Maharaja Restaurant

15 minEnvío $7.00

Madison, WI · Pedido mínimo $10.00

Combo Especial del Chef

$44.00

Platón Tandoori

$40.00

Combo Vegetariano

$36.00

Kabab Platter

$30.00

Lamb Tikka

$17.00

Lamb Seekh Kabab

$17.00

Shrimp Tandoori

$16.00

Salmón Tandoori

$16.00

Combo de Cena

Combo Vegetariano

2 piezas de Samosa y una taza de sopa Mulligatawny para empezar, palak paneer, curry de vegetales mixtos, malai kofta, arroz blanco, naan sencillo y su elección de postre

$36.00

Combo Especial del Chef

Chicken pakora, sopa mulligatawny, curry de pollo, lamb masala, shahi shrimp korma, arroz, naan sencillo, terminado con su elección de postre

$44.00

Platón Tandoori

Una combinación sabrosa de chicken tikka, mughali murgh, seekh kabab

$40.00

Kabab Platter

Combinación de chapli kabab, seekh kabab y 2 piezas de shami kabab

$30.00

Aperitivos

Plato de Vegetales

Combo de vegetable pakoras, paneer pakoras, samosa y aloo tikki

$8.00

Platón a la Parrilla

Combo grande de chicken pakoras, fish pakoras, shrimp pakoras, chicken 65

$9.00

Samosas

2 hojaldres de harina fina con relleno salado de: pollo, cordero o vegetales mixtos.

$5.00

Pakoras (5 piezas)

Bolita de harina de garbanzo rellena con su elección de: pollo, camarón, pescado, champiñones, vegetales mixtos, paneer (queso fresco)

$5.00

Samosa Chaat - Pequeño

Comida callejera agridulce; este hojaldre relleno de vegetales está cubierto con garbanzos tiernos, tomates frescos picados, cebollas rojas, cebollines picados, salsa de yogur, salsa agridulce y adornado con cilantro fresco. Opción de pequeño o grande.

$4.00

Samosa Chaat - Grande

Comida callejera agridulce; este hojaldre relleno de vegetales está cubierto con garbanzos tiernos, tomates frescos picados, cebollas rojas, cebollines picados, salsa de yogur, salsa agridulce y adornado con cilantro fresco. Opción de pequeño o grande.

$8.00

Aloo Tikki

Tortitas de papa machacada con especias, salteadas en aceite vegetal

$4.00

Shami Kabab

2 piezas de lentejas partidas y carne de res deshebrada con especias y cilantro fresco, empanizadas en huevo y salteadas a la plancha

$8.00

Chicken 65

Trozos de pollo deshuesado recubiertos con la mezcla original de especias de 1965

$6.00

Champiñones Tandoori

Marinados en una mezcla de especias, ajo, jengibre, cúrcuma, horneados en horno de barro

$6.00

Sopas

Sopa Rasam

Sopa picante tradicional del sur de la India de consistencia ligera

$3.00

Sopa de Crema de Coco

Sopa cremosa de leche de coco rallada, servida con nueces y adornada con cardamomo

$3.00

Sopa de Lentejas Amarillas

Lentejas amarillas partidas cocinadas hasta obtener una textura perfecta de sopa

$3.00

Sopa de Tomate

Una sopa de tomate clásica

$3.00

Ensaladas

Chicken Tikka Salad

Verduras frescas servidas con pollo a la parrilla

$8.00

Ensalada de Paneer

Verduras frescas servidas con trozos de queso fresco casero

$7.00

Ensalada mediterránea

Pepinos, tomates, garbanzos, cilantro fresco, aceitunas, menta y queso feta

$8.00

Ensalada Jardín

Una guarnición de hojas verdes, zanahorias y tomates

$3.00

Pan Plano Indio

Paratha

Harina de trigo integral salteada en aceite vegetal en plancha con opciones de relleno: sencillo, papa, coliflor, queso.

$2.00

Naan

Horneado en horno de barro, hecho con harina de trigo con el relleno de su elección: sencillo, ajo, ajo con queso, jengibre, cordero, queso, peshawari.

