18 Seaboard

T.C. Smith 草莓桑格利亚汽酒

含白葡萄酒、白兰地和草莓伏特加

$8.00

柑橘 Mojito

含 Absolut Mandarin、新鲜薄荷和青柠

$9.00

罗勒接骨木花马提尼

Skyy 伏特加、St. Germaine 接骨木花利口酒、新鲜罗勒和青柠

$12.00

Snead's Ferry 母蟹汤

含甜雪莉酒浓缩汁

$8.00

冰镇 RCF 夏南瓜浓汤

含 house-cured lonza、甜豌豆沙拉和 benne 油

$8.00

Sunny Creek 生菜

含传家宝樱桃番茄、甜豌豆和细香葱油醋汁

$8.00

T.C. Smith 草莓罗马生菜碎沙拉

含黄瓜、培根、蓝奶酪酱和绿胡椒泥

$8.00

18 Seaboard 当地奶酪拼盘

含 house 腌菜、果酱和 house-made 饼干

$15.00

鸭肉和香菇 terrine

含 House Made 腌菜、全粒芥末酱和烤面包

$9.00

酥脆 Stump Sound 生蚝

含辣根卷心菜沙拉和 Texas Pete 蛋黄酱

$11.00

Grilled Salmon Salad*

含烤红椒、腌红洋葱和罗勒巴萨米克油醋汁

$16.00

Hopkins Farms 鸡肉和 Sunny Creek 生菜

含蓝莓、Holly Grove 山羊奶酪、夏南瓜和香草油醋汁

$16.00

Cheshire 慢炖猪颊肉和烟熏番茄千层面

含曲颈南瓜、grana padano 奶酪、甜豌豆和马苏里拉奶酪

$20.00

Pamlico Sound 虾和 House-Cured 猪面颊肉

含天使细面、彩虹甜菜、虾浓汤和蟹肉里科塔奶酪

$21.00

玉米粉裹面 Carolina Classics Farm 鲶鱼

含乡村火腿和香草玉米糊饼、炒菠菜、T.C. Smith 草莓果酱和香槟龙蒿黄油

$18.00

Pamlico Sound 虾

含蓝蟹 Hoppin' John、培根酱和软炖绿叶菜

$24.00

Crescent Farms 鸭胸肉*

含 Anson Mills 法罗麦、抱子甘蓝、金西葫芦、猪颊肉培根和 pistou 酱

$26.00

炸皮猪蹄

含蓝奶酪玉米糊、炒菠菜和绿番茄酱

$19.00

Carolina Plantation Sea Island 红豌豆饼

含 RCF 蘑菇、烤黄南瓜、传家宝番茄油醋汁和红椒 chimichurri 酱

$18.00

Moore Brothers' 烧烤牛胸肉

$18.00

Black Angus 菲力牛排*

$28.00

Heritage Farms 猪里脊

$22.00

大西洋三文鱼*

$19.00

Haywood County Sunburst 鳟鱼

$24.00

墨西哥湾剑鱼

$20.00

House 辣椒果酱

价格不定

香槟龙蒿黄油

价格不定

蓝奶酪巴萨米克釉

价格不定

18 Seaboard 伍斯特酱

价格不定

香菜绿女神酱

价格不定

红椒 Chimichurri 酱

价格不定

Old Mill of Guilford 切达玉米糊

价格不定

Holly Grove 山羊奶酪捣红薯

价格不定

Carolina Gold 米饭和 House-Made 香肠

价格不定

炒菠菜

价格不定

猪颊肉炖卷心菜

价格不定

奶油羽衣甘蓝

价格不定

T.C. Smith 草莓桑格利亚汽酒

含白葡萄酒、白兰地和草莓伏特加

$8.00

柑橘 Mojito

含 Absolut Mandarin、新鲜薄荷和青柠

$8.00

罗勒接骨木花 Gimlet

Skyy 伏特加、St. Germaine 接骨木花利口酒、新鲜罗勒和青柠

$12.00

冰镇 RCF 夏南瓜浓汤

含 house-cured lonza、甜豌豆沙拉和 benne 油

$7.00

Snead's Ferry 母蟹汤

含雪莉酒浓缩汁

$7.00

Raleigh City Farms 生菜

含 hakuri 芜菁、白萝卜和细香葱油醋汁

$7.00

罗马生菜心沙拉

含酪乳蓝奶酪酱、蔓越莓果酱和酥脆培根

$6.00

House-Made 温热大蒜片

含酪乳蓝奶酪酱

$6.00

Ashe County 辣椒奶酪

含 house-made 饼干

$8.00

炸绿番茄

含 house-made 辣椒奶酪和培根酱

$9.00

酥脆 Pamlico Sound 虾

含辣根卷心菜沙拉和 Texas Pete 蛋黄酱

$9.00

酥脆酸黄瓜片

含辛辣酪乳酱

$8.00

炸绿番茄 BLT 三明治

含培根酱、嫩叶菜和 Texas Pete 蛋黄酱

$10.00

Cantina 18 玉米粉裹面 tostada

含 sea island 红豌豆泥、紫色卷心菜沙拉和 chipotle 蛋黄酱

$10.00

