Persis Biryani Indian Grill

15 minEnvío $7.00

Greenville, SC

Tandoori Lasooni Jingha

$23.70

Goat Korma

$22.60

Shrimp Korma

$22.60

Khorma de cordero

$22.60

Lamb Vindaloo

$22.60

Shrimp Vindaloo

$22.60

Fish Vindaloo

$22.60

Lamb Saag

$22.60

Selección del Sur de la India

Uttapam de Cebolla

Panqueque al estilo tamil hecho de masa de arroz y lentejas, cubierto con tomate, cebolla y chile.

$16.00

Uttapam de Chile

Panqueque al estilo tamil hecho de masa de arroz y lentejas, cubierto con tomate, cebolla y chile.

$16.00

Uttapam de Tomate

Panqueque al estilo tamil hecho de masa de arroz y lentejas, cubierto con tomate, cebolla y chile.

$16.00

Cilantro Uttapam

Panqueque al estilo tamil hecho de masa de arroz y lentejas, cubierto con tomate, cebolla y chile.

$16.00

Medu Wada

Dona de masa de lentejas frita servida con chutney y sambar.

$9.40

Idli

Tortitas de arroz al vapor servidas con chutney y sambar.

$9.40

Sambar Idli

Idli remojado en sambar. Servido con chutney y sambar.

$9.40

Sambar Wada

Wada remojado en sambar. Servido con chutney y sambar.

$9.40

Selección de pan

Plain Naan

Naan sencillo.

$5.00

Butter Naan

Naan de mantequilla.

$5.00

Naan de Ajo

Naan de ajo.

$6.10

Rosemary Naan

Naans de romero.

$6.10

Bullet Naan

Naan cubierto con chiles verdes, cilantro y ajo.

$6.10

Kashmiri Naan

Naan Kashmiri.

$8.30

Roti

Pan de trigo integral cocinado en horno tandoor.

$5.00

Roti con Mantequilla

Pan de trigo integral cocinado en horno tandoor.

$5.00

Kulcha de Cebolla

Pan relleno cocinado en horno de barro con jengibre, vinagre y especias.

$7.20

Kulcha de Queso

Pan relleno cocinado en horno de barro.

$7.20

Lacha Paratha

Pan laminado hecho de trigo gram.

$6.10

Aloo Paratha

Una paratha única rellena de papa de nuestra plancha.

$7.20

Paneer Paratha

Pan plano multicapa de harina de trigo relleno de queso cottage indio fresco.

$8.30

Canasta de Panes Surtidos

Canasta de naan de mantequilla, naan de ajo, kulcha de cebolla y roti.

$19.30

Platos Fuertes de Carne

Chicken Persis Tikka Masala

Pollo asado en horno de barro y cocinado con salsa cremosa de tomate ligeramente especiada.

$20.40

Egg Masala

Huevos cocidos salteados en salsa con sabor a curry con especias aromáticas indias.

$16.00

Andhra Chicken Curry

Pollo cocinado al estilo del sur de la India y terminado con cilantro.

$20.40

Chicken Korma

Trozos de pollo cocinados en leche de coco ligeramente especiada y terminado con cilantro y crema.

$20.40

Goat Korma

Trozos de pollo cocinados en leche de coco ligeramente especiada y terminado con cilantro y crema.

$22.60

Shrimp Korma

Trozos de pollo cocinados en leche de coco ligeramente especiada y terminado con cilantro y crema.

$22.60

Khorma de cordero

$22.60

Chicken Vindaloo

Especialidad de Goa, curries saborizados con vino tinto, vinagre, comino y chiles rojos.

$20.40

Lamb Vindaloo

Especialidad de Goa, curries saborizados con vino tinto, vinagre, comino y chiles rojos.

$22.60

Shrimp Vindaloo

Especialidad de Goa, curries saborizados con vino tinto, vinagre, comino y chiles rojos.

$22.60

Fish Vindaloo

$22.60

Chicken Saag

Elección de carne cocinada a fuego lento en salsa de curry cremosa a base de espinacas finamente molidas.

$20.40

Lamb Saag

Elección de carne cocinada a fuego lento en salsa de curry cremosa a base de espinacas finamente molidas.

$22.60

Chicken Kadhai

Pollo deshuesado cocinado con cebolla picada y pimiento con salsa espesa.

$20.40

Lamb Kadhai

Pollo deshuesado cocinado con cebolla picada y pimiento con salsa espesa.

$22.60

Goat Kadhai

Pollo deshuesado cocinado con cebolla picada y pimiento con salsa espesa.

$22.60

Shrimp Kadhai

$22.60

Lamb Persis Tikka Masala

Pollo asado en horno de barro y cocinado con salsa cremosa de tomate ligeramente especiada.

