Zink American Kitchen

自家制薯片

蓝纹奶酪碎 & 自制牧场酱

$5.00

自制抹酱

辣菲达奶酪, 希腊酸奶黄瓜酱, 鹰嘴豆泥

$6.00

Zink’s 招牌皮门托奶酪炸丸子

火箭叶, Tabasco 蛋黄酱

$6.00

法拉费 (Falafel)

黄瓜, 酸奶, 微芹

$5.00

铜锅焦糖爆米花

$3.00

炸黑眼豆

Benton’s 培根 & 安乔辣椒盐

$4.00

库斯库斯

嫩芝麻菜 & 腌红洋葱

$4.00

蘑菇 preserves

干葱, Pete’s 柠檬百里香 & 陈年雪莉酒

$5.00

厨房沙拉

黄瓜, 牛油果, 葡萄番茄, 培根, 蓝纹奶酪, 脆玉米片, 白波本醋

$7.00

温沙拉

嫩甜菜, 根芹, Pete’s 红薯叶, 搅打山羊奶酪, 柠檬 & 特级初榨橄榄油

$8.00

Tega Hills 嫩生菜

法式脆生菜, 红叶生菜, 绿星生菜, 嫩胡萝卜, 开心果壳山羊奶酪

$5.00

夏威夷 Ahi 金枪鱼

毛豆, 芝麻, 庞祖酱, 棕榈心, 海盐

$9.00

手工肉类 & 奶酪

每日精选全美顶尖手工熟成肉类 & 陈年奶酪

$16.00

东岸对西岸

东海岸 & 西海岸生蚝。东岸，Watch House：腌蔓越莓醋汁，弗吉尼亚州 Watch House Point；西岸，Kumamoto：辣根 & 柠檬酱，华盛顿州 Oakland South Bay

价格不定 · 可定制

烤波布拉诺辣椒, 鸡肉 & 白玉米辣椒 stew

2012年 Southend 辣椒烹饪大赛最佳白辣椒及综合最佳奖

$6.00

龙虾通心粉

缅因龙虾, Ritz 饼干碎外壳, 陈年切达奶酪

$10.00

蟹饼班尼迪克蛋

Benton’s 培根卷芦笋, 卡罗莱纳蟹, 熊彼得酱

$13.00

北卡罗来纳州 Wanchese 扇贝

融化南瓜, 糖渍种子, 硬苹果酒 & 高粱浓缩汁

价格不定 · 可定制

炸鱼薯条

酥炸鱼, 焦香波布拉诺奶油玉米, 香菜与青柠奶油酱

$9.00

纽约客牛排小堡

红龙切达奶酪, 烤红洋葱, 腌番茄蛋黄酱

$10.00

南瓜意式饺

碎开心果, 脆鼠尾草, 黑羽衣甘蓝, Dane Fisher’s 栗子南瓜, 陈年波本醋

$9.00

炙烤肉丸

自制酱汁, 茴香, 炙烤自制里科塔奶酪

$8.00

Rock House Farms 猪腩肉

玉米泡菜, 嫩彩椒 Chow Chow, 香菜

$8.00

Joe Jurgielewicz 油封鸭

以色列库斯库斯沙拉, 腌红洋葱, 嫩芝麻菜

$12.00

坑烤 “Siler City” 猪肉

玉米 & 墨西哥辣椒莎莎酱 & 腌西瓜 Chow Chow

$4.00

十六味香料黄鳍金枪鱼

芒果, 牛油果, 辣蛋黄酱

$4.00

无花果 & Benton’s “意式生火腿”

火箭叶, 蓝纹奶酪, 特级初榨橄榄油

$7.00

自制意大利腊肠 & 蘑菇

里科塔奶酪, 自制酱汁, 牛至

$6.00

烤番茄 & “自制” 莫扎里拉

“THF” 罗勒青酱, 特级初榨橄榄油, 陈年帕玛森奶酪

$6.00

刀叉 “希腊卷饼”

烤羊腿, 手撕皮塔饼, 希腊沙拉, 法拉费, 希腊酸奶黄瓜酱

$28.00

皮门托奶酪外壳菲力牛排

搅打土豆泥, 烤芦笋, 烟熏番茄黄油

$32.00

苏格兰三文鱼

温库斯库斯 & 藜麦沙拉, 嫩绿豆, 野生蘑菇烩菜

$26.00

渔夫之傲

PEI 青口贝, 虾, 白鱼, 烟熏番茄, 茴香油封, 焦香面包

$26.00

堪萨斯城牛排骨, 纽约客切块

火箭叶, 搅打土豆泥, 脆 Vadalia 洋葱, 牛排酱

$35.00

“Nacho” 烟熏牛胸肉汉堡

牛油果, 哈瓦那辣椒杰克奶酪, 烟草洋葱, 奇波雷蛋黄酱, 莎莎酱, 薯条

$14.00

法式修剪猪排

某种, 非常, 美味的, 纯种猪肉

$26.00

卡罗莱纳山地鳟鱼

岩虾西班牙饭, 自制 Andouille 香肠, 烟熏番茄黄油

$23.00

荷兰苹果派

香草冰淇淋, 盐焦糖

$5.00

Bananas Foster 芝士蛋糕

Myers 搅打奶油, 焦糖化香蕉

$5.00

密西西比泥杯蛋糕

巧克力焦糖奶油, Valrhona 巧克力酱

$5.00

桃子奶油

马斯卡彭奶油, 新鲜桃子果酱, 黑莓库利酱

$5.00

冰淇淋圣代

软心巧克力布朗尼, 香草冰淇淋, 热巧克力酱, 榛子太妃糖碎, 自制华夫饼筒

$5.00