Bukhara Bistro

Aloo Bharvan

葡萄干腰果填心土豆

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Subz Seekh Kabab

蔬菜碎肉卷串

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腌制蘑菇

腌制酸辣风味并在粘土烤炉中烹制的蘑菇

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Potli Samosa

填入豌豆和土豆的酥脆肉饼

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Dahi Aloo Papri

由酥脆片、土豆和鹰嘴豆在酸辣 Tamarind 酱中调制而成的诱人混合美食

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Garam Lukme

什锦蔬菜天妇罗

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Tawa Crab 平底锅蟹

新鲜蟹肉配咖喱叶、洋葱、番茄和生姜烹制

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坦都烤虾

用酸奶、生姜和肉豆蔻腌制并在粘土烤炉中烹制的特大虾

价格不定 · 可定制

鱼 Tikka

用酸奶和香料腌制的三文鱼块，带有淡淡的 ajwain 风味

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Lamb Seekh

嫩羊肉碎卷串

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Karare Quails

在粘土烤炉中完美烹制的鹌鹑

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Chicken Malai Kabab

用生姜、大蒜及多种香草、香料腌制并加入肉豆蔻风味的无骨鸡胸肉

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Haryali Tikka

用薄荷、香菜腌制并完美烹制的无骨鸡块

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Aatish Kabab (火辣烤串)

用酸辣腌料腌制的鸡块，足以挑逗您的味蕾

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Sharabi Kababi

用香料腌制的无骨鸡块，我们的 Chicken Tikka 版本

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Shrimp Kandhari

传统风格腌制并在 tandoor 烤炉中烹制的特大虾

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坦都里 Mahi 鱼

在粘土烤炉中调味烘烤的三文鱼柳

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Sabut Machli (Seasonal)

正宗腌制并在炭火上烹制的整鱼

价格不定

Sikandari Raan

用朗姆酒和香料精心腌制的 tandoori 羊腿

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Adrak Ki Chaamp

用新鲜生姜和大蒜腌制并按您口味烹制的羊排，经典之选

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Barrah Kabab

用酸奶、生姜和大蒜腌制的无骨羊肉

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坦都里烤鸡

用酸奶和香料腌制的半只鸡，最美味的 BBQ 鸡肉吃法

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Malai Kabab

用多种香草、香料、生姜、大蒜调味并加入肉豆蔻风味的无骨鸡胸肉

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Chicken Tikka

用酸奶和香料腌制的无骨鸡块

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Mal Mal Kabab

在粘土烤炉中烹制的嫩鸡肉碎卷

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烤蔬菜

精选绿色食材制作的特制 tandoori，配以菠萝和番茄热 served，别具一格

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Pudina Paneertikka

为素食者准备的异域薄荷风味手工奶酪烤肉

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Methi Machli

用胡芦巴烹制的鱼，本店特色

$24.00

Shrimp Bhuna

在锅中用新鲜研磨的香料和香草烹制的虾

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胡椒鸡

用新鲜研磨的香料和香草烹制的酸辣鸡肉咖喱

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Chicken Makhani

在粘土烤炉中烘烤并拌入奶油番茄酱的鸡块，毫无疑问是北印度最受欢迎的佳肴

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Chicken Vindaloo

在热辣酸爽酱汁中的鸡块，不适合口味清淡者

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Shahi Murgh Korma

用奶油酱和豆蔻烹制的嫩鸡块，顶部点缀干果和坚果

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Balti Gosht

带有爆香全香料风味的芳香羊肉料理

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Gazab Ki Boti

在粘土烤炉中烘烤，用生姜、辣椒和新鲜研磨香料烹制的羊肉块

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Aloo Bukhara Korma

用主厨特制酱汁、杏干烹制并点缀土豆丝的无骨羊肉块

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Bhuna Goat

在辛辣酱汁中翻炒的山羊肉

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Dahi Baingan (酸奶茄子)

异域风情的多彩茄子佳肴，用酸奶和香料烹制

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Gobhi Taka Tin

用青椒、番茄和新鲜研磨香料烹制的花椰菜丁

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Kurkuri Bhindi

新鲜酥脆的秋葵配洋葱和香料，撒上新鲜香菜

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Kadai Cholley

用生姜和香料烹制的鹰嘴豆，撒上新鲜香菜

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Sarson Ka Saag

旁遮普风格烹制的芥末绿，与玉米面包完美搭配

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Palak Bhutta

新鲜绿菠菜和玉米配生姜、胡芦巴烹制的风味组合

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Kadai Paneer

在锅中用青椒和番茄烹制的手工奶酪，呈半干状态且色彩丰富

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Subzi Ki Tarkari

用温和酱汁烹制的新鲜混合蔬菜

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Palak Ke Kofte (菠菜奶酪丸)

在咸香香料酱中烹制的菠菜奶酪圆块

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Paneer Dilruba

在奶油番茄酱中烹制的奶酪块

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Aaj Ka Aloo

今日特制土豆料理

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Dal Bukhara

慢火烹制的黑扁豆，和谐的组合，深受美食家喜爱

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Dal Kabila

来自北印度厨房的顺滑佳肴

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Basmati Rice Pulao

天然芳香的长粒米

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Handi Lamb/Goat/Chicken Biryani

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Handi Shrimp Biryani

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Handi Vegetable Biryani

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Jalebi Parantha

多层面饼

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Makki Ki Roti

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Roomali Roti

薄如手帕的白面饼

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蒜香 Naan

顶部铺有新鲜碎大蒜的白面饼

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洋葱库尔恰

柔软的洋葱面饼

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土豆 Parantha

填入土豆的扁面包

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Pudina Parantha

薄荷全麦面包

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Tandoori Parantha

多层全麦面包

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Naan Toorewala

点缀有干洋葱籽的酥脆白面饼

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Tandoori Roti

无酵全麦面包

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特制馅饼面包

可选 keema、奶酪或干果填心

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面包拼盘

三种店招面包组合：naan、洋葱 kulcha 和 parantha

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新鲜田园沙拉

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Raita

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Tila Kulfi

开心果风味的印度冰棒

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Jamun-E-Gul

由牛奶和蜂蜜制成的轻盈糕点

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Shakori Rashmalai

甜美、海绵状的奶酪团子，带有豆蔻风味

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Badami Kheer

配杏仁烹制的清凉米布丁

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冰淇淋

芒果, 开心果

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雪芭

令人愉悦的多种风味组合：菠萝, 橙子, 椰子, 桃子, 柠檬

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Baklava

中东糕点

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