Doc's Madison Smokehouse

15 minEnvío $7.00

Madison, WI

Coma de Carne

$121.60

Banquete Jumbo de DOC

$107.30

Picnic Familiar de DOC

$91.60

Paquete de Sándwiches de DOC

$85.80

Mesa de Jueces

$81.60

Costillas Completas

$58.70

20 Alitas

$57.20

Plato de 3 Carnes

$44.40

Platos

Plato de Brisket

Brisket de res ahumado en madera de nogal rebanado y su elección de dos acompañamientos.

$27.20

Plato de Pulled Pork

Pulled pork ahumado en madera de nogal y su elección de dos acompañamientos.

$22.90

Plato de Costillas

Costillas St. Louis ahumadas en madera de nogal con frotado seco y su elección de dos acompañamientos.

$24.40

Plato de Salchicha

Salchicha Usinger's ahumada y su elección de dos acompañamientos.

$22.90

Plato de Pollo

Medio pollo ahumado en madera de nogal y su elección de dos acompañamientos.

$23.60

Plato de Pavo

Pechuga de pavo ahumada en madera de nogal rebanada y su elección de dos acompañamientos.

$23.60

Plato de 2 Carnes

Elija cualquiera de nuestras dos carnes ahumadas en madera de nogal y su elección de dos acompañamientos.

$37.20

Plato de 3 Carnes

Elija cualquiera de nuestras tres carnes ahumadas en madera de nogal y su elección de dos acompañamientos.

$44.40

Notorious P.I.G.

Costillas St. Louis, pulled pork, salchicha Usinger's y su elección de dos acompañamientos.

$38.70

Mesa de Jueces

¡Pruebe todas las excelentes carnes ahumadas de DOC! El sampler de DOC incluye brisket de res rebanado, pulled pork, costillas St. Louis, pechuga de pavo rebanada, salchicha Usinger's, alitas de pollo ahumadas y su elección de dos acompañamientos.

$81.60

Costillas Completas

Costillar completo de St. Louis y su elección de dos acompañamientos grandes.

$58.70

Coma de Carne

Una libra de pulled pork, una libra de brisket de res rebanado, medio costillar de St. Louis, cuatro salchichas Usinger's y su elección de dos acompañamientos grandes.

$121.60

Sándwiches

Brisket Sandwich

Brisket de res rebanado en pan suave, servido con pepinillos y elección de un acompañamiento.

$22.90

Sándwich de Cerdo

Pulled pork en pan suave, servido con pepinillos y elección de un acompañamiento.

$18.60

Sándwich de Salchicha

Salchicha Usinger's rebanada en pan suave, servido con pepinillos y elección de un acompañamiento.

$20.10

Sándwich de Pollo

Pollo desmenuzado en pan suave, servido con pepinillos y elección de un acompañamiento.

$20.10

Sándwich de Pavo

Pechuga de pavo rebanada en pan suave, servido con pepinillos y elección de un acompañamiento.

$21.50

Paquetes de Picnic

Paquete de Sándwiches de DOC

4 sándwiches con su elección de una carne y cualquier dos pintas de acompañamientos.

$85.80

Picnic Familiar de DOC

Su elección de cualquier dos carnes (1 libra de cada una) y cualquier dos pintas de acompañamientos. El paquete incluye dos docenas de panes para sliders y pepinillos.

$91.60

Banquete Jumbo de DOC

Su elección de cualquier tres carnes (1 libra de cada una) y cualquier tres pintas de acompañamientos. El paquete incluye dos docenas de panes para sliders y pepinillos.

$107.30

Aperitivos

Caviar de LA

Frijoles carita, pimientos dulces, cilantro, marinado balsámico, servido con galletas saladas. *Baja Alabama

$11.50

Salchicha y Queso

Un Clásico de Memphis: salchicha rebanada, queso pimiento y galletas saladas.

$14.30

Dip de Cebolla Ahumada

El toque de DOC al clásico dip de cebolla. Servido con papas fritas caseras.

$11.50

Pepinillos Fritos

Pepinillos caseros en un rebozado ligero servidos con BBQ ranch.

$11.50

Bama Fries

Papas fritas cubiertas con salsa de queso cheddar, jalapeños rebanados, pulled pork y un toque de la salsa BBQ Original de DOC.

