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特选毛豆
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水煮绿芦笋配芝麻酱
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京樱红味噌蒸浅蜊
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蒸鮟鱇鱼肝配 ponzu 酱
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炸软壳蟹配辣椒 ponzu 酱
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Mirugai 大蛤蜊，日式杂菇，蒜蓉黄油
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3只熊本生蚝（半壳）
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鱿鱼刺，海胆，绿芦笋，柚子胡椒
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炙烤美国神户牛薄片，水菜，茗荷
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韩式比目鱼刺薄片
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日式章鱼薄片配 Aokosho 青椒酱
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4只虾天妇罗及综合蔬菜
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日式琥珀鱼刺，柚子胡椒，墨西哥辣椒
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香煎 8oz 挪威三文鱼配 Kagura 照烧酱
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特选刺身配寿司饭
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新鲜缅因龙虾尾，3只虾，2片白鱼及综合蔬菜
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3片金枪鱼，2片黄尾鱼，2片琥珀鱼，2片比目鱼，2片鲷鱼及 4片今日鲜鱼
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虾天妇罗，蟹肉，辣金枪鱼及飞鱼籽配辣味蛋黄酱和鳗鱼酱
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金枪鱼，长鳍金枪鱼，三文鱼，黄尾鱼，蟹肉，芦笋及牛油果黄瓜卷
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