Basso Caf紬ホゥ

酿 Piquillo 辣椒

配温虾沙拉，淋上葱香蛋黄酱

价格不定

马苏里拉奶酪与培根

培根包裹马苏里拉奶酪，淋上杏子芥末焦糖油醋汁

价格不定

烟熏 Andouille 香肠

烟熏安杜耶微辣香肠，包裹薄切土豆片，配皮基略辣椒酱

价格不定

主厨精选手工奶酪拼盘及配料

双人份

价格不定

意式炖饭炸丸子

意式烩饭炸丸子

价格不定

白葡萄酒烩蛤蜊

白葡萄酒酱蒸小颈蛤

价格不定

手工意式土豆团子

手工意式土豆团子配香菇酱，淋上36个月陈年白松露油

价格不定

金枪鱼芒果刺身沙拉

黄鳍金枪鱼配芒果、酱油调味汁和芝麻，配炸馄饨片

价格不定

西西里风味藏红花龙虾烩饭

慢炖缅因新鲜龙虾和藏红花烩饭，配白兰地酱

价格不定

西班牙煎鱿鱼

铁板煎鱿鱼，配橄榄油、大蒜和轻微碎辣椒

价格不定

Diavola风味贻贝

白葡萄酒番茄酱蒸贻贝，带微量红辣椒片

价格不定

帕尔马意式烤面包

陈年24个月帕尔马火腿、烤辣椒和日晒番茄酱抹烤面包片

价格不定

Arepas

两块正宗委内瑞拉玉米饼，内馅为牛油果鸡肉沙拉或红豆泥白奶酪

价格不定

鸡肉馅饼

手撕鸡肉和索弗里托调味馅饼

价格不定

牛肉馅饼

认证安格斯牛肉酥皮馅饼，配微辣番茄酱

价格不定

炸洋蓟

新鲜洋蓟裹面糊深炸，配罗马羊奶酪、柠檬和罗勒

价格不定

甜菜根沙拉

混合嫩叶绿菜配烤甜菜根、戈贡佐拉奶酪、糖渍核桃及第戎调味汁

价格不定

Basso 沙拉

波士顿生菜、无籽葡萄、核桃和山羊奶酪，配柠檬酱油油醋汁

价格不定

龙虾沙拉

新鲜缅因龙虾沙拉配牛油果、苦苣和棕心棕榈，配烤蒜意式面包

价格不定

地中海沙拉

脆罗马生菜、红叶菊苣、苦苣、坎帕里番茄、橄榄、新鲜进口水牛马苏里拉奶酪和意式油醋汁

价格不定

Imperatore

经典凯撒沙拉配香草面包丁和帕玛森奶酪碎

价格不定

今日例汤

价格不定

黑海鲈鱼

煎黑海鲈鱼柳，配炒时令有机蔬菜和葱头柠檬白葡萄酒酱

价格不定

海扇贝

煎缅因潜水扇贝配奶油玉米糊和脆培根，以及水芹和红葡萄柚沙拉，淋上黑松露柑橘油醋汁

价格不定

双人综合西班牙海鲜饭

鸡肉、鱿鱼、虾、葡萄牙香肠、蛤蜊、贻贝和藏红花米饭

价格不定

海鲜烧烤拼盘

烤金目鲷片、大虾、扇贝、蛤蜊、贻贝和鱿鱼，配烤时令蔬菜叠层和 Griviche 酱

价格不定

双拼羊肉

烤羊排和烤羊腿，配帕玛森奶酪青豆烩饭和烤芦笋

价格不定

苹果木烟熏培根包裹小牛肉片

配迷迭香香气土豆泥、炒菠菜和牛肝菌酱

价格不定

鸭胸肉

煎脆皮鸭胸，配烤新土豆和西兰花，淋上覆盆子赤霞珠浓缩汁

价格不定

猪排

煎法式切猪排，配安娜土豆、炒四季豆和血橙辣椒酱

价格不定

托斯卡纳压砖烤鸡

腌制烤半只有机鸡，配柠檬迷迭香酱，铺在轻烤大蒜土豆、炒小胡萝卜和甜菜根上

价格不定

Ranchero Steak

烤侧裙牛排，配黑豆、新鲜玉米、芒果沙拉，以及配柠檬欧芹和牛至酱的炸木薯

价格不定

海鲜细扁面

意式细面（Al Dente），拌入鱿鱼、贻贝、蛤蜊和虾，配番茄白葡萄酒酱

价格不定

Cavatelli 鸡肉 Scarpariello

Cavatelli 意面拌无骨鸡肉，配热樱桃辣椒、白葡萄酒和新鲜柠檬酱

价格不定

帕玛森焗茄子

传统那不勒斯焗帕玛森茄子

价格不定

树莓

价格不定

芒果炒菜

价格不定

柠檬

价格不定

赤霞珠覆盆子

价格不定

姜味

价格不定

香草

价格不定

柠檬

价格不定

开心果味

价格不定

咖啡

价格不定

朗姆酒

价格不定

莓果拿破仑

配柠檬奶油和新鲜莓果

价格不定

摩卡半冷冻甜点

配温焦糖和火焰三巴斯酒

价格不定

巧克力熔岩蛋糕

顶部覆盖香草冰淇淋，配草莓和新鲜打发奶油

价格不定

提拉米苏

手指饼干浸入浓缩咖啡和深色朗姆酒，层叠马斯卡彭奶油，顶部覆盖苦甜巧克力

价格不定

Tres Leches Cake

浸入三种牛奶的香草蛋糕，淋上焦糖

价格不定

主厨精选手工奶酪

配配料，双人份

价格不定