Blue Ridge Bbq & Catering

15 minEnvío $7.00

Lynchburg, VA

Plato de Costillar Completo

$47.00

Solo Costillar Completo

$40.20

Plato de 1/2 Rack

$28.60

Plato de 3 carnes

$28.30

Burnt Ends por libra

$28.20

Brisket de Res por libra

$28.20

Plato de 2 Carnes

$22.70

Chili de Brisket por cuarto

$22.70

Cerdo

Plato de Pulled Pork BBQ

8oz de Pulled Pork sazonado en seco y ahumado con madera de nogal, servido con 2 acompañamientos regulares a su elección (Cargo adicional por acompañamientos Premium)

$18.40 · Personalizable

Solo Costillar Completo

Costillas estilo St Louis ligeramente sazonadas y ahumadas con madera de nogal por 5 horas. Servidas con o sin nuestra Salsa Sweet Rib

$40.20 · Personalizable

Plato de Costillar Completo

Costillas estilo St Louis ligeramente sazonadas y ahumadas con madera de nogal por 5 horas. Servidas con o sin nuestra Salsa Sweet Rib, incluye 2 acompañamientos regulares a su elección (Cargo adicional por acompañamientos Premium)

$47.00 · Personalizable

Sándwich de Cerdo Deshebrado BBQ

4oz de Pulled Pork sazonado en seco y ahumado con madera de nogal con ensalada de col a un lado, servido en pan

$10.30 · Personalizable

Solo Medio Costillar

Costillas estilo St Louis ligeramente sazonadas y ahumadas con madera de nogal por 5 horas. Servidas con o sin nuestra Salsa Sweet Rib

$20.80 · Personalizable

Plato de 1/2 Rack

Costillas estilo St Louis ligeramente sazonadas y ahumadas con madera de nogal por 5 horas. Servidas con o sin nuestra Salsa Sweet Rib, incluye 2 acompañamientos regulares a su elección (Cargo adicional por acompañamientos Premium)

$28.60 · Personalizable

Pollo

Plato de Pollo Deshebrado BBQ

8oz de Pollo ahumado con madera de nogal bañado en nuestra salsa de pollo casera, servido con 2 acompañamientos regulares a su elección (Cargo adicional por acompañamientos Premium)

$19.30 · Personalizable

8 Alitas

8 Alitas ahumadas con madera de nogal. Su elección de: Natural, BBQ, Honey Sriracha, Sweet Chili, Buffalo o Garlic Parmesan

$16.20 · Personalizable

Sándwich de pollo BBQ desmenuzado

4oz de Pollo Desmenuzado Ahumado en Madera de Nogal bañado en nuestra salsa de pollo casera, con pepinillos y ensalada de col en pan.

$10.90 · Personalizable

Brisket

Plato de Burnt Ends

Trozos de Brisket de Res Ahumado en Mezquite cocinados a fuego lento en una Salsa Dulce. Incluye 2 acompañamientos regulares (Cargo adicional por Acompañamientos Premium)

$22.60 · Personalizable

Sándwich de Brisket de Res

4oz de Brisket Ahumado en Mezquite con Sazonador Seco, con ensalada de col en pan

$14.50 · Personalizable

Plato de Brisket de Res

8oz de Brisket Ahumado en Mezquite con Sazonador Seco, servido con 2 acompañamientos regulares (Cargo adicional por Acompañamientos Premium)

$21.80 · Personalizable

Meat Platter

Plato de 3 carnes

Este plato está diseñado para que el cliente pruebe la mayoría de nuestras carnes ahumadas. El plato es para 1 persona con mucho apetito. Incluye 1/3lb de CADA carne con 2 acompañamientos regulares ¡SIN REPETIR CARNES! (Cargo adicional por Acompañamientos Premium)

$28.30 · Personalizable

Plato de 2 Carnes

Este plato está diseñado para que el cliente pruebe la mayoría de nuestras carnes ahumadas. El plato es para 1 persona con mucho apetito. Incluye 1/3lb de CADA carne con 2 acompañamientos regulares ¡SIN REPETIR CARNES! (Cargo adicional por Acompañamientos Premium)

