Fire and Ice On Toby Creek, Dinner Menu

奶油蟹肉香草面包蘸酱

含块状蟹肉，盛在陶质炖盅中，配以切萨皮克调味扁面包。(建议至少 2 人食用)

$12.00

“豪华”现炸薯片

莳萝风味现炸薯片，淋上 Boursin Florentine 酱和培根蛋黄酱

$9.00

Calamari Siciliano

轻盈酥脆的手裹面粉炸鱿鱼，层叠炒熟的红番茄、大蒜和菠菜，淋上巴萨米克浓缩醋和烤大蒜蛋黄酱

$11.00

块状蟹肉与虾鸡尾酒

特大块状蟹肉和白灼白虾，配以新鲜辣根鸡尾酒酱

$12.00

今日通心粉奶酪

主厨 Gary 将为您带来一款特色通心粉奶酪开胃菜，采用全球进口的奶酪和食材。(亦提供主菜份量)

价格不定

玛格丽特披萨

新鲜切片花园番茄、罗勒和新鲜马苏里拉奶酪，淋上烤大蒜油、海盐和黑胡椒

$8.00

蒜香黄油虾披萨

配西班牙曼切格奶酪和罗勒蛋黄酱

$9.50

四种奶酪扁面包披萨

酸甜番茄酱，配 Asiago、马苏里拉、Padano 和陈年普罗沃洛奶酪

价格不定 · 可定制

今日特色扁面包披萨

行政主厨 Gary 为您创作的特别扁面包披萨

价格不定

法式洋葱焗汤

配格吕耶尔奶酪

$6.00

泰式鸡肉面

辣椒风味烤鸡，在新鲜高汤中与香茅、蔬菜和荞麦面共炖

$6.50

今晚特色汤品

价格不定

综合拼盘

上述三种汤品之一

$7.00

朝鲜蓟-培根-烤番茄沙拉

清脆绿叶菜配 Fire and Ice 烤面包片、朝鲜蓟烩菜、烤番茄和 Asiago 奶酪，配培根、帕玛森胡椒酱和巴萨米克淋酱

价格不定 · 可定制

凯撒沙拉

撕碎的罗马生菜配洋葱、卡拉马塔橄榄、面包丁、柠檬凯撒酱和帕玛森奶酪碎

价格不定 · 可定制

Fresca 花园沙拉

新鲜混合绿叶菜配番茄、黄瓜、洋葱和新鲜炉烤面包丁

价格不定 · 可定制

橙色干邑沙拉

田园绿叶菜拌橙色干邑酱，配干蔓越莓、糖渍核桃和戈贡佐拉奶酪

价格不定 · 可定制

甜辣酱海扇贝*

顶部覆盖飞鱼籽，配以山葵新鲜豌豆烩饭和姜味照烧炒蔬菜

$14.00

烤帕尔马鸡肉三明治

配布鲁斯凯塔番茄、新鲜马苏里拉、普罗沃洛、Asiago 和巴萨米克淋酱，盛在炉烤大蒜面包上，配薯条

$10.00

Stella 鸡肉派

走地鸡与 Stella Artois 啤酒及浓郁鸡汤慢炖，加入 Hillside Farms 奶油和蔬菜，盛在酥皮中，配一勺土豆泥

$10.00

甜波本猪肉 BBQ

慢烤猪肉配糖蜜红糖-Pommerey 酱，盛在多谷物面包卷中，配现切薯条

$8.50

“昨日”酒吧汉堡*

新鲜 1/2 磅安格斯牛肩肉堡盛在烤面包卷中，配生菜、番茄和洋葱，配现切薯条。(可选 Cooper 奶酪)

