Del Porto

黄鳍金枪鱼薄片

橙子瓣、薄荷、辣椒油、柑橘油醋汁、欧芹和芹菜叶、lavash 薄脆饼

价格不定

每日例汤

每日新鲜制作

价格不定

白豆和柠檬炖朝鲜蓟泥

黑橄榄、酸豆、大蒜烤面包片

价格不定

烤红椒卷 (Involtini)

山羊奶酪、新鲜罗勒、红椒汁、特级初榨橄榄油

价格不定

生牛肉片 (Beef Carpaccio)

自制松露酸奶油、Parmigiano Reggiano 干酪、芝麻菜、橄榄油脆片

价格不定

Good Food Farms 鸡肝酱

腌红洋葱和黄瓜果酱、当地萝卜、苹果、大蒜烤面包片

价格不定

脆皮 Berkshire 猪腩肉和墨西哥湾虾

克里奥尔番茄、烤大蒜、墨西哥辣椒、辣椒油、橙皮、辣椒橙油醋汁

价格不定

自制马苏里拉卡普雷塞

克里奥尔番茄、新鲜罗勒、橄榄油、巴萨米克浓缩汁

价格不定

意式前菜

cured meats 熟肉拼盘，意式干酪、时令水果、烤蔬菜、橄榄、大蒜烤面包片

价格不定

Salumi Board

自制 cured meats 熟肉、腌制蔬菜和调料、mayhaw 芥末酱和 panne fritto 炸面包

价格不定

小牛肉肉丸

奶油香草波伦塔、帕玛森和 pecorino 干酪

价格不定

Insalata Mista

混合生菜、胡萝卜、红洋葱、樱桃番茄、黄瓜、红酒大蒜油醋汁

价格不定

芝麻菜

柠檬油醋汁、Pecorino Romano 刨片

价格不定

Del P 凯撒沙拉

罗马生菜、奶油凯撒酱、大蒜面包丁、帕玛森脆片、西西里白鳀鱼

价格不定

焦糖蘑菇

嫩菠菜、苦苣、ricotta salata 干酪、蘑菇雪莉油醋汁

价格不定

手工意面

墨西哥湾虾、夏季番茄、白葡萄酒、芝麻菜

价格不定

自制 Cavatelli 春季意面

西葫芦、黄 स्क्ash、樱桃番茄、芦笋、春季豌豆、芦笋青酱、帕玛森和 pecorino 干酪

价格不定

手工 Rigatoni 意面

烤茄子、樱桃番茄、新鲜马苏里拉、marinara 酱、罗勒

价格不定

手工 Orecchiette 意面

大西洋鱿鱼、当地辣椒、烤红椒汤 (brodo)

价格不定

自制 Tagliatelle 意面

当地鸡油菌、松露蘑菇汁、pecorino 干酪

价格不定

Pesce del Giorno

价格不定

烤黄鳍金枪鱼

柠檬打发土豆泥、当地嫩 squash、绿酱 (salsa verde)

价格不定

烤香料揉搓 Niman Ranch 带骨猪排

烤新土豆、四季豆、白巴萨米克釉汁、芥末油醋汁

价格不定

Berkshire 猪 Osso Bucco (炖牛膝/猪膝)

夏季壳豆炖菜配玉米、烤椒 salsa rosa 酱

价格不定

大蒜迷迭香 Good Food Farms 半只鸡

指形马铃薯, 炖朝鲜蓟, 无蛋柠檬蛋黄酱

价格不定

烤 Painted Hills 纽约客牛排

压碎炸新马铃薯, 自制番茄酱和蒜蓉蛋黄酱

价格不定

奶油香草波伦塔

价格不定

蒜蓉炒菠菜

价格不定

压碎炸新马铃薯

自制辣味番茄酱

价格不定

炖法国绿豆

配意式培根和番茄

价格不定