Capital Bleu

15 min配送费 $7.00

Silver Spring, MD · 起送价 $10.00

黑安格斯菲力牛排

$35.00

波尔切尼蘑菇脆皮牛里脊

$35.00

烤肋眼牛排

$33.00

小牛膝

$32.00

蟹饼

$32.00

烤纽约客牛排

$31.00

黛安牛排

$31.00

摩洛哥羊胫骨

$31.00

开胃菜

蟹肉菠菜朝鲜蓟蘸酱

奶油朝鲜蓟菠菜蘸酱配特大块蟹肉,搭配自制帕玛森芝士脆皮佛卡恰面包片。

$9.00

泰式辣味牛肉串

腌制西冷牛肉串,明火烧烤,配以正宗泰式辣味蘸酱。

$12.00

赌场蛤蜊

经典之选:嫩蛤蜊半壳烤制;配以调味潘科面包屑、大蒜黄油和苹果木熏培根碎。

$13.00

水牛城鸡翅

香辣鸡翅,配以蓝纹芝士酱和脆芹菜条

$12.00

Capital Bleu 蟹饼

两块精致的马里兰蟹饼,由我们的特制块状蟹肉和传统香料制成,配以柑橘白黄油酱。

$14.00

希腊面包沙拉

轻微烤制的全麦面包,顶部铺上新鲜番茄、菲塔芝士、红洋葱和牛至。脂肪 14g,饱和脂肪 5g,胆固醇 2.5mg,碳水 36g,蛋白质 11g,热量 300。

$8.00

特大号虾鸡尾酒

烤特大湾 prawns,经典搭配辣味辣根鸡尾酒酱和柠檬角

$12.00

炸鱿鱼圈

新鲜鱿鱼圈,轻裹咸香香草面包屑,配以双色蘸酱:辣味雷穆拉酱和自制烤番茄酱

$8.00

烤鸡肉烤肉饼

调味白肉鸡块、切达芝士碎和酸辣 pico de gallo 烤制在全麦卷饼中,配以新鲜牛油果酱和酸奶油。

$10.00

新西兰青口贻贝

轻蒸贻贝配主厨特制藏红花浓汤。

$10.00

精致土豆饼

自制土豆饼,煎至金黄,点缀以烟熏三文鱼和 Boursin 香草芝士。

$9.00

汤类

法式洋葱汤

经典之选——浓郁牛肉汤带有一抹甜雪莉酒香,配以焦糖洋葱和烤大蒜面包丁,覆盖在融化的瑞士芝士和普罗沃洛内芝士之下。

$6.00

龙虾浓汤

浓郁奶油海鲜浓汤,含有大量蟹肉和龙虾肉

$8.00

今日汤品

请询问服务员今日特供。

$5.00

大份沙拉

南方炸鸡沙拉

新鲜混合沙拉绿叶,拌入番茄块、黄瓜片、切丁水煮蛋、碎苹果木培根和切达芝士碎,最后铺上裹粉炸鸡块。配您喜爱的沙拉酱。

$12.00

Colesville Cobb 沙拉

混合沙拉绿叶、蓝纹芝士、番茄、黄瓜、水煮蛋、苹果木熏培根、百慕大洋葱和熟透的牛油果,全部切碎并拌入香槟醋,最后铺上腌制烤鸡胸肉

$13.00

牛排馆沙拉

以大量混合沙拉绿叶为基底,加入番茄、红洋葱、蘑菇和干蔓越莓,配以日晒番茄醋,顶部铺上根据您的要求调味烤制的西冷牛肉片。

$13.00

地中海沙拉

烤腌制鸡胸肉铺在脆生菜、番茄、菲塔芝士和卡拉马塔橄榄之上,淋上新鲜柠檬汁、橄榄油和香料,配以鹰嘴豆泥和烤皮塔饼片。

$12.00

Capital 鸡肉凯撒沙拉

脆罗马生菜和大蒜面包丁,轻拌浓郁凯撒酱,撒上帕玛森芝士碎。

价格不定 · 可定制

热带虾 Cobb 沙拉

创意版传统 Cobb 沙拉——虾仁、菠萝和牛油果配切达蒙特利杰克芝士,配以我们的日晒番茄醋。脂肪 12g,饱和脂肪 2.5g,胆固醇 95mg,碳水 17g,蛋白质 19g,热量 250。

$13.00

龙蒿鸡肉芝麻菜沙拉

新鲜芝麻菜、罗马番茄、水煮蛋、红洋葱和蒙斯特芝士,顶部铺上龙蒿脆皮鸡肉和亚洲梨。脂肪 7g,饱和脂肪 3g,胆固醇 180mg,碳水 12g,蛋白质 29g,热量 230。

