Yia Yia's

蟹饼

peppadew 蛋黄酱, 水芹, 黄瓜, 红酒醋汁

$13.00

意式土豆团子

手工搓土豆团子, 烤鸡, gorgonzola 奶油, 菠菜, 调味核桃

$10.00

玉米糊 (Polenta)

油封鸭, 野生蘑菇, 烤鸭原汁, 意大利香醋浓缩汁

$10.00

鹰嘴豆泥 & 皮塔饼

自制鹰嘴豆泥, 烤皮塔饼, 辣椒油

价格不定 · 可定制

生牛肉片 (Beef Carpaccio)

三分熟煎肉, 配山羊奶酪, 白松露油, 嫩芝麻菜, piadini 饼干

$12.00

炸鱿鱼

手工裹粉鱿鱼圈, 配 agro-dolce 酱和 gazpacho 蛋黄酱

$10.00

虾 cocktail

大虾配柑橘鸡尾酒酱

$14.00

贻贝

大蒜, 培根, 羽衣甘蓝和烤番茄, 浸在雪莉酒汤中, 配烤恰巴塔面包

$11.00

意式前菜

腌制肉类, 主厨精选奶酪, 腌制蔬菜, 饼干和烤面包片

$15.00

番茄山羊奶酪 Bruschetta

山羊奶酪芝士火锅, 烤大蒜, 意大利香醋番茄, 烤面包片

$10.00

红烧五花肉

柑橘浓缩汁, 焦糖奶油南瓜, 辛辣绿叶菜, 炸杏仁

$12.00

希腊沙拉

混合田园绿叶菜, kalamata 橄榄, 黄瓜, 红洋葱, 番茄, 菲达奶酪, 柑橘醋汁

$8.00

凯撒沙拉

罗马生菜, 帕玛森奶酪, 面包丁, 凯撒酱

$8.00

菠菜沙拉

烤甜菜根, 橙子瓣, 炸杏仁, 柑橘醋汁配山羊奶酪

$9.00

Ya Ya’s 每日例汤

鸡肉, 浓郁番茄汤, 野米蔬菜汤

$5.00

主厨今日例汤

选用当地农场最优质食材制作

$5.00

Bill’s 鸡肉沙拉

脆皮鸡肉, 鸡蛋, 番茄, 朝鲜蓟心, 蜂蜜芥末, 意大利香醋汁

$13.00

牛里脊藜麦沙拉

藜麦, 杏仁, 红洋葱, 黄瓜, 红酒牛至醋汁

$15.00

烤三文鱼沙拉

gorgonzola 和 菲达奶酪, 脆土豆, 核桃, 蔓越莓醋汁

$16.00

考伯沙拉

烤鸡胸, 罗马生菜, 当地培根, Roma 番茄, gorgonzola 奶酪, 黄瓜, 红洋葱, 牛油果, 鸡蛋, 萝卜, 蓝奶酪酱

$13.00

深海扇贝

煎肉配藏红花米粒面, 蔬菜, 马里兰蓝蟹, 柠檬黄油酱, 浓缩汁

$29.00

落基山鳟鱼

法罗麦, 藜麦, 炒羽衣甘蓝, 红菊苣, 番茄, 杏仁棕黄油酱

$20.00

新鲜大西洋三文鱼

龙虾意式饺, 芦笋, 小洋葱, 雪莉虾奶油酱

$25.00

鸭肉烩饭

蘑菇油封鸭烩饭, 烤鸭胸, 蔓越莓鸭浓汁

$26.00

天然牛里脊

烤制, 土豆泥, 时令蔬菜, chianti gorgonzola 浓汁

$32.00

炖牛短肋排

泥状欧防风, 胡萝卜和土豆, 茴香水芹沙拉, 波特酒汁

$27.00

Yoder Farm 猪排

烤制配黑胡椒面疙瘩, 大蒜培根菠菜, 雷司令猪肉原汁

$26.00

科罗拉多羊排

烤羊排, 土豆泥, 天妇罗芦笋, 石榴羊肉原汁

$36.00

佛罗伦萨肋眼牛排

奶油羽衣甘蓝, 烤番茄, mascarpone 极细玉米糊, 托斯卡纳浓汁

$32.00

木烤鸡

脆土豆, 烤大蒜, 红辣椒, 刺山柑, 香草锅汁

$19.00

今日鲜鱼

价格不定

三文鱼宽面

煎三文鱼, 番茄, 烤辣椒, 豌豆, 奶油青酱

$14.00

培根蛋奶笔管面

鸡肉, 焦糖洋葱, 甜豌豆, 脆培根, 辛辣大蒜奶油酱, 蛋黄

$14.00

虾意面

蘑菇, 烤番茄, 菠菜, 脆朝鲜蓟, 雪莉蛤蜊原汁

$19.00

香肠千层面

烤番茄, 菠菜, 自制意式香肠, 香草里科塔奶酪, 意面红酱

$17.00

牛排尖意式饺

蘑菇意式饺, 芦笋, chianti 奶油酱, 辛辣绿叶沙拉

$21.00

香肠

大蒜奶油酱, 自制香肠, 焦糖洋葱, fontina 奶酪和香草

$12.00

四色奶酪

provolone, mozzarella, fontina, 山羊奶酪, 罗勒, 红洋葱, Roma 番茄

$10.00

意大利腊肠

大号意式腊肠, 野生蘑菇, 烤大蒜瓣, 意面红酱

$11.00

蘑菇与意式生火腿

野生蘑菇, ya ya’s 混合奶酪, 意式生火腿, 松露油, 芝麻菜

$12.00

黑椒蓝芝士汉堡

辛辣牛里脊, gorgonzola, 烤番茄, 软菠菜和芝麻菜, 脆洋葱

$14.00

鸡肉 Piadini

薄饼, 烤鸡, 灯笼椒, 菲达奶酪, 鹰嘴豆泥, 辣椒油

$11.00

巧克力舒芙蕾

请与主菜一同点餐，以便预留充足的准备时间

$10.00