Himal Chuli

15 minEnvío $7.00

Madison, WI · Pedido mínimo $10.00

Seitan Kabab

$16.99

Lamb Sikar

$16.99

Tofu Buff

$14.99

Tofu Polungo

$14.99

Seiten Buff

$14.99

Katahar Kabob

$14.99

Chicken Sikar

$14.99

Palungo Chicken

$14.99

Vegetariana

Arroz y Tarkari a Elección del Chef

arroz de grano largo al vapor: jazmín blanco o integral. servido con una mezcla de verduras frescas cocinadas a fuego lento con cúrcuma, cilantro, comino, ajo fresco y jengibre.

$7.79

Arroz, Tarkari a Elección del Chef y Dal

arroz de grano largo al vapor: jazmín blanco o integral. servido con una mezcla de verduras frescas cocinadas a fuego lento con cúrcuma, cilantro, comino, ajo fresco y jengibre con sopa de frijoles mixtos recién preparada.

$8.99

Roti y Tarkari a Elección del Chef

pan plano recién horneado fermentado con yogur casero: blanco o de trigo integral. una mezcla de verduras frescas cocinadas con cúrcuma, cilantro, comino, ajo fresco y jengibre.

$7.79

Roti, Tarkari a Elección del Chef y Dal

pan plano recién horneado fermentado con yogur casero: blanco o de trigo integral. una mezcla de verduras frescas cocinadas con cúrcuma, cilantro, comino, ajo fresco y jengibre. servido con sopa de frijoles mixtos recién preparada.

$8.99

Momocha (4)

dumplings de verduras al vapor rellenos de una pasta de cacahuete mezclada con hierbas y especias nepalíes, servidos con salsa de tomate y cilantro.

$7.79

Momocha (6)

dumplings de verduras al vapor rellenos de una pasta de cacahuete mezclada con hierbas y especias nepalíes, servidos con salsa de tomate y cilantro.

$8.99

Samosa

dos empanadillas de verduras rellenas de cebollas, papas y guisantes combinados en una mezcla de hierbas nepalíes. servidas con salsa de yogur y dal.

$7.79

Khichadi

un guiso fresco y ligero de frijoles mungo, arroz jazmín, jengibre fresco, cilantro, tomates, guisantes y semillas de ajwano. valorado por sus propiedades nutritivas y curativas. cocinado ligeramente y servido con elección de arroz o roti.

$8.79

Tuk-pa

sopa de pastor tibetana vegetariana muy picante mezclada con brócoli, col, zanahorias y champiñones en una mezcla de hierbas nepalíes. especialmente reconfortante en días fríos. servida con su elección de momocha o momos (no vegetarianos), servida con arroz o roti.

$8.99

Tofu Buff

plato suave de tofu orgánico marinado salteado con cebollas, ajo, champiñones, brócoli y zanahorias en una mezcla de especias mediterráneas. servido con arroz o roti, y elección de dal o ensalada mixta.

$14.99

Tofu Polungo

tofu orgánico cocinado con espinacas frescas y papas. cocinado a fuego lento en nuestra propia salsa de tomate. servido con arroz y dal.

$14.99

Seiten Buff

seitán orgánico salteado con cebollas, ajo, champiñones, brócoli, pimientos verdes y especias mediterráneas. bueno en cualquier estación. servido con elección de arroz o roti y dal o ensalada mixta.

$14.99

Katahar Kabob

yaca verde marinada con una mezcla especial de especias nepalíes y salteada con cebolla, tomates y cilantro. un rico sustituto vegetariano de la carne, comúnmente servido en bodas nepalíes. servido con elección de arroz o roti y dal o ensalada mixta.

$14.99

Seitan Kabab

seitán orgánico marinado en garam masala y yogur y cocinado en salsa de cebolla. un gran sustituto vegetariano para los conocedores del cordero. servido con elección de arroz o roti y dal o ensalada mixta.

$16.99

Quati

sopa tradicional nepalí de invierno hecha con nueve tipos de frijoles acompañados de jengibre y hierbas nepalíes. se cree que previene los resfriados. servida con timboo (pan tibetano al vapor) o arroz.

$8.99

Cho Mari

parata de trigo a la parrilla relleno de papas, jengibre fresco, ajo y semillas de comino. servido con yogur, salsa de tomate y dal.

$10.59

Plato Combinado de Himal

dos momochas, una samosa, roti y una taza de dal. una buena muestra de nuestros platos.

$9.99

Kadi

dumplings de cebolla cocinados a fuego lento en una sopa sabrosa de yogur y jengibre, en una salsa de ajo, fenogreco, mostaza, comino y cilantro. comúnmente consumido en los meses secos antes del monzón. servido con arroz o roti.

$8.99

Ensalada Himal

una mezcla aromática de tofu orgánico horneado, espinacas, zanahorias y hierbas nepalíes marinadas a la perfección. un plato frío ideal para los días calurosos de verano. servido con roti y dal.

$12.99

Bhutti

un plato suave de ensalada de frijoles carita steamed marinada en jugo de limón fresco, jengibre, chiles, cilantro fresco y hierbas nepalíes. especialmente bueno en días de verano.