$22.70 · Personalizable

Hot Dogs Ahumados

Porkey Dog

Hot Dog Ahumado en Madera de Nogal con Cerdo Desmenuzado BBQ, Salsa Roja Dulce y ensalada de col

$6.80 · Personalizable

Smoked Dog

Hot Dog de Carne Ahumado ligeramente en Madera de Nogal con o sin Mostaza, Chili, Cebollas, Ensalada de Col y Relish Amarillo

$4.00 · Personalizable

Combo de 2 Smokey Dog

2 Hot Dogs Ahumados en Madera de Nogal con chili, cebollas, relish, mostaza y ensalada de col. Incluye 1 acompañamiento.

$10.30 · Personalizable

Favoritos de los Fans

Nachos de Cerdo Desmenuzado BBQ

Totopos de Nacho con Cerdo Desmenuzado BBQ, Queso para Nachos, Salsa Roja Dulce, Jalapeños y Cebollín

$13.70 · Personalizable

Tazón de Brunswick Stew

Receta Familiar de Brunswick Stew servido con Galletas Oyster

$6.80 · Personalizable

Nachos de Pollo BBQ Desmenuzado

Totopos de Nacho con Pollo BBQ Desmenuzado, Queso para Nachos, Salsa Roja Dulce, Jalapeños y Cebollín

$14.20 · Personalizable

Nachos de Beef Brisket

Totopos de Nacho con Brisket de Res, Queso para Nachos, Salsa Roja Dulce, Jalapeños y Cebollín

$16.40 · Personalizable

Tazón de Chili de Brisket

Chili de Brisket Casero con la combinación ideal de especias. Cubierto con Crema Agria, Queso Cheddar y Cilantro. Servido con totopos frescos.

$7.90 · Personalizable

Tazón de Smokey Mac and Que

Mac & Cheese Ahumado cubierto con Cerdo Desmenuzado BBQ, Salsa Roja Dulce y Cebollín

$13.70 · Personalizable

Tazón de Smokey Mac and Chicken

Mac & Cheese Ahumado cubierto con Pollo BBQ Desmenuzado, Salsa Roja Dulce y Cebollín

$14.20 · Personalizable

Tazón de Smokey Mac N Brisket

Mac & Cheese Ahumado cubierto con Brisket de Res, Salsa Roja Dulce y Cebollín

$16.40 · Personalizable

Totopos con Queso

Totopos de Nacho con Queso para Nachos

$10.30

Tenders de Pollo Empanizados a Mano

6 Tiras de Pollo Empanizadas a Mano servidas con Mostaza Miel o Ranch

$10.60 · Personalizable

Artículos al Por Mayor

Pollo BBQ Desmenuzado por libra

Pollo Desmenuzado con Sazonador Seco y Ahumado en Madera de Nogal bañado en una salsa dulce y tangy

$21.20

Alitas por Volumen

Sazonador Seco y Ahumado en Madera de Nogal; Opción de Sencillo, BBQ o Honey Sriracha

$2.00 · Personalizable

Burnt Ends por libra

Trozos de Brisket de Res Ahumado en Mezquite cocinados a fuego lento en Salsa Dulce

$28.20

Brunswick Stew por pinta

Receta Familiar de Brunswick Stew servido con Galletas Oyster

$13.70 · Personalizable

Brunswick Stew por cuarto

Receta Familiar de Brunswick Stew servido con Galletas Oyster

$22.00 · Personalizable

Cerdo Desmenuzado BBQ por libra

Cerdo Desmenuzado BBQ con Sazonador Seco y Ahumado en Madera de Nogal; incluye salsa a su elección: Roja Dulce, Mostaza Tangy o Carolina Hot

$20.90 · Personalizable

Brisket de Res por libra

Brisket de Res con Sazonador Seco y Ahumado en Mezquite, servido con nuestra Salsa para Brisket casera

$28.20 · Personalizable

Chili de Brisket por pinta

Chili de Brisket Casero con la combinación ideal de especias. Cubierto con Crema Agria, Queso Cheddar y Cilantro. Servido con totopos frescos.

$13.70

Chili de Brisket por cuarto

Chili de Brisket Casero con la combinación ideal de especias. Cubierto con Crema Agria, Queso Cheddar y Cilantro. Servido con totopos frescos.

