The Firehouse

15 min配送费 $7.00

Harrisburg, PA · 起送价 $10.00

Opus One, 纳帕谷, 2005

$300.00

Bv Reserve George DE Latour, 2009

$190.00

Caymus, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2009

$175.00

Silver Oak, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2008

$175.00

Jordan, Alexander Valley, Cabernet, 2007

$175.00

Alma via Red, 2009

$145.00

Casa Lapostolle, Apalta, Chile, 2003

$140.00

Hewitt. Cabernet, 2009

$130.00

1st Alarm

烤鸡柳

包裹着红糖和辣椒外壳培根。配以 chipotle ranch 蘸酱。

$9.00

爆辣虾

轻裹面粉炸虾,拌入奶油甜辣酱。铺在卷心菜沙拉上。

$10.00

Fire Bread

新鲜托斯卡纳面包,填入蒜香黄油、奶酪和碎红辣椒,烘烤至金黄色。配以辛辣蒜油。

$7.00

半壳生蚝

主厨精选,从太平洋西北部到大西洋沿岸的新鲜生蚝。配以鸡尾酒酱、红酒醋葱末 (mignonette) 和柠檬。

$16.00

神户牛肉小堡

三块煎迷你 Kobe 牛肉堡,顶部覆盖融化的 ghost pepper jack 奶酪、kumato 番茄酱和烤蒜蛋黄酱,配以 firehouse 薯片。

$12.00

特大号鸡翅

炸大号鸡翅,可选择酱料。配以芹菜和蓝奶酪酱或 ranch 酱。可选:Firehouse 混合香料、辣味、温和、蒜香帕玛森、泰式花生、甜辣、BBQ。

价格不定 · 可定制

J.J. 鸭肉饼

手撕烤鸭拌入韭葱、红洋葱、酱油和 sambal oelek 辣椒酱。配以甜辣酱。

$11.00

鸡肉沙嗲

酱油姜味腌制鸡肉,配以辛辣卷心菜沙拉和花生酱。

$10.00

Marinara 酱鱿鱼

轻裹调味面粉炸至酥脆。配以 Marinara 酱。

$10.00

蟹肉、菠菜和朝鲜蓟蘸酱

蟹肉块、朝鲜蓟、菠菜、帕玛森奶酪和 Philadelphia 奶油奶酪。配以烤面包片。

$12.00

金枪鱼塔

Ahi 金枪鱼撒上 7 种香料,煎至表面焦香,切片后配以姜味酱油、海带沙拉和菠牛菠萝莎莎酱。

$12.00

Meat & Cheese Board

主厨精选腌制和烟熏肉类,进口及国产奶酪,配以全粒芥末酱、 membrillo 榅桲果酱、橄榄酱、葡萄和烤面包片。

$18.00

Firehouse 肉丸

四个大型手工肉丸,顶部覆盖 marinara 酱和帕玛森奶酪。

$9.00

2nd Alarm

每日例汤

价格不定 · 可定制

番茄汤

价格不定 · 可定制

Firehouse 辣椒炖肉

牛肉末和猪肉末,chipotle 辣椒、洋葱、甜椒、豆类、番茄和香料。

价格不定 · 可定制

Firehouse 浓汤 (Gumbo)

