Herons

格兰尼史密斯青苹果

价格不定

香草-草莓

价格不定

橙子

价格不定

葡萄柚

价格不定

苹果

价格不定

蔓越莓

价格不定

菠萝

价格不定

蔬菜

价格不定

番茄

价格不定

石榴

价格不定

新鲜切片水果

$11.00

莓果与打发法式酸奶油

$8.00

冷谷物麦片精选

$6.00

焗烤燕麦粥

香蕉, 葡萄干, 核桃

$8.00

自制燕麦脆粒

酸奶, 蓝莓, 杏仁

$8.00

早餐糕点

打发黄油, 什锦果酱

$7.00

菠菜沙拉

水波蛋, 希腊式蘑菇, 培根, Asiago 奶酪

$13.00

酪乳煎饼

酪乳, 蓝莓, 香蕉或巧克力片

$11.00

腌三文鱼

烤贝果, 奶油奶酪, 红洋葱, 刺山柑, 莳萝

$14.00

两颗农场鸡蛋

烤小土豆, 自选早餐肉类

$14.00

蟹饼班尼迪克蛋

蓝蟹, 乡村火腿, 英式玛芬, 荷兰酱

$17.00

蛋白欧姆蛋

菠菜, 辣椒, 褐菇, 精细香草, 田野绿叶菜

$14.00

Herons 特色欧姆蛋

烤土豆, 时令食材, 当地奶酪

$15.00

火鸡培根

价格不定

猪肉香肠

价格不定

烟熏培根

价格不定

鸡肉苹果香肠

价格不定

Johnston County 乡村火腿

价格不定

新鲜水果

价格不定

烤土豆

价格不定

铁锅玉米面包

价格不定

酪乳比司吉

价格不定

黄油当地玉米糊

价格不定

土豆饺

鸡肉香肠, 栗子, 甜薯奶油

$11.00

蓝蟹炸饼

芹根, 青苹果, 腌制芥末籽

$16.00

牛肉鞑靼

Pommery 芥末酱, 刺山柑, 红洋葱, 烤吐司

$15.00

虾 cocktail

冰镇虾, 黄瓜沙拉, 柚子鸡尾酒酱

$15.00

半壳生蚝

香槟香草醋汁, 腌制蔬菜

$3.00

花椰菜汤

熏鳟鱼, 菊芋, 棕黄油, 榛子

$9.00

焦香甜菜根

山羊奶酪, 开心果, 辣根, 黑麦脆片

$14.00

凯撒沙拉

罗马生菜, 白鳀鱼, 帕玛森奶酪

$14.00

嫩叶生菜

乡村火腿, 波斯梨, 核桃, 波特酒醋汁

价格不定 · 可定制

龙虾卷

新英格兰风格卷, 腌菜, 盐醋薯片

$18.00

汤与三明治

奶油芜菁, 猪肉腩 "BLT", 腌秋葵, 松露蛋黄酱

$15.00

Umstead 汉堡

藤熟番茄, 腌菜, 自选奶酪, 薯条

$18.00

炸波托贝洛菇

烤布里欧修面包, 红洋葱, 辣椒蛋黄酱, 土豆沙拉

$14.00

南瓜意式炖饭

葡萄干, Calvander, 雪莉枫糖汤, 南瓜籽

$16.00

烤鸡肉

迷迭香波伦塔, 小洋葱, 农场胡萝卜, 红酒

$17.00

烤三文鱼

奶油南瓜, 大麦, 贝鲁加扁豆, 蘑菇

$18.00

酥脆比目鱼

玉米粉, 烧烤豆, 抱子甘蓝沙拉, 培根

$18.00

牛里脊

焦糖洋葱, 土豆, 酥脆西兰花, 牛排酱

$24.00

橙子

价格不定

葡萄柚

价格不定

苹果

价格不定

蔓越莓

价格不定

菠萝

价格不定

番茄

价格不定

蔬菜

价格不定

石榴

价格不定

新鲜切片水果

哈密瓜, 蜜瓜, 菠萝, 葡萄与莓果

$11.00

酸奶和燕麦片

自制燕麦脆, 希腊酸奶, 蓝莓

$8.00

嫩叶生菜

乡村火腿, 波斯梨, 核桃, 波特酒醋汁

$12.00

菠菜沙拉

水波蛋, 希腊式蘑菇, 培根, Asiago 奶酪

$13.00

两颗农场鸡蛋

烤土豆, 自选早餐肉类

$14.00

蟹饼班尼迪克蛋

蓝蟹, 乡村火腿, 英式玛芬, 荷兰酱

$17.00