$3.00

Kulcha

Horneado al tandoori, harina de trigo leudada con el relleno de su elección.

$3.00

Poori

Harina de trigo sin levadura, recién frita

$3.00

Roti

Harina de trigo integral sin levadura horneada al tandoori

$2.00

Chapati

Harina de trigo integral sin levadura cocinada en sartén

$1.50

Tandoori - Horneado en Horno de Barro

Chicken Tandoori

Carne horneada marinada durante la noche en nuestra mezcla roja exclusiva de especias aromáticas, hierbas y yogur. Asada y servida en una sartén sobre vegetales frescos

$14.00

Beef Tandoori

Carne horneada marinada durante la noche en nuestra mezcla roja exclusiva de especias aromáticas, hierbas y yogur. Asada y servida en una sartén sobre vegetales frescos

$14.00

Chuletas de Cordero Tandoori

Carne horneada marinada durante la noche en nuestra mezcla roja exclusiva de especias aromáticas, hierbas y yogur. Asada y servida en una sartén sobre vegetales frescos

$14.00

Shrimp Tandoori

Carne horneada marinada durante la noche en nuestra mezcla roja exclusiva de especias aromáticas, hierbas y yogur. Asada y servida en una sartén sobre vegetales frescos

$16.00

Salmón Tandoori

Carne horneada marinada durante la noche en nuestra mezcla roja exclusiva de especias aromáticas, hierbas y yogur. Asada y servida en una sartén sobre vegetales frescos

$16.00

Mahi Mahi Tandoori

Carne horneada marinada durante la noche en nuestra mezcla roja exclusiva de especias aromáticas, hierbas y yogur. Asada y servida en una sartén sobre vegetales frescos

$16.00

Chicken Tikka

Trozos de carne deshuesada o Paneer en brocheta marinados durante la noche en una mezcla de especias, hierbas y yogur. Servido en sartén sobre vegetales frescos preparados al momento

$16.00

Lamb Tikka

Trozos de carne deshuesada o Paneer en brocheta marinados durante la noche en una mezcla de especias, hierbas y yogur. Servido en sartén sobre vegetales frescos preparados al momento

$17.00

Beef Tikka

Trozos de carne deshuesada o Paneer en brocheta marinados durante la noche en una mezcla de especias, hierbas y yogur. Servido en sartén sobre vegetales frescos preparados al momento

$16.00

Paneer (Queso Fresco) Tikka

Trozos de carne deshuesada o Paneer en brocheta marinados durante la noche en una mezcla de especias, hierbas y yogur. Servido en sartén sobre vegetales frescos preparados al momento

$15.00

Mughali Murgh

Pechuga de pollo en brocheta marinada en yogur y crema suavemente especiada, luego asada a la perfección

$16.00

Lamb Seekh Kabab

Deliciosa carne roja finamente picada con una pequeña cantidad de pollo marinada en una mezcla auténtica de especias y hierbas, luego asada en horno de barro, servida sobre cebolla, pimiento y col

$17.00

Beef Seekh Kabab

Deliciosa carne roja finamente picada con una pequeña cantidad de pollo marinada en una mezcla auténtica de especias y hierbas, luego asada en horno de barro, servida sobre cebolla, pimiento y col

$16.00

Chapli Kabab

El auténtico kabab Peshawari de carne de res picada, picante y sabroso, 3 tortitas

$15.00

Vegetales a la Parrilla

3 brochetas de tomates cherry, cebollas rojas, pimientos, champiñones, ajo y vegetales de temporada

$12.00

Especialidades Paquistaníes

Nihari

Un brunch tradicional de Pakistán, estofado de res muy tierno cocinado a fuego lento durante la noche con una mezcla de especias y servido con cebollas fritas, chiles verdes, tiras de jengibre y limón

$14.00

Haleem

Estofado sustancioso cocinado a fuego lento con trigo, cebada, lentejas y carne de res, servido con raíz de jengibre fresco picado, cilantro, chiles, cebollas fritas y limón

$14.00

Curries

Achari

Salsa de encurtido picante y ácida de fenogreco, hinojo, cebolla y semillas de mostaza para levantar el ánimo instantáneamente

$14.00

Curry

Este es el curry indio clásico hecho con cebolla picada, ajo y jengibre con curry en polvo, canela, pimentón, chile y hoja de laurel.

