The Kitchen

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Portland, ME · 起送价 $10.00

红烧 "yo Shi Hama" 鲍鱼

$128.00

红烧 "yo Shi Hama" 鲍鱼

$88.00

红烧 "oma" 鲍鱼

$88.00

鲍鱼 (4只) 鹅掌砂锅

$68.00

至尊综合鲍鱼 (4只)

$68.00

红烧 "oma" 鲍鱼

$68.00

凉拌鱼翅

$38.00

鱼翅

$38.00

开胃菜

皮蛋

配大蒜和黄瓜

$6.80

醋渍

凤爪

$6.80

辣味鸡肉意面沙拉

$6.80

香菜豆腐皮沙拉

$6.80

海蜇

配牛腱

$6.80

marinated 鸭舌

$8.00

海蜇

配猪蹄 (宫廷风味)

$6.80

酸菜

配鸡胗

$6.80

凉拌猪肚

$6.80

成都特色

鸡片

$13.00

泰式凤爪

$6.80

上海特色

素鹅

$6.80

鱼翅汤

凉拌鱼翅

配蟹肉

$38.00

鱼翅

南瓜汤蟹肉鱼翅

$38.00

红烧鱼翅

$35.00

海鲜鱼翅

配竹笋白木耳

$20.00

红烧鱼翅

配鸡肉

$20.00

红烧鱼翅

配蟹肉

$20.00

豪华鱼翅汤

$32.00

清汤鱼翅

含火腿

$38.00

红烧鱼翅

配鱼胶 (潮州风味)

$20.00

清汤鱼翅

宫廷风味

$35.00

特色汤

海鲜胡萝卜豌豆苗汤

推荐

$18.00

鸡肉蘑菇汤

$13.80

浓鸡汤

配鱼唇 (推荐)

$18.00

酸辣汤

配鸡片

$13.80

今日例汤

$13.80

海鲜南瓜汤

推荐

$15.00

每日炖汤

价格不定 · 可定制

奶油玉米汤

配蟹肉

$13.80

蟹肉鱼汤

$15.80

双鲍菇汤

$13.80

西湖牛肉羹

$13.80

烧腊特色

北京烤鸭

全套:鸭皮配馒头及鸭肉

$28.00

北京烤鸭

全套:鸭皮配馒头及生菜包鸭肉碎

$36.00

双喜烧腊拼盘

$16.80

芥末鸡 (半份)

配螺肉

$25.00

烧腊冷盘综合拼盘

$22.00

手撕鸡 (半份)

$14.00

潮州风味凉拌拼盘

$22.00

脆皮烧肉

$13.80

烧乳鸽

$13.80

烧猪脸颊肉

$13.80

脆皮烧鸭 (半份)

$13.00

香菜拌猪肚

配鸡肉 (半份)

$18.00

marinated 豆腐

$10.00

厨师推荐十大名菜

香港街头风味炸蟹

特制港式

$28.00

清汤鱼翅

宫廷风味

$35.00

金汤南瓜蟹肉鱼翅

健康之选

$28.00

炸鹅肝

配野生菌菇 (美国新创)

$32.00

澳门脆皮猪蹄

首选菜肴

$13.00

香港街头风味炸蟹

特制港式

$28.00

招牌御制鸡

极品美味鸡

价格不定 · 可定制

冲绳酱深煎牛排

日式

$16.80

中山风味鱼头砂锅

家常风味

$13.80

特制湖南豆腐

创新之作

$16.00

南非鲍鱼皇帝九曲鲍

红烧鲍鱼

配蘑菇

$10.80

红烧鲍鱼

配柚子皮

$10.80

鲍鱼

配鱼胶和蘑菇 (每人份)

$13.80

鲍鱼 (4只) 鹅掌砂锅

$68.00

鲍鱼 (2只)

苦瓜排骨砂锅

$23.00

鲍鱼 (2只)

海带肉末烩饭

$23.00

至尊综合鲍鱼 (4只)

砂锅

$68.00

红烧鲍鱼

及海参

$13.80

烤鲍鱼

配新鲜番茄

$10.80

金牌鲍鱼及珍馐

红烧 "yo Shi Hama" 鲍鱼

18 count

$88.00

红烧墨西哥鲍鱼

$38.00

鲍鱼鱼胶

配蘑菇 (每人份)

$13.80

红烧 "yo Shi Hama" 鲍鱼

20 count

$128.00

红烧 "oma" 鲍鱼

18 count

$88.00

红烧 "oma" 鲍鱼

20 count

$68.00

红烧蘑菇芥菜

鲍鱼汁

$16.80

海鲜综合砂锅

配鲍鱼片

$23.00

红烧鹅掌

鲍鱼汁

$23.00

炖至尊海鲜汤 (Pp & Up)

$38.00

红烧鱼胶蘑菇

鲍鱼汁

$23.00

粤式

清炒海螺肉

配黄韭菜和豆芽

$25.00

清炒扇贝

配夏威夷果

$16.80

椒盐芦笋虾

$15.00

清炒大蛤蜊

配特制酱汁

$16.80

酿中国茄子

$13.00

煎鸭掌

配美极鲜酱油

$12.80

清炒蛤蜊

配豆豉酱

$15.00

茄子排骨

砂锅

$13.80

厨房特制小炒

$12.80

清炒蟹肉

配蛋白

$16.00

对虾

配蜜汁核桃

$16.80

禽类与肉类

生菜包

配鸡丁

$13.80

清炒鸡片蘑菇

$13.80

西北蒙古牛肉

$13.80

北京排骨

$12.80

炖无骨鸡 (半只)

$16.80

脆皮烤鸡 (半只)

$13.80

椒盐排骨

$12.80

清炒肋眼牛排丁

配胡椒酱

$16.80

牛短肋

配蜜椒酱

$13.00

清炒肋眼牛排片

加蘑菇

$16.80

糖醋猪肉

$12.80

柠檬鸡

$12.80

清炒牛肉芥兰

配沙爹酱

$13.80

鸡肉

配腰果

$12.80

沙爹牛肉金针菇

砂锅

$13.80

中国地方菜

炖牛肉

在辣汤中

$13.80

红烧鱼头

砂锅

$13.80

澳门脆皮火腿蹄

$13.80

清炒芥兰

配鱼饼

$15.00

时令蔬菜

配广式虾酱 (铁板)

$13.00

虾子

配柚子皮

$13.00

香港式炒蟹

$28.00

上海式南瓜炒蛙

$18.00

四川酸菜炖黑鲈鱼

$26.00

红烧鸭

配姜和柚子皮

$16.00

炖鱼

在辣酱中

$22.00

煎鱼块

$13.00

砂锅红烧蟹肉粉丝

$13.00

炖黑鲈鱼

在鱼汤中

$26.00

台山式蛙肚牛肚

$16.00

餐厅信息

地址

539 Congress St
Portland, ME 04101

电话

2077750833

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