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Carmel, CA · 起送价 $10.00
松露, 黑胡椒酒, 茴香, lomo, coppa 腌菜, 泥状酱, 烤大蒜
$17.00
midnight moon 山羊奶酪, 金针菇, 南瓜籽脆片
$10.00
亚洲梨, 细香葱, 腌芥末籽, 黑胡椒碎, meyer 柠檬泥
$16.00
腌南瓜 mignonette 酱
$9.00
章鱼, 蛤蜊, 茴香, 橙子, 鹰嘴豆泥
$12.00
腌鸭胸, 刺山柑果, 柠檬粉, 薄荷油醋汁
$15.00
鳕鱼泥饼, 腌海鲈鱼, kalamata 橄榄
$13.00
除冷盘肉类外的所有 antipasto crudo 项目
$47.00
轻盈菠菜面疙瘩, 帕玛森奶酪, 焗烤
价格不定 · 可定制
桌边服务季节性汤品
$8.00
嫩叶蔬菜, 布里欧修面包, ricotta salata 奶酪, 核桃无花果油醋汁
$12.00
腌番茄, marcona 杏仁, 香草泥
$14.00
茴香, 混合辣椒 sofrito, 炸鱿鱼
$13.00
法罗米 risotto, 苦苣果酱, 葡萄酱棕色黄油
$19.00
栗南瓜泥, 南瓜籽, 芜菁甘蓝, gorgonzola 奶酪, 醋栗, biscotti 饼干
$19.00
花椰菜 couscous, 小豆蔻胡萝卜泥, 自制干葡萄, 香草雪莉醋汁
$29.00
龙虾, 蛤蜊, 贻贝和虾，配白葡萄酒, meyer 柠檬, 细叶芹和 crème fraîche 酸奶油
$34.00
藏红花贻贝 bourride 酱和根茎蔬菜
$32.00
茄子 biryani 饭, 松子, 杏干, 刺山柑果, feta 奶酪酱, 羊肉原汁
$42.00
慢炖牛肉, 新鲜面皮和乡村风番茄酱
$25.00
芹根泥, 小芜菁, 梨 gremolata 酱
$32.00
牛奶炖 salsify, 炒芝麻菜, 牛骨髓, 迷迭香牛肉原汁
$39.00
harissa 辣酱, 炖蛤蜊, 茴香和马铃薯
$35.00
28 oz. 带骨肋眼牛排，配土豆泥, 琉璃当地蔬菜和牛肝菌牛肉原汁
$39.00
手工奶酪与季节性水果品鉴
$14.75
传统法式香草奶油
$8.50
温热巧克力蛋糕配 armagnac 冰淇淋
$9.50
新鲜 meyer 柠檬 sabayon 舒芙蕾，烤在塔皮中，配覆盆子冰淇淋
$9.50
草莓大黄或 ollallieberry 蕾丝顶派，以及其他每日特供
$7.50
烤酥皮, 杏仁馅, 苹果块, 肉桂糖, 焦糖酱, 可选 mascarpone, 肉桂或香草冰淇淋
$9.00
咖啡冰淇淋, 巧克力酱和糖渍杏仁
$8.50
覆盆子和柠檬百里香芭菲，配短crust饼底, 覆盆子酱, 杏仁薄脆和新鲜浆果
$8.50
香蕉小塔, graham 饼干底, 香草卡仕达, 焦糖化香蕉, 香草打发奶油和焦糖酱
$9.00
巧克力卡仕达派，配打发奶油, 坚果, 刨碎的比利时黑巧克力和白巧克力
$7.50
口味每日更换
$8.00
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