路易斯安那风格卡真浓汤,含小龙虾、虾、andouille 香肠、辣香肠、洋葱、甜椒和克里奥尔调料。

价格不定 · 可定制

3rd Alarm

Firehouse 沙拉

混合绿叶菜、洋葱、番茄、蘑菇、黄瓜、烤葵花籽,可选择酱料。

价格不定 · 可定制

凯撒沙拉

罗马生菜、面包丁和帕玛森奶酪,拌入我们的 Caesar 酱。

价格不定 · 可定制

Bello 沙拉

炒波托贝罗蘑菇、烤核桃、山羊奶酪、干蔓越莓和酥炸洋葱,铺在混合绿叶菜上。

价格不定 · 可定制

牛排和鱿鱼沙拉

烤比斯特罗嫩牛排和轻炸鱿鱼,铺在混合绿叶菜上,配以红洋葱、番茄和红椒。

$14.00

卡普里沙拉

新鲜水牛芝士、Kumato 番茄和新鲜罗勒,淋上特级初榨橄榄油和巴萨米克浓缩醋。

价格不定 · 可定制

嫩菠菜沙拉

当地嫩菠菜拌入温热的焦香番茄雪莉醋汁,顶部覆盖蓝奶酪碎、葡萄番茄、红洋葱、水煮蛋和酥煎五花肉。

$12.00

辣黄鳍金枪鱼沙拉

混合绿叶菜,拌入黄瓜山葵酱,顶部覆盖 7 香料煎 Ahi 金枪鱼、海带、烤花生、菠萝莎莎酱和酥脆馄饨皮。

$14.00

4th Alarm

Firehouse 汉堡

炭烤 Prime CAB 牛肉堡,配有生菜、番茄和红洋葱,使用烤马铃薯面包。

$10.00

The Backdraft

可选炭烤鸡胸肉、菲力牛排或煎 Ahi 金枪鱼,配有生菜、番茄、焦糖洋葱、Brie 奶酪和烤蒜蛋黄酱,使用烤马铃薯面包。

价格不定 · 可定制

PBLT

红糖和卡真煎五花肉,使用德州烤面包,配有生菜、番茄、红洋葱果酱和 BBQ 蛋黄酱。

$12.00

马里兰风格大号蟹肉饼

自制大号蟹肉饼,使用烤马铃薯面包,配有生菜、番茄和塔塔酱。

$15.00

黑椒鸡肉芝士牛排三明治

黑椒鸡柳与辣椒和洋葱同炒,顶部覆盖融化的切达奶酪,使用烤法棍面包。

$9.00

5th Alarm

石烤鸡

两块培根包裹的鸡胸肉,在石头上烤至酥脆。淋上 Jack and coke 釉汁,配以茉莉香米饭。

$18.00

特级储备猪排

甜美烟熏烤 14 盎司法式肋眼猪排,配天然原汁、新鲜桃子酸甜酱和烟熏干葱。配以烤蒜葱泥马铃薯。

$29.00

Hook & Ladder

慢炖甜波本 BBQ 刷酱背肋排,顶部覆盖烤大号虾串。配以酥脆盐椒薯块和卷心菜沙拉。

$29.00

特级宾夕法尼亚纽约客牛排

Warrington Farm 13 盎司炭烤纽约客牛排,顶部覆盖 English Shropshire 黄油。配以烤蒜葱泥马铃薯。

$29.00

Firehouse 叠层

大号蟹肉饼叠在菲力牛排之上,铺在马铃薯泥上,顶部覆盖荷兰酱。

价格不定 · 可定制

蒜香菲力牛排

8 盎司牛里脊,填入烤大蒜瓣后炭烤,顶部覆盖 Kennett Square 野生蘑菇和波尔多酱。配以马铃薯泥。

$32.00

冷熏肋眼牛排

15 盎司肋眼,先冷熏后在炭烤炉上高温煎制,以确保最浓郁的牛肉风味。顶部覆盖焦糖洋葱。配以蓝奶酪马铃薯泥和辣根酱。

$29.00

山海盛宴

炭烤 4 盎司 Kobe 菲力牛排,波尔多酱,配以大号 PA 烤马铃薯、玉米棒,以及您的选择:

