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Duluth, MN · 起送价 $10.00
Berkshire 火腿, 乡村肝酱, 自制蔬菜, 快速腌菜, 香菜, 海鲜酱, Sriracha 辣酱和 Babbitt 黄油，搭配长棍面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$9.75
自选自制 Pastrami 或腌牛胸肉，搭配烤黑麦面包、自制酸菜, Russian 酱汁和瑞士奶酪。经典之选。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$11.00
自制烟熏鼠尾草枫糖火鸡胸肉, 瑞士奶酪, 生菜, 番茄, 洋葱, 蔓越莓核桃蛋黄酱和 Sriracha 辣酱，搭配 naan 面饼。微辣微甜。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$11.25
自选烟熏猪里脊, 烟熏火鸡胸肉或 Berkshire 火腿，搭配生菜, 番茄, Provolone 奶酪, 芥末酱和蛋黄酱，搭配长棍面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$9.25
简单的享受：Babbitt 黄油搭配自选萨拉米, 火腿, 烟熏猪里脊或任何现有的干腌肉类，搭配长棍面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$8.00
四分之一磅烟熏 Pastrami, 腌辣椒, Provolone 奶酪, 生菜, 芥末酱和蛋黄酱，搭配自制黑麦面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$11.00
自制烤咖喱羊腿，切薄片，点缀新鲜罗勒, 番茄, 洋葱, 黄瓜和我们的泰式红咖喱酸奶酱。搭配 naan 面饼。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$11.00
生姜浸渍阿拉斯加野生红鲑鱼, 腌生姜, 香菜, 黄瓜, 卷心菜丝, 芝麻油, 芥末蛋黄酱和 Sriracha 辣酱，搭配长棍面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$10.25
我们的烟熏三文鱼肝酱, 生菜, 黄瓜, 番茄, 香菜, 油和醋，搭配松软的 naan 面饼。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$12.25
我们的烤 MN Berkshire 意式烤肉, Provolone 奶酪, 腌辣椒, 绿橄榄和 Babbitt 黄油，搭配 stirato 面包。切成三段方便蘸酱，并配以风味三椒酱。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$10.50
自制烟熏明尼苏达 Berkshire 火腿, 瑞士奶酪, 嫩叶蔬菜, 自制芥末酱和蛋黄酱，搭配自制黑麦面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$8.75
乡村风味肝酱, 法国酸甜小黄瓜, 洋葱, 生菜, 芥末酱和蛋黄酱，搭配长棍面包。成人版的肝肠三明治！加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$9.25
自选自制火腿, 萨拉米, Mortadella (高级波隆那香肠) 或火鸡肉，搭配白面包, 蛋黄酱和生菜。非常适合儿童和食量较小的人。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$7.00
自制烟熏鼠尾草枫糖火鸡胸肉 (自由放养且在 MN 养殖), 锐切达奶酪, Russian 酱汁和自制韩式泡菜，搭配烤自制黑麦面包。美味！加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$11.00
