Bukhara Indian Bistro

15 min配送费 $7.00

Boston, MA · 起送价 $12.00

Bukhara Heer-Ranjha 双人晚餐

$47.00

Bukhara Mumtajs 双人素食晚餐

$36.00

Bukhara Shahjahan 单人晚餐

$25.00

坦都里烤鸡 - 全份

$24.00

Tandoori 羊排

$24.00

Tandoori 烤鸭马萨拉

$20.00

Tandoori 烤鸭卡达希

$20.00

Tandoori 海鲜马萨拉

$20.00

主厨推荐

Tandoori 烤鸭马萨拉

嫩鸭胸肉块,坦都里风格,在浓郁的奶油酱中烹制。

$20.00

Tandoori 烤鸭卡达希

坦都里去骨鸭胸,与洋葱、番茄和香料一起煎烤。

$20.00

Tandoori 海鲜马萨拉

新鲜海鲜,鲜嫩多汁,用酸奶和香料腌制并在坦都里烤炉中烘烤,配以奶油番茄酱。

$20.00

Bukhara Thali 定食晚餐

Bukhara Maharani: 蔬菜 Thali

传统的印度素食 Thali 定食,包含 Mulligatawny 汤、萨莫萨三角饺、两种自选蔬菜、Raita 酸奶酱、Pullau 米饭、Poori 炸饼、自选甜点以及茶/咖啡。

$19.00

Bukhara Mumtajs 双人素食晚餐

Mulligatawny 汤、素食萨莫萨三角饺、两种自选素食主菜、Nan 烤饼、Raita 酸奶酱、自选甜点以及茶/咖啡。

$36.00

Bukhara Shahjahan 单人晚餐

Mulligatawny 汤、蔬菜萨莫萨三角饺、滋滋响的坦都里烤鸡、Pullau 米饭、鸡肉 Tikka、Seekh 烤肉串、一种自选主菜、Naan 烤饼、自选甜点以及茶/咖啡。

$25.00

Bukhara Heer-Ranjha 双人晚餐

Mulligatawny 汤、肉类萨莫萨三角饺、坦都里综合烤肉、两种自选主菜、Pullau 米饭、Naan 烤饼、自选甜点以及茶/咖啡。

$47.00

汤

Mulligatawny 汤

辛辣热汤,由扁豆、蔬菜和香料制成。

$4.00

鸡汤

含香草和香料的无骨鸡肉汤。

$4.00

今日例汤

主厨特别精选。

$4.00

凉菜

Aloo Papri

香料土豆配炸小麦片、酸奶和酸甜酱。

$6.00

Jhinga Chaat 虾仁小吃

鲜嫩虾仁和黄瓜,拌以我们的酸甜风味酱。

$8.00

Murg Chaat (鸡肉沙拉)

白肉鸡块和黄瓜,拌以我们的酸甜风味酱。

$7.00

热前菜

肉类萨莫萨 (2)

填入羊肉末和香料的辛辣炸饺。

$5.00

蔬菜萨莫萨炸三角饺 (2)