价格不定 · 可定制

The Firehouse Prime Rib

每晚慢烤,使我们的 Prime Rib 成为全市最佳。配以大号 PA 烤马铃薯、辣根酱和原汁 (au jus)。

价格不定 · 可定制

腓尼基烤鳟鱼

宾夕法尼亚州养殖的虹鳟鱼,采用古老天然的犹太盐烘烤法。铺在奶油帕玛森米粒面 (orzo) 和酥炸菠菜上。

$24.00

巨型蟹肉饼

两个大号马里兰风格蟹肉饼,配以 Old Bay 牛排薯条和卷心菜沙拉。

$32.00

黑椒烤三文鱼

新鲜大西洋三文鱼撒上卡真调料并煎至焦黑。淋上甜辣酱,铺在茉莉香米饭上。

$23.00

深海扇贝

煎潜水扇贝,配夏多内柠檬新鲜香草黄油。配以奶油帕玛森、嫩菠菜和烤椒米粒面 (orzo)。

$30.00

Firehouse 酒馆炸鱼薯条

15 盎司 Yuengling 啤酒面糊包裹的阿拉斯加黑鳕鱼,深炸至酥脆。配以 Old Bay 牛排薯条和卷心菜沙拉。

$18.00

帕玛森鸡排

轻裹面粉炸鸡胸肉,顶部覆盖 Vodka 奶油红酱、融化的帕玛森和马苏里拉奶酪。铺在细扁面 (linguine) 上。

$17.00

细面与肉丸

Capellini 细面拌入 marinara 酱,顶部覆盖三个手工肉丸。

$14.00

蟹肉意面 (Crab Scampi)

蓝蟹和大号蟹肉块,与日晒番茄、嫩菠菜、少许白威慕酒、柠檬、大蒜、欧芹和黄油同炒。拌入 Capellini 细面,顶部覆盖酥炸软壳蟹。

$28.00

Firehouse 意面

鸡肉和虾在橄榄油中与大蒜、烤红椒、樱桃椒和白葡萄酒同炒。拌入新鲜罗勒、细扁面 (linguine) 和帕玛森奶酪。

$19.00

托斯卡纳千层面

传统北意千层面,分层铺设牛肉和猪肉波隆那肉酱以及 5 种奶酪混合物(帕玛森、罗曼诺、马苏里拉、里科塔和普罗沃洛内)。

$19.00

开胃菜

每日例汤

价格不定 · 可定制

获奖 Firehouse Chili 辣肉酱汤

价格不定 · 可定制

Firehouse 海鲜浓汤 (Gumbo)

价格不定 · 可定制

番茄汤

价格不定 · 可定制

沙拉

Firehouse 沙拉

鹰嘴豆、洋葱、番茄、蘑菇和黄瓜铺在混合绿叶菜上,可选择酱料

价格不定 · 可定制

鸡肉凯撒沙拉

烤鸡胸肉铺在传统 Caesar 沙拉(罗马生菜、帕玛森奶酪,拌入自制 Caesar 酱和新鲜烤面包丁)上

$9.00

牛排和鱿鱼沙拉

铺在混合绿叶菜、切碎番茄、红洋葱、红甜椒上,拌入帕玛森胡椒酱

$12.00

切碎主厨沙拉

切丁火腿、火鸡和瑞士奶酪,拌入番茄、洋葱、培根、水煮蛋和切碎的沙拉绿叶菜,可选择酱料

$9.00

黑椒三文鱼 Cobb 沙拉

黑椒三文鱼排铺在混合绿叶菜、番茄、蓝奶酪碎、切丁鸡蛋、洋葱和培根上,拌入牛油果 Ranch 酱

$12.00

"Chic & Bello" 沙拉

烤鸡胸肉、炒波托贝罗蘑菇和核桃、干蔓越莓、山羊奶酪和酥炸洋葱铺在混合绿叶菜上

$12.00

西南鸡肉沙拉

烤鸡胸肉配黑豆玉米莎莎酱、切达奶酪和玉米饼,铺在拌入 Ranch 酱的混合绿叶菜上

$9.00

三明治

今日汤品与三明治

$9.50

烤奶酪三明治配番茄汤

价格不定 · 可定制

迷你汉堡

三个 2 盎司 Certified Angus Beef 小滑堡,配融化的美式奶酪,使用迷你马铃薯面包,配法式薯条

$8.00

Firehouse 汉堡

8 盎司 Certified Angus Beef 牛肉堡,可选奶酪,配生菜、番茄和洋葱,使用布里欧修面包

$9.00

五级警报辣椒堡

我们的 8 盎司 Certified Angus Beef 牛肉堡,顶部覆盖 Firehouse 辣椒肉酱、烟熏切达奶酪和墨西哥辣椒,使用布里欧修面包(需用刀叉食用)

