The Hollow Bar & Kitchen

15 min配送费 $7.00

Albany, NY

肋眼牛排 (gf)

$38.50

味噌三文鱼

$35.20

Paella

$35.20

黄鳍金枪鱼

$35.20

手撕鸡肉

$30.80

Chicken Riggies

$28.60

纯素安慰餐碗

$25.30

每日特选烩饭

$20.90

Starters 前菜

抱子甘蓝 (*v, gf)

煎抱子甘蓝,枫糖参巴酱,配乔利佐香肠或 *soyrizo。

$14.30 · 可定制

鹰嘴豆泥拼盘 (v)

轮换自制鹰嘴豆泥,烤红椒,配烤馕或无麸质烤面包 (纯素)

$16.50 · 可定制

贻贝

白豆,嫩叶羽衣甘蓝 + 菠菜,意大利香肠或纯素意大利香肠,白葡萄酒汤底,配烤法棍或 *无麸质烤面包片 (*gf)

$17.60 · 可定制

玉米莎莎 (gf)

玉米、黑豆、牛油果、红洋葱、青柠汁、香菜、玉米片 (纯素, 无麸质)

$9.90

意大利婚礼汤 (v)

菠菜, Beyond Meat '牛肉'碎, soyrizo, 三色胡萝卜, 自制纯素 '鸡'汤 (纯素, 无麸质)

$8.80

酒吧美食

炸马苏里拉奶酪块 (*v, vg)

传统马苏里拉或 *Halo Food Co. 纯素马苏里拉深炸,配马里纳拉酱或辣覆盆子酱

$15.40 · 可定制

啤酒奶酪蘸酱 (vg)

轮换自制拉格啤酒, 焦糖洋葱, 锐切达奶酪, 烟熏高达奶酪, 盐味热普雷结, 自制甜芥末酱

$16.50

赛坦鸡翅 (v)

Halo Food Co. 赛坦鸡翅,可选温和、香辣、BBQ、意大利式、波本、田纳西辣或菠萝牙买加风味。配纯素牧场酱。

$16.50 · 可定制

鸡翅 (gf)

可选温和、香辣、BBQ、蜂蜜BBQ、田纳西辣、意大利式、波本或菠萝牙买加风味。配蓝奶酪酱。

$17.60 · 可定制

菠菜 + 朝鲜蓟蘸酱 (*v, vg, gf)

*菠菜 + 朝鲜蓟蘸酱,配玉米片

$11.00 · 可定制

鸡柳

$14.30 · 可定制

三豆拉格啤酒炖肉 (v)

用自制拉格啤酒慢炖 (纯素)

$7.70 · 可定制

三豆炖肉拉格啤酒纳乔 (*v, vg)

番茄, 杰克切达或 *纯素杰克切达, 黑橄榄, 哈拉佩纽辣椒, 新鲜香草, 自制啤酒炖肉, 自制莎莎酱和酸奶油

$13.20 · 可定制

墨西哥烤饼 (*v, vg)

杰克切达或 *纯素杰克切达, 黑豆, 番茄, 哈拉佩纽辣椒

$13.20 · 可定制

沙拉

佛陀碗 (v, gf)

嫩芝麻菜, 干蔓越莓, 烤苹果, 腌洋葱, 五香炸鹰嘴豆, 凯俊枫糖核桃, 黑莓鼠尾草油醋汁。纯素。可添加蛋白质。

$16.50 · 可定制

主餐沙拉 (v, gf)

混合嫩叶绿菜, 黄瓜, 刨丝胡萝卜, 切丝辣椒, 干果, 橄榄, 香草巴萨米克油醋汁。可添加蛋白质。

$11.00 · 可定制

羽衣甘蓝凯撒沙拉 (*v, vg)

嫩羽衣甘蓝, *自制纯素帕玛森或常规刨丝帕玛森, 炸酸豆, 自制纯素凯撒酱, 时令面包丁。可添加蛋白质。(含有坚果。)

