Wishbone

Asheville 沙拉

格兰史密斯苹果、葡萄干、烤碧根果和丹麦蓝纹奶酪，拌入蜂蜜芥末油醋汁。附赠玉米玛芬。

$7.25

Wishbone 沙拉

格鲁耶尔奶酪、番茄、黄瓜和自制面包丁，拌入巴萨米克油醋汁。附赠玉米玛芬。

$6.25

切碎沙拉

番茄、黄瓜、水煮蛋、培根和丹麦蓝纹奶酪，拌入蜂蜜芥末油醋汁。附赠玉米玛芬。

$6.95

路易斯安那鸡肉沙拉

混合绿叶菜配番茄和黄瓜，顶部铺上黑椒烤鸡肉，配选定的侧边酱汁。附赠玉米玛芬。

价格不定 · 可定制

招牌沙拉

番茄和黄瓜，配选定的侧边酱汁。

$3.25

清炒蒜香虾 或 卡真虾

$3.50

鸡胸肉，黑椒烤 或 烧烤

$4.50

7oz 三文鱼柳，黑椒烤 或 烧烤

$7.50

Hoppin Jack

素食黑豆配切达奶酪、番茄和葱花，铺在白米饭或糙米饭上。附赠玉米玛芬。

$5.95

Hoppin John

素食黑眼豆配切达奶酪、番茄和葱花，铺在白米饭或糙米饭上。附赠玉米玛芬。

$5.95

蔬菜拼盘

任选 3 种配菜，或任选 2 种配菜加一份小份 house 沙拉。附赠 yankee 卷心菜沙拉和玉米玛芬。

$8.95

黑豆饼

黑豆、葱、香菜、红绿椒制成饼状并煎熟。侧边可选芒果莎莎酱（纯素）或烤红椒酱。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$9.95

收获饼

烤小米蔬菜饼。配 pico de gallo（纯素）或红椒酱，以及任选 2 种配菜。

$9.95

蔬菜 Hoe Cakes

烤红椒、菠菜、波托贝罗蘑菇和烤西葫芦，配白葡萄酒和少许奶油。铺在奶酪玉米糊饼上。任选一种配菜或 house 沙拉。

$10.95

黑椒烤鸡

用 Wishbone 卡真香料煎制的无骨鸡胸肉。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$11.25

烤芒果鸡

腌制烤无骨鸡胸肉，侧边配芒果莎莎酱，附赠玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$11.95

北卡罗来纳风格蟹饼

北卡风格蓝蟹饼配柠檬黄油酱。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$12.95

三文鱼饼

新鲜三文鱼饼配柠檬黄油酱。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$11.95

小龙虾饼

香辣小龙虾尾饼配柠檬黄油酱。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$12.25

Jambalaya 卡真炖锅

香辣卡真炖菜，含鸡肉、鸡肉 Andouille 香肠、青椒、洋葱和番茄，铺在白米饭或糙米饭上，附赠玉米玛芬。任选一种配菜或 house 沙拉。

价格不定 · 可定制

虾仁玉米糊

与培根（可选）、蘑菇和葱花用白葡萄酒和奶油清炒，铺在奶酪玉米糊上。附赠玉米玛芬。任选一种配菜或 house 沙拉。

$12.25

黑椒鲶鱼

用 Wishbone 卡真香料黑椒烤的农场养殖鲶鱼柳。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$11.95

烟熏牛胸肉拼盘

自制慢熏牛胸肉，配选定的 bone b que 或奶油辣根酱。附赠 yankee 卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$11.95

烟熏牛胸肉三明治

自制慢熏牛胸肉汉堡，配选定的 bone b que 或奶油辣根酱。

$6.95

手撕猪肉拼盘

自制慢熏手撕猪肉，配选定的 bone b que、Lexington 风格烧烤酱或北卡罗来纳风格胡椒醋酱。附赠 Lexington 风格卷心菜沙拉、玉米玛芬和任选 2 种配菜。