填入土豆和青豆的辛辣炸饺。

$4.00

Aloo Tikki

深炸辛辣土豆饼。

$4.00

Chicken Tikka

嫩鸡肉用香料和酸奶腌制,在坦都里 (tandoor) 粘土烤炉中串烤。

$7.00

蔬菜巴科拉

新鲜切蔬菜,裹鹰嘴豆面糊深炸

$5.00

Reshmi Pakoras

去骨白肉嫩鸡块,裹鹰嘴豆面糊深炸。

$6.00

Paneer Pakoras

新鲜手工奶酪,裹辛辣鹰嘴豆面糊深炸。

$6.00

鱼肉 Pakoras

新鲜鱼块,裹辛辣鹰嘴豆面糊深炸。

$7.00

Fried Jhinga Poori

清炒虾仁,配以深炸小麦面包。

$8.00

Bukhara 素食拼盘

蔬菜 pakoras 拼盘,包含萨莫萨三角饺、tikki 和奶酪 pakoras。

$9.00

Bukhara 非素食拼盘

肉类萨莫萨三角饺、鸡肉 tikka、羊肉烤肉串、seekh 烤肉串和鸡肉 pakoras。

$10.00

Dosa 南印煎饼

马萨拉 Dosa

填入土豆和洋葱的可丽饼。

$10.00

鸡肉 Dosa

薄饼卷,内裹烧烤鸡肉和土豆。

$12.00

羊肉 Dosa

薄饼卷,内裹烧烤羊肉和土豆。

$14.00

Mysor Dosa 迈索尔煎饼

层叠酸辣枣和椰子。

$10.00

Mysor Masala Dosa 迈索尔马萨拉煎饼

内裹土豆和洋葱,层叠酸辣枣和椰子。

$11.00

Uttapam

厚米扁豆煎饼,顶部铺有番茄、洋葱、辣椒和新鲜香菜。配以椰子蘸酱和 sambar (扁豆汤)。可加烧烤鸡肉 ($2.00) 或烧烤羊肉 ($3.00)。

$10.00

Idli Sambhar

米和扁豆面糊在模具中蒸制,配以扁豆汤。

$8.00

Medu Wada

浸在 Sambar (扁豆汤) 中的扁豆球。

$8.00

坦都里特色

坦都里烤鸡 - 半只

嫩鸡肉,用酸奶和香料腌制并烘烤。可选半份或全份。

$15.00

坦都里烤鸡 - 全份

嫩鸡肉,用酸奶和香料腌制并烘烤。可选半份或全份。

$24.00

Tandoori Tikka (坦都里烤鸡块)

嫩白肉鸡块用酸奶和香料腌制,在坦都里烤炉中串烤。

$16.00

Seekh Kabab

精细剁碎的羊肉,用洋葱碎、青椒碎、香草和香料调味,然后在坦都里烤炉中串烤。

$16.00

Gosht Kabab

鲜嫩的羊腿肉块,用酸奶酱腌制并在坦都里烤炉中烘烤。

$18.00

鱼 Tikka

新鲜三文鱼柳,用酸奶和香料腌制,在坦都里烤炉中烹制。

$19.00

Tandoori Jhinga

新鲜大虾用精致酸奶腌制,在我们的 Tandoor 泥炉中串烤而成。

$19.00

坦都里综合烤盘

综合 Tandoori 特色菜,包括 Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Boti Kabab, Seekh Kabob 和 Tandoori Shrimp,配以炒洋葱和柠檬块。

$20.00

Tandoori 羊排

羊排用酸奶和异域香料腌制,在我们的泥炉中烤制,鲜嫩多汁。

$24.00

主菜 - Murg (鸡肉)

Murg Tikka Masala

无骨白肉鸡丁,Tandoori 风格,在番茄奶油酱中烹制。

$16.00

Murg Jalfrazi

无骨鸡块与蔬菜、新鲜香草和异域印度香料一同烹制。

$15.00

Murg Vindaloo

Vindaloo 无骨鸡肉,配以土豆和酸辣酱。

$15.00

Murg Saagwala

无骨鸡肉与菠菜及新鲜研磨的香料一起烹饪

$15.00

Murg Curry

无骨鸡肉在浓郁的咖喱酱中烹制。

$14.00

Murg Chili

无骨鸡肉在香辣辣椒咖喱中烹饪

$15.00

Murg Mushroom

无骨鸡肉与蘑菇、异域香草和香料一同烹制。

$15.00

Murg Do-Piaza

新鲜无骨鸡肉,与洋葱、番茄、青椒、葱和香料一起煎烤

$15.00

Murg Korma

无骨鸡肉与异域香料、香草和坚果在温和的奶油酱中烹制。

$15.00

Murg Makhani

全球受欢迎的黄油鸡,配以酸甜番茄酱。

$15.00

主菜 - 牛肉

牛肉咖喱

牛肉块在番茄和洋葱的辛辣酱汁中烹制。

$16.00

Beef Saag

牛肉块与新鲜菠菜和异域香料一起烹饪

$17.00

Beef Bhuna

无骨牛肉块配洋葱片、番茄、香料和青椒,以新鲜香菜点缀

$16.00

Beef Vindaloo

牛肉块与土豆、少许柠檬和酸辣酱一起烹饪

$16.00

牛肉蘑菇

牛肉块与蘑菇及混合新鲜研磨香料一同烹制。

$16.00

Beef Korma

牛肉与异域香料、香草、坚果和温和的奶油酱一起烹饪

$16.00

主菜 - Gosht (羊肉)

