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Birmingham, AL
季节性汤品：海龟浓汤 季节性芝士蛋糕：白巧克力芝士蛋糕
$49.50 · 可定制
特大芦笋裹意大利面包屑炸至金黄，顶部铺上用香草蒜油炒制的特大块蟹肉。
$26.40
鱿鱼裹调味面包屑轻炸，与炒香蕉椒、樱桃椒、黄洋葱丁和青葱在自制蒜油中翻炒。
$20.90
六块自制烤面包片，顶部铺上培根果酱、菲力牛排片和蓝纹奶酪碎，铺在混合绿叶菜上。
$17.60
五颗海鲜酿蘑菇，烤制或油炸。配以 Suga Rosa 酱。
$16.50 · 可定制
特大块蟹肉裹粉轻炸。铺在 Beurre Fondue 酱底上，顶部装饰有精细切制的土豆“干草”。
$27.00
菠菜和朝鲜蓟与奶油芝士、戈贡佐拉奶酪和佩科里诺奶酪混合成浓郁酱汁，最后加入松露油，配以玉米片。
$16.50
冷水煮特大虾，配以自制 cocktail 酱和新鲜辣根。
$19.30
六只烤蜗牛，顶部铺上洋葱蒜泥、香草蒜油和酥皮。
$17.60
五只特大虾，使用 Perry's 招牌牛排调料调味，用培根包裹并刷上 Perry's 自制 BBQ 酱。 | GF
$21.50
2, 4 或 6 盎司。切薄片供应
价格不定 · 可定制
四或八盎司龙虾尾，裹天妇罗面糊油炸，分别切成 6 或 8 块。配以味噌黄油酱。
价格不定 · 可定制
由牛胸肉、肩肉和牛短肋组成的混合肉饼，配以生菜、番茄、洋葱和酸黄瓜，随附法式炸薯条及自选芝士。
$18.20 · 可定制
牛里脊配炒蘑菇和红洋葱，顶部铺上瑞士芝士。盛在三个银元大小的小面包中，配以洋葱丝。
$17.60 · 可定制
自制土豆球，顶部铺上菲力牛里脊和蒜泥蛋黄酱
$16.50
6 盎司山核桃木熏三文鱼，配以烤面包片、蒜泥蛋黄酱和酸豆。
$19.80
猪排块，使用自制 BBQ 釉面调味，配以苹果酱和 BBQ 酱。
价格不定 · 可定制
法式洋葱汤，选用特大黄洋葱，慢炖至完美。配以自制面包丁和融化的瑞士芝士片
$13.20
奶油龙虾浓汤，配以龙虾肉丁
$17.60
Perry's 无麸质菲力浓汤，选用路易斯安那海龟和 Perry's 自制波兰香肠 - 全部采用卡真调味并用萨萨弗拉斯粉增稠，随附一小杯 Fino 雪莉酒可根据喜好添加。
$15.40
轮切冰山生菜，配以青葱、番茄、培根、蓝纹奶酪碎和酪乳油醋汁。
$14.30 · 可定制
罗马生菜，拌以奶油凯撒酱、罗曼诺奶酪、烤南瓜籽、自制面包丁和鳀鱼
$13.20 · 可定制
春季生菜，拌以柑橘、切丝 Bosc 梨和糖渍山核桃，使用自制意大利酱调味
$14.30 · 可定制
剁碎的冰山生菜和葡萄番茄、青葱、切丝切达奶酪，拌以意大利酱，顶部铺上厚切培根
$13.80 · 可定制
用山核桃木慢熏后焦糖化。配以自制苹果酱
$53.90
六盎司牛里脊尖和 2 盎司龙虾尾。铺在拌有自制番茄罗勒酱的细面（angel hair pasta）上，顶部撒上罗曼诺奶酪碎。
$48.40 · 可定制
六盎司菲力牛排切成两块圆牌，三只烤特大虾，两盎司完美烤制的龙虾尾。配以清蒸芦笋。搭配松露美乐红酒浓缩汁和黑胡椒浓缩酱
$65.50 · 可定制
40 盎司厚切 T 骨牛排（去骨，切片菲力牛排和纽约客牛排，顶部铺上 Perry's 牛排黄油）；Perry's 招牌猪排（晚餐切块，切成 4 段，顶部铺上 Perry's 牛排黄油，配以自制苹果酱）；羊排棒棒糖 (4)；BBQ 培根卷虾 (4)；迷你蟹饼 (4)；烤海鲜酿蘑菇 (4)；配以松露美乐红酒浓缩汁和 Buerre Fondue 酱。
$302.50 · 可定制
8 盎司菲力切成 3 块圆牌，分别以奥斯卡风味（蓝蟹肉）、三椒胡椒酱和咖啡外壳风味呈现
$61.60 · 可定制
6 oz. 菲力牛排配 4 oz. 龙虾尾及黄油浓缩酱
$64.90 · 可定制
顶部铺上巨型 lump 蟹肉和贝尔奈즈酱，配以清蒸芦笋。
$35.80
去翼半只鸡，带皮供应，配以松露梅洛浓缩汁和炭烤三色蔬菜
$29.70
淋上褐菇肉汁，配以炭烤三色蔬菜。
$30.30
意面南瓜填入蔬菜混合物。配以 San Marzano 意式红酱，顶部撒上帕玛森奶酪
$28.60
搭配柠檬莳萝黄油和花椰菜慕斯
$43.50 · 可定制
搭配葱香土豆泥和松露油醋汁
$48.40
配以罗勒青酱和巴萨米克浓缩醋，搭配烤芦笋。
$45.70
香菜腌制海鲈鱼香煎。配以奶油玉米和红椒浓汤
$54.50
七只巨型虾裹调味面包屑炸制。可选择搭配法式炸薯条或红薯条。