$14.00

Jalfrezi

Salsa picante y llena de sabor hecha de cúrcuma molida, comino, cilantro, polvo de mango, canela, clavos y pimienta negra

$14.00

Kadhai

Curry salteado en tomates y especias ligeras

$14.00

Madrasi

Una mezcla robusta y compleja de pimienta negra tostada y molida, cardamomo, canela, clavo, jengibre y nuez moscada tostada

$14.00

Makhani

Salsa suave y cremosa hecha de ajo molido, jengibre, pimienta全部, chile, comino, pimienta negra, hoja de laurel, tomates cocinados en mantequilla

$14.00

Curry de Mango

Tomate, cebollas y mango, jengibre, ajo, hoja de laurel, comino, cilantro

$14.00

Roghan Josh

Originario de Cachemira, este curry está hecho con pimienta negra, cardamomo negro y verde, clavo, rama de canela, macis, ajo, jengibre, cilantro molido, comino, chile rojo, pimienta全部 y semillas de hinojo

$14.00

Shahi Korma

Como sugiere el nombre, la salsa favorita de la realeza; es una salsa rica y deliciosa hecha con jengibre, cebolla, tomate, yogur, crema, anacardo, cúrcuma, cilantro, hojuelas de pimienta, pimienta negra, fenogreco y comino

$14.00

Vindaloo

Marinado en vinagre y chiles rojos de Cachemira, jengibre fresco cocinado con papas

$14.00

Especialidades Vegetarianas

Baingan Bhartha

Berenjena fresca del huerto asada a fuego abierto, luego machacada y salteada con cebollas, ajo y jengibre

$12.00

Bhindi Masala

Okra recién cortada salteada a fuego alto con cebollas y especias

$13.00

Gobi Munchurian

Bolitas de coliflor y otros vegetales

$12.00

Malai Kofta

Bolitas de queso fresco y vegetales frescos cocinadas en salsa sabrosa

$12.00

Curry de Vegetales Mixtos

Vegetales mixtos de temporada cocinados en salsa de curry a base de tomate

$12.00

Navrattan Korma

Vegetales mixtos cocinados en salsa ligera y cremosa

$12.00

Aloo (Papa)

Aloo Mutter

Trozos de papa con guisantes frescos cocinados en salsa de tomate

$12.00

Aloo Palak

Espinacas cocinadas con papas frescas y especias exclusivas.

$11.00

Aloo Cholay

Papas cocinadas a fuego lento con garbanzos y mezcla de especias

$12.00

Aloo Gobhi

Un gran plato tradicional de otoño de la región Indo-Pak, una combinación sabrosa de papas y coliflor en salsa de tomate y especias

$11.00

Aloo Bhartha

Método indio de puré de papas refrito con menta, comino y polvo de mango seco

$11.00

Paneer (Queso)

Mutter Paneer

Guisantes con queso fresco blanco

$12.00

Palak Paneer

Espinacas cocinadas a fuego lento con queso fresco casero

$12.00

Shahi Paneer

Queso cocinado en salsa de crema y tomate

$12.00

Paneer Bhurji

Paneer desmenuzado con cebollas y tomates salteados con especias

$12.00

Chili Paneer

Cubos de queso cocinados en salsa a base de chile

$12.00

Paneer Tikka

Trozos de queso asados al Tandoori

$15.00

Palak (Espinaca)

Palak Paneer

Espinacas cocinadas a fuego lento con queso fresco casero

$12.00

Palak Mushroom

Espinacas cocinadas con champiñones frescos y especias exclusivas

$11.00

Aloo Palak

Espinacas cocinadas con papas frescas y especias exclusivas

$11.00

Palak Cholay

Espinacas cocinadas a fuego lento con garbanzos y mezcla de especias

$12.00

Lentejas y Frijoles

Channa Masala

Garbanzos sustanciosos cocinados a fuego lento, adornados con cilantro fresco

$12.00

Karhi Pakora

Bolita de harina de garbanzo fresca cocinada en yogur y salsa de cúrcuma amarilla