Gosht Curry

羊肉块在异域香料和香草的浓稠酱汁中烹饪

$17.00

Bhuna Gosht

羊肉块与番茄、洋葱和米香料一同烹制。

$17.00

Gosht Vindaloo

羊肉块用醋和香料腌制,配以土豆,在辛辣的番茄洋葱酱中烹制。

$17.00

Rogan Josh

克什米尔特色羊肉,在芳香咖喱中烹饪

$17.00

山羊肉咖喱

山羊肉块在咖喱中烹制,加入大蒜、生姜和新鲜研磨的香料。

$18.00

Gosht Saag

无骨羊肉块与酸奶、菠菜和香料一同烹制。

$17.00

Gosht Mushrooms

无骨羊肉块与蘑菇、新鲜香草和香料一同烹制。

$17.00

Gosht Korma

无骨羊肉块与异域香料、香草和坚果在温和的奶油酱中烹饪

$17.00

Gosht Do-Piaza

烧烤羊肉与洋葱、番茄和香料烤制,点缀以香菜。

$17.00

Keema Mutter (羊肉碎青豆)

羊肉末与豌豆、洋葱、番茄、香草和香料一起烹饪

$17.00

Gosht Tikka Masala

在粘土烤炉中烘烤的羊肉块,融入奶油番茄酱中

$17.00

主菜 - 素食

Malai Kofta

蔬菜球在含新鲜香草和香料的奶油坚果酱中烹饪

$15.00

什锦蔬菜

新鲜花园综合蔬菜,配以香草和香料烹制。

$14.00

Baingan Bhartha

炭火烘烤的特色茄子,捣碎后与洋葱、大蒜、姜和香料一起翻炒。

$14.00

Shahi Aloo Gobhi 皇家土豆花椰菜

花椰菜和土豆与番茄、洋葱、香草和香料一同烹制。

$14.00

Saag Paneer

辛辣菠菜与新鲜手工奶酪块烹制。

$14.00

Mutter Paneer (豌豆奶酪)

新鲜青豆与手工奶酪块、香草和轻盈香料一同烹制。

$15.00

Aloo Palak

土豆和菠菜与奶油、洋葱、番茄和姜一同烹制。

$14.00

Aloo Mutter

新鲜青豌豆与土豆在精致的香料酱中烹制。

$14.00

Kabuli Chanaa 卡布利鹰嘴豆

全鹰嘴豆与洋葱和番茄一同烹制。

$14.00

蔬菜 Korma

新鲜花园蔬菜在奶油酱中与坚果和香料一同烹制。

$15.00

Shahi Bhindi 皇家秋葵

新鲜秋葵与洋葱、生姜、番茄和印度香料一同烹制。

$15.00

Dal Makhani (黑扁豆泥)

黄油炖扁豆,配以新鲜香草和香料,并以新鲜香菜点缀。

$14.00

Shahi Paneer Korma

新鲜手工奶酪与姜、大蒜在轻盈的番茄奶油酱中翻炒,加入腰果和葡萄干。

$15.00

米饭特色菜

蔬菜 Biryani

Basmati 米与异域香料、香草和新鲜蔬菜一同烹制。

$15.00

Murg Biryani (鸡肉香饭)

Basmati 米与鸡块、坚果和香料一同烹制。

$15.00

Gosht Biryani

多汁的羊肉块与 Basmati 香米和香料烹制,点缀以坚果。

$16.00

Beef Biryani

Basmati 米与辛辣牛肉块、坚果一同烹制,并加入藏红花调味。

$16.00

Jhinga Biryani

藏红花风味 Basmati 香米与虾和坚果烹制。

$19.00

Bukhara 特色比尔亚尼饭

Basmati 米在黄油中烹制,加入虾、鱼、鸡、羊、牛、paneer (奶酪)、蔬菜、坚果、葡萄干,并以新鲜薄荷点缀。

$19.00

克什米尔抓饭

坚果、豌豆和水果与生姜、洋葱、大蒜以及 Basmati 米一同烹制。

$11.00

新鲜印度面包

Naan

在 Tandoor 泥炉中烘烤的无酵面包。

$3.00

馅心 Naan

填入土豆和香料

$4.00

Murg Naan 鸡肉烤饼

手工面包,内馅为鸡丁、香草和香料。

$4.00

洋葱库尔恰

无酵白面包,内馅为洋葱,在 Tandoor 中烘烤。

$4.00

Aloo Paratha

全麦面包,填入调味土豆,用黄油在煎锅上烹制

$4.00

Keema Naan (羊肉末馕)

