Blue Mermaid Island Grill The Hills

Chilensis Pinot Noir 智利黑皮诺

带有草莓、覆盆子和成熟樱桃的香气。嗅觉上有微妙的玫瑰味，带有轻微的单宁和香料味

价格不定 · 可定制

Gnarly Head Old Vine Zinfandel 加州老藤津凡黛

浓郁的深色浆果，带有李子、胡椒和香草的层次感。烤橡木余韵

价格不定 · 可定制

Apothic Red 加州红葡萄酒

(西拉/津芬黛/梅洛) 一款令人愉悦的果酱风味葡萄酒，带有香草气息

价格不定 · 可定制

Altes Herencia Garnatxa Negra 西班牙红葡萄酒

单宁表现力强，带有红果和轻微矿物质气息

价格不定 · 可定制

Velvet Devil Merlot 华盛顿梅洛

具备梅洛应有的所有大地气息。结合寒冷气候与完美平衡，这款梅洛无出其右

价格不定 · 可定制

Highnote Malbec 阿根廷马尔贝克

浓郁的黑莓味，伴有香料和花香。胡椒、摩卡和香草的基调与圆润浓郁的单宁完美结合

价格不定 · 可定制

Paso A Paso Tempranillo 西班牙坦普拉尼罗

小心这款酒会让你沉醉。烟熏味，深色果实，糖蜜和浓郁的橡木风味

价格不定 · 可定制

Irony Cabernet Sauvignon 加州赤霞珠

口感大胆，带有红甘草、黑莓酱、李子和干鼠尾草的气息。余味带有甜香草味

价格不定 · 可定制

Mohua Sauvignon Blanc 新西兰长相思

成熟的桃子和杏子赋予这款长相思完美的酸度和顺滑感

价格不定 · 可定制

Dr. L Loosen Bros Reisling 德国雷司令

(2013年 Wine Spectator 89分) 清爽甜美且富有果香，带有醋栗和樱桃的基调及矿物质感

价格不定 · 可定制

Casalini Pinot Grigio 意大利灰皮诺

美味的黄苹果、柠檬皮、白葡萄柚和清脆的矿物质元素

价格不定 · 可定制

Smoking Loon Steelbird Chardonnay 加州霞多丽

散发着柑橘香气，带有青苹果和柠檬的基调，收尾清脆

价格不定 · 可定制

J. Lohr Chardonnay 加州霞多丽

一款口感浓郁的橡木桶霞多丽，带有榛子和奶油糖香气。口感中带有成熟的梨子，伴随轻微的酸度和香草烘烤味

价格不定 · 可定制

Naia Verdejo 西班牙白葡萄酒

一款带有青柠和奇异果气息的大地风味白葡萄酒。法国橡木桶赋予这款中体葡萄酒悠长的干爽收尾

价格不定 · 可定制

B & G Vouvray 法国白葡萄酒

清新且芳香，充满桃子和梨子的味道。具有良好的潜在甜味和收尾

价格不定 · 可定制

Apothic White 加州白葡萄酒

(霞多丽/雷司令/莫斯卡托) 丰富的桃子、菠萝、蜂蜜和香草香料风味，使这款调配酒令人难忘

价格不定 · 可定制

Grandial Brut 西班牙起泡酒

清脆的 Cava，带有悠长的干爽收尾

价格不定 · 可定制

Mermaid

金 tequila，蓝色 curaçao 和少许酸味调料

$8.50

Horny

Sauza Hornitos tequila, triple sec 和少许酸味调料

$8.95

Island

金 tequila, triple sec 和少许青柠汁

$8.50

台风卷

Cuervo Gold tequila, Cointreau, 酸味调料, 少许橙汁, 以及顶层 Grand Marnier

$9.50

Merman

金 tequila, 蓝色 curaçao 和少许青柠汁

$8.50

仙人掌

金 tequila, triple sec, 少许青柠汁和少许葡萄柚汁

$8.95

Fire & Ice

特制墨西哥辣椒浸 tequila, triple sec, 少许酸味调料, 少许蔓越莓汁

$8.95

Patron Silver

Patron Silver tequila, Cointreau, 少许酸味调料, 少许青柠汁, 顶层 Grand Marnier

$11.95

Raspy Rita

金 tequila, 少许酸味调料和新鲜覆盆子

$8.95

Melon Tree

哈密瓜, 蜜瓜, 西瓜, 金 tequila, triple sec, 新鲜酸味调料

$8.95

Climoncello

小柑橘, 柠檬, 迷迭香, 伏特加, 糖浆

$10.00

Guava Lava

Tanqueray 金酒, 番石榴和葡萄柚

$10.00

