Ruggeri's

15 minEnvío $7.00

Dallas, TX · Pedido mínimo $10.00

Chuleta de Ternera de 16 Oz

$36.00

Filet Mignon

$32.00

Chuletas de Cordero

$32.00

Solomillo de Res

$30.00

Tournedos Bernaise

$30.00

Tournedos Miranda

$30.00

Ternera Oscar

$24.00

Molletes

$21.00

Aperitivos

Mejillones Negros al Vapor

en un caldo de hierbas y vino blanco

$9.00

Pinzas de cangrejo azul

salteado con ajo, limón, mantequilla y chalotas

$9.50

Calamares

frito, servido con marinara

$8.50

Camarones Jumbo

relleno de carne de cangrejo en salsa cremosa de tomate seco

$9.50

Cangrejo Soft Shell

salteado con aceite de oliva, ajo, perejil y orégano

$9.50

Aperitivo Combinado

tenazas de cangrejo azul, camarones rellenos y calamares fritos

$9.50

Manicotti

crepa fresca rellena con una generosa porción de nuestro queso ricotta casero y salsa de tomate rostizado

$7.00

Brushetta

pan de ajo tostado cubierto con tomates picados, albahaca fresca y queso mozzarella

$7.00

Ensaladas

Tomate y Queso Azul

mezclado con un aderezo de vinagreta de chalotas y albahaca fresca

$8.00

Ensalada de Espinacas

una creación de espinaca, corazones de alcachofa, pimientos rostizados, corazones de palma, tomates y queso gorgonzola añejo, cubierto con un aderezo italiano cremoso

$8.00

Ensalada César

preparado según la tradición del viejo mundo

$7.00

Ensalada de la Casa Ruggeris

con mezcla de lechugas, tomates, pimientos pepperoncini, aceitunas kalamata y pimientos rostizados, ligeramente bañada en nuestro aderezo especial de la casa

$6.00

Ensalada Picada

salami finamente picado, provolone, mortadela, radicchio, lechuga y nuestra vinagreta

$8.00

Pastas Favoritas

Angel Hair

mezclado con salmón ahumado en una salsa cremosa de eneldo cubierto con caviar

$16.00

Espagueti Delgado

mezclado en una salsa boloñesa de cocción lenta

$16.00

Ravioles

relleno de champiñones portobello en una salsa cremosa de vino marsala

$15.00

Linguine Diavalo

vieiras, almejas, camarones, calamares, mejillones y corazones de alcachofa en una salsa diavalo picante.

$19.00

Lasaña Horneada

pasta fresca, queso ricotta casero, salchicha cubierta con bechamel y salsa de tomate

$16.00

Crepas Manicotti

rellenas de queso ricotta casero cubiertas con salsa de tomate rostizado.

$14.00

Linguine Fino

mezclado con almejas frescas en una salsa de vino blanco, ajo y perejil

$19.00

Pasta Angel Hair

en una salsa de tomate y albahaca fresca con champiñones

$14.00

Fettuccine Alfredo

preparado según la clásica tradición romana

El precio varía · Personalizable

Pollo

Pollo Angelina

berenjena y queso mozzarella, sazonado con salvia y cubierto con salsa rosatta

$16.00

Tiras de pechuga de pollo a la parrilla

a la plancha sobre una cama de espinacas salteadas con aceite de oliva y ajo

$15.00

Pollo y Pimientos

pechuga de pollo deshuesada suavemente salteada con pimientos cortados, aceitunas kalamata, cebollas, pimientos pepperoncini y vino marsala

$16.00

Pollo Kiev

sobre una cama de arroz silvestre

$17.00

Pollo a la Parmigiana

pechuga de pollo empanizada deshuesada salteada y cubierta con salsa de tomate y queso mozzarella.

$16.00

Ternera

Ternera con Corazones de Alcachofa

scaloppine de ternera salteado con una mezcla de corazones de alcachofa y champiñones en nuestra salsa de vino blanco, limón y mantequilla

$19.00

Molletes

salteado con champiñones, vino marsala cubierto con prosciutto

$21.00

Ternera Oscar

scaloppine de ternera cubierto con carne de cangrejo, salsa bernaise y espárragos frescos

$24.00

Veal Limone

tierno scaloppine de ternera salteado en nuestra salsa de alcaparras, limón y mantequilla

$19.00

Saltimbocca Romano

ternera cortada finamente y prosciutto realzado con salvia, vino blanco, mantequilla y un toque de salsa de tomate.

$19.00

Veal Scampi

ternera y camarones salteados con ajo, chalotas, vino blanco y mantequilla

$19.00

Mariscos Especiales

Fishermans Stew

almejas, camarones, callos de vieira, mejillones, pescado fresco y calamares en caldo de tomate picante.

$21.00

Camarones Jumbo Rellenos

con carne de cangrejo cubierto con salsa cremosa de tomate seco

$19.00

Shrimp & Scallops Primavera

camarones y callos de vieira salteados con verduras frescas en una salsa de mantequilla al limón y vino blanco con un toque de ajo sobre una cama de pasta linguine

$19.00

Res y Chuletas

Filet Mignon

un tierno filet de 10 oz a la parrilla con champiñones portabella y salsa de vino oporto

$32.00

Chuleta de Ternera de 16 Oz

a la parrilla y cubierto con hongos ostra silvestres y vino marsala

$36.00

Solomillo de Res

cubierto con una salsa de brandy y pimienta

$30.00

Tournedos Bernaise

$30.00

Tournedos Miranda

tomates, albahaca fresca, aceite de oliva con ajo

$30.00

Chuletas de Cordero

dos chuletas de cordero marinadas de corte doble, asadas al punto para máxima jugosidad y servidas con jalea de menta.

$32.00

Captura del Día

Pan de Ajo Especial de Ruggeris

$4.75

Pruebe una Deliciosa Taza de Espresso

$2.50

Cappuccino

$3.50

Información del restaurante

Dirección

5950 Royal Ln
Dallas, TX 75230

Teléfono

2143984865

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