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Orem, UT · Pedido mínimo $10.00
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solomillo de 8 oz, puré de papas al ajo, cebollas crujientes, espárragos, reducción de ternera y champiñones
$37.00
arroz frito, gastrique de piña, macadamias tostadas, ejotes largos
$34.00
ribeye de 10 oz, hash de papa, demi-glace de oporto, broccolini, mantequilla compuesta de vino tinto
$37.00
risotto de verduras de primavera, vinagreta de miel y hierbas, tupinambos asados, mermelada de tomate
$32.00
camarones New York de 11 oz, vinagreta de miel y hierbas frescas, mermelada de cebolla, broccolini a la parrilla
$34.00
polenta cremosa, jus de cordero, salsa tuscana de tomate asado, ejotes con almendras
$32.00
pechuga de pato salteada, acelga arcoíris, pilaf de arroz orzo, confit de kumquat
$30.00
pasta pappardelle, gnocchi caseros, cerdo braseado, zanahorias, cebollas, tomates san marsano, crema
$28.00
gallina de caza rellena de mozzarella fresca, albahaca y tomate, pappardelle agli olio, ensalada de tomate caliente, reducción balsámica
$29.00
panza de cerdo cocinada sous vide con ensalada de micro frisée, solomillo de cerdo asado, hinojo braseado, papas, demi de pernod
$36.00
uvas asadas, demi de oporto, risotto de espelta, hinojo braseado, tocino caramelizado
$32.00
pimientos rojos y verdes, queso feta, alcachofa, tomates asados, alcaparras, aceitunas griegas, gnocchi caseros, ejotes, beurre blanc
$32.00
crème anglaise, guarnición de frutas
$11.00
salsa de caramelo de bourbon, plátanos brulee, crema batida
$12.00
salsa de chocolate, coulis de bayas, galleta crujiente
$11.00
cerezas italianas, chocolate francés, mousse de chocolate blanco, merengue de chocolate
$9.00
natilla de vainilla, bayas frescas, coulis de bayas
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Chardonnay con cuerpo. Ácido y fresco. Muy fiel a la variedad. Un excelente Chardonnay para la cena
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Delicados aromas de frutas tropicales que conducen a un paladar rico en limón, manzana Fuji y pera, con un toque de tostado y caramelo al final. Un complemento perfecto para nuestro halibut Signature
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Un Chardonnay suave y redondo que termina terso con ligeros toques de miel, pera y paja. Una gran alternativa al Raymond Chardonnay, que es mucho más fresco y ácido. Maride este vino con las selecciones de halibut
$48.00
Este Chardonnay es estructurado con una banda firme de cítricos, pera y especias. Se despliega lentamente para revelar capas de profundidad y complejidad. Los sabores de frutas tropicales, limón y manzana son exuberantes y abundantes. Este Chardonnay tiene un final rico
$85.00
Este Jadot es limpio y fresco con la fragancia típica de la variedad; sabores elegantes de cítricos y frutas blancas en el paladar. Terminado sin contacto con roble, los ácidos delicadamente equilibrados aportan un final refrescantemente fresco
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Este es un gran Sauvignon Blanc. Fresco y limpio. Sin roble ni humo. Este vino es ideal para acompañar la cena. Frutas y acidez agradables envueltas en toques de rica fruta tropical. Busque un toque de Semillon en el final de este vino
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Brillante y aromático con toques de melón honeydew y lima. Un pequeño porcentaje de este vino fue fermentado en barrica y envejecido sobre las lías, aportando una textura ligeramente cremosa a este Sauvignon Blanc, por lo demás, vivaz
$34.00
El prensado más ligero de la uva Pinot Noir produce este vino rosado cítrico y especiado. Servido frío, es una excelente alternativa al White Zinfandel
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Aromas de melón fresco y menta envuelven toques de manzana fresca y acidez cítrica en este Riesling. Este vino es ácido, con un final bastante largo y tan casi seco que su tenue dulzor es apenas perceptible detrás de un nivel de acidez raro en un Riesling de la Costa Oeste
$26.00
Este pequeño Riesling es un hallazgo ingenioso. Sé que es de Idaho, sin embargo, sabe genial. Mejor aún, marida bien con el menú de primavera. El vino está bien equilibrado y es moderadamente dulce. Pruébelo cuando esté de ánimo ligero
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Este Pinot Gris de color paja pálido muestra aromas de durazno, cítricos y peras acentuados con toques florales. Este vino es brillante y redondo. Bien equilibrado con un final suave y persistente. Pruebe este vino con los langostinos o las vieiras