Tini Bikini

香草伏特加, triple sec, Malibu 朗姆酒和菠萝汁

$9.75

青柠派

香草伏特加, triple sec, 橙汁, 菠萝汁, 青柠汁和少许奶油，杯缘装饰全麦饼干碎

$9.75

加勒比 Cosmo

Bacardi 菠萝朗姆酒, Bacardi 柠檬朗姆酒, 橙汁和少许蔓越莓汁

$9.75

Hot & Dirty

Absolut Peppar 伏特加, 腌辣椒和橄榄汁

$9.75

Killer Collins

Bombay Sapphire 金酒, St-Germain 接骨木花利口酒, 酸味调料, 少许苏打水和少许柠檬

$9.95

Painkiller

浅色和深色朗姆酒, 菠萝汁, 橙汁, 椰子和新鲜肉豆蔻

$9.95

红桑格利亚汽酒

红葡萄酒, 白兰地, triple sec, 新鲜水果和果汁

$8.95

白桃桑格利亚

桃子利口酒, 白兰地, 雷司令, Sierra Mist, 菠萝和橙汁, 杯缘装饰姜糖

$9.95

St. Germain 鸡尾酒

Cava, St-Germain 接骨木花利口酒和少许苏打水的清爽组合

$9.95

Loco Carrot Coco Juice

挤入橙汁和柠檬汁, 大量椰子朗姆酒, 少许菠萝汁, 少许胡萝卜汁, 顶层覆盖深色朗姆酒。美味

$9.95

Strawberry Mint Smash

草莓, 薄荷, Malibu, Bacardi 和少许糖浆的清爽组合，顶层覆盖苏打水

$10.25

Classic or Horny Caipirinha

Leblon, 捣碎的青柠, 糖浆。Hornitos, 捣碎的青柠, 糖浆

$9.75

牙买加疯狂

Bacardi 菠萝朗姆酒, 蓝色 curaçao, 香蕉利口酒, 橙汁, 菠萝和椰子

$9.75

Mango Lime Gimlet

Cold River 金酒, 新鲜青柠, 糖浆, 芒果泥和橙汁

$9.95

Allagash Tripel

这款强劲的金黄色艾尔酒以百香果和草本香气为特征，并带有香蕉和蜂蜜的味道。酒精度 9%

价格不定

Goose Island Sofie

在橡木桶中与橙皮共同陈酿，Sofie 是一款酸甜、干爽的起泡艾尔酒。带有微妙的辛辣白胡椒味，橙皮带来的淡淡柑橘香，以及奶油香草的收尾

价格不定

Fin Du Monde

比利时风格的小麦啤酒，口感轻盈、清脆且富有果香，略带辛辣

价格不定

Allagash Dubbel

深红色，干爽且带有坚果味

价格不定

Samuel Adams Boston Lager

价格不定

Tuckerman Pale Ale

价格不定

Stella Artois

价格不定

Budweiser

价格不定

Bud Light

价格不定

Coors Light

价格不定

Corona

价格不定

Becks 无酒精啤酒

价格不定

New Planet Pale Ale

价格不定

Down East 硬苹果酒

价格不定

Maine Root Root Beer

价格不定

Maine Root Ginger Beer

价格不定

百事可乐, 饮食百事, Sierra Mist, 姜汁汽水, 柠檬水, 冰茶

价格不定

蔓越莓汁, 橙汁和菠萝汁

价格不定

Vita Coco 100% 椰子水

价格不定

Nantucket Nectar 菠萝橙番石榴汁

价格不定

Welchs 红葡萄柚汁

价格不定

Saratoga Spring Water

Still & Sparkling 静止与起泡

价格不定

格雷伯爵茶

价格不定

柑橘绿茶

价格不定

姜桃

价格不定

Soprano Roast

价格不定

脱咖啡因

价格不定

橙姜春卷

内含 Napa 卷心菜, 豆芽, 胡萝卜和姜。油炸后搭配岛屿花生酱

$10.99

龙虾墨西哥薄饼

内含缅因龙虾, 烤玉米和新鲜罗勒。搭配火烤莎莎酱和酸奶油

$12.99

酥炸鱿鱼圈

搭配番茄 ancho 蛋黄酱蘸酱

$10.99

脆皮云吞烤扇贝

配以烤玉米红椒莎莎酱和牛油果奶油

$12.25

Saddle Bags

酥脆馄饨，内馅为鸡肉、杰克干酪、香草和香料，配以姜味酱油蘸酱

$11.99

Tortilla 披萨

烟熏番茄、菠菜、焦糖洋葱和杰克干酪，在多层面粉玉米饼中烘烤

价格不定 · 可定制

炸大蕉

配以奇波雷蜂蜜蘸酱

$8.99

清蒸PEI贻贝

与火烤番茄、白葡萄酒、大蒜和香草一同炒制

$11.99

烤牛排串

配以柑橘酱油蘸酱

