Boudreaux's

Gator Bites

快炸短吻鳄尾肉圆，配卡真蛋黄酱

$6.95

鸡柳

裹粉炸鸡柳，配薯条和自制蜂蜜芥末酱

$6.95

奥尔良牡蛎

路易斯安那精选牡蛎，裹调味面粉快炸 – 配鸡尾酒酱

$9.95

巨型蟹肉饼

配柠檬艾利酱

$8.95

意式烤面包

烤法棍面包片，熟透的番茄，红洋葱，蒜片和特级初榨橄榄油

$4.00

小龙虾菠菜蘸酱

浓郁奶油芝士蘸酱，含新鲜小龙虾尾和菠菜，配自制薯片

$9.95

海鲜

价格不定 · 可定制

Ya Ya

浓郁的鲁式面粉糊基底浓汤，含鸡肉和安杜耶香肠，配白米饭

价格不定 · 可定制

Ducharme

虾、鸡肉安杜耶香肠和小龙虾，配三位一体蔬菜和菲勒粉，鲁式面粉糊基底

价格不定 · 可定制

蟹肉汤

浓郁奶油风味，含马里兰蓝蟹，白洋葱和少许雪莉奶油酒

价格不定 · 可定制

今日例汤

主厨精选，仅使用最新鲜的食材

价格不定

Boudreaux’s 田园沙拉

由切碎的罗马生菜心、熟番茄、胡萝卜和红洋葱片组成的风味混合沙拉，顶部撒上香辣自制面包丁和亚西戈芝士

$5.95

金棕色鸡肉凯撒沙拉

卡真香料和红糖味鸡胸肉片，铺在切碎的罗马生菜心上，拌入番茄丁、亚西戈芝士和自制凯撒酱

$9.95

Boudreaux’s 黑椒煎沙拉

调味肉类或鱼类，铺在罗马生菜心、熟番茄、胡萝卜和红洋葱片上，顶部撒上香辣自制面包丁和亚西戈芝士

价格不定 · 可定制

侧边沙拉 Side Salad

切碎的罗马生菜，番茄和胡萝卜，配自制面包丁和亚西戈芝士

价格不定 · 可定制

Poboys 潜艇三明治

新鲜海鲜裹调味玉米面粉快炸 - 装在烤法棍面包中，配生菜，番茄和自制卡真蛋黄酱

价格不定 · 可定制

Muffaletta 三明治

烤佛卡恰面包，夹满烟熏火腿，热那亚萨拉米香肠和融化的普罗沃洛内芝士，配 Boudreaux’s 招牌橄榄沙拉

$7.95

克里奥尔猪肉卷

精瘦烤猪里脊在克里奥尔番茄酱中炖煮，包裹在蒜香香草饼中，含切碎的切达芝士和炭烤红洋葱

$7.50

蟹饼可颂

烤马里兰蓝蟹饼，放在烤黄油可颂上，配生菜，番茄和烤红椒雷穆拉德酱

$8.95

蔬菜卷饼

蒜香香草扁面包，抹上菠菜、日晒番茄和亚西戈芝士酱，填入冰镇烤芦笋，切碎的胡萝卜，番茄丁，烤红椒和冰山生菜

$6.95

佛卡恰火鸡三明治

配烤红椒，融化的普罗沃洛内芝士，生菜，红洋葱和新鲜朝鲜蓟帕玛森酱

$7.50

咸香培根汉堡 (主厨精选)