$10.00

烤波塔贝拉菇佛卡夏

巴萨米克腌制波托贝罗蘑菇,配烤红椒、新鲜马苏里拉和罗勒青酱蛋黄酱,使用日晒番茄香草佛卡夏面包

$9.00

水牛城辣味汉堡

8 盎司北美野牛堡,顶部覆盖威士忌炖蘑菇、烟熏切达奶酪和酥炸洋葱,使用布里欧修面包

$10.00

"The Backdraft"

可选鸡肉、菲力牛牛排或 Ahi 金枪鱼,烤制后配以炒洋葱、Brie 奶酪和蒜香蛋黄酱,使用布里欧修面包

价格不定 · 可定制

经典俱乐部三明治

三层俱乐部三明治,使用白烤面包,配黑森林火腿、烤火鸡、美式奶酪、培根、生菜和番茄

$8.00

火鸡和布里芝士

烤火鸡和 Brie 奶酪,在法棍面包上烘烤,配蜂蜜芥末酱

$8.00

Firehouse 融心三明治

烤火鸡配烤红椒、瑞士奶酪和切达奶酪,使用日晒番茄香草佛卡恰面包,配蒜香蛋黄酱

$8.00

黑胡椒鸡肉芝士牛排堡

平底锅黑椒鸡肉,炒洋葱和青椒,配融化的切达奶酪,使用烤法棍面包

$9.00

Firehouse Prime Rib 芝士牛排三明治

Prime Rib 薄片配焦糖洋葱和普罗沃洛内奶酪,使用烤法棍面包

$9.00

"鸡翅与薯条"

一打 Firehouse 鸡翅,可选择酱料,配自制调味薯条

$10.00

三文鱼 BLT 卷

煎三文鱼配罗马生菜、葡萄番茄、培根碎和蛋黄酱,包裹在面粉饼中

$10.00

奇波雷鸡肉卷

酥炸鸡肉配切达杰克奶酪、培根、生菜和 chipotle ranch 酱,烤制在面粉饼中

$8.00

培根包裹鸡柳 Fire Bread

菜单上分量最足的三明治 - 新鲜鸡柳包裹在红糖辣椒酥皮培根中,装入蒜香黄油芝士填心托斯卡纳面包

$10.00

热开口鸡肉三明治

开口形式供应,配以土豆泥、肉汁及德州吐司

$9.00

主菜

Firehouse 意面

细扁面配橄榄油、大蒜、罗勒、红樱桃椒、烤红椒和帕玛森芝士,加入鸡肉和虾

$12.00

Tommy 鸡肉

黑椒煎鸡胸肉,配巴斯马蒂大米和切丝蔬菜,随附蓝纹芝士酱和辣酱

$9.00

腓尼基烤鳟鱼

农场养殖彩虹鳟鱼,采用古法天然烹饪方式用犹太盐烘烤 - 配以奶油帕玛森米粒面和脆菠菜

$20.00

1/2 组桃子 BBQ 婴儿背排骨

慢烤婴儿背排骨,刷上特制桃子 BBQ 酱,配以特制调味薯条

$12.00

白葡萄酒

Entwine, California, Chardonnay, 2009

$35.00

Stag's Leap Karia, Napa Valley, Chardonnay, 2011

$60.00

Cakebread Cellars, Napa Valley, Chardonnay, 2010

$70.00

Rochioli, Russian River Valley, Chardonnay, 2009

$80.00

Paul Hobbs, Russian River, Chardonnay, 2008

$90.00

Chateau Montelena, Napa Valley, Chardonnay, 2010

$100.00

Matrot Meursault, France Burgundy, 2009

价格不定

Nickel & Nickel, Truchard Vineyard Napa Valley, Chardonnay, 2012

$120.00

黑皮诺 (Pinot Noirs)