$9.50

Guinness 烤牛短肋三明治

盛在烤炉烤面包上，配甜酸 Guinness 蛋黄酱、焦糖洋葱以及切达和 Cooper 奶酪，配现切薯条

$9.50

Bruschetta 鸡肉披萨

烤鸡胸肉，顶部覆盖切丁红番茄、大蒜、新鲜香草、锐利普罗沃洛奶酪和巴萨米克淋酱，配三色奶酪烩饭和烤恰巴塔面包

$22.00

Guinness 炖牛肉

传统爱尔兰风格炖牛肉，在 Guinness Draught 啤酒中与根茎蔬菜共炖，配打发土豆泥和酥脆洋葱丝

$19.50

施尼策风格伯克希尔猪肉*

本地养殖的 Panko 面包屑裹猪里脊，配新鲜切丝菠菜沙拉（拌入啤酒炖猪腩肉）、奇波雷风味香菜虾，最后淋上芒果-Patron-龙舌兰纯泥

$26.00

法式洋葱鸡

烤鸡胸肉，顶部覆盖焦糖洋葱、白葡萄酒和肉汤，覆盖瑞士格吕耶尔奶酪，配 Fire and Ice 大蒜面包、土豆泥和主厨时蔬

$20.00

陶烤帕玛森鸡肉

轻裹面粉，顶部覆盖红番茄罗勒酱、普罗沃洛和里科塔奶酪，在炉烤箱中烘烤，配一份意大利面

价格不定 · 可定制

烤龙虾-蟹肉饼

含龙虾和块状蟹肉，配甜葱头酸辣酱、大蒜蛋黄酱、茉莉香米和主厨时蔬

$24.00

牙买加香料揉搓烤三文鱼*

顶部覆盖芒果香菜莎莎酱，盛在与菠菜和烤红椒共炒的全麦库斯库斯上

$23.00

烤黑线鳕鱼

填充菠菜、Boursin、葱头和 Asiago，顶部覆盖香草 Panko 面包屑和柠檬白葡萄酒，配茉莉香米和蔬菜

$18.50

炉烤龙虾通心粉奶酪

鲜嫩龙虾块与螺旋面，融合奶油和五种奶酪，顶部覆盖 Panko 和酥脆苹果培根，配主厨时蔬拼盘

$21.00

灵感海鲜派

(Chef Gary 对传统 Coquille St. Jacques 的创新演绎)。铸铁煎虾和海 scallops，配蘑菇及奶油柠檬白葡萄酒酱，最后覆盖一层酥脆的芝士皮

$25.00

煎海 scallops

配以辣根和新鲜面包屑顶层，点缀第戎香槟天鹅绒酱，并附上茉莉香米和主厨时令蔬菜

$24.00

双龙虾尾

两根 4 盎司龙虾尾，顶层撒上柠檬皮、欧芹、大蒜和白葡萄酒，配茉莉香米和蔬菜

$29.50

今日通心粉奶酪

Chef Gary 将为您带来一道特色芝士通心粉主菜，选用全球进口的芝士和食材。(另有前菜分量可选)

价格不定

蒜油虾仁鸡肉面

拌入细面 (Angel Hair Pasta)，配烤红椒、切丝日晒番茄和罗勒艾莉酱

价格不定 · 可定制

皮埃蒙特炖饭

顶层覆盖锐利 Asiago 芝士、帕尔马火腿和陈年 Provolone 芝士，最后淋上简约马里纳拉酱

价格不定 · 可定制

巴塞罗那炖饭

西班牙乔利佐香肠、烤番茄和嫩煎鸡肉，最后点缀 Manchego 芝士和番茄香草碎

价格不定 · 可定制

希腊库斯库斯

嫩煎夏南瓜配烤茄子、烤椒和番茄，铺在全麦库斯库斯上，最后点缀橄榄和菲达芝士

$18.50

安格斯中切菲力牛排*

$35.00

法式修剪小牛排*

$37.00

大理石纹安格斯烤 Delmonico 牛排*

$32.00

加一份龙虾蟹肉饼

$8.00

Add Shrimp Scampi

$7.00

加一根 4 盎司龙虾尾

$9.00