蛋白欧姆蛋

菠菜, 辣椒, 褐菇, 田野绿叶菜

$14.00

Herons 特色欧姆蛋

烤土豆, 时令食材, 当地奶酪

$15.00

温甜甜圈

香料糖, 马斯卡彭奶酪, 时令果酱

$8.00

酪乳煎饼

原味, 蓝莓, 巧克力片或香蕉

$11.00

布里欧修法式吐司

苹果果酱, 盐烤碧根果, 香草奶油

$12.00

The Umstead 汉堡

莳萝腌黄瓜, 奶油生菜, 藤熟番茄, 薯条

$18.00

乡村炸波托贝洛菇

烤布里欧修面包卷, 辣椒蛋黄酱, 土豆沙拉

$14.00

虾仁玉米糊

Tasso 火腿, Asiago 奶酪, 酥脆蛋, 褐菇

$18.00

腌三文鱼

贝果, 奶油奶酪, 红洋葱, 刺山柑, 莳萝, 水煮蛋

$14.00

熏培根砂锅菜

辣椒果酱, 陈年切达奶酪, 育空金土豆

$16.00

牛排和鸡蛋

草饲纽约牛排, 两枚农场蛋, 酥脆土豆

$22.00

火鸡培根

价格不定

猪肉香肠

价格不定

烟熏培根

价格不定

鸡肉苹果香肠

价格不定

Johnston County 乡村火腿

价格不定

吐司

价格不定

新鲜水果

价格不定

烤土豆

价格不定

铁锅玉米面包

价格不定

酪乳比司吉

价格不定

黄油当地玉米糊

价格不定

牛肉鞑靼

熏牛肉, 牡蛎奶油, 刺山根, 黑萝卜, 嫩叶生菜

价格不定

甜菜根沙拉

甜菜根质感, 开心果, 鳟鱼籽, 紫酸模, 山羊奶

价格不定

小牛肉 "Ravioli"

小牛肉胸肉, 芹根, 榛子, 苹果, Calavander, 大蒜肉汁

价格不定

Kusshi 生蚝

绽放牡蛎, 出汁洋葱, 海胆, 鱼子酱, 海洋精华

价格不定

里科塔奶酪团子

松露里科塔奶酪, 土豆泥, 佛手柑蜜饯, 俄罗斯羽衣甘蓝, (加购削松露 $20)

价格不定

菊芋卡仕达

向日葵籽, 碎小麦, 山羊奶酪, 柠檬, 迷迭香

价格不定

海扇贝

焦糖花椰菜, 碳化竹笋, 木薯, 黑米

价格不定

乳鸽

秋季香料, 柿子, 谷物与燕麦, 腌葡萄干, 生姜

价格不定

栗子汤

榅桲, 白巧克力, 培根, 棕黄油, 法式酸奶油

价格不定

鹅肝

可可碎, 芜菁, 椰子, 木槿花, 山核桃, Pedro Ximenez, (加购 $10)

价格不定

奶油南瓜

马斯卡彭奶酪, 南瓜籽, 椰枣, 苦苣, 香草水煮洋葱

价格不定

鲈鱼

农场胡萝卜, Vadouvan 咖喱, 小颈蛤, 荞麦, 柑橘乳液

价格不定

金枪鱼

白豆, 芝麻菜, 茴香, 酥脆洋葱, 大麦, 伊比利亚火腿汤

价格不定

雉鸡肉

抱子甘蓝, 熏培根, 欧防风, 烤栗子, 蜂蜜

价格不定

烤鸭

西兰花, 法罗麦, 甜薯, 开心果, 野香菜, 血橙

价格不定

羊肉

黑李子, 腌制芥末籽, 黑麦粒, 苤蓝, 红卷心菜

价格不定

牛里脊

蔬菜灰, 双烤浓缩咖啡土豆, 罗马花椰菜, 红波特酒

价格不定

Videri 巧克力

牛奶巧克力奶油, 金桔雪芭, 抹茶雪纺, 可可珍珠

价格不定

Honeycrisp 苹果

芹根, 糖渍芹菜, 烤苹果, 蛋白霜, 棕黄油冰淇淋

价格不定

欧防风与梨

榛子粉, 香草梨, 脱水巧克力, 枫糖欧防风冰淇淋

价格不定

秋季栗子

栗子奶油, 白兰地榅桲酱, 栗子蜜饯, 姜饼冰淇淋

价格不定

红薯

烤葡萄柚, 焦糖, 甜薯卡仕达, 薄脆饼, 烤燕麦冰淇淋

价格不定

Brillat-Savarin

水芹-青苹果雪芭, 全麦脆片, 南瓜籽燕麦脆, 椰枣蛋糕

价格不定

Smokey Blue

石榴糖浆, 碧根果碎, 松露蜂蜜, 黑胡椒玛德琳

价格不定