自选西班牙风味自制 Chorizo 或烟熏 Berkshire 猪里脊，搭配长棍面包, 黄油, 胡椒, Provolone 奶酪和腌辣椒。烤制。加 $4 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$9.75
自制烟熏卡真三文鱼, 青葱奶油奶酪, 烤红椒, 腌辣椒和生菜，搭配 stirato 面包。我们的畅销产品！加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$12.50
我们的传统烟熏大西洋三文鱼，切片后放在烤 Lake Superior Bakehouse 贝果上，抹上厚厚的青葱奶油奶酪。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$10.75
青葱奶油奶酪, 烤红椒, 黄瓜, 卷心菜丝, 番茄, 洋葱, 生菜, 香菜, 黑胡椒和少许芝麻油，搭配 stirato 面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$8.00
自制烟熏鼠尾草枫糖火鸡胸肉 (自由放养且在 MN 养殖), 生菜, 瑞士奶酪和我们特制的蔓越莓核桃蛋黄酱。搭配 stirato 面包。加 $3.25 可升级为便当套餐。便当套餐包含薯片, 手切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$9.25
自制烟熏传统三文鱼, 香菜, 混合绿叶菜, 腌生姜, 卷心菜丝, 黄瓜, 番茄, 马可纳杏仁, 芝麻油, 芥末蛋黄酱和 Sriracha 辣酱。营养丰富，奢华美味。无麸质。
$15.00
享受新鲜、充满活力的纯素风味！混合绿叶菜, 香菜, 腌生姜, 卷心菜丝, 黄瓜, 番茄, 马可纳杏仁, 芝麻油和 Sriracha 辣酱。营养丰富，奢华美味。无麸质。双倍蛋白质即双倍马可纳杏仁 - 美味！
$12.00
一份新鲜绿叶菜, 自制面包丁, 番茄, 黄瓜和红洋葱，搭配自选自制酱汁。非常适合搭配烟熏鱼片或作为您最爱三明治的配菜！
$3.00
我们非常受欢迎的自制沙拉大份版！自制烟熏传统三文鱼, 香菜, 混合绿叶菜, 腌生姜, 卷心菜丝, 黄瓜, 番茄, 马可纳杏仁, 芝麻油, 芥末蛋黄酱和 Sriracha 辣酱。营养丰富，奢华美味。无麸质。
$70.00
享受新鲜、充满活力的纯素风味！混合绿叶菜, 香菜, 腌生姜, 卷心菜丝, 黄瓜, 番茄, 马可纳杏仁, 芝麻油和 Sriracha 辣酱。营养丰富，奢华美味。无麸质。
$55.00
烟熏鱼, 烟熏火腿的完美搭配，甚至可以作为盐醋味薯片的蘸酱。我们在整个夏季每天新鲜制作青葱奶油奶酪。
$2.25
酸辣爽脆，我们的泡菜包含卷心菜, 生姜, 胡萝卜和白萝卜，绝对令人上瘾！非常适合搭配多种三明治，还有助于消化。注：含有鱼露。
$1.50
四盎司我们的原味抹酱：融入青葱风味的柔软奶油奶酪。
$2.25
一份新鲜绿叶菜, 自制面包丁, 番茄, 黄瓜和红洋葱，搭配自选自制酱汁。非常适合搭配烟熏鱼片或作为您最爱三明治的配菜！
$3.00
Eric 的秘方，加入额外的鸡蛋和少许 Smokehaus 培根，我们的土豆沙拉无与伦比！五盎司红土豆, Smokehaus 酸黄瓜, 蛋黄酱, 青葱, 以及上述的鸡蛋和培根。
$2.50
TK 的超级美味卷心菜沙拉秘方包含酸醋和少许孜然，与胡萝卜以及新鲜切制的红绿卷心菜拌匀。清爽满足 - 是许多浓郁三明治的完美配菜。
$1.00
$2.00
$2.00
$1.25
$1.25
纯粹为了口感。
$1.25
我们的招牌烟熏大西洋三文鱼是盐, 糖和烟熏的完美结合。这款经典之作难以超越。我们仅使用最高品质的无骨大西洋三文鱼。我们手工修剪, 腌制，然后用枫木烟熏每块鱼片，在不使用人工色素或防腐剂的情况下包装。按件计价，平均半磅。
$13.50
带有辛辣口感的烟熏三文鱼。在烟熏前使用由卡宴辣椒, 胡椒, 大蒜, 辣椒粉和其他咸鲜成分组成的混合调料，这是我们口味最浓郁的三文鱼。美味杰作。我们仅使用最高品质的无骨大西洋三文鱼。每块鱼片均经过手工修剪, 腌制, 枫木烟熏，且不含人工色素或防腐剂。半磅装。