$17.60 · 可定制

招牌沙拉 (vg, gf)

炒香菇, 刨丝亚西戈奶酪, 芝麻菜, 松露油。(可选自制纯素帕玛森替代品。可添加蛋白质。

$16.50 · 可定制

主食

肋眼牛排 (gf)

烤 16 oz. Creekstone farms 肉眼牛排,蔬菜,油封烤蒜,蒜蓉土豆泥

$38.50 · 可定制

味噌三文鱼

香煎味噌釉面三文鱼 8oz. 奶油米饭。配以焖卷心菜。

$35.20

Paella

自制 sofrito 酱,藏红花米饭,贻贝,螃蟹,虾,烤法棍,扇贝,乔利佐香肠或 soyrizo。(*提供无麸质面包)

$35.20 · 可定制

手撕鸡肉

烟熏手撕有机鸡肉,浓郁自制 BBQ 酱,苹果卷心菜沙拉,甜玉米面包。

$30.80

黄鳍金枪鱼

香菜与茴香籽包裹 6 oz. 黄鳍金枪鱼排。莳萝焦葱 chimichurri 酱。法式酸奶油,蒜香法罗麦,茴香片。

$35.20

Chicken Riggies

黑椒鸡肉或 *纯素鸡肉,香肠或 *soyrizo,灯笼椒,洋葱,墨西哥辣椒,笔管面,*伏特加酱 (*纯素)

$28.60 · 可定制

纯素安慰餐碗

Halo Food Co. 纯素马苏里拉奶酪,土豆泥,豌豆,玉米,纯素牛肉末或纯素鸡肉,自制纯素肉汁 (纯素)

$25.30 · 可定制

每日特选烩饭

口味轮换,无麸质,非素食

$20.90 · 可定制

汉堡

The Hollow 汉堡

Pineland farms 牛肉,esbenshade farms 非笼养煎蛋,自制哈瓦那辣椒番茄酱

$16.50 · 可定制

The Surf + Turf 汉堡

Pineland farms 牛肉,蝴蝶虾,自制雷穆拉德酱

$19.80 · 可定制

三文鱼汉堡

自制三文鱼堡,菠萝卷心菜沙拉 *含麸质*

$17.60 · 可定制

The Vegan 汉堡

Beyond meat 植物蛋白堡,纯素面包,生菜,番茄,可选腌洋葱。

$16.50 · 可定制

经典汉堡

Pineland farms 牛肉,生菜,番茄,可选腌洋葱

$15.40 · 可定制

三明治

田纳西辣鸡 (传统或纯素)

嫩煎田纳西辣有机鸡胸肉或 *纯素鸡胸肉,*南方白酱,自制甜酸黄瓜,烤布里欧修面包或 *纯素恰巴塔面包 (纯素)

$17.60 · 可定制

纯素 Reuben 堡

Halo Food Co. 纯素熏牛肉,酸菜,纯素俄国酱,纯素奶酪,烤黑麦面包 (纯素)

$17.60 · 可定制

素食“帕玛森”茄子

厚切炸茄子排,Halo Food Co. 纯素马苏里拉或真实马苏里拉,自制意式红酱,烤法棍 (纯素)

$17.60 · 可定制

自制干揉牛胸肉

慢炖牛胸肉,融化瑞士奶酪,切碎的樱桃椒,巴萨米克甜洋葱蛋黄酱,烤布里欧修面包

$17.60 · 可定制

侧边小食

松露蒜香帕玛森薯条

巴萨米克甜洋葱蛋黄酱,帕玛森奶酪,松露油。素食,无麸质。

$12.10

春季绿叶侧边沙拉

春季混合绿叶,灯笼椒,黄瓜,胡萝卜丝,巴萨米克油醋汁。纯素,无麸质。

$7.70

红薯条

纯素,无麸质。

$7.70

炸薯条

纯素,无麸质。

$7.70

时令蔬菜

纯素,无麸质。

$7.70

甜点

苹果酒肚甜甜圈面包布丁

食材轮换 (招牌甜点,素食)

