Cypress Restaurant

每日新鲜面包篮

$3.00

时令沙拉

蜂蜜炖梨、烤甜菜根、芝麻菜、帕尔马火腿、开心果、酪乳蓝纹奶酪马斯卡彭抹酱、柑橘油醋汁

$9.00

炸茄子 "Bruschetta"

番茄、新鲜马苏里拉奶酪、芝麻菜、橄榄油醋汁

$8.00

Cypress 生蚝配比司吉

雪莉奶油酱、韭葱、培根、切碎的小葱、红番茄碎

$15.00

烟熏猪肩肉叠层

煎玉米面包、发酵卷心菜沙拉、芥末 BBQ 酱、甜椒腌菜

$12.00

蓝蟹饼

苹果-甜椒-甜瓜沙拉, 姜味佛罗里达酱, 脆炸大蕉

$15.00

炸全天然鸡肝

柑橘-哈瓦那辣椒粘酱, 锅烤洋葱圈

$12.00

煎扇贝

禁忌黑米, 血橙浓缩汁, 甜菜苹果腌菜

$15.00

烤西兰花配水波蛋沙拉

烤杏仁, 干杰克奶酪脆片, 培根, 香槟松露油醋汁

$9.00

Cypress 沙拉

萝卜, 胡萝卜, 黄瓜, 番茄, 辛香碧根果脆片。可选干葱香草或大叶黄杨蜂蜜油醋汁

$8.00

主厨每日例汤

$7.00

香菇汤

烤蘑菇, 玉米面包面包丁, 松露油

$7.00

低地海鲜炖汤

安杜耶香肠, 虾, 带子, 生蚝, 蛤蜊, 辛辣番茄茴香汤, 蒜香面包丁

$15.00

香煎黄鳍金枪鱼

大蕉-乔利佐肉末炒锅, 热带水果莎莎酱, 橙子茴香白黄油酱, Tiger 酱

$26.00

猪腩肉配鹌鹑

碧根果炸鹌鹑, 波本糖浆烤培根, 红薯面疙瘩, 田野豌豆, 苹果酒酱

$24.00

松露盐与大蒜揉搓吊肩牛排

香草薯条, 干杰克奶酪, 芦笋, 荷兰酱

$28.00

12 Oz. 蔗糖刷酱肋眼牛排

烤小土豆配辣椒和洋葱, 绿豆, 洋葱圈, 牛排酱

$32.00

佛罗里达虾配玉米糊

乡村火腿, 番茄, 菠菜, 胡萝卜, 香菇, 波本-橙子-百里香汁, Bradley's 白玉米糊

$28.00

黑椒红石斑鱼

卡罗来纳金酱配 Bradley's 香肠脏米饭, 甲壳类浓汤, 炸酸黄瓜秋葵

$28.00

酪乳炸鸡

土豆泥, 烤胡萝卜, 烤秋葵, 焦糖洋葱肉汁

$21.00

Cypress 纯素餐

鹰嘴豆烟熏蘑菇酥皮点心, 咖喱椰奶酱, 芒果辣椒酸辣酱

$21.00

面包篮

$3.00

香菇汤

烤蘑菇, 玉米面包面包丁, 松露油

$7.00

辣椒干酪炸丸子

配辣椒果酱

$6.00

自制腌三文鱼拼盘

鸡蛋沙拉, 红洋葱, 炸酸豆, 烤面包片

$10.00

主厨每日例汤

$7.00

玉米粉炸牡蛎

配辣根青柠鸡尾酒酱

$10.00

肉桂糖霜甜甜圈球

配蓝莓果酱和香草马斯卡彭芝士

$6.00

炸绿番茄

配克里奥雷穆拉德酱

$5.00

柠檬罂粟籽华夫饼

大马尼埃力娇酒浸草莓，法式酸奶油，枫糖碧根果糖浆

$8.00

Cypress 房屋沙拉

混合生菜配香料碧根果脆片，刨丝胡萝卜，黄瓜，萝卜和葡萄番茄。可选干葱香草或蜂蜜大豆油醋汁

$8.00

时令沙拉

蜂蜜炖梨，烤甜菜根，芝麻菜帕尔马火腿，开心果酪乳蓝纹芝士-马斯卡彭抹酱，柑橘油醋汁

$9.00

烤西兰花和水波蛋沙拉

烤杏仁，干杰克芝士脆片，培根香槟松露油醋汁

$8.00

帕尔马火腿和 Green Hill 三明治

用法棍面包压烤，配无花果果酱和新鲜罗勒。附带松露香草薯条

$9.00

炸牡蛎波伊男孩三明治

玉米粉炸牡蛎，生菜，番茄，红洋葱，腌秋葵，克里奥雷穆拉德酱，Batard 面包，克里奥香料法式薯条

$10.00

费城鸡肉三明治

油封鸡，焦糖洋葱，混合彩椒和蘑菇，曼切格芝士，松露韭葱蛋黄酱和手工切法式薯条

$10.00

The Cypress 汉堡

切达芝士，培根，焦糖洋葱，生菜，番茄，辣根莳萝酸黄瓜雷穆拉德酱，以及手工切薯条

$10.00

酪乳比司吉，炸绿番茄

橄榄酱和奶油烤红椒酱，水果沙拉，可选玉米糊或烤土豆彩椒碎

$9.00

南方班尼迪克蛋

酪乳比司吉，炸绿番茄，玉米糊，水波蛋，香肠肉汁

$12.00

经典鸡肉派

鸡肉，豌豆，胡萝卜，洋葱配奶油酱和酥皮。附带 Cypress 沙拉