$21.50

Texas Fries

Papas fritas cubiertas con salsa de queso cheddar, jalapeños rebanados, brisket picado y un toque de la salsa BBQ Original de DOC.

$22.90

Alitas de Cerdo

Ahumadas en madera de nogal, fritas rápidamente y mezcladas con frotado seco. Nosotros no les ponemos salsa y usted tampoco debería.

$14.30

Salsas BBQ

PINTA de Salsa BBQ Original de DOC

Salsa BBQ dulce a base de tomate.

$8.60

CUARTO de Salsa BBQ Original de DOC

Salsa BBQ dulce a base de tomate.

$14.30

PINTA de Salsa BBQ Memphis Classic

Salsa BBQ ácida a base de tomate.

$8.60

CUARTO de Salsa BBQ Memphis Classic

Salsa BBQ ácida a base de tomate.

$14.30

PINTA de Salsa BBQ Texas Heat

Salsa BBQ picante a base de tomate.

$8.60

CUARTO de Salsa BBQ Texas Heat

Salsa BBQ picante a base de tomate.

$14.30

PINTA de Salsa BBQ Blanca de Alabama

Salsa BBQ blanca cremosa y ácida.

$8.60

CUARTO de Salsa BBQ Blanca de Alabama

Salsa BBQ blanca cremosa y ácida.

$14.30

PINTA de Salsa BBQ de Vinagre de Carolina

Salsa BBQ picante a base de vinagre.

$8.60

CUARTO de Salsa BBQ de Vinagre de Carolina

Salsa BBQ picante a base de vinagre.

$14.30

Salsa BBQ Original de DOC

Salsa BBQ dulce a base de tomate.

$0.80

Salsa BBQ Memphis Classic

Salsa BBQ ácida a base de tomate.

$0.80

Salsa BBQ Texas Heat

Salsa BBQ picante a base de tomate.

$0.80

Salsa BBQ Blanca de Alabama

Salsa BBQ blanca cremosa y ácida.

$0.80

Salsa BBQ de vinagre de Carolina

Salsa BBQ picante a base de vinagre.

$0.80

Queso Azul

$0.80

Ranch

$0.80

BBQ Ranch

$0.80

Postres

Pay de Mantequilla de Maní

Mantequilla de maní cremosa mezclada con una cobertura de queso crema y crema batida. Servido en una costra de galleta graham.

$7.20

Pay de Oreo

Galletas Oreo mezcladas con una cobertura de queso crema y crema batida. Servido en una costra de galleta graham.

$7.20

Pastel de Zanahoria

Pastel de zanahoria casero, cubierto con glaseado de vainilla y nueces garapiñadas.

$7.20

Alitas de Pollo

5 Alitas

Ahumadas en madera de nogal, fritas rápidamente y mezcladas con frotado seco. Nosotros no les ponemos salsa y usted tampoco debería.

$15.80

10 Alitas

Ahumadas en madera de nogal, fritas rápidamente y mezcladas con frotado seco. Nosotros no les ponemos salsa y usted tampoco debería.

$28.60

20 Alitas

Ahumadas en madera de nogal, fritas rápidamente y mezcladas con frotado seco. Nosotros no les ponemos salsa y usted tampoco debería.

$57.20

Ensaladas

Ensalada de la Casa

Lechuga romana picada, tomate cherry, pepino, zanahoria, huevo y queso cheddar.

$17.20

Acompañamientos

Mac & Cheese

Fideos macaroni en una salsa cremosa de queso cheddar fuerte.

El precio varía

Frijoles Horneados Bacardi

Frijoles horneados tradicionales con un toque de ron especiado.

El precio varía

Ensalada de Col

Ensalada de col cremosa tradicional.

El precio varía

Ensalada de Papa

Ensalada de papa con huevos en un aderezo cremoso de mostaza.

El precio varía

Papas Fritas

Papas con piel, sazonadas con sal y pimienta.

El precio varía

Chips Cortadas en Casa

Papas fritas caseras sazonadas con el sazonador de papas de DOC.

El precio varía

Chili de Brisket

Chili de Brisket Ahumado con frijoles

El precio varía

Coles

Chili de Brisket Ahumado con frijoles

El precio varía

Información del restaurante

Dirección

72 West Towne Mall
Madison, WI 53719

Teléfono

16088210439

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