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Omaha, NE
各式腌制西班牙橄榄和蒜瓣
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烤 Marcona 杏仁，橄榄油，海盐
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香草米填装葡萄叶，配黄瓜酸奶酱
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Piquillo 辣椒填装山羊奶酪、Marcona 杏仁、细香葱，配巴萨米克浓缩醋
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填装 Piquillo 辣椒、经典西班牙土豆煎蛋饼和 Serrano 火腿采样盘
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雪莉醋腌洋蓟心，切丁塞拉诺火腿，特级初榨橄榄油
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混合绿叶菜，瓦伦西亚橙子，酥脆山羊奶酪，柑橘油醋汁，马尔科纳杏仁
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马苏里拉奶酪，日晒番茄泥，新鲜罗勒，特级初榨橄榄油
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法棍切片，新鲜番茄抹酱，特级初榨橄榄油 - 可加塞拉诺火腿
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每日精选奶酪拼盘及配料
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新鲜潜水海扇贝，虾，红甜椒，柑橘，炸大蕉，配混合绿叶菜和菠菜
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牛肉里脊薄片，曼切格奶酪，酸豆，特级初榨橄榄油
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混合绿叶菜，腌烤西葫芦，黄南瓜，茄子，西班牙油醋汁
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西班牙乔利佐香肠和虾，干葱，柠檬，雪莉酒
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西冷牛排和切丁土豆，配烟熏西班牙番茄酱
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酿贻贝，含菠菜，干葱，塞拉诺火腿，曼切格奶酪
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嫩煎潜水海扇贝，酥脆塞拉诺火腿，Romesco酱
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嫩煎虾，雪莉奶油酱，豌豆，曼切格奶酪
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短法棍面包，内含嫩煎乔利佐香肠，鸡肉，焦糖洋葱，红甜椒，日晒番茄蛋黄酱
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烤法棍面包，内含腌制西冷牛排片，曼切格奶酪，青葱，辣味蒜泥蛋黄酱
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炸椰枣，内填Cabrales蓝奶酪和马尔科纳杏仁，外裹塞拉诺火腿，配桑格利亚酒浓缩汁
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腌制烤鸡肉串，蒜泥蛋黄酱
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雪莉番茄酱慢炖肉丸，豌豆
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红酒慢炖牛肉，配炸土豆丁
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塞拉诺火腿酿猪里脊，碎牛肉，辣味蒜泥蛋黄酱
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炸酥皮点心，内填调味鸡肉，辣味蒜泥蛋黄酱
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塞拉诺火腿和鸡肉可乐饼，蒜泥蛋黄酱
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辣味Brava酱嫩煎蜗牛
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白葡萄酒黄油酱嫩煎蜗牛
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滋滋响虾，大蒜，柠檬，白葡萄酒，橄榄油
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嫩煎鱿鱼，橄榄油，大蒜，番茄，核桃，白葡萄酒
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炸鱿鱼圈，配辣味Brava酱
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清蒸贻贝，雪莉奶油酱，大蒜，新鲜韭葱
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炸酥皮点心，内填奶酪，辣味蒜泥蛋黄酱
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嫩煎蘑菇，橄榄油，白葡萄酒，大蒜，欧芹
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烤Cabrales蓝奶酪填心蘑菇
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嫩煎新鲜菠菜，橄榄油，松子，葡萄干，白葡萄酒
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炖番茄，红甜椒，大蒜，山羊奶酪
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雪莉白兰地火焰曼切格奶酪，柠檬
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炸土豆丁，可选择两种自制酱料：Allioli（自制蒜泥蛋黄酱）、Brava（辣味雪莉番茄酱）、Romesco（坚果红椒酱）
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经典西班牙焦糖洋葱土豆煎蛋饼 - 可加调味牛肉和鸡肉，奶油酱
价格不定
经典西班牙大锅饭/面，含虾，鸡肉，猪肉，鱿鱼，贻贝，用芳香藏红花烹制
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经典西班牙素食大锅饭/面，含烤芦笋，西葫芦，黄南瓜，鹰嘴豆，茄子，用藏红花烹制。每人价格：Paella $17, Fideua $14
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西班牙风味蛋奶冻
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橙香西班牙焦糖布丁
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三奶浸柠檬蛋糕
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巧克力蛋糕
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西班牙油条，巧克力和草莓
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