15 minEnvío $7.00
Salt Lake City, UT
Revive Root Beer
$8.80
Living Ginger
$8.80
Rose bud.
$8.80
Pu-erh Root Alive - té adaptogénico
$8.80
Un dip mediterráneo cremoso hecho de una mezcla de anacardos, macadamias, chía y linaza. Cubierto con tomate, pepino, aceituna, menta, perejil, zaatar (orégano silvestre libanés, sumac, semillas de sésamo), aceite de oliva y amor. Servido con galletas de semillas vegetales.
$17.60
Camote especiado y horneado con aceite de coco y amor. Servido con salsa de tomate y anacardos.
$13.80
Coliflor horneada y sazonada con salsa de tahini, perejil y amor.
$14.90
Dip libanés de berenjena y tahini servido con galletas de semillas vegetales, lechuga romana y amor.
$12.10
Hummus a base de girasol/almendra (sin garbanzos) cubierto con aceite de oliva y perejil. Servido con vegetales surtidos. Vegano.
$13.80
Diente de león, col, cebolla roja, semilla de cáñamo, jugo de limón, aceite de oliva y sal marina celta. Servido en un bote de col cubierto con aguacate, tahini y amor.
$17.60
Auténtica mezcla libanesa de perejil, tomate, semillas de cáñamo (sin trigo Bulgur), cebolla roja, cebollino, menta, limón, aceite de oliva, sal marina celta y amor. Servido con col y lechuga.
$17.60
Hummus, tabouli y baba ghanoush. Servido con una guarnición de lechuga romana, col, galletas de semillas vegetales germinadas y amor.
$28.60
Caldo de miso especiado marinado con hongo shiitake y alga dulse, luego mezclado con apio, brócoli, zanahoria, pimiento, aguacate, cebollino, cilantro y amor. Servido con una galleta de semillas vegetales germinadas.
$12.10
Sopa especial de lentejas germinadas y acelga con un toque cítrico de Jinan, especiada a la perfección y hecha con amor. Servida con una galleta de semillas vegetales germinadas.
$12.10
Hamburguesa de nueces y vegetales cubierta con tomate, cebolla roja, pepino, aguacate, salsa de tomate heirloom con hierbas, salsa cremosa de anacardos con hierbas y amor. Servida en un pan de col, o sobre una cama de hojas verdes, con una guarnición de galletas de semillas vegetales germinadas.
$23.10
Medallón de bisonte de 1/3 de libra cubierto con cebolla a la parrilla, tomate, lechuga romana, salsa de queso de anacardos crudos y amor. Servido a elección en panes de col, o como ensalada sobre hojas verdes. Servido con papas fritas de camote horneadas y salsa cremosa de tomate y anacardos.
$29.70
Hamburguesa de falafel crujiente de almendra y semillas de girasol con hummus, perejil, cebolla, tomate, pepinillo y lechuga romana en nuestro pan de trigo sarraceno horneado. Servida con una ensalada lateral y aderezo de vinagreta de arándanos y tahini.
$24.20
12oz - Café de tueste oscuro y claro preparado en frío, leche de nueces crudas**, azúcar de coco y amor. **La leche de nueces de Rawtopia está hecha de nuestra mezcla de anacardos*, nueces*, dátiles*, sal marina y amor.
$10.50
16 oz. Chocolate goji, espresso, helado de vainilla vegano crudo y amor.
$17.60
Espresso, helado de vainilla vegano crudo y amor. Affogato Mocha add $1
$12.70
Corteza crujiente de trigo sarraceno, linaza y manzana de Jinan sobre una cama de hojas verdes profundas, cubierta con dip sin frijoles (nueces, semillas de calabaza, tahini y especias mexicanas), aguacate, tomate, pimiento, pepino, apio, cebolla roja, pesto de albahaca, crema agria de anacardos, salsa chipotle de anacardos, queso de almendra/semillas de girasol, cilantro y amor. Agregar arroz silvestre + $2. Agregar bisonte picado + $5.
$29.70
Pasta de fideos de calabacín sobre una cama de hojas verdes profundas, cubierta con tomate, aguacate, pimiento, cebolla roja, aceituna, pesto de albahaca, salsa marinara de tomate heirloom con hierbas, salsa Alfredo de anacardos, queso de almendra/semillas de girasol, semillas de cáñamo y amor. Servido con una galleta de semillas vegetales germinadas. NOTA: Este plato se sirve CRUDO. Por favor, avísenos si lo desea cocido, ¡ya que es igualmente delicioso! Agregar albóndigas de nueces sin carne + $3. Agregar bisonte picado + $5.
$24.20
Arroz prohibido marinado en salsa de curry de coco, mezclado con pimiento, apio, pasas, brócoli, col y amor. Cubierto con salsa dulce de almendra, jengibre y curry, aguacate, zanahoria, cebollino y pistacho. Servido con una galleta de semillas vegetales germinadas.
$23.10
Nori estilo sushi enrollado con su elección de arroz prohibido o arroz de nuez de macadamia, semillas de cáñamo, aguacate, pepino, pimiento, zanahoria, cebollino, lechuga romana y amor. Servido con su elección de salsa dulce de almendra y jengibre al curry, salsa de albahaca dulce, o salsa tamari dulce y picante. Agregar plátanos o fruta + $2. Agregar hojas verdes + $2.
$23.10
Inspirado en Jinan, un estofado de África Occidental cocinado con aceite de palma prensado en frío no refinado, hojas verdes oscuras, semillas de calabaza, semillas de girasol, hongo, jengibre, especias de África Occidental y amor. Servido con arroz prohibido, plátanos y ensalada de albahaca dulce. Agregar bisonte + $9, Agregar salmón silvestre + $12.