$14.00
我们的阿拉斯加红鲑鱼肉质湿润嫩滑，充满完美的三文鱼风味。渔夫 Dave Rogotzke 为我们带来直接来自阿拉斯加荒野的野生红鲑鱼。我们用红糖对三文鱼进行双重腌制，然后放入烟熏炉。简直是三文鱼糖果！3/4 磅装。
$20.50
这款丰盛的抹酱以我们的烟熏大西洋三文鱼为基底，然后与辣根, 青葱, 柠檬汁, 大蒜, 蛋黄酱, 莳萝以及适量的秘密成分混合，以保持配方的神秘感。8 盎司桶装。
$10.00
按磅计价
$24.00
我们最受欢迎且惊艳的三文鱼鱼片，在一块鱼片上包含黑胡椒和香菜, 莳萝, 卡真和传统等多个风味区域。一场视觉与味觉的盛宴。可供 15-20 人食用。我们仅使用最高品质的无骨大西洋三文鱼。每块鱼片均经过手工修剪, 腌制, 枫木烟熏，且不含人工色素或防腐剂。按件计价，平均 2.25 磅。
$59.50
一款使用顶级 Berkshire 猪肉制作的经典烟熏培根。由糖, 盐和烟熏制成，简单的成分让猪肉的品质在风味和口感上脱颖而出 - 无可比拟。1 磅。
$14.00
我们的烟熏 Pancetta 使用烟熏 Berkshire 五花肉，但有独特之处。我们加入了香草和香料，并采用卷制工艺，创造出绝佳的呈现效果，为您的味蕾带来咸鲜的冲击。这款 Pancetta 是波隆那肉酱面或培根蛋面 (carbonara) 的绝佳补充。或者用烟熏 Pancetta BLT 三明治来丰富午餐，或作为梨和芝麻菜沙拉的点睛之笔。
$18.00
Northern Waters Smokehaus 烟熏猪里脊灵感来自 Speck，一种在美国难以买到的奥地利美食。我们的明尼苏达 Berkshire 猪里脊是理想的开胃菜肉类。优雅, 简单且美味。我们轻轻烟熏猪里脊，使其带有迷迭香和枫糖的淡淡甜味。想要快速美味的零食，请尝试将此猪里脊搭配黄油放在法棍面包上。1 磅，切片。
$19.00
多年来的店铺热门产品，我们的 Bison Buddies 使用北达科他/明尼苏达州野牛肉制作 - 无抗生素和激素, 草地养殖且自由放养 (当然，你很难把这些大家伙关在围栏里！)，并加入 Berkshire 猪肉以增加多汁感，以及大量香料以提升风味。烟熏至口感爽脆，是典型的零食棒，加热后也是极佳的热狗。1 磅装。
$19.00
我们的烟熏波兰香肠加入了大量大蒜，基底为明尼苏达 Berkshire 猪肉。这款香肠经过完全烟熏，可直接用于烧烤, 蒸制或简单的面食。它也与深色拉格啤酒或新鲜出炉的黄油椒盐卷饼非常契合。3 根，约 1 磅。
$11.00
草饲牛胸肉小批量研磨，与 Berkshire 猪肉, 芥末, 蜂蜜和香料混合，经过烟熏，呈现出酸爽奢华的口感。按 1/2 磅销售。
$8.50
平均 2.5 磅
$35.00
一块极佳的 Berkshire 火腿，经过轻微红糖腌制并带有山核桃烟熏气息。平均 7 磅，直接送到家！
$65.00
曾被《Bon Appetit》杂志报道，我们的 Porketta 必定会让您的客人印象深刻。这款美味始于 MN Berkshire 肩胛肉，点缀大量大蒜, 欧芹, 茴香和红辣椒片，让您的家中充满香气，令人垂涎。平均 3.5-4 磅。
$60.00
我们将 Berkshire 猪肉, 自制培根, 洋葱, Berkshire 猪肝, 白兰地以及精选香草和香料粗磨，创造出咸鲜的杰作。可作为独立冷盘食用，或抹在面包上搭配生洋葱和酸黄瓜 - 无论简单还是精致，这款风味浓郁的肝酱都非常百搭！1/2 磅装。
$9.00
我们精选最优质的国内和国际奶酪，并搭配季节性配料。美观, 浓郁且令人愉悦。配以混合饼干和面包。
价格不定
新鲜烘焙的脆皮法棍切片。与我们的任何肉类, 奶酪和鱼类拼盘都非常契合！
价格不定
大订单请提前 24 小时预订。（分量为近似值）混合了黄油味, 咸鲜味, 酥脆且实用的各类饼干。
价格不定
我们在杜鲁斯 (Duluth) 现场小批量制作肉类！我们从当地农场采购肉类并使用最新鲜的食材来创造完美风味。我们的 Antipasto 拼盘包含充足的烟熏肉, 腌制肉, 蔬菜冷盘, 奶酪和橄榄，巧妙地排列在木刻托盘上。
价格不定