$11.99

海岛生菜杯

波士顿比比生菜叶，配以姜味酱油腌鸡肉和我们的芒果泰式香草沙拉

价格不定 · 可定制

山葵馄饨

酥脆馄饨，内馅为口感强烈的山葵奶油芝士。配以姜味酱油蘸酱

$9.99

美人鱼海鲜塔可

香煎芝麻鳕鱼，配以山葵奶油和芒果 Napa 卷心菜沙拉，盛在蓝色玉米饼杯中

价格不定 · 可定制

鲜蔬菜春卷

清爽的切丝蔬菜、混合绿叶菜、米粉和糖渍姜，包裹在凉爽的米纸卷中，配以海岛花生蘸酱

$8.99

夏季沙拉

嫩叶绿菜、新鲜草莓、黄瓜和蓝纹奶酪，配以草莓油醋汁

$9.99

菠菜沙拉

嫩菠菜、百慕大洋葱、干蔓越莓和山羊奶酪，配以奇波雷蜂蜜油醋汁和糖渍核桃

$9.99

蓝色美人鱼沙拉

混合绿叶菜、香蕉、芒果、洋葱和辣椒，配以柠檬胡椒油醋汁

$8.99

龙虾烤玉米浓汤

价格不定 · 可定制

红薯椰奶咖喱

价格不定 · 可定制

今日创意特调

价格不定 · 可定制

Rasta Pasta

笔管面，与焦糖洋葱和火烤番茄在辣椒青酱奶油汁中炒制

价格不定 · 可定制

海鲜塔吉锅

三文鱼、鳕鱼和 ماه-mahi 鱼，与咖喱番茄、洋葱和辣椒在浓郁的椰奶鱼汤中炒制，配以佛卡夏面包和侧边沙拉

$19.99

新世界西班牙大锅饭*

鸡肉、虾、贻贝和香肠配咖喱米饭

价格不定 · 可定制

海岛炖牛短肋

用番石榴酱油浓缩汁炖制，配以大蒜青葱土豆泥和炒绿豆角

$21.99

牙买加 Jerk 烤鸡*

烤无骨鸡胸肉，刷上我们的甜辣牙买加风味调料，顶端配以 Sunsplash 莎莎酱，配以打发红薯和主厨时令蔬菜

$18.99

煎豆腐炒菜

香煎豆腐与番茄椰奶咖喱酱炒制，盛在酥脆的茉莉香米饼上，配以主厨时令蔬菜

$17.99

柑橘酱油刷汁比斯特罗牛排

点缀以炸姜，配以大蒜青葱土豆泥和炒绿豆角

$23.99

帕玛森面包糠炸鸡

酥脆外壳无骨鸡胸肉，顶端配以安杜伊奶油酱，配以炒绿豆角和大蒜青葱土豆泥

$19.99

海岛虾泰式炒河粉

传统的泰式做法，米粉、辛辣花生酱和虾。点缀以新鲜香菜、烤花生和青柠

价格不定 · 可定制

plantain 裹鳕鱼

新鲜鳕鱼裹上 plantains，顶端配以芒果油醋汁，配以烤香蕉和红薯哈希

$21.99

波伦塔拿破仑

酥脆波伦塔层叠香草山羊奶酪、新鲜番茄和水芹青酱，顶端配以风味马里纳拉酱。配以主厨时令蔬菜

$17.99

三文鱼

非常适合搭配奇波雷蜂蜜釉汁或 Sunsplash 莎莎酱。推荐搭配 B & G Vouvray 或 Smoking Loon Steelbird Chardonnay 葡萄酒

$21.99

虾仁

搭配我们的烤芒果油醋汁或 Sunsplash 莎莎酱味道极佳。建议搭配 Dr. L Loosen Bros Reisling 或 Mohua Sauvignon Blanc

$20.99

海扇贝

搭配蓝莓波本酱或山葵奶油效果更佳。尝试 Naia Verdejo 或 Casalini Pinot Grigio 以衬托这两种酱汁

$23.99

鲯鳅

搭配我们的芒果酸辣酱或奇波雷蜂蜜釉汁能增加风味。非常适合搭配 Apothic White 或 Mohua Sauvignon Blanc

$20.99

小酒馆牛排

搭配奇波雷蜂蜜釉汁或蓝莓波本酱恰到好处。配上一杯 Gnarly Head Zinfandel 或 Irony Cabernet Sauvignon 将体验提升到极致

$23.99

无骨鸡胸肉

搭配柑橘酱油或奇波雷蜂蜜釉汁堪称完美。尝试 Apothic White 或 Naia Verdejo

$19.99

芒果酸辣酱

新鲜芒果丁，与大蒜、红椒、麦芽醋和简单糖浆炖煮

价格不定

奇波雷蜂蜜釉汁*

奇波雷的辛辣与蜂蜜的甜美相得益彰

价格不定

山葵奶油*

恰到好处的辛辣。日本辣根与新鲜奶油完美融合，带来清凉口感

价格不定

Sunsplash 莎莎酱

明亮的 tropical 风味，包含木瓜、菠萝、百慕大洋葱、青柠和香菜

价格不定

蓝莓波本油醋汁

缅因本土蓝莓与橡木桶陈年美国波本威士忌浓缩而成

价格不定

烤芒果油醋汁

新鲜明亮的芒果风味，带有烤制带来的焦糖化层次感

价格不定

柑橘酱油

姜味酱油、橙子和柠檬的浓缩汁

价格不定

烤香蕉

$3.99

清炒四季豆

$3.99

芒果 Napa 卷心菜沙拉

$4.99

红薯哈希

$4.99

小份绿叶沙拉

$3.99

甜玉米炸饼

配以椰奶奶油酱

$5.99

岛屿风味米饭

$2.99

捣碎甜薯

$3.99

大蒜青葱土豆泥

$3.99

红薯条

配以木瓜番茄酱

$6.99