breakfast, Buffet Caliente

Huevos revueltos frescos de granja, salchichas en liga o hamburguesas de salchicha, biscuits caseros de suero de leche, salsa de salchicha con pimienta blanca, tocino ahumado de madera de manzana y sémola de maíz molida adluh.

$8.95

Opciones de Desayuno A La Carte

Café Recién Preparado

$1.79

Té Caliente

$1.49

Jugos Fríos

$1.50

Papas Asadas

$1.50

Fruta Fresca Cortada

$2.49

Buffet de Estación de Omelets de Especialidad

Omelets de tres huevos preparados por el chef con quesos variados e ingredientes frescos del huerto para sus omelets personalizados. Servido con papas sunrise asadas, biscuits caseros de suero de leche, salsa de salchicha con pimienta blanca y fruta recién cortada.

$12.95

Mínimos de Pedido

(Sin mínimo para recoger) Mínimo 20 personas para entrega a domicilio, mínimo 50 personas para estación de omelets preparada por el chef.

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Sándwiches Sustanciosos

Pechuga de Pavo Asada

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Roast Beef

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Jamón de Virginia

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Pechuga de pollo a la parrilla

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Ensalada de Pollo Casera de Mac

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Pan Blanco Country, Trigo o Multigrano

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Lechuga, Mostaza y Mayonesa al Lado

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Wraps Signature

Vegetales Frescos a la Parrilla

Calabaza, calabacín, espárragos y champiñones a la parrilla en un wrap de albahaca y tomate seco con aderezo de vinagreta balsámica.

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Ensalada César con Pollo a la Parrilla

Trozos de pollo tierno a la parrilla, lechuga romana fresca y queso parmesano con aderezo césar casero en un wrap de trigo.

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Wrap de Ensalada de Pollo a la Parrilla y Nueces Garrapiñadas

Trozos de pechuga de pollo tierno a la parrilla, lechuga, nueces garrapiñadas y arándanos secos con vinagreta de la casa blue marlin en un wrap multigrano.

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Grilled Chicken BLT Wrap

Trozos de pechuga de pollo tierno a la parrilla, tocino crujiente, lechuga, tomate y mayonesa en un wrap de trigo integral.

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Acompañamientos Disponibles

Ensalada de Papa Sureña

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Ensalada Pasta Primavera

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Ensalada de Col Carolina

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Fruta de Temporada

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Papas Fritas Krunchers Kettle Cooked

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Ensaladas en Caja

Ensalada Caesar con Pollo a la Parrilla

Una pechuga de pollo a la parrilla con lechuga romana fresca, queso parmesano, crutones horneados con aderezo césar casero.

$8.95

Bowl de Ensalada Chef

Lechuga, pavo, jamón, tomates, pepinos, huevo picado, crutones y queso rallado con aderezo ranch

$9.49

Ensalada Signature de Nueces Garrapiñadas

Mezcla de primavera, nueces garrapiñadas, queso azul y arándanos secos servidos con vinagreta de la casa blue marlin.

$7.95

Classic Cobb Salad

Una versión mezclada de esta ensalada clásica. Pollo a la parrilla, aguacate, queso bleu desmoronado, tocino, tomate, huevo picado y hojas verdes crujientes mezcladas con nuestro aderezo de vinagreta de hierbas.

$9.95

Ensalada de Salmón Al Fresco

Salmón a la parrilla y espárragos a la parrilla sobre una cama de mezcla de primavera con alioli de limón y aderezo italiano.

$8.45

Ensalada de Pollo Senate

Ensalada de pollo casera de Mac: pollo asado, apio, nueces garrapiñadas y un aderezo cremoso. Servido con tomates maduros sobre una cama de hojas verdes mixtas.

$9.85

Bandejas de Sándwiches y Wraps

Bandejas de Sándwiches y Wraps

Una selección de nuestros sándwiches y wraps favoritos

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Bowls de Ensalada

Bowl de Ensalada César Clásica

Lechuga romana fresca, queso parmesano y crutones horneados con aderezo césar casero.

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Bowl de Ensalada Jardín

Mezcla de primavera, tomates, pepinos, pimientos rojos y verdes con aderezo ranch o italiano.

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Bowl de Ensalada Pasta Primavera

Pasta y vegetales frescos con un aderezo ligero y vibrante.

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Tazón de Frutas de Temporada

Un surtido de melón honeydew fresco, cantalupo, uvas, fresas y piña.

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Bowl de Ensalada de Papa

Ensalada de papa casera como la hacía la abuela.

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Los pedidos pueden recogerse en nuestra Cocina de Catering Signature ubicada en Bluff Road o estaremos encantados de entregarlos en su oficina por un cargo mínimo de entrega de 10.

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Paquete A

Bocaditos de Pollo Empanizados con Parmesano

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Dip de Cebolla Vidalia Signature

Con galletas saladas

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Dip de Feta Picante

Con trozos de pita

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Surtido de Sándwiches de Té

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Huevos Rellenos Sureños

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Dip de Espinacas Cremoso en Pan Boule

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Dip Caliente de Espinacas y Alcachofas con Cinco Quesos

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Albóndigas de Albahaca Thai

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Dip Mexicano de Siete Capas

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Hummus

Con chips de pita caseros

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Copitas de Ensalada de Pollo y Nuez

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Dip Caliente de Col Rawls Farm

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Paquete B

Champiñones Rellenos de Espinacas y Queso

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Satay de Pollo Dijon

Con salsa de piña

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Piña Caribeña a la Parrilla

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Crudités de Vegetales

Con dips variados

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Dip Caliente de Cangrejo Chesapeake

Con chips de pita

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Champiñones Rellenos de Salchicha

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Exhibición de Vegetales Asados Fríos

