Cork'n Cleaver Restaurant

Caps N Cheese

10-12颗纽扣形褐菇，填入奶油奶酪、大蒜粉和牛基底，覆盖普罗沃洛内干酪和帕玛森干酪，烘烤至金黄色

$5.95

意式烤面包

四块烤恰巴塔面包，顶部铺有青酱奶油奶酪、番茄、大蒜、洋葱、香菜、橄榄油、巴萨米克醋和帕玛森干酪碎

$6.95

照烧虾

七只用照烧酱轻腌的虾，炭烤后铺在米饭上，配柠檬块和融化黄油

$7.95

Santa Fe 虾

七只用照烧酱轻腌的虾，刷上 Santa Fe 调料和黄油炭烤，铺在米饭上，配柠檬块和蓝纹奶酪酱

$7.95

黑化虾

七只用照烧酱轻腌的虾，加入黑化调料，炭烤后铺在米饭上，配柠檬块和融化黄油

$7.95

Cork 拼盘

七只照烧虾、Santa Fe 虾和黑化虾（共21只）以及我们的奶酪填菇，全部盛在同一个拼盘中，配融化黄油、蓝纹奶酪酱和柠檬块

$30.00

Escargot

新鲜蜗牛置于白葡萄酒、大蒜蘑菇盖上，顶部铺有大蒜、青酱、朝鲜蓟、洋葱和蓝纹奶酪。蜗牛烘烤至金黄色，配两块烤恰巴塔面包和柠檬块

$9.95

虾 cocktail

九只冰镇虾，配自制酸辣鸡尾酒酱、新鲜柠檬块和盐饼

$9.95

蟹饼

三块两盎司的蟹饼，铺在我们的雷穆拉酱上，配新鲜柠檬块

$10.95

Alderwood 烟熏三文鱼

四至五盎司烟熏国王三文鱼，冰镇后配大蒜扁面包脆片、莳萝奶油奶酪、酸豆、白洋葱和柠檬块

$11.95

香煎金枪鱼山葵

六盎司刺身级金枪鱼，压入黑白芝麻、新鲜大蒜和生姜，三分熟香煎，配山葵酱、韩式泡菜、甜姜片和柠檬块

$13.95

惠灵顿牛排

五块一盎司的精选牛里脊，包裹在酥皮中烘烤至金黄色，铺在蘑菇霞多丽棕酱上

$10.95

西兰花奶油汤

每日自制 - Cork 'n Cleaver 经典款！

$3.25

今日例汤

今日特色汤品请咨询服务员

价格不定 · 可定制

新鲜蔬菜 - 蒸芦笋

价格不定 · 可定制

新鲜蔬菜 - 蒸西兰花

价格不定 · 可定制

土豆

价格不定 · 可定制

蘑菇

蒜蓉炒蘑菇

$3.95

沙拉吧

获奖沙拉吧！每日新鲜食材，配自制沙拉酱

$10.95

汤与沙拉吧

$12.95

夏威夷鸡肉

十盎司新鲜无骨鸡胸肉，用夏威夷照烧酱腌制。鸡胸肉炭烤至嫩滑，配自制照烧酱和新鲜烤菠萝

$15.95

照烧菲力烤肉串

四块两盎司的照烧腌制菲力串。串上青椒、红洋葱、番茄和蘑菇，炭烤后铺在米饭上

$18.95

中切猪排

两块八盎司带骨中心切猪排，用 Lawry's 和蒜盐调味，炭烤至嫩滑多汁，配苹果酱。猪排也可选择黑化或 Santa Fe 调味

$19.95

背肋排

整排婴儿背肋排，慢炖数小时后完全冷却。刷上 chipotle BBQ 酱（甜辣味），然后在烤箱中烘烤至热嫩，配一份 BBQ 酱。chipotle 是一种烟熏哈瓦那辣椒

$20.95

中段纽约客牛排

十四盎司 U.S.D.A 精选中心切纽约客牛排

$22.95

胡椒牛柳

十四盎司纽约客牛排，压入碎黑胡椒并腌制一夜。炭烤后铺在炒洋葱上，顶部淋上棕酱

$23.95

菲力牛排

U.S.D.A 精选牛里脊菲力，炭烤后配贝恩尼斯酱

价格不定 · 可定制

照烧菲力牛排

八盎司菲力，用自制照烧酱腌制

$25.95

慢烤顶级肋排

U.S.D.A. 精选顶级肋眼牛排，调味后慢烤，配原汁 (au jus) 和奶油辣根酱

价格不定 · 可定制

小菲力牛排 & 6-7 Oz. 澳洲龙虾尾

六盎司小菲力牛排和 6-7 盎司澳洲冷水龙虾尾，配贝恩尼斯酱、融化黄油和柠檬块

$41.95

双尾

两只 6-7 oz. 冷水龙虾尾，配融化黄油

$53.95

照烧虾

十只用照烧酱轻腌的虾，炭烤后铺在米饭上，配柠檬块和融化黄油

$18.95

Santa Fe 虾

十只用照烧酱轻腌的虾，用 Santa Fe 调料调味并刷上 Santa Fe 黄油，炭烤后铺在米饭上，配柠檬块和蓝纹奶酪酱

$18.95

黑化虾

十只用照烧酱轻腌的虾，用黑化调料（红椒粉、盐、洋葱粉、大蒜粉、卡宴辣椒粉、白胡椒、黑胡椒、百里香叶和牛至）调味，炭烤后铺在米饭上，配柠檬块和融化黄油

$18.95

黑蓝三文鱼

新鲜大西洋三文鱼，用黑化调料调味香煎，顶部铺上蓝纹奶酪酱并在烤箱中烘烤至金黄色。配柠檬块和蓝纹奶酪酱。三文鱼也可选择原味炭烤、黑化或仅配蓝纹奶酪烘烤。原味炭烤和黑化款配艾欧利酱

$19.95

黄鳍金枪鱼

黄鳍金枪鱼排，用照烧酱轻腌并用黑化调料调味。配艾欧利酱：炭烤或香煎

$20.95

蟹饼

四块两盎司蟹饼，在烤箱中烘烤至金黄色，铺在我们的雷穆拉酱上，配柠檬块

$21.95

香煎金枪鱼山葵

十盎司 1 级刺身金枪鱼，压入黑白芝麻、新鲜大蒜和生姜，然后香煎至三分熟。配山葵酱、韩式泡菜、甜姜片和柠檬块：香煎

价格不定

阿拉斯加帝王蟹

一磅半红级螃蟹，蒸熟后配柠檬块和融化黄油。螃蟹底部已切开，方便剥壳

价格不定

澳洲龙虾尾

6-7 盎司冷水龙虾尾，在烤箱中烘烤至嫩白色，配融化黄油和柠檬块 - 市场价

价格不定 · 可定制

小菲力牛排 & 6-7 Oz. 澳洲龙虾尾

六盎司小菲力牛排和 6-7 盎司澳洲冷水龙虾尾，配贝恩尼斯酱、融化黄油和柠檬块

价格不定

双尾

两只 6-7 oz. 澳洲冷水龙虾尾，配融化黄油

价格不定

泥派

泥派永远不分年龄。本店招牌。浓郁巧克力饼干底，配咖啡冰淇淋和巧克力软糖，顶部铺上鲜奶油和杏仁

$6.00

本月甜点

$6.00