$3.79

Dahi Bada

croquetas empapadas en yogur aromatizado y cubiertas con una salsa casera de tamarindo y menta, creando un manjar verdaderamente distintivo y refrescante. hecho de una mezcla de frijoles carita con jengibre fresco, ajo y espinacas baby, sazonado con un poco de comino.

$3.99

Ensalada mixta (pequeña)

ensalada mixta cubierta con nuestro aderezo especial casero y delicioso.

$3.79

Ensalada mixta (grande)

ensalada mixta cubierta con nuestro aderezo especial casero y delicioso.

$6.99

No vegetariano

Chicken Sikar

nuestro popular plato de pollo con trozos de carne blanca y oscura cocinados a fuego lento en una mezcla de especias nepalíes y comino, jengibre fresco, ajo y cebollas. servido con arroz, takari y elección de ensalada o dal.

$14.99

Pollo Chili (¡Plato Frío, Pero Muy Picante!)

una ensalada de pollo estilo barbacoa con chiles rojos picantes, tamari, jengibre fresco, ajo y hierbas del Himalaya. un plato frío, pero picante. servido con roti y dal.

$12.99

Palungo Chicken

una generosa porción de carne blanca cocinada a fuego lento con hojas de espinaca fresca y papas en nuestra propia salsa de tomate suave. servido con arroz y su elección de dal o ensalada.

$14.99

Chicken Buff

un plato suave y meloso de carne blanca salteada con champiñones, brócoli, zanahorias y cebolla en especias mediterráneas. servido con arroz y elección de dal o ensalada.

$14.99

Beef Buff

un plato de carne de res magra salteada con pimientos verdes, champiñones, cebollas y tomates en especias mediterráneas. servido con arroz y elección de dal o ensalada.

$14.99

Lamb Sikar

un popular plato de cordero con carne de pierna de cordero magra y tierna cocinada con papas y guisantes en una mezcla especial de especias. servido con arroz y elección de dal o ensalada.

$16.99

Hyala (sopa)

carne de bisonte picada orgánica al vapor mezclada en un caldo de verduras con yogur, jengibre, semillas de comino y hierbas especiales. un plato ligero valorado por sus propiedades nutritivas y curativas. servido con arroz o roti.

$11.59

Momo (4)

dumplings al vapor hechos con nuestra propia masa casera rellenos de pollo y pavo magro, mezclados con cebollines y cilantro, sazonados con hierbas nepalíes. servidos con salsa de tomate y cilantro.

$7.79

Momo (6)

dumplings al vapor hechos con nuestra propia masa casera rellenos de pollo y pavo magro, mezclados con cebollines y cilantro, sazonados con hierbas nepalíes. servidos con salsa de tomate y cilantro.

$8.99

Especiales de Temporada

Palungo Saag

espinacas frescas o col rizada (según la temporada), tomate, cebolla y papa salteados con ajo y semillas de mostaza.

$10.59

Ram-toria

okra, papa y cebolla salteados con hierbas nepalíes y semillas de sésamo.

$10.59

Kurilo

espárragos frescos, tomate, cebolla y papas salteados con una mezcla de hierbas nepalíes.

$10.59

Parwar Aalu

parwar fresco o congelado, tomate, cebolla y papa salteados con especias especiales de himal chuli.

$10.59

Bhuteko Bhanta

berenjena asiática fresca salteada en una mezcla especial de especias.

$10.59

Vegetales al Vapor Especiales

himal chuli puede preparar, bajo pedido, vegetales al vapor sin especias, aceite ni sal.

$10.59

Acompañamientos

Arroz (bhat)

arroz jazmín blanco de grano largo al vapor o arroz integral.

$1.59

Roti

un pan plano fermentado con yogur especialmente preparado y hecho fresco a diario.

$1.59

Dal (taza)

sopa de frijoles mixtos

$1.99

Dal (tazón)

sopa de frijoles mixtos

$3.59

Tarkari

estofado de verduras frescas cocinado con cúrcuma, cilantro, comino, ajo fresco y jengibre. Las verduras cambian diariamente.

$6.99

Dahi

yogur natural casero

$1.59

Postres

Lal Mohan (gulab Jamun)

bolitas de harina y leche en polvo ligeras y esponjosas, blanqueadas y bañadas en un almíbar dulce ligero con cardamomo. Un favorito en Nepal y una especialidad de Himal Chuli.

$3.99

Khir

arroz con leche especial cocinado con semillas de lino y ralladura de naranja, cubierto con coco sin azúcar y almendras.

$3.99

Rasmalai

cuadritos de queso ricotta al horno con sabor a cardamomo en almíbar de leche.

$3.99

Gudpakh

dulce casero típico nepalí con dátiles, almendras, queso ricotta, miel, nuez moscada, canela y semillas de cardamomo. Especialmente bueno para madres lactantes.

$3.99

Peda

dulce casero con queso ricotta, pistachos, coco, miel y semillas de cardamomo.

$3.99

Gajar Halauwa

cuadritos de queso ricotta, zanahorias, miel y cardamomo cocinados a fuego lento.

$3.99

Información del restaurante

Dirección

318 State St
Madison, WI 53703

Teléfono

6082519225

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