$12.00

牛排配蛋

侧腹牛排，两个鸡蛋，煎玉米糊，烤蘑菇，脆 Vidalia 洋葱，红眼肉汁

$15.00

蟹饼班尼迪克蛋

水波蛋，酪乳比司吉，烤番茄，芦笋，柠檬百里香荷兰酱

$18.00

牧场鸡蛋

煎蛋，脆玉米饼，墨西哥香肠土豆碎，焦香番茄莎莎酱，牛油果 Pico de Gallo，Ranchero 酱，青柠酸奶油

$15.00

经典早餐

两个鸡蛋，可选培根或香肠，玉米糊或烤土豆碎，水果和一个比司吉

$10.00

烤 Bradley's 香肠

$4.00

时令水果

$5.00

烤土豆彩椒碎

$4.00

奶酪玉米糊

$4.00

苹果木烟熏培根

$4.00

侧边沙拉 Side Salad

$4.00

Broadbent Vinho Verde 和 St. Cosme Cote Du Rhone 红葡萄酒

$4.00

Broadbent Vinho Verde 和 St. Cosme Cote Du Rhone 红葡萄酒

$4.00

Smirnoff 和 Gordon's 鸡尾酒

$5.00

Proof Brewing 芒果小麦啤

$3.00

现制白桑格利亚或红桑格利亚

$4.00

孜然风味甜薯条

配奶油曼切格芝士大蒜蘸酱

$5.00

Ms. Virginia 的皮门托芝士

配法棍脆片

$6.00

冷盘拼盘

辣 Calabrese 香肠，帕尔马火腿，Finocchiona 萨拉米和烤 Andouille 香肠。配腌秋葵，克里奥芥末酱和脆片

$10.00

帕尔马火腿和 Green Hill 熔岩三明治

配罗勒和无花果果酱。附带白松露香草手工切薯条

$10.00

辣椒干酪炸丸子

配辣椒果酱

$6.00

The Cypress 汉堡

店内现磨并按单烤制，配切达芝士，苹果木培根，炒洋葱，辣根莳萝酸黄瓜雷穆拉德酱和手工切薯条

$10.00

烤鱼塔可

配手工玉米饼，牛油果酱，香菜青柠奶油酱和焦香番茄-哈拉佩纽莎莎酱

$10.00

梨味雪芭

清凉爽口！

$8.00

南瓜波本威士忌冰淇淋

由烤南瓜制成，完美的秋季风味

$8.00

蜂蜜山羊芝士芝士蛋糕

柠檬凝乳，杏仁脆片，黑莓酱，炖水果

$8.00

南方碧根果派酥皮点心

酥脆的 Phyllo 皮包裹碧根果派馅，配 Maker's Mark 香草糖釉，甘蔗糖浆冰淇淋

$8.00

大马尼埃法式烤布蕾

奶油卡仕达，焦糖脆皮，大马尼埃力娇酒浸草莓

$8.00

菠萝反转蛋糕

香料朗姆酒焦糖酱，烤椰子冰淇淋，糖渍柑橘皮

$8.00

无粉巧克力蛋糕

顶部覆盖温热巧克力甘那许和马达加斯加香草冰淇淋

$8.00

Café Campesino

有机公平贸易咖啡

$2.50

浓缩咖啡

常规或脱咖啡因

$3.00

卡布奇诺

常规或脱咖啡因

$3.00

各式有机热茶

$2.50

Hennessy V.S.O.P Privilège 干邑

$16.00

Pear Williams Purkhart, Bartlett 白兰地, 奥地利

$9.00

Osocalis 稀有 Alambic 白兰地

$13.00

Osocalis Alambic 白兰地 XO

Wine Enthusiast 93分

$18.00

Alvear Pedro Ximénez, Solera 1927, 西班牙

Robert Parker 96分

$10.00

Adelsheim Pinot Noir Déglacé, OR '11

$12.00

Sandeman Fine Ruby 波特酒

$7.00

Dow 10 Year Tawny

Wine Spectator 90分

$8.00

Sandeman 20年 Tawny 波特酒

Wine Spectator 91分

$12.00

Warre's Vintage Port 1985

Wine Spectator 91分

$20.00

Ron Zacapa 23年 Solera, 危地马拉朗姆酒

$12.00