$27.00
Coliflor marinada con tahini, especias libanesas y amor, horneada a la perfección. Servida con arroz prohibido y ensalada de albahaca dulce. Agregar bisonte + $9. Agregar salmón silvestre + $12.
$25.90
Fideos de calabacín sobre una cama de hojas verdes, cubiertos con aguacate, pepino, apio, pimiento, brócoli, zanahoria, plátano/fruta de temporada, salsa crujiente de almendra y jengibre al curry, aderezo coreano de jengibre cremoso, néctar de coco, cebollino, semillas de cáñamo, semillas de sésamo negro y amor. NOTA: Este plato se sirve CRUDO. Por favor, avísenos si lo desea cocido, ¡ya que es igualmente delicioso! Agregar bisonte + $9. Agregar salmón silvestre + $12.
$25.90
Vegano. Comida reconfortante tradicional. Guisantes, papa y zanahoria cocinados en una salsa de tomate cítrica con especias libanesas y amor. Servido con arroz prohibido y ensalada cubierta con tomate, pepino, pimiento rojo, semillas de cáñamo y aderezo de tahini.
$25.90
Pay de crema de chocolate crudo con un decadente remolino de fudge de caramelo, corteza de coco y almendra. Espolvoreado con cacao en polvo, nibs y amor. Agregar una bola de helado + $3.50
$13.80
Cheesecake de coco y anacardos, en capas con puré de bayas secas sobre corteza de coco y almendra, con un toque de salsa de bayas frescas y amor. Agregar una bola de helado + $3.50
$13.80
Cacao, coco, jarabe de maple, néctar de coco, chía, almendra, maca, mucuna, lucuma, vainilla, sal marina y amor.
$6.10
Especias especiales del Medio Oriente de Jinan mezcladas con dátil, nuez, agua de rosas y amor, enrolladas en coco rallado.
$6.10
Coco, anacardos, agave, vainilla y amor. Cubierto con bayas frescas y Granola Grainless**. La Granola Grainless de Rawtopia está hecha de trigo sarraceno, nuez, semilla de calabaza, dátil, jarabe de maple, canela, sal marina y amor.
$12.70
Mezcla de hojas de diente de león, col, cebolla roja, semillas de cáñamo y queso de almendra/semillas de girasol. Marinado en limón, aceite de oliva, sal marina celta y amor. Cubierto con aguacate y aderezo de tahini. Servido sobre una cama de hojas verdes profundas con una guarnición de nuestras galletas de semillas vegetales.
$23.10
Hojas verdes profundas, cubiertas con aguacate, tomate, pimiento, pepino, apio, cebolla roja, aceituna, perejil, corteza crujiente de falafel de almendra/girasol y amor. Servido con un aderezo de tahini al lado.
$14.90
Hojas verdes profundas, cubiertas con aguacate, tomate, pimiento, pepino, apio, aceituna, cebolla roja, semillas de cáñamo, fresa o fruta de temporada y amor. Servido con nuestro aderezo de albahaca dulce al lado. (El aderezo de albahaca dulce contiene miel, por favor solicite un aderezo alternativo si no consume miel).
$14.90
Hojas verdes profundas, cubiertas con aguacate, pimiento, pepino, apio, zanahoria, queso de almendra/semillas de girasol, semillas de cáñamo, almendra crujiente con jengibre y curry*, plátano marinado en jengibre, néctar de coco y amor. Servido con un aderezo de tahini al lado.
$16.50
Medallón de bisonte de 1/3 de libra a la parrilla sobre hojas verdes profundas, aguacate, tomate, pimiento, apio, pepino, cebolla a la parrilla, brócoli, calabacín y amor. Servido con un aderezo de vinagreta de arándanos y tahini al lado.
$29.70
6 onzas de salmón silvestre sazonado y horneado sobre hojas verdes profundas, tomate, pimiento, apio, cebolla a la parrilla, calabacín, brócoli y amor. Servido con un aderezo de vinagreta de arándanos y tahini al lado
$36.30
Hojas verdes profundas, cubiertas con aguacate, tomate, pimiento, pepino, apio, cebolla roja, cilantro, salsa chipotle de anacardos y lima, Mezcla Sin Frijoles de Rawtopia (nueces, semillas de calabaza, tahini, especias mexicanas), nueces saborizadas trituradas, pesto de albahaca, crema agria de anacardos y amor.
$28.60
$3.90
Cacao, baya de goji, coco, almendra*, jarabe de maple, azúcar de coco, vainilla y amor. Agregar maca + $2.50. Agregar proteína de suero vegana o de cabra + $2.50
$6.10
Baya de goji, jugo de limón, jengibre, miel local, cúrcuma, pimienta negra, sal marina y amor.
$6.10
Dátil, semilla de cáñamo, jengibre, mezcla de especias chai y amor. Agregar maca + $2.50 Agregar proteína de suero vegana o de cabra + $2.50
$6.60
La especialidad de Omar, un smoothie verde súper sabroso y denso en nutrientes; hecho de una mezcla de tabouli, hojas verdes, pepino, apio, aderezo de tahini, cilantro, pimienta de cayena y amor.
$20.40
Tortilla de maíz orgánica rellena de hongo salteado, pimiento y cebolla. Cubierta con lechuga romana, aguacate, cilantro, *salsa chipotle de anacardos y lima, y amor.
$23.10
Tortilla de maíz orgánica rellena de bisonte salteado, pimiento y cebolla. Cubierta con lechuga romana, aguacate, cilantro, *salsa chipotle de anacardos y lima, y amor.
$27.50
Tortilla de maíz orgánica rellena de bacalao silvestre salteado, cubierta con col, pimiento, tomate, cebolla, aguacate, cilantro, salsa de cilantro y lima con anacardos*, y amor.
$27.50
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