$22.60

Shrimp Persis Tikka Masala

Pollo asado en horno de barro y cocinado con salsa cremosa de tomate ligeramente especiada.

$22.60

Fish Persis Tikka Masala

Pollo asado en horno de barro y cocinado con salsa cremosa de tomate ligeramente especiada.

$22.60

Butter Chicken

Trozos de pollo deshuesado cocinados en una rica salsa de tomate y endulzados con miel. Cubierto con crema y mantequilla.

$20.40

Pollo Chetinad

Es una preparación de curry picante especial y única de la región de Chettinad de la India.

$20.40

Lamb Chetinad

Es una preparación de curry picante especial y única de la región de Chettinad de la India.

$22.60

Goat Chetinad

Es una preparación de curry picante especial y única de la región de Chettinad de la India.

$22.60

Shrimp Chetinad

Es una preparación de curry picante especial y única de la región de Chettinad de la India.

$22.60

Lamb Rogan Josh

Trozos de cordero estofados en cebolla marrón y cocinados con yogur hasta que el rogan flote en la superficie.

$22.60

Nellore Fish Curry

Curry de Pescado. Trozos de pescado cocinados a fuego lento en pulpa de tamarindo y especiados a su gusto.

$21.50

Curry de Pescado Malabar

$21.50

Arroz Extra

Porción extra de arroz basmati blanco.

$3.30

Platos Principales Vegetarianos

Aloo Gobi Masala

Papa y coliflor cocinadas en una mezcla de salsa de curry a base de tomate y comino.

$14.90

Chana Masala

Garbanzos enteros cocinados a fuego lento en salsa de cebolla y tomate con especias.

$14.90

Dal Tadka

Guiso de lentejas al estilo del norte de la India y masa temperada.

$14.90

Dal Palak

Guiso de lentejas al estilo del norte de la India y masa temperada.

$14.90

Vegetable Chettinadu

Verduras mixtas con la receta del chef en una salsa a base de coco.

$14.90

Malabar Veg Curry

Vegetales frescos al estilo de Kerala cocinados a fuego lento en una salsa cremosa de leche de coco.

$16.00

Baigan Ka Bharta

Berenjena asada y cocinada al estilo indio en una salsa a base de tomate y cebolla.

$16.00

Navrathan Korma

Verduras frescas mixtas con nueces cocinadas a fuego lento en una salsa cremosa con especias.

$17.10

Paneer Butter Masala (Paneer Makhani)

Paneer casero (queso cottage en cubos) cocinado a fuego lento en salsa cremosa a base de tomate.

$17.10

Paneer Tikka Masala

Paneer casero (queso cottage en cubos) cocinado a fuego lento en salsa cremosa a base de tomate con pimientos y cebollas.

$17.10

Paneer Saagwaala

Paneer cocinado a fuego lento en salsa a base de espinacas.

$17.10

Kadai Vegetables

Vegetales cocinados con cebollas, tomates y pimientos en kadai masala.

$17.10

Kadai Paneer

Queso cottage cocinado con cebollas, tomates y pimientos en kadai masala.

$17.10

Kadai Bhindi (Okra)

Okra cocinada con cebollas, tomates y pimientos en kadai masala.

$17.10

Methi Paneer

$17.10

Methi Vegetables

$17.10

Malai Kofta

Queso y vegetales cocinados a fuego lento en salsa de crema con sabor a menta.

$18.20

Arroz Extra

Porción extra de arroz basmati blanco.

$3.30

Platos de Arroz

Veg Hakka Noodles

Fideos hakka de vegetales.

$16.00

Egg Hakka Noodles

Fideos hakka de huevo.

$19.30

Chicken Hakka Noodles

Fideos hakka de pollo.

$19.30

Arroz Frito con Vegetales

Arroz frito vegetariano.

$19.30

Arroz Frito con Huevo

Arroz frito con huevo.

$19.30

Arroz Frito con Pollo

Arroz frito con pollo.

$19.30

Biryani de Vegetales

Biryani de vegetales.

$16.00

Egg Biryani

Biryani de huevo.

$16.00

Chicken 65 Biryani

Deshuesado. Biryani de Chicken 65 deshuesado.

$19.30

Biryani de Chivo

Con hueso. Persis prime biryani preparado con el secreto de la cocina de Hyderabad.

$21.50

Lamb Biryani

Deshuesado. Biryani de cordero deshuesado.

$21.50

Shrimp Biryani

Biryani de camarones único cocinado al estilo dum; las verduras frescas del huerto combinan perfectamente con el arroz basmati punyabí.

$22.60

Arroz Extra

Porción extra de arroz basmati blanco.