我们非常受欢迎的自制沙拉大份版！自制烟熏传统三文鱼, 香菜, 混合绿叶菜, 腌生姜, 卷心菜丝, 黄瓜, 番茄, 马可纳杏仁, 芝麻油, 芥末蛋黄酱和 Sriracha 辣酱。营养丰富，奢华美味。无麸质。
$70.00
享受新鲜、充满活力的纯素风味！混合绿叶菜, 香菜, 腌生姜, 卷心菜丝, 黄瓜, 番茄, 马可纳杏仁, 芝麻油和 Sriracha 辣酱。营养丰富，奢华美味。无麸质。
$55.00
我们有史以来最受欢迎的拼盘。精选湿润且带有烟熏气息的大西洋三文鱼，包含多种调味尝试：温和的莳萝味; 柠檬黑胡椒和香菜味; 辛辣的卡真味; 或绝佳的传统味。配以黄油饼干和季节性装饰，这款拼盘在任何聚会上几乎总是第一个被抢光。
价格不定
我们的苏必利尔湖野生捕捞烟熏湖鳟鱼（去骨），在烟熏过程中刷上红糖，艺术化地排列在大拼盘上。配以黄油饼干并精美装饰。本地食材最美！
价格不定
我们为您提供 Smokehaus 历史上最畅销的四款三明治，全部方便地切半，以便分享与对比。包括 Cajun Finn, Cold Turkey, Pastrami Mommy 和 Sitka Sushi。
价格不定
还有什么比一堆塞满顶级肉类并抹上新鲜甜奶油黄油的酥脆硬面包更令人愉悦的吗？Smokehaus 鼠尾草枫糖烟熏火鸡、Berkshire 火腿和烟熏 Berkshire Pancetta，搭配新鲜硬面包和 Dahl’s 黄油。打赌您不能只吃三个。
价格不定
您可以将此视为三明治界的“海陆大餐”。Pastrami Mommys 和 Cajun Finns 构成了这个美味的拼盘。
价格不定
挑剔的饮食习惯？我们并不这么认为。快来尝试我们新鲜、独特的鱼素拼盘。此拼盘提供两种充满活力的选择，但我们将其全部切半，所以您只需要决定先吃哪一个：Sitka Sushi, Slammin' Gordon 还是 Fuzzy Bunny。
价格不定
为什么披萨能独占“肉类爱好者”这个词？我们可以用一个永恒的蛋白质拼盘做出我们谦卑的贡献吗？一个分量十足的拼盘，包含 Pastrami Mommy, Gorilla, Cold Turkey 和 Silence of the Lambwich。
价格不定
在这个礼包中，我们汇集了各种烟熏香肠，包括我们的烟熏 Berkshire 猪肉波兰香肠、辛辣草本烟熏 Berkshire 猪肉 Andouille 香肠，以及 Bison Buddies（我们的零食棒答案，由 Berkshire 猪肉和野牛肉制成）。这三款产品是送给肉类爱好者的完美礼物，也是您后院野餐餐桌的焦点。烟熏香肠采样装详情：此采样装包含以下项目（通常冷冻运输）：1 磅烟熏波兰香肠（通常 3 根）、1 磅烟熏 Andouille 香肠、6 根装 Bison Buddies
$40.00
无论您想烧烤、用奶奶最喜欢的铸铁锅煎，还是用啤酒煮，我们的新鲜 Berkshire 猪肉香肠可能是您尝试过的最多汁的香肠。我们才华横溢的烟熏团队每周都会研磨！它们非常适合搭配披萨、意面、早餐、面包卷，或搭配乳酸发酵酸菜或您家传的秘密土豆沙拉。这个三件套包含三种员工和 Duluth 最喜爱的 Haus 自制香肠，供您享用、分享或冷冻。经典德国 Brat——准备好您的三种芥末酱吧，宝贝！这款香肠包含小牛肉、Berkshire 猪肉、牛奶、盐和超级秘密的德国香料。啤酒 Brat——我们称之为“大友好”，因为它采用了明尼苏达州的标志性产品 Grain Belt Premium 啤酒。这款香肠包含 Grain Belt 啤酒、Berkshire 猪肉、Smokehaus 培根、盐、胡椒和研磨芥末。意大利香肠——“MIA MADRE QUELLA SALSICCIA！”或者您也可以简单地说“天哪！太好吃了。”这款香肠包含 Berkshire 猪肉
$25.00
明尼苏达手撕猪肉，搭配辛甜酱和奶油芥末卷心菜沙拉。 served on a kaiser bun。升级为便当午餐仅需 $3.25。便当午餐包含薯片、手工切酸黄瓜片和本地制作的曲奇。
$7.50
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