$12.00

三明治

The Metro Burger

8 盎司西冷牛肉堡,按您喜好的熟度烤制,可选择添加烤洋葱或生洋葱、脆培根、炒蘑菇、各类芝士、生菜和番茄。

$10.00

Colesville Club 三明治

蜂蜜烤火鸡胸肉片、苹果木熏培根、生菜、番茄、瑞士芝士、牛油果和蛋黄酱,夹在酸面包吐司中。

$10.00

咖喱虾卷

轻炸虾仁、卷心菜丝、红咖喱、番茄和香菜,包裹在低碳卷饼中。脂肪 19g,饱和脂肪 3g,胆固醇 180mg,碳水 12g,蛋白质 13g,热量 270

$13.00

烤鸡肉三明治

腌制烤鸡胸肉放在洋葱凯撒面包卷中,顶部铺上橄榄酱、融化的普罗沃洛内芝士和新鲜罗勒。

$11.00

传统 Pastrami Reuben 三明治

薄切熏牛肉、酸菜、瑞士芝士和千岛酱,在理石黑麦面包上烤制。

$10.00

费城芝士牛排三明治

薄切西冷牛肉,与洋葱和蘑菇同炒,顶部铺上融化的普罗沃洛内芝士,盛在长棍面包卷中。

$10.00

披萨

芝士意式腊肠

铺上三种芝士和意大利腊肠。

$14.00

玛格丽特披萨

铺上烤番茄、新鲜马苏里拉芝士和罗勒丝。

$14.00

意面

那不勒斯风味 Penne 意面

烤番茄、切碎的红菊苣、新鲜马苏里拉芝士、洋葱、大蒜、罗勒丝和 Penne 笔管面,拌入轻盈的番茄酱

$15.00

海鲜宽面

扇贝、虾和绿唇贻贝在白葡萄酒奶油酱中烹制,配以宽面 (fettuccini)。

$22.00

大号蒜香虾 (Jumbo Shrimp Scampi)

特大虾在蒜黄油中炒制,然后与 perciatelli 意面拌匀,配以新鲜罗勒丝和帕玛森芝士碎。

$17.00

龙虾饺

甜红椒酱为我们的多汁意式饺 (ravioli) 增色。

$22.00

主菜 - 牛肉

黑安格斯菲力牛排

烤 8 盎司中心切牛里脊,最后配以浓郁的森林蘑菇烩酱。

$35.00

烤肋眼牛排

烤 12 盎司黑安格斯牛排,顶部铺上辣味细薯条洋葱圈,配以原汁 (au jus)

$33.00

波尔切尼蘑菇脆皮牛里脊

精致的牛里脊圆肉,裹上波尔切尼蘑菇粉,煎至金黄,最后淋上赤霞珠红酒浓缩酱。

$35.00

烤纽约客牛排

黑安格斯中心切纽约客牛排,按您喜好的熟度烤制,顶部点缀香草主厨黄油。

$31.00

烤上后腰脊牛排

8 盎司顶级西冷牛排,按您喜好的熟度烤制,配以绿胡椒布里芝士酱。

$27.00

黛安牛排

这款经典食谱采用炒纽约客牛排,配以第戎蛋黄酱奶油酱。

$31.00

主菜 - 猪肉, 小牛肉, 羊肉

苹果填心猪排

配以橙子和菠萝釉酱。

$25.00

摩洛哥羊胫骨

慢炖至酥烂,用异域摩洛哥香料调味,盛在藏红花蔬菜库斯库斯上。

$31.00

黑椒烤猪排

两块厚切猪排,用卡真香料调味,配以芒果酸辣酱。

$25.00

小牛膝

烤波伦塔玉米饼,搭配在经典马萨拉葡萄酒酱中慢炖的小牛肉胫骨。

$32.00

主菜 - 海鲜

蟹饼

2 块煎制自制马里兰风味蟹饼,配以柑橘香葱白黄油酱。

$32.00

烤姜味三文鱼

我们的三文鱼配以玉卒姜釉酱,铺在甜椒库斯库斯床上,淋上罗勒浸油,并配以烤芦笋。

$27.00

煎黄鳍金枪鱼

轻微调味的黄鳍金枪鱼,配以酸甜菠萝莎莎酱。

$29.00

烤剑鱼

玉米番茄酱为这款调味精致的剑鱼增添风味。

$27.00

土豆皮烤三文鱼

煎后在烤箱中完成,这款三文鱼顶部铺上焦糖洋葱,配以温热的扁豆沙拉

$27.00

Broiled Sea Bass

浓郁的小龙虾酱为这道美味佳肴画龙点睛

$29.00

主菜 - 家禽

香草酥皮鸡

鸡胸肉填入我们的橄榄酱,裹上咸香香草,配以番茄烩酱

$19.00

柑橘烤鸡胸肉

烤鸡胸肉盛在配有酸豆、柑橘和香草的蔬菜沙拉上。脂肪 19g,饱和脂肪 3g,胆固醇 180mg,碳水 2g,蛋白质 13g,热量 270

$17.00

Chicken Oscar

鸡肉炒制后,铺上蟹肉和蒸芦笋,最后淋上经典贝欧奈斯酱

$19.00

帕玛森脆皮鸡胸肉

精致的罗勒奶油酱为这款帕玛森脆皮鸡胸肉增色。

$18.00

勃艮第红酒鸡

炒鸡胸肉、帕尔马火腿和新鲜马苏里拉芝士,最后淋上点缀日晒番茄的勃艮第红酒酱。

价格不定

餐厅信息

地址

8727 Colesville Rd
Silver Spring, MD 20910

电话

3015895200

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