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(100% Uvas Orgánicas). Una versión de Ice Wine de Pinot Gris, este vino "pegajoso" logra un lovely equilibrio entre dulzor y acidez. Aromas y sabores de albaricoque, durazno y mandarina con un final largo
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Este es un agradable Cabernet mezclado del Valle de Napa. Taninos sólidos que se integran bien con aromas de frutas oscuras, caramelo y vainilla con sabores a café en el final. La abundante fruta y el roble elevado lo convierten en un gran Cabernet para la cena
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Un Cabernet denso y llamativo, incluso similar al oporto en su profundidad y armonía de frutas oscuras y final expansivo. Todo en este Cabernet grande y robusto sabe a lujo, especialmente los aromas y sabores de roble que lo presentan y perduran hasta el final
$110.00
Este Cabernet es un vino de textura rica con intensos sabores maduros de cereza negra, mora, ciruela y cassis. Ligeras notas de tabaco y especias añaden una estructura sutil al roble y la vainilla que completan este delicioso vino
$88.00
Un Cabernet bien elaborado y resplandeciente con fruta madura. Este Cabernet está bien equilibrado con un toque de roble, tanino y un toque de calor debido a sus alcoholes elevados. Este Phelps es una botella hermosa para maridar con el Solomillo de Res de la Casa o los platos de Filete y Camarones en la cena
$97.00
Un aroma exuberante de mora, cacao y grosella conduce a ricos sabores de cereza negra y cassis con un toque de cedro al final. Marida bien con nuestros platos de res, cordero y cerdo
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Ofrece mora y un agradable roble tostado. De cuerpo completo, con taninos sedosos y un final largo de fruta madura, espresso y un toque de regaliz. Un maridaje natural para cualquier plato de res o cordero
$65.00
Pleno, moderadamente redondeado y divertido. Muy frutado con la profundidad suficiente para hacerlo interesante. Floral con capas de bayas maduras y fruta de hueso
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Bien elaborado, redondo y suave con aromas de fresa, cereza negra y notas terrosas bien enmarcadas con cantidades moderadas de roble tostado
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El enólogo Adam Lee ofrece un Pinot Noir elegante y matizado con un núcleo de sabores a cereza y frambuesa, acentuado por toques de canela y violetas. Pruebe este vino si está considerando el Cordero de Morgan Valley o el Salmón a la Parrilla de Hickory
$52.00
Clásico Pinot Noir de cuerpo medio lleno de fruta de hueso, moras y un toque de humo en el final.
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Un Merlot rico muy fiel a la variedad. Fruta profunda con un toque de humo y taninos firmes en el final. Un equilibrio tranquilo entre la fruta y el tanino hace que este Merlot combine bien con las selecciones de carne de la casa
$58.00
Cerezas y clavos se entrelazan sutilmente con ciruela roja flexible y notas de vainilla. Un buen Merlot; fiel a la variedad
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Lively en la boca con toques de bayas silvestres, zarzas y un toque de menta que se unen en una mezcla embriagadora de taninos suaves y ácidos bien tonificados
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"Un vino de sabor pleno y cuerpo medio con ricos sabores a ciruela jugosa y bayas oscuras con toques de chocolate, especias y vainilla. Los sutiles matices de roble están bien integrados"
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Este es un elixir oscuro y rico de todo lo que es el Petite Sirah. Extremadamente fiel a la variedad, este Petite Sirah no tiene roble ni taninos presentes que interfieran con la fruta de este vino, que es sustancial. Este vino es notablemente suave y ligero considerando que tiene un 13.5% de alcohol
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$85.00
$42.00
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$275.00
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Un Cóctel Frío de Knob Creek Straight Bourbon, Vermut Dulce y Amargos
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Nuestra versión de Bourbon y Agua. Booker's Bourbon y Agua Pura servidos sobre Hielo
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Una Mezcla Agitada de Ginebra Tanqueray y Vermut Seco
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Un Martini de Vodka agitado combinado con Vermut Seco y una porción generosa de Jugo de Aceituna - Pídalo 'Muddy'
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Pruebe un Old-Fashioned machacado con cualquiera de nuestros Bourbons de Barril Único, complejos y de cuerpo completo. Es posible que nunca vuelva a los Canadienses Mezclados
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