$38.50 · 可定制
炭烤双份 4 oz. 龙虾尾（共 8 oz.），配以雪莉酒奶油酱、格鲁耶尔奶酪和褐菇，搭配四季豆蔬菜组合
$53.90
切片芝麻外壳黄鳍金枪鱼，配以腌黄瓜、寿司米和甜辣酱
$50.60
6 或 8 盎司。使用 Perry's 招牌牛排调料调味，炭烤并铺上 Perry's 招牌牛排黄油。
价格不定 · 可定制
14 盎司。使用 Perry's 招牌牛排调料调味，炭烤并铺上 Perry's 招牌牛排黄油。
$64.90 · 可定制
14 盎司。使用 Perry's 招牌牛排调料调味，炭烤并铺上 Perry's 招牌牛排黄油。
$75.90 · 可定制
14 盎司。使用 Perry's 招牌牛排调料调味，炭烤并铺上 Perry's 招牌牛排黄油。
$60.50 · 可定制
20 盎司店内切割纽约客牛排，使用 Perry’s 招牌牛排调料调味，炭烤并铺上 Perry’s 招牌牛排黄油。
$75.90 · 可定制
三块炭烤羊排，配以松露梅洛浓缩汁
$71.50 · 可定制
22 盎司。使用 Perry's 招牌牛排调料调味，炭烤并铺上 Perry's 招牌牛排黄油。
$86.90 · 可定制
8 盎司菲力切成 3 块圆牌，分别以奥斯卡风味（蓝蟹肉）、三椒胡椒酱和咖啡外壳风味呈现
$61.60 · 可定制
德州 Kobe 风格和牛：产自德克萨斯州东北部的 Rosewood Ranches，以极高的大理石花纹和浓郁的黄油风味著称。内布拉斯加顶级认证安格斯牛：仅有前 3% 的肉类符合认证安格斯顶级标准。这款内布拉斯加安格斯顶级牛排具有无可比拟的风味、嫩度和品质。正宗日本 A-5 和牛：世界上大理石花纹最丰富的牛肉，提供极具风味且极嫩的牛排。
$108.90 · 可定制
中心切割菲力牛排。配以 Perry's 三色酱汁：胡椒酱、奶油贝尔奈즈酱和松露梅洛酱。配以一份清蒸芦笋
价格不定 · 可定制
软烂入味的带骨牛短肋，用 ancho 辣椒炖煮三小时，配以打发土豆泥
$53.90
去皮切丁烤土豆，混合白切达奶酪、烟熏格鲁耶尔奶酪，烤箱烘烤，顶部撒上帕玛森奶酪和细香葱。 | VE
价格不定 · 可定制
菠菜配以我们的奶油白酱和 Pecorino 奶酪
价格不定 · 可定制
可选切达奶酪、黄油、培根、酸奶油和细香葱，或原味。
价格不定 · 可定制
炸小抱子甘蓝，拌入 sriracha 焦糖油醋汁和红甜椒，点缀以烤芝麻和细香葱。
价格不定 · 可定制
笔管面与白切达和烟熏格鲁耶尔奶酪酱翻炒，铺上面包屑并用烤箱烘烤。
价格不定 · 可定制
烤玉米、辣椒、墨西哥辣椒和新鲜香草拌入奶油酱
价格不定 · 可定制
巨型芦笋裹意大利面包屑炸制，顶部铺上用香草蒜黄油翻炒的蓝色 lump 蟹肉。
价格不定 · 可定制
银元蘑菇用雪莉酒和香草蒜黄油翻炒
价格不定 · 可定制
新鲜芦笋尖清蒸或烤制，轻撒盐和胡椒，拌入我们的黄油浓缩酱
价格不定 · 可定制
意面南瓜填入蔬菜混合物。配以 San Marzano 意式红酱，顶部撒上 Pecorino Romano 奶酪 | GF, VE, 纯素版本不含帕玛森奶酪
价格不定 · 可定制
炭烤西葫芦、黄西葫芦、小胡萝卜，配黄油浓酱
价格不定 · 可定制
龙虾肉以 Alfredo 酱 sauté 炒制，搭配 Penne 笔管面。覆盖 Monterey Jack 奶酪并经烤箱烘烤 | VE
价格不定 · 可定制
轻炸薯条，拌入 BBQ 调味料。配番茄酱。
$9.90
6 块炸土豆块，调味后淋上松露油，铺上土豆丝和帕玛森奶酪。配大蒜蛋黄酱。
$16.50
香草籽卡仕达，表面撒糖并焦糖化，配新鲜综合莓果。
$13.20
融化巧克力与榛果结合，覆盖巧克力甘那许。顶部铺上 Heath 碎粒、新鲜打发奶油和花生脆糖。
$13.20
传统面包布丁，融入巧克力碎片，铺在焦糖酱上，顶部覆盖烤制自制棉花糖。
$13.20
无面粉巧克力蛋糕，覆盖巧克力软糖
$13.20
季节限定口味：白巧克力芝士蛋糕。白巧克力芝士蛋糕铺在全麦饼干底上，配蓝莓果酱，顶部覆盖酸奶油糖霜。
$13.20
迷你巧克力脆饼、柠檬条和季节性芝士蛋糕组合。
$13.20
新鲜柠檬凝乳和橙味黄油酥饼，覆盖在喷枪烤制的香草籽蛋白霜下。
$13.20
$18.70 · 可定制
$14.30 · 可定制
$11.00 · 可定制
原味汉堡肉饼，可选择配料。配薯条。
$14.30 · 可定制
$5.00
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