House Fresh 面包上的 18 Seaboard 鸡肉沙拉

含干蔓越莓、橙皮和南瓜籽

$9.00

硬木烟熏猪肉三明治

含辣根卷心菜沙拉，配 house-made 布里欧修面包

$8.00

Moore Brothers' 牛肉汉堡*

含辣椒奶酪、猪颊肉培根和番茄片，配 house-made 布里欧修面包

$12.00

Snead's Ferry 母蟹汤和菠菜沙拉

含黑莓、蓝奶酪、杏仁和香草油醋汁

$9.00

烤大西洋三文鱼混合绿叶沙拉*

配巴萨米克醋汁、烤红椒和腌红洋葱

$12.00

Hopkins Farms 鸡肉沙拉

含蓝莓、Holly Grove 山羊奶酪、夏南瓜和香草油醋汁

$8.00

酥脆 Pamlico 虾仁沙拉

配罗马生菜、奶油亚西戈芝士酱和佛卡夏面包丁

$10.00

Moore Brothers' 牛胸肉和 T.C. Smith 草莓切碎沙拉

配黄瓜、培根和蓝纹芝士酱

$12.00

木火烤 Moore Brothers' 肉饼

配山羊芝士捣红薯、炒菠菜和自制伍斯特酱

$8.00

玉米粉裹面 Carolina Classics 鲶鱼

配乡村火腿香草玉米糊饼、炒菠菜和草莓酱

$11.00

Carolina Plantation Sea Island 红豌豆饼

配 Raleigh City Farm 蘑菇、烤黄南瓜、蘑菇泥和红椒奇米丘里酱

$9.00

炸皮猪蹄

配蓝纹芝士玉米糊、炒菠菜和绿番茄酱

$15.00

Pamlico Sound 虾仁玉米糊

配炒菠菜和 Heritage Farms' 培根酱

$14.00

T.C Smith 草莓桑格利亚汽酒

配白葡萄酒、白兰地和蜂蜜利口酒

$8.00

18 培根血玛丽

配 Topo 伏特加、一片苹果烟熏培根和蓝纹芝士填心橄榄

$8.00

含羞草鸡尾酒

配起泡酒和新鲜橙汁

$8.00

"Man"mosa

配 Lone Rider Shotgun Betty 小麦啤酒、新鲜橙汁和起泡酒

$8.00

Snead's Ferry 母蟹汤

含雪莉酒浓缩汁

$6.00

炸绿番茄

配培根酱和腌洋葱

$9.00

罗马生菜心沙拉

含酪乳蓝奶酪酱、蔓越莓果酱和酥脆培根

$6.00

温热 Ashe County 披门托芝士

配自制烤面包片

$6.00

烤大西洋三文鱼混合绿叶沙拉*

配水煮农场蛋、腌红洋葱和罗勒巴萨米克酱

$12.00

酥脆 Pamlico Sound 虾仁沙拉

配罗马生菜、香料面包丁和奶油亚西戈芝士酱

$12.00

Hopkins Farm 鸡肉沙拉

配黑莓、Holly Grove 山羊芝士、夏南瓜和香草醋汁

$12.00

木火烤 Moore Brothers' 肉饼和农场蛋

配 Old Mill of Guilford 玉米糊、炒菠菜和自制伍斯特酱

$10.00

House-Cured Anson Mills 谷物燕麦片

配希腊酸奶和水果果酱

$10.00

乡村火腿玉米粉华夫饼

配法式酸奶油和山核桃高粱糖浆

$11.00

橙色里科塔奶酪煎饼

配培根糖浆

$11.00

自制新鲜面包鸡肉沙拉三明治

配干蔓越莓、橙皮、南瓜子和嫩叶绿菜

$11.00

18 班尼迪克蛋

配酪乳比司吉、自制 Heritage Farms 猪肉香肠、水波农场蛋和本尼荷兰酱

$12.00

牛里脊汉堡*

Mills Family Farm 牛肉，顶端配半熟农场蛋、培根酱、香草蛋黄酱，附带金黄色育空马铃薯煎块

$12.00

炸绿番茄 BLT 三明治

配披门托芝士，使用自制布里欧修面包，附带金黄色育空马铃薯煎块

$10.00

Raleigh City Farm 蘑菇欧姆蛋

配红薯、Ashe County 切达芝士、葱干和嫩叶绿菜

$11.00

Pamlico Sound 虾仁和 Old Mill of Guilford 切达芝士玉米糊

配炒菠菜和 Heritage Farms' 培根酱

$15.00

Heritage Farms' 培根

$3.00

自制猪肉香肠

$3.00

两颗农场蛋（任意做法）

$3.00

Old Mill of Guilford 切达玉米糊

$3.00

金黄色育空马铃薯煎块

$3.00

自制烤比司吉或吐司

$3.00

香蕉布丁三层蛋糕

配海绵蛋糕和糖渍山核桃

$7.00

焦糖脆片冰淇淋三明治

配巧克力碎片曲奇

$7.00

"Uncle Scott's" 根啤漂浮

配波本冰淇淋

$7.00

浓郁巧克力蛋糕

配自制棉花糖绒

$7.00

综合芝士拼盘

配配料和自制饼干

$12.00

浓缩咖啡马天尼

新鲜浓缩咖啡、香草伏特加、可可利口酒，糖边

$11.00

Midnight Martini

Bailey's、Frangelico、Kahlua、香草伏特加

$11.00

Girl Scout Cookie 马丁尼

Godiva 巧克力利口酒、绿薄荷利口酒、奶油

$10.00