$3.30

Aperitivos No Vegetarianos

Chicken 65

Pollo deshuesado salteado en una salsa especial de Persis.

$17.10

Pollo Manchurian

Cubos de pollo empanizados y fritos salteados en salsa manchurian.

$17.10

Pollo al Ajo

Pollo al ajo, pollo deshuesado salteado en salsa de ajo picante.

$17.10

Chicken Pepper Fry

Pollo deshuesado salteado en salsa de pimienta negra.

$17.10

Apollo Fish

Tilapia deshuesada en marinado de especias de Hyderabad con semillas de sésamo y frita.

$19.30

Goat Sukha

Trozos de chivo cocinados al estilo del sur de la India con especias aromáticas frescas y pimienta negra molida.

$20.40

Arroz Extra

Porción extra de arroz basmati blanco.

$3.30

Bebida

Chai

Chai.

$5.00

Mango Lassi

Bebida refrescante de yogur mezclada con mangos y yogur.

$6.10

Lassi Dulce

Bebida de yogur dulce.

$6.10

Lassi Salado

Bebida de yogur con sal, tomates y especias.

$6.10

Soda de Lima Fresca

Soda de lima fresca.

$5.00

Refrescos

$3.30

Postres

Gajar Halwa

Zanahorias ralladas frescas, almendras y pasas cocinadas a fuego lento en leche endulzada y saborizadas con leche espesada mava.

$7.20

Gulab Jamun

Bolas de masa remojadas en almíbar de azúcar y miel infusionado con cardamomo.

$7.20

Kheer

Pudín firme de arroz y leche.

$7.20

Rasmalai

Tortitas de queso remojadas en leche saborizada con cardamomo.

$7.20

Selección del Horno de Barro Tandoori

Paneer Tikka

Paneer marinado con hierbas aromáticas, yogur y especias, asado en horno de barro.

$19.30

Chicken Seekh Kebab

Carne de pollo finamente molida con hierbas aromáticas y especias en sartén.

$21.50

Lamb Seekh Kebab

Carne de cordero molida con hierbas aromáticas y especias en sartén.

$22.60

Tandoori Murgh (con hueso)

Pollo entero marinado con yogur y especias terminado en horno de barro.

$21.50

Tandoori Murgh Tikka (deshuesado)

Carne de pollo blanca deshuesada marinada con hierbas, especias y asada en horno de barro.

$21.50

Hariyalli Murgh Tikka

Pollo deshuesado marinado con salsa de menta y asado en horno de barro.

$21.50

Malai Murgh Tikka

Pollo deshuesado marinado a base de almendras al estilo Mughlai cocinado en horno de barro.

$21.50

Tandoori Lasooni Jingha

Camarones marinados al ajo asados en horno de barro.

$23.70

Arroz Extra

Porción extra de arroz basmati blanco.

$3.30

Selección de Sopas y Ensaladas

Sopa Mulligatawny

Sopa Mulligatawny.

$7.20

Rasam

Rasam.

$7.20

Sopa de Vegetales Agripicante

Sopa agripicante.

$7.20

Sopa de Maíz Dulce Vegetariana

Sopa de maíz dulce.

$7.20

Sopa de Pollo Agripicante

$7.20

Sopa de Pollo y Maíz Dulce

$7.20

Entradas Vegetarianas

Samosa

Empanada crujiente frita rellena de puré de papa y guisantes. Servida con chutney de tamarindo.

$8.30

Cut Mirchi

Dip de chile en masa de garbanzos frito hasta obtener un color dorado.

$9.40

Onion Pakoda

Cebolla rebanada sumergida en masa de garbanzos y frita. Servida con chutney de menta y tamarindo.

$9.40

Cholay Samosa Chaat

Garbanzos en una salsa tangy con empanada crujiente rellena de puré de papa condimentado.

$9.40

Chole Batura

Pan blanco inflado gigante con chole masala.

$13.80

Gobi 65

Ramilletes de coliflor fritos bañados en la salsa especial 65 de Persis.

$14.90

Paneer 65

Queso cottage frito salteado en la salsa especial 65 de la firma Persis.

$14.90

Chilly Gobi

Coliflor frita salteada con salsa de soja y chile.

$14.90

Chilly Paneer

Cubos de queso cottage fritos bañados en salsa de soya y chile.

$14.90

Gobi Manchurian

Coliflor frita bañada en salsa manchurian.

$14.90

Paneer Manchurian

Queso cottage frito salteado en salsa manchurian.

$14.90

Platón de Vegetales Surtidos

Surtido de pakoda de cebolla, croqueta de vegetales, samosa y cut mirchi.

$18.20

Información del restaurante

Dirección

1451 Woodruff Road Ste R
Greenville, SC 29615

Teléfono

18646033232

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