填入香料和羊肉末的多层无酵白面包。

$4.00

原味 Paratha

多层全麦面包,用黄油在煎锅中烹制。

$4.00

Bhatura

精制面粉,深炸膨化面包。

$3.00

Poori (2)

全麦深炸膨化面包

$3.00

Chapati (2)

薄全麦面包,在煎锅中烹制(可选黄油)。

$4.00

Pashawary Naan 帕Shawary 烤饼

无酵面包,内馅为干果、椰丝和坚果。

$5.00

Laccha Paratha

多层黄油融化面包。

$4.00

甜点

Rasmalai (2)

手工奶酪饼,在牛奶糖浆、杏仁和坚果中烹制。

$5.00

Gulab Jamun (2)

油炸小麦奶球,浸在糖浆中。

$5.00

冰淇淋

手工芒果、生姜、椰子和开心果口味。

$5.00

Badami Kulfi 杏仁印度冰淇淋

异域印度冰淇淋,含藏红花、杏仁和坚果。

$5.00

Kheer

米在甜牛奶、葡萄干和杏仁中烹制。

$5.00

Gajar Ka Halva (胡萝卜蛋糕)

胡萝卜碎在牛奶中烹制,加入坚果和玫瑰水调味。

$5.00

配菜

Raita

酸奶配以切碎的黄瓜、土豆和薄荷。

$3.00

原味酸奶

$3.00

Papadum

轻微调味的扁豆脆片

$2.00

什锦腌菜

$3.00

田园沙拉

$5.00

芒果酸辣酱

$2.00

印度长粒香米 (Basmati Rice)

$3.00

我们的纯素选择

蘑菇萨莫萨三角饺

金字塔形酥皮包裹的孜然风味蘑菇和姜馅。

$6.00

Tofu Saag 菠菜豆腐

新鲜豆腐配菠菜浓汁的美味料理。

$14.00

鹰嘴豆菠菜

鹰嘴豆和新鲜切碎的菠菜,与大蒜、生姜、洋葱、番茄、香草和香料一同炒制。

$14.00

什锦蔬菜

印度风味时令蔬菜拼盘。

$14.00

Pindhi Chhole 鹰嘴豆料理

来自印度西北部,鹰嘴豆、灯笼椒和番茄的炒菜。

$14.00

Rajmah Masala 红腰豆料理

红腰豆在洋葱番茄酱中烹制。

$14.00

Baingan Do Aloo

两次烹制的茄子,加入番茄、香菜和青葱翻炒。

$14.00

主菜 - 海鲜

虾仁咖喱

多汁的大虾在香辣咖喱酱中烹饪,以新鲜香菜点缀

$18.00

Tandoor Swordfish Masala

新鲜剑鱼块在浓郁的奶油番茄酱中烹饪,以新鲜香菜点缀

$18.00

虾仁 Saagwala

多汁的虾配新鲜菠菜和异域香料

$19.00

Shahi Shrimp Korma

多汁的大虾在含坚果和葡萄干的奶油酱中烹饪

$19.00

虾 Vindaloo

虾在辛辣咖喱酱中烹制,配以土豆、洋葱和番茄,并加入少许醋。

$19.00

Shrimp Do Piaza

多汁的虾与生姜、大蒜、洋葱和香料一起煎烤

$19.00

喀拉拉鱼咖喱

新鲜剑鱼配咖喱叶、蘑菇、青椒和洋葱酱汁

$18.00

Tandoor Shrimp Masala

新鲜大虾,Tandoori 风格,在浓郁的奶油番茄酱中烹制,并以新鲜香菜点缀。

$19.00

来自 Bangalore 和 Madras 的地区特色菜

Chat Papri 脆片沙拉

小麦片和鹰嘴豆,配以罗望子和酸奶。

$7.00

Dahi Bhala 酸奶扁豆球

浸在调味酸奶和枣罗望子蘸酱中的扁豆球。

$6.00

Bhel

由膨化米、鹰嘴豆粉 sev、碎 poories、番茄和洋葱混合而成。配以酸甜酱汁。来自孟买海岸。

$6.00

Pav Bhaji (黄油面包配蔬菜泥)

著名的孟买风格土豆、花椰菜、豌豆、胡萝卜、番茄、豆类和洋葱,可根据您的喜好调整辣度。 served on a toasted roll。可更换为 Barbequed Chicken ($1.00) 或 Barbequed Lamb ($1.00)。

$9.00

餐厅信息

地址

701 Centre St
Boston, MA 02130

电话

6175222195

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