The Bukhara

15 min配送费 $7.00

Rockville, MD · 起送价 $10.00

Bukhara 海鲜拼盘

$24.00

Bukhara Ka Nazara

$20.00

Chaamp Bukhara

$20.00

鱼 Tikka

$18.00

Karahi Shrimp

$18.00

Goan Shrimp Curry

$18.00

虾 Tikka Masala

$18.00

鱼咖喱

$17.00

非素食

Amritsari 鱼

Amritsari风味炸鲶鱼块,配酸辣枣酱

$9.00

Rashmi 鸡肉烤串

精心烹制的鸡肉末卷串

$9.00

Chilli Chicken

印中风味炸鸡块

$9.00

Bukhara 烤肉拼盘

三款招牌烤串:鸡肉、羊肉和虾

$13.00

坦都里烤鸡翅

新鲜切块鸡翅,在粘土烤炉中烹制

$8.00

炸虾 Pakora

鹰嘴豆粉裹面炸虾

$11.00

Tava 煎扇贝

新鲜扇贝在煎锅中以主厨特制酱汁烹制

$8.00

素食

混合蔬菜拼盘

Paneer 烤奶酪,蔬菜萨莫萨三角饺和蔬菜巴科拉炸块

$10.00

炸蔬菜 Pakora

轻调味扁豆粉裹面蔬菜炸块

$5.00

Amritsari Paneer 炸奶酪

多层奶酪经过传统香料腌制后深炸

$8.00

蔬菜萨莫萨三角饺

酥脆饺子,内馅为调味土豆和豌豆

$5.00

Chat Pattiapri

土豆鹰嘴豆沙拉,小麦脆片,配枣泥酸奶酱

$5.00

蔬菜满趣

蔬菜混合饺子,配酸辣酱

$8.00

Hosharpuri Tikki

来自Hosharpur的名菜,炸土豆饼内裹调味扁豆和山羊奶酪,点缀香菜,配酸辣枣酱

$6.00

Paneer Tikka

手工奶酪串,用酸奶腌制,在粘土烤炉中与洋葱、番茄和青椒一同烹制

$10.00

Bhel Puri

爆米花米,酥脆鹰嘴豆粉面,香菜,酸辣枣酱

$5.00

汤 / 沙拉

Dal Shorba (汤)

黄扁豆泥,蔬菜,香料

$4.00

洋葱沙拉

新鲜切红洋葱,配少许青柠汁和 Chat Masala 调料

$3.00

Tomato Shorba (汤)