Sterling Pinot Noir Carneros

$50.00

Chalone Gavilin Estate Pinot Noir, 2010

$55.00

Acacia Estate Pinot Noir, 2011

$55.00

Erath, Williamette Valley, Pinot Noir, 2008

$60.00

Cloudy Bay Pinot Noir, 2010

$60.00

Siduri, Muirfield Vineyards, Williamette Valley, Pinot Noir, 2008

$80.00

North Valley, Soter Vineyards, Williamette Valley, Pinot Noir, 2008

$80.00

Argyle, Williamette Valley, Pinot Noir, 2009

$100.00

灰皮诺

Stellina Dl Notte Pinot Grigio, 2012

$28.00

长相思白葡萄酒

Sterling Sauvignon Blanc, 2012

$29.00

Provenance Sauvignon Blanc, 2012

$35.00

其他白葡萄酒

Sterling Aromatic, White

$24.00

Snap Dragon, Riesling

$24.00

香槟

Veuve Cliouotyellow Label Brut, 375ml

$48.00

Moet & Chan Don, Imperial Brut, 375ml

$48.00

Veuve Clicouot, 2004

$120.00

Merlot

Rodney Strong, Sonoma County, Merlot, 2010

$40.00

Bogle, California, Merlot, 2011

$40.00

Grgich Hills, Napa Valley, Merlot, 2008

$80.00

Trinchero, Napa Valley, Daybreak Block Merlot, 2008

$80.00

赤霞珠

Chateau Ste, Michelle, Columbia Valley, Cabernet Sauvignon, 2009

$40.00

Bogle, Clarksburg California, Cabernet Sauvignon, 2011

$40.00

Chateau Ste, Jean, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2010

$40.00

Penley Estate, Phoenix, Australia, Cabernet Sauvignon, 2010

$45.00

Charles Krug, Yountville-napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2010

$50.00

Bv Tapestry Reserve, 2010

$60.00

Decoy, Sonoma County, Cabernet Sauvignon

$60.00

Sterling Cabernet Diamond Mountain Ranch, 2005

$75.00

Chimney Rock, Stags Leap District Napa Valley, Cabernet Sauvignon

$110.00

Heitz Cellar, Trailside Vineyard Napa Valley. Cabernet Sauvignon

$110.00

Newton, Unfiltered Cabernet Sauvignon, 2009

$120.00

Grgich Hills, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2007

$125.00

Beringer, Napa Valley, Private Reserve, Cabernet Sauvignon, 2006

$125.00

Hewitt. Cabernet, 2009

$130.00

Alma via Red, 2009

$145.00

Caymus, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2009

$175.00

Silver Oak, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, 2008

$175.00

Jordan, Alexander Valley, Cabernet, 2007

$175.00

Bv Reserve George DE Latour, 2009

$190.00

红葡萄酒品种

Rosenblum Paso Robles Zinfandel, 2008

$39.00

Bogle Vineyards, California, Petite Syrah, 2009

$40.00

Cardinal Zin, Beastly Old Vines, California, Zinfandel, 2011

$40.00

Newton Claret, 2010

$45.00

7 Deadly Sins, California, Zinfandel, 2009

$50.00

Terrazas Malbec Afincado, 2009

$95.00

Burge Family, D&Oh, Barossavalley, Australia, Red, 2005

$100.00

Casa Lapostolle, Apalta, Chile, 2003

$140.00

Opus One, 纳帕谷, 2005

$300.00

餐厅信息

地址

606 N 2nd St
Harrisburg, PA 17101

电话

7172346064

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