$22.70 · Personalizable

Acompañamiento por pinta

Elija entre Mac & Cheese, Ejotes, Col rizada, Frijoles Horneados, Ensalada de Papa, Ensalada de Col

$13.70 · Personalizable

Acompañamiento por cuarto

Elija entre Mac & Cheese, Ejotes, Col rizada, Frijoles Horneados, Ensalada de Papa, Ensalada de Col

$22.20 · Personalizable

Especiales

Porkey Sidewinders

Sidewinders cubiertos con Cerdo Desmenuzado BBQ, Queso para Nachos y Salsa Roja Dulce

$13.70 · Personalizable

The Big Texas Nacho

Totopos de Nacho cubiertos con Chili de Brisket, Crema Agria y Cilantro

$14.10 · Personalizable

Panes

Panes para Hamburguesa

$0.90

Acompañamiento

Mac and Cheese Ahumado (Acompañamiento Regular)

Nuestro Mac & Cheese Ahumado Horneado se derrite en su boca con el sabor cremoso del Queso Cheddar fuerte

$4.00

Frijoles Horneados (Acompañamiento Regular)

Nuestros Frijoles Horneados son dulces con un toque picante. Contienen cerdo

$4.00

Ensalada de Papa (Acompañamiento Regular)

Ensalada de Papa con base de Mostaza Cremosa

$4.00

Sidewinders (Acompañamiento Premium)

Papas Fritas sazonadas con nuestra sal especial

$5.30

Ejotes (Acompañamiento Regular)

Nuestros Ejotes están sazonados a la perfección con un poco de tocino para añadir sabor

$4.00

Aros de Cebolla (Acompañamiento Premium)

Cebollas cortadas a mano pasadas por nuestro rebozado especial y preparadas al momento.

$5.30

Coles de hoja (Acompañamiento Regular)

Col rizada fresca cocinada a fuego lento con Piernas de Pavo Ahumadas en Madera de Nogal y sazonada al punto exacto.

$4.00

Ensalada de Col (Acompañamiento Regular)

Ensalada de col con aderezo casero a base de mayonesa y col verde.

$4.00

Menú Infantil

Sándwich de Cerdo Desmenuzado BBQ para Niños

Porción de 3oz de Cerdo Desmenuzado con Sazonador Seco y Ahumado en Madera de Nogal en pan. Incluye 1 acompañamiento y bebida tamaño niño

$7.30 · Personalizable

Sándwich de Pollo BBQ para Niños

Porción de 3oz de Pollo Ahumado en Madera de Nogal bañado en nuestra salsa de pollo casera en pan. Incluye 1 acompañamiento y bebida tamaño niño

$7.30 · Personalizable

Hot Dog para Niños

Sencillo - Hot Dog ligeramente Ahumado en Madera de Nogal en pan. Incluye 1 acompañamiento y bebida tamaño niño

$7.30 · Personalizable

Bebida Infantil

Pepsi, Dr Pepsi, Dr Pepper, Dr Pepper, Orange Crush, Mist Twist y Mountain Dew.

$2.10 · Personalizable

Tenders de Pollo Empanizados a Mano

2 Tiras de Pollo Empanizadas a Mano con 1 acompañamiento regular y bebida tamaño niño

$7.30 · Personalizable

Postres

Pay de Chocolate y Mantequilla de Maní

Nuestro Pay de Chocolate y Mantequilla de Maní es casero y extra dulce

$6.10

Cobbler de Durazno

Nuestro Peach Cobbler es casero, servido caliente y cubierto con Cool Whip

$4.30

Budín de Plátano

Nuestro Pudín de Banana es casero

$4.30

Bebidas

Galón de Té Dulce o Té sin Azúcar

Recién preparado diariamente

$7.40 · Personalizable

Té Dulce y Té sin Azúcar

Recién preparado diariamente

$3.40 · Personalizable

Refrescos

Pepsi, Dr Pepsi, Dr Pepper, Dr Pepper, Mountain Dew, Orange Crush y Mist Twist.

$3.40 · Personalizable

Información del restaurante

Dirección

21700 Timberlake Road
Lynchburg, VA 24502

Teléfono

14342661223

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