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Paquete C

Kabobs de Pollo con Lima y Chile

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Camarones al Coco

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Pastelitos de Cangrejo Petite

Con salsa remoulade

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Brochetas de Res Marinadas

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Trío de Untables Variados de la Casa

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Pechuga de Codorniz Manchester Farms Envuelta en Tocino

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Champiñones Rellenos de Mariscos

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Brie Horneado Relleno

Con chutney de nuez

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Selecciones Especiales para Agregar a su Evento

Camarones y Grits Blue Marlin

$5.95

Camarones Hervidos Helados

Con salsa cóctel picante

$4.95

Ostras del Golfo en Media Concha

Con limones y salsa cóctel

$5.49

Presentación de Salmón Ahumado

Acompañado de alcaparras, huevo picado, cebolla roja picada, crema de hierbas y bagels

$5.25

Presentación de Quesos Nacionales e Importados Variados

Servido con galletas gourmet variadas

$5.95

Presentación de Frutas Frescas de Temporada

Con salsa de chocolate para sumergir

$4.95

Fondue de Chocolate

Servido con un surtido de acompañamientos que incluyen fresas, trozos de piña, malvaviscos, galletas graham y palitos de pretzel

$5.75

Presentación Mediterránea

Incluye salami, pimientos rojos asados, alcachofas marinadas, aceitunas marinadas, hummus de tomate seco, boccochini y espárragos a la parrilla

$8.95

Estaciones de Trinchado y Estaciones de Cocina en Vivo

Todas Requieren Asistentes – Tarifa de Chef Por Estación

$100.00

Solomillo de Res Rostizado

Con salsas variadas y panecillos de levadura

$7.95

Brisket de Res Ahumado por 18 Horas

Con salsas variadas y panecillos de levadura

$6.49

Camarones y Grits Blue Marlin

$5.95

Barra de Pasta que Incluye Pollo Asado

$4.95

BBQ de la Casa

Con salsas variadas y panecillos de levadura

$5.75

Estación de Mini Pasteles de Cangrejo

Con salsa remoulade casera

$4.95

Estofado Beaufort

Cocinado en el lugar

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Asado de Ostras

Requiere dos chefs cocinando en el lugar

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Hervido de Camarones

Cocinado en el lugar

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Opciones de Ensalada

Ensalada Garden Mezclada

Con dos aderezos

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Ensalada César Tradicional

Con aderezo César

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Ensalada de Pecanas de la Casa

Con aderezo de hierbas de la casa

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Ensalada de Col Tangy

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Plato Principal

Lasaña de Carne o Vegetariana

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Ziti Horneado

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Pollo Frito Sureño

Con hueso

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Pollo Horneado al Limón y Hierbas

Con hueso

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Pechuga de Pollo Hawaiana

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Pechuga de Pollo Empanizada con Parmesano

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BBQ de la Casa

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Jamón Horneado Glaseado con Miel

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Lomo de Cerdo Glaseado con Durazno

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Chuleta de Cerdo Ahogada

Con salsa de champiñones

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Lomo de Cerdo Asado a la Mostaza

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Bistec Salisbury

Con salsa de champiñones

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Roast Beef Asado Lentamente

Con salsa de champiñones

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Pastel de Carne de Mamá

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Camarones y Grits Blue Marlin

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Shrimp Creole

Con arroz blanco

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Tilapia al Horno

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Salmón a la Parrilla

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Opciones de Almidón

Macarrones con Queso

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Arroz Bubba

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Pilaf de Arroz Silvestre

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Suflé de Camote

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Puré de Papas al Ajo

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Puré de Papas Horneado Dos Veces

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Papas Asadas con Hierbas

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Ensalada de Papa

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Ensalada de pasta

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Opciones de Vegetales

Ejotes Sureños

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Coles Blue Marlin

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Maíz Dulce en Grano

Con pimientos

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Guisantes y Zanahorias

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Mazorca de Maíz

Con mantequilla de lima

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Zanahorias Glaseadas con Miel

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Habas

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Cazuela de Ejotes

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Medley de Vegetales Asados

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Opciones de Postre

Budín de Plátano

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Pastel de Chocolate Selva Negra en Bowl

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Pastel de Fresa en Bowl

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Pastel de Zanahoria

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Pastel Corto de Fresa

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Pastel Alemán de Chocolate

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Pay de Manzana Dutch

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Pay de Lima Key Lime

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Pay de Nuez

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Elija su Tipo de Comida

Elija su Estilo de Comedor Opción de Servicio Completo

Incluye montaje completo de buffet con chafers y un asistente para su función. Cargo por servicio adicional del 10% o un mínimo de

$30.00

Opción de Almuerzo Express

Comida caliente entregada en su hogar u oficina en recipientes desechables, cargo de entrega de

$30.00

Servicio de Café

Café Molido de la Casa con Cremas Saborizadas

$2.95

Tés de Hierbas

$2.95

Barra de Café

Chocolate Caliente

$4.95

Café Molido de la Casa con Cremas Saborizadas

$4.95

Tés de Hierbas

$4.95 · Personalizable

Bebidas

Cerveza y Vino de Marca de la Casa

$9.00

Refrescos Variados

$9.00 · Personalizable

Bebidas

Cerveza, Vino y Licores de Marca de la Casa

$12.00

Refrescos y Mezcladores Variados

$12.00 · Personalizable

Bebidas

Cerveza, Vino y Licores de Marca Reconocida

$16.00

Refrescos y Mezcladores Variados

$16.00 · Personalizable

Información del restaurante

Dirección

991 1st St. South
Columbia, SC 29209

Teléfono

8032273360

Horario

Lunes08:00-17:00
Martes08:00-17:00
Miércoles08:00-17:00
Jueves08:00-17:00
Viernes08:00-17:00

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