$11.00

Daal Makhini

Lentejas amarillas espesas y satisfactorias cocinadas en salsa de mantequilla cremosa

$12.00

Daal Tadka

Lentejas cocinadas a fuego lento en sartén profunda, sazonadas con cebolla, ajo y jengibre

$12.00

Rajmah

Frijoles rojos en salsa, cocinados con jengibre, ajo, cúrcuma y hierbas de temporada

$11.00

Especialidades de Arroz

Chicken Biryani

Arroz Basmati cocinado en una base de cebolla y tomate con canela, cardamomo, pimienta negra en grano, clavos, cúrcuma y chiles rojos, decorado con nueces y pasas

$13.00

Lamb Biryani

Arroz Basmati cocinado en una base de cebolla y tomate con canela, cardamomo, pimienta negra en grano, clavos, cúrcuma y chiles rojos, decorado con nueces y pasas

$14.00

Biryani de Chivo

Arroz Basmati cocinado en una base de cebolla y tomate con canela, cardamomo, pimienta negra en grano, clavos, cúrcuma y chiles rojos, decorado con nueces y pasas

$14.00

Beef Biryani

Arroz Basmati cocinado en una base de cebolla y tomate con canela, cardamomo, pimienta negra en grano, clavos, cúrcuma y chiles rojos, decorado con nueces y pasas

$14.00

Shrimp Biryani

Arroz Basmati cocinado en una base de cebolla y tomate con canela, cardamomo, pimienta negra en grano, clavos, cúrcuma y chiles rojos, decorado con nueces y pasas

$15.00

Biryani de Vegetales

Arroz Basmati cocinado en una base de cebolla y tomate con canela, cardamomo, pimienta negra en grano, clavos, cúrcuma y chiles rojos, decorado con nueces y pasas

$13.00

Cocina del Sur de la India

Dosa

Crepa hecha de masa de arroz fermentada y lentejas negras trituradas

$9.00

Masala Dosa

Crepa hecha de masa de arroz fermentada y lentejas negras trituradas

$10.00

Acompañamientos y Condimentos

Arroz Blanco

Arroz Basmati blanco al vapor

$3.00

Vegetales al Vapor

Vegetales frescos de temporada

$3.00

Mixed Pickle

Vegetales mixtos y frutas encurtidos en aceite de mostaza, hierbas y especias

$2.00

Chutney de Mango

Salsa dulce y picante con trozos de mango

$2.00

Yogur

Yogur casero natural

$2.00

Raita

Yogur casero con pepino y menta fresca

$2.00

Postres

Helado

Mango, fresa o chocolate

$4.00

Kulfi

Helado tradicional del subcontinente indio. Hecho con crema, rosa, cardamomo, azafrán y pistacho

$4.00

Gulab Jamun

Bolitas de leche y queso fritas servidas en almíbar dulce con cardamomo

$4.00

Kheer

Arroz con leche al estilo indio con un ligero aroma a cardamomo, pasas y nueces

$4.00

Gajar Halwa

Zanahorias finamente picadas y cocinadas a fuego lento en pudín de leche con cardamomo, cubierto con anacardos, pasas y crema batida

$4.00

Ras Malai

Delicia de queso rica, servida fría en leche condensada y cubierta con pistachos triturados, cardamomo y un toque de azafrán

$4.00

Plato de Frutas de Temporada

Deliciosa fruta fresca

$3.00

Bebidas

Lassi (Batido de Yogur)

Natural, mango, fresa, menta y plátano

$3.00

Batido

Mango

$3.00

Bebidas Frías

Coke, Diet Coke, Cherry Coke, Sprite, Mello Yello, Fanta, limonada, Pakola (cream soda), Dr. Pepper, Mountain Dew, Iced Tea (sin azúcar), club soda, agua embotellada

$2.00

Té de Jazmín

$2.00

Té Verde

$2.00

Masala Chai

Con leche entera

$2.00

Café Caliente

$2.00

Información del restaurante

Dirección

6713 Odana Rd Ste 12
Madison, WI 53719

Teléfono

6088331824

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