8盎司调味汉堡肉，顶部放苹果木培根，腌红洋葱/青苹果色拉和辣椒杰克芝士，配酸辣芥末酱 – 绝佳美味

$8.95

黑椒蓝纹奶酪汉堡

半磅碎牛里脊，裹卡真香料煎制 – 顶部放蓝芝士酱，装在凯撒面包中，配生菜，番茄和洋葱

$7.95

蔬菜汉堡

黑豆和咖喱花园蔬菜烤成咸香肉饼，装在烤凯撒面包中，配黄瓜，番茄，红洋葱和柑橘艾利酱

$6.95

调味炸薯条

价格不定

自制薯片

价格不定

红皮马铃薯沙拉

价格不定

查尔斯顿切达玉米糊

价格不定

侧边沙拉 Side Salad

价格不定

白米饭

价格不定

意面沙拉

价格不定

四季豆

价格不定

迷迭香新马铃薯

价格不定

羽衣甘蓝

价格不定

红豆饭

价格不定

汤 (杯)

价格不定

什锦饭 (Jambalaya)

墨西哥湾虾，小龙虾尾，嫩鸡胸肉和安杜耶香肠，与米饭在浓郁的克里奥尔番茄酱中炖煮

$14.95

路易斯安那红豆饭

慢炖红豆配白米饭，顶部放煎安杜耶香肠，配玉米面包

$8.95

克里奥尔虾

墨西哥湾虾在橄榄油和克里奥尔番茄酱中炒制，配白米饭

$13.95

Shrimp And Crawfish Etoufee (虾与小龙虾炖菜)

墨西哥湾虾和路易斯安那小龙虾尾与三位一体蔬菜在浓稠的鲁式面粉糊中炖煮，配白米饭

$15.95

Mulatte

黑椒煎鱼铺在白米饭上，淋上虾和小龙虾炖菜 (可选：鲭鱼、三文鱼或罗非鱼)

$16.95

Gumbo Ya Ya

一碗鲁式面粉糊基底浓汤，含鸡肉和安杜耶香肠，配白米饭，顶部放香辣安杜耶香肠

$8.95

海鲜冈布汤

一碗经典菲勒浓汤，含虾和小龙虾，秋葵和三位一体蔬菜，配白米饭，顶部放调味虾和小龙虾

$8.95

卡真风味奶油面

黑椒煎鸡肉，塔索火腿，甜玉米粒和三位一体蔬菜，融入轻盈的卡真奶油酱，拌入三色螺旋面

$12.95

低地虾仁玉米糊

墨西哥湾虾和安杜耶香肠与三位一体蔬菜在活泼的克里奥尔白黄油酱中炒制，配查尔斯顿切达玉米糊

$13.95

蔬菜螺旋面

褐菇，日晒番茄，芦笋，嫩菠菜和西葫芦，与三色螺旋面在轻盈的白葡萄酒酱中拌匀，顶部撒上亚西戈芝士，配迷迭香佛卡恰面包

$10.95

波本炸鸡

嫩无骨鸡胸肉用波本威士忌和糖蜜调味，快炸后铺在白米饭上，配 Gumbo Yaya

$11.95

波本猪排

2块中心切猪里脊排，用波本威士忌和糖蜜腌制后烤制 – 铺在切达玉米糊和羽衣甘蓝上，淋上姜饼肉汁

$14.95

卡真风味奶油面

黑椒煎鸡肉，塔索火腿，甜玉米粒，融入轻盈的卡真奶油酱，拌入三色管面

$12.95

炸虾晚餐

虎虾裹调味玉米面粉快炸 – 配红豆饭

$13.95

炸虾晚餐

9盎司黑安格斯肋眼牛排，裹碎黑胡椒煎制，顶部放干邑葱奶油酱和巨型蟹肉，配迷迭香新马铃薯和烤芦笋

$21.95

查尔斯顿切达玉米糊

价格不定

迷迭香新马铃薯

价格不定

红薯条

价格不定

巴萨米克醋黄瓜

价格不定

薯片

价格不定

炸薯条

价格不定

意面沙拉

价格不定

Hushpuppies 炸玉米球

价格不定

四季豆

价格不定

克里奥尔西葫芦

价格不定

白米饭

价格不定

甜豌豆

价格不定

羽衣甘蓝

价格不定

黄油玉米

价格不定

红豆饭

价格不定

本周配菜

价格不定