风味番茄汤

$4.00

House Sala

时令综合绿叶菜,黄瓜,番茄,招牌酱汁

$4.00

来自陶土烤炉

Bukhara Ka Nazara

鸡肉 Tikka,羊肉烤串,坦都里烤鸡,Harayali Tikka,三文鱼

$20.00

鱼 Tikka

三文鱼块,酸奶芳香香料腌制

$18.00

Harayali / 坦都里烤虾

大虾,酸奶-Ajwain 腌制,配薄荷和香菜

$13.00

Nawabi 鸡肉 Tikka

无骨鸡胸肉,酸奶-姜黄-红椒粉腌制

$14.00

Boti Kebob

羊肉块,酸奶-姜腌制

$16.00

Tandoori Murg Bukhara

价格不定 · 可定制

Mutton Seekh 羊肉烤串

精心烹制的嫩羊肉末卷串

$16.00

Bukhara 海鲜拼盘

尽情享用在粘土烤炉中烹制、融入浓郁印度香料与香气的美味海鲜拼盘

$24.00

Malai Kabob

极尽丝滑浓郁的奶油鸡肉烤串,红椒粉腌制,带有轻微的奶酪、香草和香料风味,酸奶腌制并烤至完美

$14.00

Harayali Kabo

无骨鸡肉块,用薄荷和香菜腌制并烹制至完美

$15.00

Chaamp Bukhara

羊排,用新鲜姜和蒜腌制,按您的口味烹制

$20.00

禽类

Chicken Makhani

坦都里烤鸡块,与洋葱、番茄、黄油和奶油一同烹制

$15.00

Chicken Tikka Masala

鸡肉 Tikka,在番茄奶油酱中炖煮

$15.00

鸡肉咖喱

无骨鸡肉,采用经典咖喱酱烹制

$14.00

Chicken Salli Botti

嫩鸡肉块,在酸甜红酒醋和杏酱中烹制,点缀土豆丝

$15.00

鸡肉 Korma

轻微调味鸡肉,与椰子片和坚果一同烹制

$14.00

Chicken Karahi

嫩鸡肉块,在锅中与新鲜番茄、洋葱和青椒一同烹制

$14.00

菠菜鸡

北印度流行菜肴,鲜嫩肉类与香料在营养菠菜酱中炖煮

$14.00

Chicken Vindaloo

辛辣风味鸡肉块,与土豆在酸辣酱中烹制

$15.00

海鲜

Karahi Shrimp

鲜虾,在锅中与新鲜切番茄一同烹制

$18.00

Goan Shrimp Curry

去壳去青筋虾,以果阿风味烹制,加入椰子片,口感酸辣鲜明

$18.00

虾 Tikka Masala

新鲜切块三文鱼,在粘土烤炉中烹制,并在番茄奶油酱中炖煮

$18.00

鱼咖喱

当日鲜鱼,采用传统咖喱酱烹制

$17.00

肉类

羊肉 Saag

嫩羊肉块,配切碎的新鲜菠菜和香料

$16.00

羊肉 Rogan Josh

瘦羊肉块,采用 Javitri-丁香风味的克什米尔酱烹制

$16.00

羊肉 Vindaloo

蒜醋腌制羊肉,在极酸辣的酱汁中与土豆一同烹制

$16.00

羊肉咖喱

嫩羊肉块,在番茄、洋葱、姜和蒜的浓郁酱汁中烹制

$16.00

山羊肉咖喱

带骨山羊肉嫩块,用香草和传统香料慢炖

$16.00

锅炖山羊肉

带骨山羊肉,在锅中用浓郁传统咖喱酱炖煮

$16.00

素食特色菜

Dal Bukhara

慢炖扁豆,配黄油、新鲜大蒜、姜和番茄

$12.00

Navrattan Korma

综合蔬菜,在轻调味奶油酱中炖煮

$12.00

Kofta Lajwab

混合蔬菜丸子,配番茄-葫芦巴酱

$13.00

Methi Malai Mutter

综合蔬菜,与葫芦巴和菠菜一同炖煮

$12.00

茄子 Bhartha

烤茄子,与大蒜、洋葱、番茄和香料一同翻炒

$12.00

Paneer Makhani (奶油奶酪)

奶酪块,在奶油番茄-葫芦巴酱中炖煮

$13.00

蔬菜 Jalfrezi

新鲜蔬菜/奶酪/香料/黄油拼盘

$12.00

Dal Tadka

绿豆、红扁豆,与洋葱、姜、蒜和番茄一同烹制出异域风味

$11.00

Palak Paneer

美味的奶油风味菠菜,配手工印度奶酪

$13.00

Gobi Taka Tak

花椰菜和土豆,与番茄、姜和精选香料一同烹制,点缀香菜

$12.00

Cholley Punjabi

鹰嘴豆和土豆丁,用旁遮普 Masala 烹制

$12.00

Paneer Bukhara

手工奶酪,与洋葱、青椒、番茄和孜然籽一同烹制,点缀香菜

$13.00

Bhindi Kur Kuri

一种酥脆的方式享用秋葵的美味

$13.00

Dum Aloo

小土豆,在香草和香料中炖煮

$11.00

米饭主食

皇家 Biryani

藏红花和豆蔻风味 Basmati 米,可选择虾、鸡肉、羊肉或蔬菜,在精妙的香料混合中蒸煮

价格不定 · 可定制

配菜

酸黄瓜

$2.00

黄瓜 Raita

酸奶,擦碎的黄瓜,孜然

$3.00

芒果酸辣酱

腌芒果,香料,醋

$2.00

洋葱酸辣酱

洋葱丁,黑胡椒,醋,芒果粉

$2.00

综合调料

Raita 酸奶酱,芒果酱,洋葱酱

$5.00

面包

Naan

传统旁遮普白面饼

$3.00

Roti

烘烤的无酵全麦饼

$3.00

山羊奶酪 Kulcha

内裹山羊奶酪、辣椒和绿叶菜的面饼

$4.00

Palak Kulcha

美味面饼,内裹翻炒的轻调味菠菜和香草

$4.00

Keema Naan (羊肉末馕)

无酵白面饼,内裹羊肉末和香料

$5.00

蒜香 Naan

Naan 面饼,点缀新鲜大蒜和香草

$4.00

Naan Bukhara

内裹干果的扁面包

$4.00

洋葱库尔恰

洋葱填心白面饼

$4.00

Laccha Parantha

多层全麦面包,配黄油或薄荷酱

$4.00

Poori / Bhatura ( 2 pcs)

油炸发酵小麦饼

$5.00

综合面包拼盘

任选三种面包

$9.00

甜点

Gulab Jamun

油炸奶酪球,浸于蜂蜜和糖浆中

$5.00

Kulfi Faluda

由浓缩牛奶和杏仁制成的异域印度冰淇淋,点缀小豆蔻

$5.00

冰淇淋

芒果或开心果

$5.00

Kheer Badami

正宗印度米布丁,与杏仁和葡萄干慢炖而成

$5.00

Rasmalai

玫瑰水风味奶酪与牛奶,点缀坚果

$5.00

Chai & Lassi

Indian Masala Tea

$3.00

迈索尔咖啡

$3.00

芒果 Lassi

$4.00

甜/咸 Lassi

$4.00

主食

鸡肉或山羊肉

任选鸡肉或山羊肉(选择羊肉或海鲜需额外支付 $2)

价格不定

素食菜肴

任选素食菜肴

价格不定

Dal (小扁豆)

Dal Bukhara 或 Dal Tadka。包含:烤饼 (naan)、米饭、沙拉

价格不定

餐厅信息

地址

9736 Traville Gateway Dr
Rockville, MD 20850

电话

3017382000

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