$9.90

甜咸口味普雷结

$8.80

鸡尾酒 (必须年满 21 岁方可购买)

The French Lavender

Hendrick's 琴酒,St Germaine,紫罗兰利口酒,新鲜柠檬汁,鹰嘴豆水,薰衣草苦精 (纯素)

$16.50

Not rosemary's baby

Redemption 黑麦威士忌,新鲜柠檬汁,bak's krupnik 蜂蜜利口酒,迷迭香糖浆

$15.40

Euro mezcal

El de bateo 手工 mezcal,aperol 开胃利口酒,Cointreau,香草伏特加,橙汁

$15.40

The Jillian

自制浸泡姜与马格鲁特柠檬琴酒,姜汁啤酒,姜苦精

$15.40

Sangria 桑格利亚汽酒

橙子,苹果,肉桂,马尔贝克红酒,Jack Daniels Tennessee fire 威士忌,Thatchers 苹果姜利口酒

$14.30

啤酒 (须年满 21 岁方可购买)

Blue Moon 比利时白啤

12 oz. 瓶装。使用瓦伦西亚橙皮酿造的小麦啤酒,带有微妙的甜味和明亮的柑橘香气。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Sierra Nevada Pale Ale

12 oz. 瓶装。采用全锥美国啤酒花,具有独特的松香和葡萄柚香气,数十年来一直令啤酒爱好者着迷,使其成为经典之作。

$6.60

St. Pauli Girl

12 oz. 瓶装。该款啤酒曾获得美国品鉴协会最佳全卡路里德国拉格金奖。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Sam Adam's Boston Lager

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Corona Extra

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Corona Light

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Corona Premier

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Yeungling

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Amstel Light

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Bud Light

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Budweiser

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Coors Light

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Heineken

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Heineken Light

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Labatt Blue

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Labatt Blue Light

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Michelob Ultra

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Miller Lite

12 oz 瓶装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

Lawson's Sip of Sunshine

16 oz IPA。必须年满 21 岁方可购买。

$11.00

Glutenberg Pale Ale

16oz 罐装。无麸质淡色艾尔。必须年满 21 岁方可购买。

$8.80

Glutenberg Blond

16oz 罐装。无麸质。必须年满 21 岁方可购买。

$8.80

Industrial Arts Power Tools IPA

16oz 罐装 IPA。必须年满 21 岁方可购买。

$9.90

Industrial Arts Tools of the Trade IPA

16oz IPA 罐装。必须年满 21 岁方可购买。

$9.90

硬 seltzer (必须年满 21 岁方可购买)

White Claw 黑樱桃味

12 oz 罐装。必须年满 21 岁方可购买。

$6.60

硬苹果酒 (必须年满 21 岁方可购买)

Nine Pin Cider Ginger

12 oz Nine Pin 姜味苹果酒罐装。必须年满 21 岁方可购买。

$8.80

Nine Pin Cider Can

12 oz 罐装。招牌 Nine Pin 苹果酒。必须年满 21 岁方可购买。

$7.70

起泡酒 (必须年满 21 岁方可购买)

Ruffino Prosecco

375 mL 瓶装。香气浓郁且富有果味。带有纯净的苹果、梨和柑橘气息,并伴有少许山楂、紫藤和接骨木的暗示。必须年满 21 岁方可购买。

$12.10

红葡萄酒 (须年满 21 岁方可购买)

Primary Wine Co. Pinot Noir

每罐 12 oz 包含两杯葡萄酒!一款优雅顺滑的加州黑皮诺。香料樱桃的香气与明亮的红浆果在口中交汇,是一款满足所有要求的平衡之酒。

$9.90

餐厅信息

地址

79 N Pearl St
Albany, NY 12207

电话

15184268550

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