$10.95

北卡风格手撕猪肉三明治

自制慢熏手撕猪肉，顶部铺上奶油卷心菜沙拉，配面包卷，可选 bone b que 或 Lexington 风格烧烤酱。

$5.95

Dixie 汉堡

6oz 安格斯牛肉饼，配番茄、洋葱和生菜。配面包卷。

价格不定 · 可定制

Wishbone 素食汉堡

自制汉堡，含糙米、燕麦、布格麦、扁豆、黑豆和烤蔬菜。配番茄、烤洋葱和生菜。配面包卷。

价格不定 · 可定制

黑椒烤 或 炭烤鸡肉三明治

炭烤或黑椒烤 8oz 无骨鸡胸肉，配生菜、番茄和洋葱，配面包卷或黑面包。

价格不定 · 可定制

黑椒烤鲶鱼 Po' Boy

黑椒烤鲶鱼配辣酱或香辣 remoulade 酱，用法棍面包。附赠 yankee 卷心菜沙拉。

$8.25

黑椒烤鲶鱼塔可

3 张玉米饼，配黑椒烤鲶鱼和 pico de gallo。

$8.25

乡村风炒蛋

任选原味/奶酪玉米糊 或 煎土豆块，以及玉米玛芬 或 吐司。

$5.95

玉米饼

招牌配方！用甜玉米和葱制成的玉米面煎饼，配烤甜红椒酱，以及 2 个炒蛋或任意风格煎蛋。

$7.95

早餐卷饼

炒蛋、黑豆、chili ancho 酱、葱和香菜莎莎酱卷入面粉饼中，侧边配酸奶油。任选原味/奶酪玉米糊 或 煎土豆块。

$8.25

红蛋

两个炒蛋或任意风格煎蛋铺在玉米饼上，顶部加切达奶酪、chili ancho 酱、葱、酸奶油和香菜莎莎酱，侧边配黑豆。附赠玉米玛芬、吐司 或 玉米饼。

$8.50

新鲜菠菜欧姆蛋

含新鲜菠菜、番茄和蘑菇，可选切达、瑞士、菲达或奶油奶酪。任选原味/奶酪玉米糊 或 煎土豆块，以及玉米玛芬 或 吐司。

$8.25

轻盈菠菜欧姆蛋

含新鲜菠菜、番茄、蘑菇且仅使用蛋白，可选切达、瑞士、菲达或奶油奶酪。任选原味/奶酪玉米糊 或 煎土豆块，以及玉米玛芬 或 吐司。

$8.75

Jambalaya 欧姆蛋

香辣卡真炖菜，含烟熏鸡肉、鸡肉 Andouille 香肠、青椒、洋葱和番茄。任选原味/奶酪玉米糊 或 煎土豆块，以及玉米玛芬 或 吐司。

$8.95

烟熏牛胸肉土豆泥

自制慢熏牛胸肉、土豆、青椒和洋葱，配 2 个炒蛋或任意风格煎蛋，以及玉米玛芬 或 吐司。

$10.25

Wishbone 煎饼

两个酪乳煎饼，配黄油和糖浆。

价格不定 · 可定制

法式吐司

使用厚切 challah 面包制成。

价格不定 · 可定制

酥脆法式吐司

使用厚切 challah 面包裹玉米片制成。

价格不定 · 可定制

意式鸡肉香肠

$3.25

猪肉 或 火鸡肉饼香肠

$2.25

烤带骨火腿

$3.50

仅限蛋白

$0.50

厚切特级培根

$3.50

家常煎土豆

$2.50

奶酪玉米糊

$2.50

Hoppin' John

$2.50

Hoppin Jack

$2.50

黑眼豆

$2.50

黑豆

$2.50

芝士通心粉

$2.50

烤红薯泥

$2.50

炒鲜菠菜

$2.50

新鲜水果杯

$2.50

羽衣甘蓝

$2.50