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Portland, ME · 起送价 $10.00
酥炸鲜虾、鱿鱼、墨鱼及红鲷鱼，配罗勒叶和青酱油醋汁
$14.00
蒜蓉蒸小蛤蜊和 PEI 青口贻贝，配切丁番茄、芳香草本和新鲜茴香
$12.00
香煎新鲜沙丁鱼，配新鲜柠檬、番茄、酸豆及新鲜牛至
价格不定
温烤蔬菜塔，含西葫芦、茄子、黄南瓜、传家宝番茄、锐利普罗沃洛内奶酪和番茄泥酱
$10.00
柑橘肉酱炖嫩小章鱼，配软波伦塔玉米糊
$16.00
主厨当日精选汤
价格不定
帕尔马火腿片，配时令甜瓜、草莓和新鲜薄荷
$12.00
主厨精选腌制肉类和进口奶酪，配微绿叶沙拉
$16.00
巨型虾鸡尾酒，配红青酱鸡尾酒酱和辣根米纽内特酱
$16.00
胡椒碎牛排薄片，配嫩芝麻菜、酸豆、帕马森奶酪碎和松露油
$18.00
手工布拉塔莫扎瑞拉奶酪球，配火腿、嫩芝麻菜和青酱淋酱
$12.00
比利时菊苣、脆红菊苣、戈贡佐拉奶酪、新鲜梨和柠檬酸豆酱
$10.00
嫩芝麻菜、菊苣、红菊苣、焦糖苹果和日晒蔓越莓，配无花果酱和帕马森奶酪碎
$11.00
烤罗马生菜，配经典凯撒酱和蒜香面包丁，最后点缀烤松子和日晒番茄
$11.00
烤甜菜根，配山羊奶酪、微绿叶、糖渍核桃和香槟油醋汁
$12.00
新鲜海鲜沙拉，配红洋葱丁、新鲜茴香、新鲜柠檬、芳香草本和特级初榨橄榄油
$16.00
手工龙虾意饺，配鲜虾和巨型蟹肉，淋干邑龙虾酱
$24.00
手工 Triofe 意面，与日晒番茄、青酱和罗马佩科里诺奶酪同炒
$18.00
Arborio 大米，与新鲜番茄丁、嫩菠菜、戈贡佐拉奶酪和糖渍核桃在轻盈奶油酱中同炒
$21.00
新鲜宽面，配正宗波隆那肉酱、甜青豆和一勺 Cambro 里科塔奶酪
$20.00
“蝴蝶”意面，与茄子丁、日晒番茄、酸豆、新鲜罗勒、加埃塔橄榄和白鳀鱼片同炒
$22.00
小牛肉片，配野菇和烤甜椒，淋 Marsala 浓缩汁，配烤芦笋尖
$28.00
烤菲力牛排，配松露马铃薯泥和蔬菜丝
$38.00
特厚烤猪排，配小洋葱、抱子甘蓝、脆培根，淋 Chianti 浓缩汁
$30.00
烤走地无骨半鸡，配蒜香烤马铃薯和四季豆
$24.00
炭烤乳喂小牛肉排，配牛肝菌和 Barolo 葡萄酒浓缩汁及藏红花烩饭
$45.00
香煎地中海海鲈鱼，配炒杂菇、松露酱和时令春季沙拉
$34.00
烤新鲜红鲷鱼，配焦糖洋葱、橄榄和番茄泥
$32.00
条纹鲈鱼，配螃蟹烩饭，最后淋龙虾浓缩汁
$30.00
香煎北大西洋三文鱼，配茴香泥、烤番茄和新鲜柠檬酸豆酱
$28.00
地中海海鲷全鱼烤，配香草、时令蔬菜和蒜香烤马铃薯
$32.00
配烤蒜和特级初榨橄榄油
$8.00
配切丁干葱
$6.00
配烤杏仁
$7.00
$7.00
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